技術(shù)編號：9519283
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。黑曲霉(Aspergillusniger)是一種重要的工業(yè)微生物,在工業(yè)酶制劑方面應(yīng)用廣泛，可以產(chǎn)生脂肪酶、淀粉酶、酸性蛋白酶、纖維素酶、果膠酶等30多種酶制劑；此外黑曲霉用于食品釀造和加工方面已經(jīng)有上百年的歷史，因此被美國FDA認定為GRAS (Generallyrecognized as safe,通常認為是安全的)菌株,可以用于食品和藥品級酶制劑的生產(chǎn)。由于黑曲霉具備出色的蛋白質(zhì)分泌能力、高度的安全性，成熟的發(fā)酵及后處理工藝，因此，常被作為宿主菌用以...
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