技術(shù)編號：9391949
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。豬血易于獲得，成本低，并且通過血液開發(fā)出的產(chǎn)品有各種功能性，因此豬血有著保健品開發(fā)的前景，尤其在國外一些發(fā)達(dá)國家如歐洲一些國家及日本，豬血的利用率已達(dá)50%以上，他們主要是開發(fā)肽類試劑、肽類藥物以及功能食品和食品添加劑。這些功能性肽類，比人工合成添加劑更安全，更衛(wèi)生，迎合了社會發(fā)展的需要。因此，以豬血為底物開發(fā)生物活性肽，可以提高生豬屠宰加工企業(yè)產(chǎn)品附加值，顯示出巨大的市場前景。降血壓肽(ACEIP)又稱ACE抑制肽，是一類具有顯著降血壓功效的多肽短鏈物質(zhì)...
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