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      香辣蒜醬罐頭的制作方法技術資料下載

      技術編號:8400525

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      大蒜中碳水化合物和蛋白質含量較高,營養(yǎng)成分種類多,含有多種合成、分解酶系。近年來,隨著人們生活水平的提高,飲食品種日益豐富,鮮蒜及其制品作為一種開胃品,越來越被眾多消費者喜愛。發(fā)明內容本發(fā)明的目的在于,提供一種香辣蒜醬罐頭,使用、貯藏、攜帶方便。本發(fā)明提供的香辣蒜醬罐頭,配方為48-52%的鮮蒜、43-47%的色拉油、2.5-3.5%的食鹽、0.5-0.9%的干辣椒、1.3-1.7%的白芝麻、0.15-0.25%的胡椒粉、0.2%的姜粉。本發(fā)明提供的香辣蒜...
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