專利名稱：：混合動物蛋白組合物、制備方法及其應用的制作方法
技術(shù)領域：
：本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖領域，涉及可替代水產(chǎn)動物配合飼料，特別是魚類配合飼料中魚粉的混合動物蛋白組合物、制備方法及其在制備水產(chǎn)動物飼料中的應用。
背景技術(shù)：
：魚類配合飼料中往往含有高水平的蛋白質(zhì)。飼料中的蛋白質(zhì)可由魚粉、畜禽動物蛋白原料(雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉等)和植物蛋白原料(豆粕、菜粕和棉粕等)提供。魚粉蛋白質(zhì)含量高，必需氨基酸組成平衡，適口性好，是動物配合詞料中最好的蛋白原料并且已被廣泛應用于水產(chǎn)動物配合飼料生產(chǎn)中。我國每年需要進口大量的魚粉用于配制水產(chǎn)動物配合飼料。魚粉的來源受海洋漁業(yè)資源限制，供應量有限并且價格昂貴。肉食性魚類配合飼料中，魚粉添加量高達30~50%。利用廉價蛋白原料替代水產(chǎn)動物配合詞料中的魚粉已經(jīng)成為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的一個重要問題。利用廉價蛋白原料替代水產(chǎn)動物配合飼料中的魚粉的研究已經(jīng)有30多年歷史，用來替代魚粉的蛋白原料包括動物性蛋白原料，如雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉等，和植物性蛋白原料，如豆粕、菜粕和棉粕等。至今尚無法配制不含魚粉的肉食性魚類配合詞料。目前在魚類配合飼料配方中，采用的替代魚粉的方法局限于在飼料配方中直接添加一種或數(shù)種廉價動物或植物蛋白原料。當同時在詞料配方中使用數(shù)種廉價動物或植物蛋白原料替代魚粉時，各種原料在配方中的比例不確定。由于雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉等畜禽動物蛋白原料與魚粉相比適口性不好，必需氨基酸組成不平衡，采用現(xiàn)有的替代方法大幅度降低飼料中魚粉的用量(去除配方中魚粉的比例>50%)往往導致養(yǎng)殖魚類的生長性能下降。此外，畜禽動物蛋白原料營養(yǎng)成分往往因原料的變化存在波動，直接用廉價畜禽動物蛋白原料替代飼料配方中的魚粉時往往需要調(diào)整飼料配方，這給一些配方技術(shù)力量不強的小型飼料廠生產(chǎn)帶來很大的不便。
發(fā)明內(nèi)容為了解決上述問題，本發(fā)明提供了可替代魚類配合伺料中魚粉的混合動物蛋白組合物、制備方法及其在制備動物飼料中的應用。一方面，本發(fā)明提供的可替代魚類配合飼料中魚粉的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括所述的雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸、羽毛粉、誘食劑等配料的概念是本領域技術(shù)人員熟知的。所述的雞肉粉，亦稱家禽副產(chǎn)品粉，指以家禽身體中不可被人類食用的部分(例如頭、頸、爪子、未長成的蛋和腸等)為原料，經(jīng)過高溫蒸煮和干燥工藝處理或經(jīng)其它工藝處理后形成的粉狀物。主產(chǎn)地包括美國、加拿大和澳大利亞，其外形、營養(yǎng)組成和用途在本領域是熟知的。通常雞肉粉顏色為金黃至淡褐色，具有新鮮的肉味，可以作為各種家禽、家畜、許多特殊動物和寵物飼料的蛋白質(zhì)的來源。一種市售的飼料級雞肉粉的主要成分含量為蛋白質(zhì)約60%、脂肪約10%、纖維最高約3%、灰分最高約18%、水分約最高約10%。所述的肉骨粉，指以牛、羊、豬等家畜身體中不可被人類食用的部分(例如殘骨、碎肉、脂肪、內(nèi)臟、皮等)為原料，經(jīng)過高溫蒸煮和干燥工藝處理或經(jīng)其它工藝處理后形成的粉狀物。各種畜禽、寵物、水產(chǎn)飼料均可以利用，是很好的鈣、磷來源，主產(chǎn)地包括美國、加拿大、澳大利亞和中國，其外形、營養(yǎng)組成和用途在本領域是熟知的，例如雞肉粉肉骨粉血粉100份，40~80份，20~50份，0.52份，0~30份，0~4份。蛋氨酸羽毛粉誘食劑一種市售的肉骨粉的主要成分含量為蛋白質(zhì)約50%、灰分530%、水分S9%、磷含量24%、鈣含量28°/。。所述的血粉，指以經(jīng)獸醫(yī)檢驗合格的畜禽新鮮血液，通過噴霧干燥工藝處理或經(jīng)其它工藝處理后形成的粉狀物，主要供飼料用。主產(chǎn)地包括美國、加拿大、澳大利亞和中國，其外形、營養(yǎng)組成和用途在本領域是熟知的(例如標準SB/T10212-94)。血粉蛋白質(zhì)含量通常大于80%，蛋白質(zhì)消化率通常大于95%，例如一種市售的血粉的主要成分含量為蛋白質(zhì)約85%、脂肪0.5~2.0%、纖維最大約2%、灰分最大約5%、水分最大約10%、賴氨酸總計約6%。所述的蛋氨酸，指在畜禽和水產(chǎn)動物飼料中用做飼料添加劑的化學合成的蛋氨酸，包括它們的所有劑型，其外形、營養(yǎng)組成和用途在本領域是熟知的。所述的羽毛粉，亦稱水解羽毛粉，指以家禽羽毛為原料，經(jīng)過高溫蒸煮、水解和干燥工藝處理或其它工藝處理后形成的粉狀物。產(chǎn)地包括美國、加拿大和澳大利亞，其外形、營養(yǎng)組成和用途在本領域是熟知的。通常羽毛粉產(chǎn)品的胃蛋白酶消化率最小在7075%。例如一種市售的羽毛粉的主要成分含量為蛋白質(zhì)約80%、磷約0.75%、脂肪約5%、灰分約4%、胃蛋白酶消化率最小約75%所述的誘食劑是養(yǎng)殖業(yè)熟知的，用以促進動物攝食的物質(zhì)，例如化學品誘食劑常用的有甜菜堿、甘氨酸、二甲基-p-丙酸噻亭等，動物副產(chǎn)品誘食劑常用的有魷魚內(nèi)臟粉、魚溶漿、蝦粉等。所述的雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸、羽毛粉、誘食劑等配料既可以參考本領域的公知技術(shù)、根據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)標準自行生產(chǎn)，也可以直接從市場上購得，例如所述的雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸、羽毛粉、誘食劑等配料在中國、美國、加拿大和澳大利亞等國可以容易地購得。優(yōu)選的，本發(fā)明提供的可替代魚類配合詞料中魚粉的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括雞肉粉100份，肉骨粉5070份，血粉3050份，蛋氨酸0.6-1.2份，羽毛粉0~20份，誘食劑1~3份?；蛘邇?yōu)選的，本發(fā)明提供的可替代魚類配合飼料中魚粉的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括雞肉粉100份，肉骨粉5070份，血粉30~50份，蛋氨酸1份，羽毛粉10份，或者優(yōu)選的，本發(fā)明提供的可替代魚類配合飼料中魚粉的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括雞肉粉100份，肉骨粉60~70份，血粉4050份，蛋氨酸1份，最優(yōu)選的，本發(fā)明提供的可替代魚類配合飼料中魚粉的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括雞肉粉100份，肉骨粉50份，血粉40份，蛋氨酸l份，羽毛粉7份，誘食劑2份。根據(jù)本發(fā)明提供的混合動物蛋白組合物，采用氨基酸分析儀或高效液相色譜儀測定，其中含有蛋氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、酪氨酸、精氨酸、組氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和異亮氨酸。優(yōu)選的，根據(jù)本發(fā)明提供的混合動物蛋白組合物，采用氨基酸分析儀或高效液相色譜儀測定，按該混合動物蛋白組合物總重量的重量百分比計，其中含有蛋氨酸+半胱氨酸2.03.0%、賴氨酸3.84.8%、酪氨酸1.22.2%、精氨酸3.8~4.8%、組氨酸1.6~2.6%、纈氨酸3.0~4.0%、蘇氨酸1.82.8%、苯丙氨酸2.0~3.0%、亮氨酸4.8~5.8%和異亮氨酸2.0~3.0%。根據(jù)本發(fā)明提供的混合動物蛋白組合物，采用AOAC方法和氧彈式能量計測定法，或者其它適宜的方法測定，其中干物質(zhì)>88%重量；干物質(zhì)含粗蛋白65~73%重量，粗脂肪9~16%重量，灰分8~15%重量，總能1922MJ/kg;蛋白質(zhì)和能量消化率>85%。另一方面，本發(fā)明還提供了利用雞肉粉、肉骨粉、血粉和蛋氨酸等配制所述混合動物蛋白組合物的制備方法。所制備的混合動物蛋白組合物中包括具體地，本發(fā)明的所述混合動物蛋白組合物的制備方法，其包括以下步驟(1)配備雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉和蛋氨酸；(2)測定雞肉粉、肉骨粉、血粉和羽毛粉的粗成分組成和能量含量;(3)測定雞肉粉、肉骨粉、血粉和羽毛粉的氨基酸組成；(4)確定養(yǎng)殖動物，特別是魚類品種對雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的蛋白質(zhì)和能量消化率和氯基酸的可利用性；(5)對照優(yōu)質(zhì)魚粉的粗成分組成、能量含量和氨基酸組成，計算混合動物蛋白組合物中雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸和羽毛粉添加量，獲得混合動物蛋白組合物的配方；(6)根據(jù)混合動物蛋白組合物的配方，分別稱重所需的雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸、羽毛粉和誘食劑，充分混合均勻，即得。上述制備方法中，所述的粗成分包括水分、粗蛋白、粗脂肪和灰雞肉粉肉骨粉血粉100份，40~80份，20~50份，0.5~2份，0~30份，0~4份。蛋氨酸羽毛粉誘食劑分等；所述的蛋白質(zhì)和能量消化率指采用測定水產(chǎn)動物消化率的體內(nèi)方法(間接法)所測出的蛋白質(zhì)和能量表觀消化率(％);所述的氮基酸指魚類的必需氨基酸，包括蛋氨酸、半胱氨酸、賴氨酸、酪氨酸、精氨酸、組氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和異亮氨酸；所述的氨基酸可利用性根據(jù)氨基酸組成和測定水產(chǎn)動物消化率的體內(nèi)方法測定得出；所述的優(yōu)質(zhì)魚粉指根據(jù)文獻中發(fā)表的魚粉數(shù)據(jù)所確定的，用做配制混合動物蛋白的標準；所述的優(yōu)質(zhì)魚粉的粗成分組成指用做配制標準的粗蛋白，粗脂肪，灰分；所述的優(yōu)質(zhì)魚粉的氨基酸組成指用做配制標準的蛋氨酸+半胱氨酸、賴氨酸、酪氨酸、精氨酸、組氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和異亮氨酸。上述制備方法中，所述混合動物蛋白組合物的配方，按重量份計，其中包括-上述制備方法中，用做標準的優(yōu)質(zhì)魚粉的粗成分和能量含量為干物質(zhì)>88%重量；干物質(zhì)含粗蛋白65~70°/。重量，粗脂肪6~12%重量，灰分1218%重量，總能18-21MJ/kg;蛋白質(zhì)和能量消化率為90%;上述制備方法中，用做標準的優(yōu)質(zhì)魚粉氨基酸組成為蛋氨酸+半胱氨酸2.0~2.5%、賴氨酸4.5~5.0%、酪氨酸1.52.0%、精氨酸3.33.8%、組氨酸1.8~2.3%、纈氨酸2.8~3.3%、蘇氨酸2.02.5%、苯丙氨酸2.02.5%、亮氨酸2.53.0%和異亮氨酸2.5~3.0%。上述制備方法中，根據(jù)所述配方制備的混合動物蛋白組合物，其粗成分組成和能量含量為干物質(zhì)>88%重量；干物質(zhì)含粗蛋白65~73%重量，粗脂肪916%重量，灰分8~15%重量，總能19~22MJ/kg;蛋白質(zhì)和能量消化率>85%。上述制備方法中，根據(jù)所述配方制備的混合動物蛋白組合物，按雞肉粉肉骨粉血粉歸份，40~80份，2050份，0.5~2份，030份，04份。蛋氨酸羽毛粉誘食劑該混合動物蛋白組合物總重量的重量百分比計，其氨基酸組成為蛋氨酸+半胱氨酸2.0~3.0%、賴氨酸3.8~4.8%、酪氨酸1.2~2.2%、精氨酸3.8~4.8%、組氨酸1.62.6%、纈氨酸3.04.0%、蘇氨酸1.8~2.8%、苯丙氨酸2.03.0%、亮氨酸4.8~5.8%和異亮氨酸2.0~3.0%。本發(fā)明上述的混合動物蛋白組合物可以進一步地用于配制動物飼料，即，例如將本發(fā)明的混合動物蛋白組合物添加到常規(guī)的動物飼料中而成為所配制的詞料中的重要營養(yǎng)源。使用本發(fā)明的混合動物蛋白組合物進一步地配制動物飼料，這一配制過程對于本領域的技術(shù)人員來說是熟知的，例如可通過與常規(guī)動物飼料簡單地混合即可實現(xiàn)。所述的動物可以是不受限制的，即任意適合于使用本發(fā)明混合動物蛋白組合物的動物，優(yōu)選是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物，更優(yōu)選是魚類。因此，再一方面，本發(fā)明提供了所述混合動物蛋白組合物在制備動物飼料中的應用。具體的，在本發(fā)明所述的應用中，所述的動物飼料是養(yǎng)殖水產(chǎn)經(jīng)濟動物配合的飼料?；蛘呔唧w的，在本發(fā)明所述的應用中，所述的動物飼料是養(yǎng)殖魚類配合的飼料。本發(fā)明配制的混合動物蛋白組合物不僅蛋白質(zhì)、能量含量和氨基酸組成與優(yōu)質(zhì)魚粉類似，還具有較好的適口性。配制的混合動物蛋白組合物可用來替代肉食性魚類飼料配方中魚粉的50~80%，雜食性魚類飼料配方中魚粉的50100%。利用配制的混合動物蛋白組合物在上述范圍內(nèi)替代魚類飼料配方中的魚粉對魚類生長和魚體組成沒有不良影響。利用配制的混合動物蛋白組合物替代魚粉的所獲得經(jīng)濟收益高于利用混合動物蛋白組合物中的任何1種或2種原料替代魚粉的效果，而對所詞養(yǎng)的魚類品種的健康和對環(huán)境的負面影響低于后者。因此，本發(fā)明根據(jù)雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉在營養(yǎng)組成上的互補性，通過補充蛋氨酸，利用上述3種以上的動物蛋白原料配制成一種蛋白質(zhì)含量高，氨基酸平衡，脂肪含量適中，灰分含量較低，能量含量較高，且營養(yǎng)組成相對穩(wěn)定的混合動物蛋白。利用這種配制的混合動物蛋白組合物可直接替代魚類配合伺料配方中50~100%的魚粉。具體實施方式以下通過具體實施方式對本發(fā)明作進一步的說明。實施例i_通用制各方法本發(fā)明后述的各實施例中，制備本發(fā)明混合動物蛋白組合物的方法，按本實施例的通用制備方法進行，包括以下步驟(1)測定雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的粗成分組成和能量含量采用AOAC方法分析雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉的干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量；采用氧彈式能量計(Parr1281bombcalorimeter,USA)測定雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉的能量含量。(2)測定雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的氨基酸組成-禾U用氣基酸分析儀(Hitachi835-80automaticaminoacidanalyzer,Hitachi,Japan)或高壓液相色譜測定雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉內(nèi)各種氨基酸含量。(3)確定養(yǎng)殖魚類品種對雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的蛋白質(zhì)和能量消化率和氨基酸可利用性采用針對測定魚類消化率的體內(nèi)測定方法(間接法，以0203為標記物)測定雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉的蛋白質(zhì)和能量表觀消化率(%)和氨基酸可利用性。(4)根據(jù)優(yōu)質(zhì)魚粉的粗成分組成、能量含量和氨基酸組成，計算混合動物蛋白組合物中雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸和羽毛粉添加量，獲得混合動物蛋白組合物的配方用做標準的優(yōu)質(zhì)魚粉的粗成分和能量含量為干物質(zhì)>88%重量；干物質(zhì)含粗蛋白6570%重量，粗脂肪612%重量，灰分1218%重量，總能18~21MJ/kg;蛋白質(zhì)和能量消化率為卯％;用做標準的優(yōu)質(zhì)魚粉氨基酸組成為蛋氨酸+半胱氨酸2.0~2.5%、賴氨酸4.5~5.0%、酪氨酸1.5~2.0%、精氨酸3.33.8%、組氨酸1.8~2.3%、纈氨酸2.8~3.3%、蘇氨酸2.02.5%、苯丙氨酸2.02.5%、亮氨酸2,53.0%禾卩異亮氨酸2.5~3.0%?；旌蟿游锏鞍捉M合物的配方，按重量份計，其中包括。)根據(jù)混合動物蛋白組合物的配方和所需配制的組合物的數(shù)量，計算雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸和羽毛粉的量；分別稱重所需的雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸和羽毛粉，充分混合均勻，即得本發(fā)明的混合動物蛋白組合物。所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為干物質(zhì)>88%重量；干物質(zhì)含粗蛋白65~73%重量，粗脂肪9~16%重量，灰分8~15%重量，總能19~22MJ/kg;蛋白質(zhì)和能量消化率>85%。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸+半胱氨酸2.0~3.0%、賴氨酸3.8~4.8%、酪氨酸1.2~2.2%、精氨酸3.8~4.8%、組氨酸1.6~2.6%、纈氨酸3.04.0%、蘇氨酸1.8~2.8%、苯丙氨酸2.0~3.0%、亮氨酸4.8~5.8%和異亮氨酸2.0~3.0%。實施例2——混合動物蛋白組合物的制備(l)原料來源雞肉粉2003年通過NRA(NationalRenderersAssociation,Inc)購自美國公司，經(jīng)測定,含蛋白質(zhì)64.2%、脂肪15.2%、灰分11.8%、水分4.7%、能量20.5MJkg"。蛋氨酸1.13%、半胱氨酸0.55%、賴氨酸3.84°/。、酪氨酸1.57%、精氨酸4.78%、組氨酸1.35°/。、纈氨酸2.95%、蘇氨酸1.92%、苯丙氨酸2.24%、亮氨酸4.52%和異亮氨酸2.45%。肉骨粉2003年通過NRA(NationalRenderersAssociation,Inc)購自美國公司，經(jīng)測定，含蛋白質(zhì)56.9%、脂肪10.4%、灰分22.4%、水雞肉粉肉骨粉血粉100份，40~80份，20~50份，0.5~2份，030份，0~4份。蛋氨酸羽毛粉誘食劑分5.4%、能量18.3MJkg'1。蛋氨酸0.96%、半胱氨酸0.43%、賴氨酸3.73%、酪氨酸1.30%、精氨酸3.72%、組氨酸1.21%、纈氨酸2.70%、蘇氨酸1.80%、苯丙氨酸1.97%、亮氨酸4.09%和異亮氨酸2.12%。血粉2003年通過NRA(NationalRenderersAssociation,Inc)購自美國公司，經(jīng)測定,含蛋白質(zhì)91.8%、脂肪0.1%、灰分1.5%、水分6.8%、能量21.8MJkg"。蛋氨酸0.99%、半胱氨酸0.82%、賴氨酸8.54%、酪氨酸2.24%、精氨酸3.8%、組氨酸5.8%、纈氨酸7.73%、蘇氨酸3.18%、苯丙氨酸5.48%、亮氨酸12.31%和異亮氨酸1.51%。羽毛粉2003年通過NRA(NationalRenderersAssociation,Inc)購自美國公司，經(jīng)測定，含蛋白質(zhì)76.3%、脂肪10.8%、灰分2.6%、水分8.0%、能量21.0MJkg"。蛋氨酸0.62%、半胱氨酸3.1%、賴氨酸1.97%、酪氨酸1.78%、精氨酸4.8%、組氨酸0.8%、纈氨酸4.55%、蘇氨酸2.8%、苯丙氨酸3.22%、亮氨酸6.32%和異亮氨酸3.67%。(2)用做標準的優(yōu)質(zhì)魚粉的粗成分、能量含量和氨基酸組成同實施例1。(3)混合動物蛋白組合物的配方，其中包括-雞肉粉100g，肉骨粉50g，血粉40g，蛋氨酸lg，羽毛粉7g，誘食劑(甜菜堿)2g。經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)67.8%、脂肪10.6%、灰分12.4%、水分5.4%、能量20.1MJkg"。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成為蛋氨酸1.51%、半胱氨酸0.66%、賴氨酸4.63%、酪氨酸1.62%、精氨酸4.25%、組氨酸2.17%、纈氨酸3.86%、蘇氨酸2.14%、苯丙氨酸2.82%、亮氨酸5.97%和異亮氨酸2.19%。實施例3—一混合動物蛋白組合物的制備制備方法和雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的來源如實施例2?；旌蟿游锏鞍捉M合物的配方，其中包括雞肉粉100g，肉骨粉40g，血粉50g，蛋氨酸0.5g，羽毛粉30g。經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)70.8%、脂肪10.3%、灰分10.1%、水分5.7%、能量20.5MJkg"。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸1.19%、半胱氨酸0.93%、賴氨酸4.63%、酪氨酸1.70%、精氨酸4.36%、組氨酸2.26%、纈氨酸4.20%、蘇氨酸2.30%、苯丙氨酸3.05%、亮氨酸6.44%和異亮氨酸2.34%。實施例4一一混合動物蛋白組合物的制備制備方法和雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的來源如實施例2。混合動物蛋白組合物的配方，其中包括雞肉粉100g，肉骨粉80g，血粉20g，蛋氨酸2g，誘食劑(甜菜堿)4g。經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)63.1%、脂肪11.4%、灰分15.6%、水分5.1%、能量19.4MJkg"。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸2.00%、半胱氨酸0.51%、賴氨酸4.14%、酪氨酸1.48%、精氨酸4.13%、組氨酸1.69%、纈氨酸3.23%、蘇氨酸1.94%、苯丙氯酸2.38%、亮氨酸4.97%和異亮氨酸2.16%。制備方法和雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的來源如實施例2?；旌蟿游锏鞍捉M合物的配方，其中包括雞肉粉100g，肉骨粉50g，血粉40g，蛋氨酸0.6g，羽毛粉20g，誘食劑(甜菜堿)lg。經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)68.7%、脂肪10.7%、灰分11.6%、水分5.6%、能量20.2MJkg"。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸1.30%、半胱氨酸0.8P/。、賴氨酸4.50%、酪氨酸1.64%、精氨酸4.31%、組氨酸2.10%、纈氨酸3.93%、蘇氨酸2.20%、苯丙氨酸2.87%、亮氨酸6.03%和異亮氨酸2.29%。實施例6——混合gd^gS^A^f^i葡J^制備方法和雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的來源如實施例2。混合動物蛋白組合物的配方，其中包括雞肉粉100g，肉骨粉70g，血粉30g，蛋氨酸1.2g，甘氨酸3g，經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)66.4%、脂肪11.0%、灰分13.7%、水分5.2%、能量20.0MJkg國1。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸1.62%、半胱氨酸0.54%、賴氨酸4.42%、酪氨酸1.54%、精氨酸4.18%、組氨酸1.93%、纈氨酸3.51%、蘇氨酸2.03%、苯丙氨酸2.58%、亮氨酸5.43%和異亮氨酸2.15%。實施例7——泡合動物蛋白組合物的制備制備方法和雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的來源如實施例2?；旌蟿游锏鞍捉M合物的配方，其中包括雞肉粉100g，肉骨粉60g，血粉35g，蛋氨酸0.8g。經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)67.0%、脂肪11.0%、灰分13.2%、水分5.3%、能量20.1MJkg"。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸1.44%、半胱氨酸0.56%、賴氨酸4.63%、酪氨酸1.60%、精氨酸4.26%、組氨酸2.10%、纈氨酸3.72%、蘇氨酸2.10%、苯丙氨酸2.73%、亮氨酸5.76%和異亮氨酸2.17%。實施例8—一混合動物蛋白組合物的制備制備方法和雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的來源如實施例2?；旌蟿游锏鞍捉M合物的配方，其中包括雞肉粉100g，肉骨粉50g，血粉35g,蛋氨酸0.85g。經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)67.6%、脂肪11.0%、灰分12.7%、水分5.3%、能量20.2MJkg"。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸1.54%、半胱氨酸0.57%、賴氨酸4.67%、酪氨酸1.62%、精氨酸4.29%、組氨酸2.14%、纈氨酸3.77%、蘇氨酸2.12%、苯丙氨酸2.77%、亮氨酸5.85%和異亮氨酸2.17%。實施例9——混合動4lf蛋白組合物的制備制備方法和雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的來源如實施例2?；旌蟿游锏鞍捉M合物的配方，其中包括雞肉粉100g，肉骨粉55g，血粉35g，羽毛粉15g，蛋氨酸0.85g。經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)68.0%、脂肪11.0%、灰分12.2%、水分5.5%、能量20.2MJkg"。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸1.51%、半胱氨酸0.74%、賴氨酸4.46%、酪氨酸1.62%、精氨酸4.31%、組氨酸2.02%、纈氨酸3.80%、蘇氨酸2.16%、苯丙氨酸2.78%、亮氨酸5.84%和異亮氨酸2.28%。實施例10—一混合動物蛋白組合物的制備制備方法和雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的來源如實施例2。混合動物蛋白組合物的配方，其中包括雞肉粉100g，肉骨粉60g，血粉38g，羽毛粉20g，蛋氨酸lg。經(jīng)測定，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)68.2%、脂肪10.8%、灰分12.0%、水分5.5%、能量20.2MJkg"。所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸1.40%、半胱氨酸0.79%、賴氨酸4.44%、酪氨酸1.63%、精氨酸4.30%、組氨酸2.03%、纈氨酸3.85%、蘇氨酸2.18°/。、苯丙氨酸2.81%、亮氨酸5.90%和異亮氨酸2.30%?！儿iu—含*絲蛐貼^輔娜隨#取實施例2的混合動物蛋白組合物，按1:1的重量比例將詞料配方中的80%的鯡魚粉定量替代，配制成兩種飼料。鯡魚粉的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)65.2%、脂肪7.7%、灰分14.4%、水分10.1%、能量16.6MJkg";氨基酸組成為蛋氨酸1.58%、半胱氨酸0.44%、賴氨酸4.72%、酪氨酸1.74%、精氨酸3.55%、組氨酸1.99%、纈氨酸3.05%、蘇氨酸2.22%、苯丙氨酸2.15%、亮氨酸4.8%和異亮氨酸2.73%。所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)67.8%、脂肪10.6%、灰分12.4%、水分5.4%、能量20.1MJkg'1;氨基酸組成為蛋氨酸1.51%、半胱氨酸0.66%、賴氨酸4.63%、酪氨酸1.62%、精氨酸4.25%、組氨酸2.17%、纈氨酸3.86%、蘇氨酸2.14°/。、苯丙氨酸2.82%、亮氨酸5.97%和異亮氨酸2.19%。含30%鯡魚粉的飼料粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)40.5%、脂肪9.4%、灰分8.9%、水分10.1%、能量17.3MJkg";氨基酸組成為蛋氨酸0.77%、半胱氨酸0.23%、賴氨酸1.23%、酪氨酸0.52%、精氨酸1.26%、組氨酸0.60%、纈氨酸1.13%、蘇氨酸0.66%、苯丙氨酸0.89%、亮氨酸1.78%和異亮氨酸0.80%。用所配制的混合動物蛋白組合物按1:1的重量比例直接替代飼料配方中80%的鯡魚粉后配制的詞料(含6%鯡魚粉)粗成分組成和能量含量為蛋白質(zhì)41.1%、脂肪10.1%、灰分8.4%、水分8.9%、能量18.1MJkg";氨基酸組成為蛋氨酸1.12%、半胱氨酸0.39%、賴氨酸2.34%、酪氨酸0.91%、精氨酸2.28%、組氨酸1.12%、纈氨酸2.06%、蘇氨酸117%、苯丙氨酸1.57%、亮氨酸3.22%和異亮氨酸1.32%。實驗例1一一利用浪合動物蛋白組合物替代敏狀黃姑魚飼料中魚粉的艦(1)養(yǎng)殖條件實驗魚類鯢狀黃姑魚，體重28g。海水網(wǎng)箱21個浮式網(wǎng)箱，網(wǎng)箱面積為lm2，深1.5m。海水鹽度為3132ppt，溫度為2732-C，每個網(wǎng)箱內(nèi)放養(yǎng)魚30尾。養(yǎng)殖時間8個星期。配制2種混合動物蛋白組合物1)混合動物蛋白組合物A(即實施例8制備的組合物)；2)混合動物蛋白組合物B(即實施例9制備的組合物)。采用7種飼料1)詞料l:基礎詞料，內(nèi)含35%鯡魚粉。含蛋白質(zhì)42%，能量18.0MJkg";2)詞料24:用混合動物蛋白組合物A分別替代飼料1中30、50、80%的鯡魚粉(配方中魚粉含量分別為24.5、17.5、7%)。3)飼料57:用混合動物蛋白組合物B分別替代飼料1中30、50、80%的鯡魚粉(配方中魚粉含量分別為24.5、17.5、7%)。飼料27含蛋白質(zhì)42%，能量18.0MJkg"。(2)養(yǎng)殖過程及方法每種詞料投喂3個網(wǎng)箱。試驗期間，每天分兩次向網(wǎng)箱內(nèi)按足量投喂飼料，網(wǎng)箱之間除飼料以外投喂方法和環(huán)境保持一致。實驗開始和結(jié)束時分別稱魚，并取樣分析魚體的粗成分。(3)養(yǎng)殖結(jié)果從表1可見，試驗期間投喂不同飼料的鯢狀黃姑魚之間在試驗結(jié)束時魚體重、攝食量、飼料系數(shù)、對飼料蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化效率方面沒有顯著差異。從表2可見，試驗結(jié)束時攝食不同飼料的鯢狀黃姑魚之間在魚體組成方面無顯著差異。從試驗結(jié)果可見，通過添加本發(fā)明提出的混合動物蛋白組合物可將鯢狀黃姑魚詞料配方中80%的魚粉替代，將魚粉用量從35%降低到7%，對鯢狀黃姑魚的生長、飼料利用和魚體組成沒有不良影響。表l不同詞料喂養(yǎng)的鯢狀黃姑魚生長和食物利用<table>tableseeoriginaldocumentpage20</column></row><table>表2試驗結(jié)束時不同飼料喂養(yǎng)的鯢狀黃姑魚魚體組成<table>tableseeoriginaldocumentpage20</column></row><table>^ife例2—一利用混A動物g白組合物替代點帶石斑魚伺料中魚粉的繼(l)養(yǎng)殖條件實驗魚類點帶石斑魚，體重51g。海水網(wǎng)箱15個浮式網(wǎng)箱，網(wǎng)箱面積為lm2，深1.5m。海水鹽度為2832ppt，溫度為，每個網(wǎng)箱內(nèi)魚數(shù)量30尾。養(yǎng)殖時間IO個星期。配制1種混合動物蛋白組合物C(即實施例IO制備的組合物)。采用5種飼料1)飼料8:基礎飼料(內(nèi)含50%鯡魚粉)，含蛋白質(zhì)50%，脂肪9%;2)飼料912:用混合動物蛋白組合物C分別替代詞料8中25、50、75、100%的鯡魚粉(配方中魚粉含量分別為37.5、25、12.5、0%)。飼料9~12中含蛋白質(zhì)50%，脂肪9%。(2)養(yǎng)殖過程及方法每種飼料投喂3個網(wǎng)箱。試驗期間，每天分兩次向網(wǎng)箱內(nèi)按足量投喂詞料，網(wǎng)箱之間除飼料以外投喂方法和環(huán)境保持一致。實驗開始和結(jié)束時分別稱魚，并取樣分析魚體的粗成分。(3)養(yǎng)殖結(jié)果從表3可見，試驗期間投喂不同飼料的點帶石斑魚之間在試驗結(jié)束時魚體重、攝食量、飼料系數(shù)方面沒有顯著差異。從試驗結(jié)果可見，通過添加本發(fā)明提出的混合動物蛋白組合物可將點帶石斑魚飼料配方中50%的魚粉替代，將魚粉用量從50%降低到25%，對點帶石斑魚的生長和飼料利用沒有不良影響。_表3不同飼料喂養(yǎng)的點帶石斑魚生長和食物利用_飼料試驗結(jié)束時魚體重(g)攝食量(n/。d")詞料系數(shù)8137.1±2.51,5±0.02l.ll土O.Ol9133.0±2.71.5±0.021.13±0.0310130.1±3.61.5±0.011.22±0.0311124.7±4.21.6±0.021.34±0.0612110.2±3.61.6±0.011.53±0.0權(quán)利要求1.一種混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括雞肉粉100份，肉骨粉40～80份，血粉20～50份，蛋氨酸0.5～2份，羽毛粉0～30份，誘食劑0～4份。2、根據(jù)權(quán)利要求l所述的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括-雞肉粉100份，肉骨粉5070份，血粉3050份，蛋氨酸0.61.2份，羽毛粉0~20份，誘食劑13份。3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括雞肉粉100份，肉骨粉50~70份，血粉3050份，蛋氨酸1份，羽毛粉10份。4、根據(jù)權(quán)利要求l所述的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括雞肉粉100份，肉骨粉60~70份，血粉40-50份，蛋氨酸l份。5、一種制備根據(jù)權(quán)利要求14任意一項所述的混合動物蛋白組合物的方法，其包括以下步驟-(1)配備雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸和羽毛粉；(2)測定雞肉粉、肉骨粉、血粉和羽毛粉的粗成分組成和能量含量；(3)測定雞肉粉、肉骨粉、血粉和羽毛粉的氨基酸組成；(4)確定養(yǎng)殖動物，特別是魚類品種對雞肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉的蛋白質(zhì)和能量消化率和氨基酸的可利用性；(5)對照優(yōu)質(zhì)魚粉的粗成分組成、能量含量和氨基酸組成，計算混合動物蛋白組合物中雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸和羽毛粉添加量，獲得混合動物蛋白組合物的配方；(6)根據(jù)混合動物蛋白組合物的配方，分別稱重所需的雞肉粉、肉骨粉、血粉、蛋氨酸和羽毛粉，充分混合均勻，即得。6、根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，所述優(yōu)質(zhì)魚粉的粗成分和能量含量為干物質(zhì)>88%重量；干物質(zhì)含粗蛋白65~70%重量，粗脂肪6~12%重量，灰分12~18%重量，總能18~21MJ/kg;蛋白質(zhì)和能量消化率為90°/。。7、根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，所述優(yōu)質(zhì)魚粉的氨基酸組成為蛋氨酸+半胱氨酸2.0~2.5%、賴氨酸4.5~5.0%、酪氨酸1.5~2.0%、精氨酸3.33.8%、組氨酸1.8~2.3%、纈氨酸2.83.3%、蘇氨酸2.0~2.5°/0、苯丙氨酸2.0~2.5%、亮氨酸2.5~3.0%和異亮氨酸2.5~3.0%。8、根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，所配制的混合動物蛋白組合物的粗成分組成和能量含量為干物質(zhì)>88%重量；干物質(zhì)含粗蛋白65~73%重量，粗脂肪9~16%重量，灰分8~15%重量，總能19~22MJ/kg;蛋白質(zhì)和能量消化率>85%;所配制的混合動物蛋白組合物的氨基酸組成中的氨基酸組成為蛋氨酸+半胱氨酸2.03.0%、賴氨酸3.8~4.8%、酪氨酸1.2~2.2%、精氨酸3.8~4.8%、組氨酸1.6~2.6%、纈氨酸3.0~4.0%、蘇氨酸1.8~2.8%、苯丙氨酸2.0~3.0%、亮氨酸4.8~5.8%和異亮氨酸2.0~3.0%。9、權(quán)利要求14任意一項所述的混合動物蛋白組合物在制備動物飼料中的應用。10、根據(jù)權(quán)利要求9所述的應用，所述的動物詞料為水產(chǎn)動物配合飼料。全文摘要本發(fā)明涉及一種可替代水產(chǎn)動物配合飼料，特別是魚類配合飼料中魚粉的混合動物蛋白組合物，按重量份計，其中包括雞肉粉100份，肉骨粉40～80份，血粉20～50份，蛋氨酸0.5～2份，羽毛粉0～30份，誘食劑0～4份。本發(fā)明還涉及該混合動物蛋白組合物的制備方法及其在制備水產(chǎn)動物飼料中的應用。利用本發(fā)明的混合動物蛋白組合物可直接替代魚類配合飼料配方中50～100％的魚粉。文檔編號A23K1/18GK101223938SQ20071000177公開日2008年7月23日申請日期2007年1月16日優(yōu)先權(quán)日2007年1月16日發(fā)明者巖王申請人:巖王