專(zhuān)利名稱(chēng)：一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料，尤其是一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料。特別適用于運(yùn)動(dòng)員、軍人、徒步旅行者及從事戶外高溫勞動(dòng)作業(yè)的建筑、交警、駕駛員等人群，同樣也適用于普通人劇烈運(yùn)動(dòng)后飲用。
背景技術(shù)：
當(dāng)人們進(jìn)行大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)丟失一些汗水，汗水中主要成份是水，但還含有少量的電解質(zhì)，主要是鈉和氯離子，還有少量的鉀和鈣，身體中的電解質(zhì)就是在這時(shí)悄悄流失的。其實(shí)，對(duì)于一般少量的汗液丟失，體內(nèi)儲(chǔ)存的電解質(zhì)會(huì)自動(dòng)地釋放到血液中，來(lái)維持血液中電解質(zhì)的恒定，所以一般的短時(shí)間運(yùn)動(dòng)后或流汗后只需補(bǔ)充水分即可。若長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)，或是在酷熱的天氣下活動(dòng)數(shù)小時(shí)以上，流失的汗水中鈉的含量最多，而鈉離子和氯離子的大量流失就無(wú)法適時(shí)地調(diào)節(jié)體液與溫度等生理變化，這時(shí)光補(bǔ)充水分就不足以應(yīng)付電解質(zhì)的流失。英國(guó)一份醫(yī)學(xué)周刊說(shuō)，在需要耐力的長(zhǎng)跑等運(yùn)動(dòng)中，如果喝水和其他飲料太多，可能出現(xiàn)一種叫低鈉血癥性腦病的癥狀，嚴(yán)重時(shí)可以導(dǎo)致死亡。低鈉血癥性腦病是指喝水等飲料太多，使血流中的鈉比例失衡，導(dǎo)致腦部腫大。這一癥狀的分子原理迄今還不為人所知。據(jù)統(tǒng)計(jì)，大約有250多人出現(xiàn)過(guò)低鈉血癥性腦病癥狀，其中至少7人死亡。
目前市面上的飲料種類(lèi)繁多，但是并非所有的飲料都適合運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用，如天然果汁類(lèi)飲料的主要成分是水、天然果汁、糖、維生素、電解質(zhì)等，但這類(lèi)飲料含糖往往較高，不利于胃的排空，同時(shí)減慢吸收。另一類(lèi)是可樂(lè)型飲料，它除含有一般飲料的成分外，主要是添加了進(jìn)口可樂(lè)原料，因其含有咖啡因，對(duì)運(yùn)動(dòng)者不利；同時(shí)因含有碳酸易致胃脹，且含糖量較高會(huì)減慢其吸收，又不含有電解質(zhì)，所以并不適合運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種繼汽水、可樂(lè)、乳酸飲料、果汁飲料之后的第五代飲料------一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，它具有前四代飲料所不具備的特殊功用，能供給人體對(duì)熱能、水分、微量元素和電解質(zhì)的需求，保證運(yùn)動(dòng)中身體始終處在一個(gè)極好的狀態(tài)。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于該飲料每100毫升水中含有氯化鈉0.8～1.2克。
所述飲料中還含有葡萄糖或蔗糖或白砂糖 4.8～10.4克。
所述飲料中還含有山梨酸鉀 0.1～0.3克。
所述飲料中還含有碘酸鉀2～200微克、葡萄糖酸鈣(或碳酸鈣)4～200毫克、葡萄糖酸亞鐵0.1～2.4毫克、葡萄糖酸鋅0.1～4毫克、亞硒酸鈉0.6～40微克、葡萄糖酸鎂0.02～20毫克、葡萄糖酸鉀0.2～10毫克。
所述飲料中還含有吡啶甲酸鉻2～200微克、有機(jī)鍺1～6毫克。
所述飲料中還含有維生素C結(jié)晶粉末10～24毫克。
運(yùn)動(dòng)飲料應(yīng)以接近室溫為佳，在激烈運(yùn)動(dòng)后喝過(guò)冷的飲料，容易刺激呼吸及消化系統(tǒng)；而過(guò)熱容易灼傷口腔、食道，會(huì)造成胃部吸收減緩。一般情況下運(yùn)動(dòng)飲料不宜飲用過(guò)多，特別在不運(yùn)動(dòng)時(shí)，則最好少喝。如果吃了過(guò)量的鈉，則需要水分將它由人體帶出，對(duì)一個(gè)腎臟機(jī)能正常的人而言，過(guò)量的鈉可以很輕易地被排除，但腎臟功能異常時(shí)，很容易造成鈉水滯留以致的水腫。
總之，運(yùn)動(dòng)時(shí)喝水還是喝運(yùn)動(dòng)飲料應(yīng)根據(jù)具體情況而定，短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)或出汗較少時(shí)，多喝清水就可滿足人體生理需要；而長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)時(shí)，則應(yīng)視情況需補(bǔ)充一些含有糖及電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料。飲用時(shí)的原則是少量多次，每次在150毫升左右，忌豪飲猛灌，正確的速度應(yīng)該是小口小口慢慢地喝，身體才能達(dá)到良好吸收的效果。
本發(fā)明的有益效果是運(yùn)動(dòng)飲料含有運(yùn)動(dòng)后人體所最必須、最缺泛三種成分，即糖、水和電解質(zhì)，其加強(qiáng)配方還含有人體所必須的微量元素，它能及時(shí)補(bǔ)充人體對(duì)熱能、水分和電解質(zhì)的需求，保證運(yùn)動(dòng)中身體始終處在一個(gè)極好的狀態(tài)。
運(yùn)動(dòng)飲料可制成瓶裝或桶裝，可隨身攜帶，也可固定設(shè)置于一些必須的場(chǎng)合，使用方便、安全解渴、保障身體健康。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例一，本實(shí)施例為基本配方，每100毫升水含有氯化鈉0.8-1.2克。主要是補(bǔ)充人運(yùn)動(dòng)后所缺乏的水份和電解質(zhì)。
實(shí)施例二，本實(shí)施例也是基本配方，每100毫升水含有氯化鈉0.8-1.2克，另外還含有葡萄糖或蔗糖或白砂糖4.8～10.4克。主要是補(bǔ)充人運(yùn)動(dòng)后所缺乏的水份、電解質(zhì)及熱能。
在本例中由于糖易于變質(zhì)，可再加入山梨酸鉀0.1～0.3克。
實(shí)施例三，本實(shí)施例為強(qiáng)化配方，每100毫升水含有氯化鈉0.8-1.2克，葡萄糖或蔗糖或白砂糖4.8～10.4克，另外，再添加進(jìn)碘酸鉀2～200微克、葡萄糖酸鈣(或碳酸鈣)4～200毫克、葡萄糖酸亞鐵0.1～2.4毫克、葡萄糖酸鋅0.1～4毫克、亞硒酸鈉0.6～40微克、葡萄糖酸鎂0.02～20毫克、葡萄糖酸鉀0.2～10毫克。加入這些微量元素后可預(yù)防得粗脖子病，保護(hù)視力，幫助鈣的吸收，增進(jìn)食欲，補(bǔ)血，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)、發(fā)育，降低血壓，預(yù)防心血管疾病。
實(shí)施例四，本實(shí)施例為強(qiáng)化配方，每100毫升水含有氯化鈉0.8-1.2克，葡萄糖或蔗糖或白砂糖4.8～10.4克，碘酸鉀2～200微克，葡萄糖酸鈣(或碳酸鈣)4～200毫克，葡萄糖酸亞鐵0.1～2.4毫克，葡萄糖酸鋅0.1～4毫克，亞硒酸鈉0.6～40微克，葡萄糖酸鎂0.02～20毫克，葡萄糖酸鉀0.2～10毫克。另外，再添加進(jìn)吡啶甲酸鉻2～200微克、有機(jī)鍺1～6毫克。三價(jià)鉻具有調(diào)節(jié)血糖的功能，增強(qiáng)肌體的耐力，促進(jìn)肌肉的生產(chǎn)，預(yù)防、治療糖尿病、高血脂，預(yù)防近視。防止細(xì)胞衰老，增強(qiáng)人體免疫力。有機(jī)鍺(Ce-132)具有抗腫瘤、抗病毒、抗炎癥、美容的功能。
實(shí)施例五，本實(shí)施例為強(qiáng)化配方，每100毫升水含有氯化鈉0.8-1.2克，葡萄糖或蔗糖或白砂糖4.8～10.4克，碘酸鉀2～200微克，葡萄糖酸鈣(或碳酸鈣)4～200毫克，葡萄糖酸亞鐵0.1～2.4毫克，葡萄糖酸鋅0.1～4毫克，亞硒酸鈉0.6～40微克，葡萄糖酸鎂0.02～20毫克，葡萄糖酸鉀0.2～10毫克，吡啶甲酸鉻2～200微克，有機(jī)鍺1～6毫克。另外，再添加進(jìn)維生素C結(jié)晶粉末10～24毫克。維生素C可維護(hù)健康，降低毛細(xì)血管的脆性。
本發(fā)明的生產(chǎn)方法是從水源取水→水池→按各實(shí)施例所列的百分含量配比溶解→進(jìn)過(guò)濾池過(guò)濾→進(jìn)凈化設(shè)備→罐裝成瓶。
權(quán)利要求
1.一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于該飲料每100毫升水中含有氯化鈉0.8～1.2克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于所述飲料中還含有葡萄糖或蔗糖或白砂糖4.8～10.4克。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于所述飲料中還含有山梨酸鉀0.1～0.3克。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于所述飲料中還含有碘酸鉀2～200微克、葡萄糖酸鈣(或碳酸鈣)4～200毫克、葡萄糖酸亞鐵0.1～2.4毫克、葡萄糖酸鋅0.1～4毫克、亞硒酸鈉0.6～40微克、葡萄糖酸鎂0.02～20毫克、葡萄糖酸鉀0.2～10毫克。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于所述飲料中還含有吡啶甲酸鉻2～200微克、有機(jī)鍺1～6毫克。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于所述飲料中還含有吡啶甲酸鉻2～200微克、有機(jī)鍺1～6毫克。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于所述飲料中還含有維生素C結(jié)晶粉末10～24毫克。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于所述飲料中還含有維生素C結(jié)晶粉末10～24毫克。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料，其特征在于所述飲料中還含有維生素C結(jié)晶粉末10～24毫克。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種含有糖、電解質(zhì)和微量元素的運(yùn)動(dòng)飲料。本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種能供給人體對(duì)熱能、水分、微量元素和電解質(zhì)的需求，保證運(yùn)動(dòng)中身體始終處在一個(gè)極好狀態(tài)的運(yùn)動(dòng)飲料。解決該問(wèn)題的技術(shù)方案是該飲料每100毫升水中含有氯化鈉0.8～1.2克。還可含有葡萄糖或蔗糖或白砂糖4.8～10.4克。還可含有碘酸鉀2～200微克、葡萄糖酸鈣(或碳酸鈣)4～200毫克、葡萄糖酸亞鐵0.1～2.4毫克、葡萄糖酸鋅0.1～4毫克、亞硒酸鈉0.6～40微克、葡萄糖酸鎂0.02～20毫克、葡萄糖酸鉀0.2～10毫克。本發(fā)明可用于運(yùn)動(dòng)員、軍人、徒步旅行者及從事戶外高溫勞動(dòng)作業(yè)的建筑、交警、駕駛員等人群。
文檔編號(hào)A23L2/52GK1545944SQ20031010926
公開(kāi)日2004年11月17日 申請(qǐng)日期2003年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月8日
發(fā)明者孫善偉 申請(qǐng)人:孫善偉