技術(shù)編號(hào)：9488216
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 在食品生產(chǎn)加工過程中，廠商常加入漂白劑等破壞食品的變色因子，保持食品免 于發(fā)生褐變，從而來保持食品的特有光澤及控制其組分。而在我國食品行業(yè)中，使用最大的 組分為二氧化硫及亞硫酸鹽，近年來，由于食品中亞硫酸鹽的超量使用及濫用的情況日益 嚴(yán)重，直接導(dǎo)致食品中二氧化硫含量明顯增加。另外，也有部分不法產(chǎn)家，在食品中直接添 加大量二氧化硫。 二氧化硫殘留量是亞硫酸鹽在食品中存在的計(jì)量形式，亞硫酸鹽主要包括亞硫酸 鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉（又名保險(xiǎn)粉）、焦亞硫酸鈉...
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