技術(shù)編號：9715230
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。香菇，又稱冬菇，傘形科真菌類，綠色保健蔬菜;是一種生長在木材上的真菌。由于其味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，富含天然植物性蛋白質(zhì)、膳食纖維，故被譽(yù)為“蔬菜之王”?，F(xiàn)代人們將香菇進(jìn)行深加工，將其制成香菇醬來食用，成為了餐桌上的另一美食。目前，市場上的香菇醬配料單一，只考慮口味上的要求，沒有考慮營養(yǎng)方便的需求。尤其是對于三高人群，醬類由于含鹽量較高，三高人群不宜長期食用。因此，研發(fā)一種適宜三高人群食用的香菇醬將是此類人群的理想選擇。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)...
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