技術(shù)編號：9627995
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。米曲霉是一種好氣性真菌，屬于半知菌亞門、曲霉屬，其菌絲一般呈黃綠色，產(chǎn)孢量大且含多核，其生長周期中缺乏有性生殖過程。米曲霉是一類能生產(chǎn)復(fù)合酶的菌株，生產(chǎn)的酶類包括纖維素酶、淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等，因此米曲霉在釀造、飼料、食品等工業(yè)領(lǐng)域占據(jù)非常重要的地位，其中包括在米酒、醬油、商業(yè)酶以及醫(yī)用蛋白生產(chǎn)中應(yīng)用十分廣泛。另外，米曲霉具有高效的蛋白分泌表達能力，其異源蛋白表達水平與真核蛋白的優(yōu)秀表達系統(tǒng)畢赤酵母的表達水平相當(dāng)。1989年美國食品與藥品管理局(FDA...
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