技術(shù)編號(hào):8333798
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 目前,市場(chǎng)上有多種濃香型白酒,這類酒長(zhǎng)期以來(lái)一直僅限于高粱、大米、玉米、糯 米、小麥這五種糧食的釀造,雖然采用這類原料釀制的酒酒味濃香,但營(yíng)養(yǎng)欠佳,并且隨著 酒精度的升高,此類白酒大多數(shù)喝了上頭極快,容易醉,醒得慢,且飲后副作用極大,易發(fā)生 口干、燒心等感覺(jué),長(zhǎng)期飲用或過(guò)量飲用對(duì)人的健康損害較大,已不能適應(yīng)大眾對(duì)酒質(zhì)與酒 味的需求。此外,由于紅棗具有優(yōu)良的保健功能,因此也有很多人嘗試將紅棗與糧食一起發(fā) 酵釀制白酒,使白酒兼具紅棗的風(fēng)味和保健功能。如CN1...
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