技術(shù)編號：9357266
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 隨著食品行業(yè)的飛速發(fā)展以及人們生活方式快節(jié)奏的進行，土豆粉的食品得到越 來越多客戶的青睞，但是現(xiàn)在土豆粉只能是現(xiàn)煮現(xiàn)吃同時干粉條的復(fù)水時間長，需要95°C 以上的水煮l〇_15min才能食用，食用過程耗費時間比較長，食用不方便，不能滿足消費者 的需求。 現(xiàn)有技術(shù)中在制備方便土豆粉時，具體操作分為以下幾步1)、調(diào)漿；2)、打芡； 3)、抽真空；4)、成型；5)、粉條熟化；6)、冷卻；7)、殺菌；8)、冷凍；9)包裝入庫。這種工藝遠 不能滿足方便土豆粉的制備...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。