技術(shù)編號：9999791
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。電磁爐的原理是磁場感應(yīng)渦流加熱，即利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時，磁力線被切割，從而產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使鐵質(zhì)鍋自身的鐵原子高速旋轉(zhuǎn)并產(chǎn)生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內(nèi)的食物。電磁爐具有加熱速度快、節(jié)能環(huán)保、容易清潔、安全性高、使用方便等眾多優(yōu)點，是人們目前使用較多的一種廚房電器。在使用電磁爐時，需要選用符合電磁爐設(shè)計負(fù)荷要求的鐵質(zhì)或含鐵不銹鋼炊具，選用其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負(fù)荷異常而啟動自動保護(hù)，不能正...
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