技術(shù)編號(hào)：8440886
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。木糖醇是一種天然甜味劑，化學(xué)名為“戊五糖”，是一種五碳糖。外表和味覺(jué)都與蔗糖相似，和其他糖醇比較，是多元醇中最甜的甜味劑。已廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、印染、紡織、國(guó)防、皮革及化工等領(lǐng)域。20世紀(jì)70年代，木糖醇被國(guó)際糧農(nóng)和衛(wèi)生組織食品添加劑法規(guī)專(zhuān)家委員會(huì)批準(zhǔn)為A類(lèi)食品添加劑，1999年6月國(guó)際食品法典委員會(huì)批準(zhǔn)木糖醇為“在食品中可以按正常生產(chǎn)需要使用的食品添加劑”。近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)其生理功能特性的研宄，證實(shí)木糖醇具有多種生理功能，是一種重要的功能性糖醇。...
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