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技術(shù)編號：9641184

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6-甲基-3-庚烯-2-酮是一種α，β -不飽和甲基酮化合物，這類有機(jī)化合物，在農(nóng)藥、食品添加劑等許多方面得到廣泛的應(yīng)用，也是一種重要的香精原料，6-甲基-3-庚-2-酮是最新公布的一個新香原料，具有蘋果氣味，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。近幾年來脯氨酸作為新興催化劑，一直用于α，不飽和酮化合物的合成工作。在2001 年《ORGANNIC LETEERS)) Vol.3, N0.4 中文章《Proline-CatalyzedAsymmetric Aldol React1n...
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