專利名稱：復(fù)合性水稻秸青貯專用添加劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種添加劑，具體地說是一種能促進(jìn)水稻秸發(fā)酵和提高水稻秸青貯品質(zhì) 的專用青貯添加劑。
背景技術(shù)：
目前，青貯詞料添加劑種類繁多，根據(jù)使用目的、效果可分為發(fā)酵促進(jìn)劑、發(fā)酵抑制劑、 好氧性腐敗菌抑制劑及營養(yǎng)性添加劑等四類。其目的分別是促進(jìn)乳酸發(fā)酵、抑制不良發(fā)酵、 控制好氧性變質(zhì)和改善青貯飼料的營養(yǎng)價值。我國水稻秸資源豐富，把水稻秸青貯作為反芻 動物詞料對于廣辟青貯詞料來源，解決優(yōu)質(zhì)粗飼料不足問題、保護(hù)環(huán)境和促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù) 發(fā)展都具有十分重要的社會、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)意義。然而，限制水稻秸青貯的關(guān)鍵技術(shù)就是缺乏 水稻秸青貯專用青貯添加劑，因?yàn)樗緦儆谒参?，在收獲后所附著的乳酸菌含量不符合 青貯發(fā)酵的要求，而且水稻秸在完熟期收獲，其特殊的維管束結(jié)構(gòu)使水稻秸青貯不容易壓實(shí)， 在發(fā)酵后期易發(fā)生腐敗，因此，水稻秸青貯成功的關(guān)鍵在于使用專用的青貯添加劑，以解決 乳酸菌含量不足和厭氧困難等技術(shù)問題。目前日本研制成功了水稻秸青貯添加劑，其主要成 分是是乳酸菌制劑，雖然能夠促進(jìn)青貯料的發(fā)酵，但缺點(diǎn)是作用單一，只能促進(jìn)青貯發(fā)酵， 不能保證在青貯利用過程中青貯質(zhì)量的穩(wěn)定持久，而且生產(chǎn)工藝復(fù)雜，價格昂貴， 一般生產(chǎn) 單位很難接受，并且對國內(nèi)青貯原料生產(chǎn)與環(huán)境的適應(yīng)性及效果還有待證實(shí)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種其能迅速增加水稻秸青貯原料純天然乳酸菌的繁殖數(shù)量，有 效降低水稻秸青貯的pH值和氨態(tài)氮含量，明顯改善青貯品質(zhì)，能改善青貯發(fā)酵后的有氧穩(wěn)定
性，防止"二次發(fā)酵"的損失的復(fù)合性水稻秸青貯專用添加劑。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的它由100-200g無菌蒸餾水、2-4g葡萄糖或5-10g玉米粉和 20-40g切碎青綠植株的配合物，在30。C厭氧發(fā)酵48小時后，真空凍干得到的綠汁發(fā)酵液與脫 氫乙酸鈉的混合物，其中綠汁發(fā)酵液與脫氫乙酸鈉的混合比例為100: 1 (V/W)。
本發(fā)明的復(fù)合型水稻秸青貯專用添加劑的制備方法是將新鮮的青綠植株20g-40g加 100-200g的無菌蒸餾水，在混合攪拌機(jī)中充分磨碎攪拌，用無菌紗布過濾得到綠汁液，綠汁 液在3(TC厭氧發(fā)酵48小時，然后將發(fā)酵液稀釋20倍，進(jìn)行真空冷凍干燥得到綠汁發(fā)酵液；綠 汁發(fā)酵液與脫氫乙酸鈉按照100: 1 (V/W)比例混合得到本發(fā)明的產(chǎn)品。
所述的青綠植株是新鮮苜蓿、早熟未、青玉米秸或其它禾本科野青草中的一種。 本發(fā)明提供的是可以直接應(yīng)用到規(guī)?；窘涨噘A上的水稻秸青貯專用添加劑，其特點(diǎn) 是一方面能迅速增加水稻秸青貯原料純天然乳酸菌的繁殖數(shù)量，增加乳酸量，有效降低水稻
秸青貯的pH值和氨態(tài)氮含量，明顯改善青貯品質(zhì)；另一方面能改善青貯發(fā)酵后的有氧穩(wěn)定性，
防止"二次發(fā)酵"的損失。這是一種復(fù)合性的水稻青貯專用添加劑，克服了現(xiàn)有的添加劑不 能保證水稻秸青貯在取用過程中質(zhì)量穩(wěn)定的不足。它由兩種不同類型的青貯添加劑組成，一
種是天然的青貯發(fā)酵促進(jìn)劑；另一種是好氧性腐敗菌抑制劑脫氫乙酸鈉(食品級)。脫氫乙酸 鈉是公認(rèn)安全的防腐、防霉劑，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，但在青貯伺料生產(chǎn)中應(yīng)用尚屬首次。 本發(fā)明的有益效果是，在水稻秸青貯原料中直接噴灑綠汁發(fā)酵液和脫氫乙酸鈉溶液組成
的復(fù)合型水稻秸青貯專用添加劑，其噴灑量為i別，/兮斤i^;^^顯著提高水稻秸青貯發(fā)
酵的質(zhì)量和有氧穩(wěn)定性，同時可以代替50%的玉米青貯而不影響奶牛的泌乳性能，詞養(yǎng)成本降 低16%，為反芻動物生產(chǎn)開辟了新的青貯飼料來源。
具體實(shí)施例方式
下面舉例對本發(fā)明作更詳細(xì)的描述
實(shí)施例l。根據(jù)每公斤水稻秸的含水量確定無菌蒸餾水的溶劑用量，當(dāng)水稻秸的含水量為
55%時，在100mL蒸餾水中添加2g葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉和20g切碎的新鮮苜蓿葉，在30。C厭 氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。使用時加水(水溫30-35°C)活化并稀釋20 倍直接噴灑在物料上(下同)。
實(shí)施例2。當(dāng)水稻秸的含水量為50%時，在150mL蒸餾水中添加3g葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉 和30g切碎的新鮮苜蓿葉，在3CrC厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例3。當(dāng)水稻秸的含水量為45%時，在200mL蒸餾水中添加4g葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉 和40g切碎的新鮮苜蓿葉，在3(TC厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例4。當(dāng)水稻秸的含水量為55%時，在100mL蒸餾水中添加lg葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉 和20g切碎的新鮮玉米秸，在3(TC厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例5。當(dāng)水稻秸的含水量為50%時，在150mL蒸餾水中添加2g葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉 和30g切碎的新鮮玉米秸，在3(TC厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例6。當(dāng)水稻秸的含水量為45%時，在200mL蒸餾水中添加3g葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉 和40g切碎的新鮮玉米秸，在3(TC厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例7。當(dāng)水稻秸的含水量為55%時，在100mL蒸餾水中添加2g葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉 和20g切碎的新鮮野青草，在3(TC厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例8。當(dāng)水稻秸的含水量為50%時，在150mL蒸餾水中添加2g葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉 和30g切碎的新鮮野青草，在3(TC厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例9。當(dāng)水稻秸的含水量為45%時，在200mL蒸餾水中添加3g葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉 在100mL蒸餾水中添加lg葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉和40g切碎的新鮮野青草，在30。C厭氧培養(yǎng) 箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例IO。當(dāng)水稻秸的含水量為55%時，在100mL蒸餾水中添加5g玉米粉，lg脫氫乙酸 鈉和20g切碎的新鮮早熟禾，在30。C厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例ll。當(dāng)水稻秸的含水量為50%時，在150mL蒸餾水中添加7. 5g玉米粉，lg脫氫乙酸 鈉和30g切碎的新鮮早熟禾，在3(TC厭氧培養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
實(shí)施例12。當(dāng)水稻秸的含水量為45%時，在200mL蒸餾水中添加10g玉米粉，lg脫氫乙酸 鈉在100mL蒸餾水中添加lg葡萄糖，lg脫氫乙酸鈉和40g切碎的新鮮早熟未，在3(TC厭氧培 養(yǎng)箱中發(fā)酵48小時，然后真空冷凍干燥備用。
權(quán)利要求
1.一種復(fù)合型水稻秸青貯專用添加劑，其特征是它由100-200g無菌蒸餾水、2-4g葡萄糖或5-10g玉米粉和20-40g切碎青綠植株的配合物，在30℃厭氧發(fā)酵48小時后，真空凍干得到的綠汁發(fā)酵液與脫氫乙酸鈉的混合物，其中綠汁發(fā)酵液與脫氫乙酸鈉的體積重量比比為1001。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)合型水稻秸青貯專用添加劑，其特征是制備綠汁發(fā)酵液的青 綠植株是新鮮苜蓿、早熟禾、青玉米秸或其它禾本科野青草中的一種。
3、 一種復(fù)合型水稻秸青貯專用添加劑的制備方法，其特征是將新鮮的青綠植株20g-40g 加100-200g的無菌蒸餾水，在混合攪拌機(jī)中充分磨碎攪拌，用無菌紗布過濾得到綠汁液， 綠汁液在3(TC厭氧發(fā)酵48小時，然后將發(fā)酵液稀釋20倍，進(jìn)行真空冷凍干燥得到綠汁 發(fā)酵液；綠汁發(fā)酵液與脫氫乙酸鈉按照100: 1的體積重量比例混合得到本發(fā)明的產(chǎn)品。
4、 根據(jù)權(quán)利要求3所述的復(fù)合型水稻秸青貯專用添加劑的制備方法，其特征是所述的青 綠植株是新鮮苜蓿、早熟禾、青玉米秸或其它禾本科野青草中的一種。
全文摘要
本發(fā)明提供的是一種復(fù)合型水稻秸青貯專用添加劑及其制備方法。將新鮮的青綠植株20g-40g加100-200g的無菌蒸餾水，在混合攪拌機(jī)中充分磨碎攪拌，用無菌紗布過濾得到綠汁液，綠汁液在30℃厭氧發(fā)酵48小時，然后將發(fā)酵液稀釋20倍，進(jìn)行真空冷凍干燥得到綠汁發(fā)酵液；綠汁發(fā)酵液與脫氫乙酸鈉按照100∶1(V/W)比例混合得到本發(fā)明的產(chǎn)品。本發(fā)明的產(chǎn)品根據(jù)水稻秸的含水量配制青貯添加劑的噴灑用量直接混合在青貯物料中(使用噴灑設(shè)備)，能夠大規(guī)模整株水稻秸青貯成功，并保證青貯的質(zhì)量達(dá)到一級以上水平(國際青貯質(zhì)量評定標(biāo)準(zhǔn))和顯著提高青貯的有氧穩(wěn)定性，有效避免中空的水稻秸“二次發(fā)酵”損失。
文檔編號A23K3/03GK101371686SQ20081013693
公開日2009年2月25日 申請日期2008年8月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月15日
發(fā)明者劉丹丹, 華金玲, 張新慧, 張永根 申請人:東北農(nóng)業(yè)大學(xué)