技術(shù)編號：9771465
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。魚肉營養(yǎng)價值十分豐富，蛋白質(zhì)含量高達15%?20%，消化率97%，含有8種人體必需氨基酸和多種維生素，特別是脂肪中富含的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等多不飽和脂肪酸，具有抑制心血管疾病的作用，是老少皆宜的營養(yǎng)食品。山藥自古以來就是藥食同源優(yōu)質(zhì)食物資源，富含淀粉(16%)、糖蛋白、黏多糖、膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)或增強免疫功能、調(diào)整腸胃和抗腫瘤等多種保健功能。目前，某些淡水魚如鰱、鳙魚等，由于橫刺多...
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