專(zhuān)利名稱(chēng)：橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用菌培養(yǎng)基，特別涉及一種橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基及其制備方 法。
背景技術(shù)：
我國(guó)每年生產(chǎn)食用菌1000多萬(wàn)噸，需消耗天然林資源1000多萬(wàn)噸，食用菌生產(chǎn)與 天然林保護(hù)矛盾十分突出，給國(guó)家生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)很大的壓力，嚴(yán)重制約了食 用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。橡膠樹(shù)屬大戟科.學(xué)名Hevea brasiliensis MuelArg，橡膠樹(shù)是一種經(jīng)濟(jì)樹(shù)種， 主要以收集乳膠為目的。橡膠樹(shù)人工林主要分布在熱帶地區(qū)，如東南亞、非洲及拉美地區(qū)。 我國(guó)50年代在廣東南部、海南及云南南部引種成功。我國(guó)目前有橡膠林約800萬(wàn)畝，居世 界第4位。據(jù)測(cè)定，橡膠樹(shù)技條粗蛋白含量為3. 8%、多縮戊糖含量為24. 8%、熱水浸提物 含量為5. 48%、含磷0. 05%、鉀0. 25%、鈣0. 74%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通闊葉樹(shù)木屑。橡膠 樹(shù)枝條由于營(yíng)養(yǎng)成分高，極易腐爛，為避免蟲(chóng)害發(fā)生，膠農(nóng)往往將棄之不用的橡膠樹(shù)枝條就 地?zé)龤?。橡膠林生長(zhǎng)30年以后就要更新，每畝橡膠林出產(chǎn)橡膠原木約5m3，而棄之不用的橡 膠樹(shù)技條多達(dá)20余噸，我國(guó)每年更新橡膠林約25萬(wàn)畝左右，被棄之不用的橡膠樹(shù)枝條多達(dá) 500萬(wàn)噸。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為克服上述食用菌栽培與橡膠樹(shù)枝條綜合利用等方面存在不足而提供一 種橡膠樹(shù)枝條加工的橡膠木屑培養(yǎng)基，可用于多種食用菌栽培，所得產(chǎn)品無(wú)農(nóng)殘；品質(zhì)優(yōu) 良；產(chǎn)量高；成本低。同時(shí)，將大量廢棄的橡膠木枝條加以充分利用，能夠取得良好的經(jīng)濟(jì) 效益和生態(tài)環(huán)境效益。為達(dá)到此目的，本發(fā)明用橡膠樹(shù)枝條加工的橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基，包括主料和 輔料，按重量份計(jì)，所述取主料為橡膠木屑，占配方含量50 100 % ；所述的輔料為氮源和 吸水材料，氮源為麩皮或米糠，占配方含量0 20%、吸水材料為玉米芯或甘庶渣，占配方 含量0 30%。按重量份計(jì)，食用菌培養(yǎng)基由下述比例的原料組成1.橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基100%橡膠木屑；2.橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基90%橡膠木屑+10%麩皮；3.橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基80%橡膠木屑+10%麩皮+10%王米芯；4.橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基70%橡膠木屑+10%麩皮+20%王米芯；5.橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基60%橡膠木屑+20%麩皮+20%王米芯；6.橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基50 %橡膠木屑+20 %麩皮+30 %王米芯。本發(fā)明的另一目的在于提供一種所述的橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基的制備方法，技術(shù) 簡(jiǎn)單、易于推廣。
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為達(dá)到此目的，本發(fā)明的橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟a、粉碎取橡膠樹(shù)技條，粉碎成粒度不超過(guò)0. 5cm的橡膠木屑；b、干燥將步驟1所得橡膠木屑進(jìn)行干燥，含水量為9 16% ；c、混合按重量份計(jì)，取主料為橡膠木屑，占配方含量50 100% ；取輔料為氮源 和吸水材料，氮源為麩皮或米糠，占配方含量0 20%、吸水材料為玉米芯或甘庶渣，占配 方含量0 30% ；將主、輔料混合；并加水至混合料含水量40 70%，攪拌均勻；d、封裝與滅菌將步驟c所得混合料裝入食用菌專(zhuān)用培養(yǎng)瓶或袋；滅菌溫度 100°C，保溫8 16個(gè)小時(shí)；或壓力為1. 5公斤/cm2，保壓2 4小時(shí)進(jìn)行滅菌，經(jīng)冷卻獲得 橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基。本發(fā)明的有益效果在于(1)本發(fā)明拓寬了食用菌培養(yǎng)基的原料范圍，用橡膠木屑替代天然林資源，可以緩 解食用菌生產(chǎn)與天然林保護(hù)之間矛盾(2)本發(fā)明以大量廢棄燒毀的橡膠樹(shù)枝條為食用菌栽培材料，變廢為寶，通過(guò)生物 學(xué)方法加以充分利用，降低食用菌的生產(chǎn)成本；可取得良好的經(jīng)濟(jì)效益；(3)本發(fā)明對(duì)橡膠樹(shù)枝條的需求量極大，有效減少環(huán)境污染，有利于環(huán)境保護(hù)，可 取得良好的環(huán)境效益；(4)采用本發(fā)明食用菌培養(yǎng)基栽培食用菌，所得食用菌產(chǎn)品無(wú)農(nóng)殘、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn) 量高、成本低。(5)栽培食用菌后的培養(yǎng)基殘?jiān)再|(zhì)穩(wěn)定，還可以直接用作飼料或有機(jī)肥。
具體實(shí)施例方式為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例 進(jìn)行詳細(xì)的描述。本發(fā)明的配方實(shí)施例1本實(shí)施例的黑木耳培養(yǎng)基按重量份計(jì)由下述比例的原料組成100 %橡膠木屑。本發(fā)明的配方實(shí)施例2本實(shí)施例的香菇培養(yǎng)基按重量份計(jì)由下述比例的原料組成90%橡膠木屑+10%麩皮。本發(fā)明的配方實(shí)施例3本實(shí)施例的茶薪菇培養(yǎng)基按重量份計(jì)由下述比例的原料組成80%橡膠木屑 +10%麩皮+10%王米芯。本發(fā)明的配方實(shí)施例4本實(shí)施例的平菇培養(yǎng)基按重量份計(jì)由下述比例的原料組成80%橡膠木屑+20%麩皮。本發(fā)明的配方實(shí)施例5本實(shí)施例的秀珍菇培養(yǎng)基按重量份計(jì)由下述比例的原料組成60%橡膠木屑 +20%麩皮+20%王米芯。本發(fā)明的配方實(shí)施例6本實(shí)施例的金針菇培養(yǎng)基按重量份計(jì)由下述比例的原料組成50%橡膠木屑
4+20%麩皮+30%王米芯。本發(fā)明的制備方法實(shí)施例1本實(shí)施例的橡膠木屑黑木耳培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟a、粉碎將橡膠樹(shù)技條粉碎成粒度不超過(guò)0. 5cm的橡膠木屑；b、干燥將橡膠木屑進(jìn)行晾曬干燥，含水量為15% ；C、混合按重量份計(jì)，取主料為橡膠木屑，占配方含量100%，并加水至含水量 55%，攪拌均勻；d、封裝并滅菌將步驟c所得已拌勻的混合料裝入黑木耳培養(yǎng)袋，滅菌溫度 100°C，保溫12個(gè)小時(shí)，經(jīng)冷卻即得橡膠木屑黑木耳培養(yǎng)基。上述制備方法實(shí)施例中，橡膠木屑培養(yǎng)基與常規(guī)木屑培養(yǎng)基栽培黑木耳生物學(xué)效 率對(duì)比試驗(yàn)方法本發(fā)明的橡膠木屑黑木耳培養(yǎng)基100%橡膠木屑；常規(guī)木屑黑木耳培養(yǎng) 基90%天然林木屑+10%麩皮；從上述兩種培養(yǎng)基中各取100包，選擇無(wú)雜菌、無(wú)蟲(chóng)害、菌 絲生長(zhǎng)旺盛的黑木耳栽培種；在無(wú)菌條件下進(jìn)行接種，接種量為2% ；接種后封口 ；置通風(fēng) 條件好的場(chǎng)所培養(yǎng)，在發(fā)菌期保持培養(yǎng)溫度28°C，空氣相對(duì)濕度70%，培養(yǎng)45天；打孔排 場(chǎng)，出耳期保持空氣濕度95%，按黑木耳常規(guī)管理方法進(jìn)行管理及采菇；各稱(chēng)取100袋黑木 耳頭潮菇和總產(chǎn)量進(jìn)行對(duì)比。橡膠木屑培養(yǎng)基與常規(guī)木屑培養(yǎng)基栽培黑木耳生物學(xué)效率比較表 從表中可以看出，采用不加麩皮的橡膠木屑培養(yǎng)基比加了麩皮的常規(guī)木屑培養(yǎng)基 增產(chǎn)109%，原因在于橡膠木屑營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)了天然林木屑，使用橡膠木屑培養(yǎng)基可以節(jié)約 麩皮的用量。本發(fā)明的制備方法實(shí)施例2本實(shí)施例的橡膠木屑平菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟a、粉碎將橡膠樹(shù)技條粉碎成粒度不超過(guò)0. 5cm的橡膠木屑；b、干燥將橡膠木屑烘干，含水量為13% ；C、混合按重量份計(jì)，取主料為橡膠木屑，占配方含量80%，取輔料為麩皮，占配 方含量20 %，將主、輔料混合，并加水至含水量60 %，攪拌均勻；d、封裝并滅菌將步驟c所得已拌勻的混合料裝入平菇培養(yǎng)袋，滅菌溫度100°C， 保溫16個(gè)小時(shí)，經(jīng)冷卻即得橡膠木屑平菇培養(yǎng)基。上述制備方法實(shí)施例中，橡膠木屑培養(yǎng)基與常規(guī)木屑培養(yǎng)基栽培平菇生物學(xué)效率 對(duì)比試驗(yàn)方法本發(fā)明的橡膠木屑平菇培養(yǎng)基80%橡膠木屑+20%麩皮；常規(guī)木屑平菇培 養(yǎng)基80%天然林木屑+20%麩皮；從上述兩種培養(yǎng)基中各取100包；選擇無(wú)雜菌、無(wú)蟲(chóng)害、菌絲生長(zhǎng)旺盛的平菇栽培種，在無(wú)菌條件下進(jìn)行接種，接種量為2% ；接種后封口，置通風(fēng)條 件好的場(chǎng)所培養(yǎng)，在發(fā)菌期保持培養(yǎng)溫度20°C，空氣相對(duì)濕度70 %，培養(yǎng)35天；排場(chǎng)開(kāi)袋出 菇，出菇期保持空氣濕度95%，散射光，按平菇常規(guī)管理方法進(jìn)行管理及采菇；各稱(chēng)取100 袋平菇頭潮菇和總產(chǎn)量進(jìn)行對(duì)比。橡膠木屑培養(yǎng)基與常規(guī)木屑培養(yǎng)基栽培平菇生物學(xué)效率比較表 從表中可以看出采用橡膠木屑培養(yǎng)基比常規(guī)木屑培養(yǎng)基增產(chǎn)132%，原因在于橡 膠木屑營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)了天然林木屑。本發(fā)明的制備方法實(shí)施例3本實(shí)施例的橡膠木屑金針菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟a、粉碎將橡膠樹(shù)技條粉碎成粒度不超過(guò)0. 5cm的橡膠木屑；b、干燥將橡膠木屑烘干，含水量為11% ；C、混合按重量份計(jì)，取主料為橡膠木屑，占配方含量50%，取輔料為氮源和吸水 材料，氮源為麩皮，占配方含量20%，吸水材料為王米芯，占配方含量30%，將主、輔料混 合，并加水至含水量65%，攪拌均勻；d、封裝并滅菌將步驟c所得已拌勻的混合料裝入專(zhuān)用金針菇培養(yǎng)袋，滅菌壓力 1. 5公斤/cm2，保壓3小時(shí)進(jìn)行滅菌，經(jīng)冷卻即得橡膠木屑金針菇培養(yǎng)基。上述制備方法實(shí)施例中，橡膠木屑培養(yǎng)基與常規(guī)木屑培養(yǎng)基栽培金針菇生物學(xué)效 率對(duì)比試驗(yàn)方法本發(fā)明的橡膠木屑金針菇培養(yǎng)基50%橡膠木屑+20%麩皮+30%王米 芯；常規(guī)木屑金針菇培養(yǎng)基40%天然林木屑+30%麩皮+30%王米芯；從上述兩種培養(yǎng)基 中各取100包；選擇無(wú)雜菌、無(wú)蟲(chóng)害、菌絲生長(zhǎng)旺盛的金針菇栽培種，在無(wú)菌條件下進(jìn)行接 種，接種量為2% ；接種后封口，置通風(fēng)條件好的場(chǎng)所培養(yǎng)，在發(fā)菌期保持培養(yǎng)溫度18°C，空 氣相對(duì)濕度70%，培養(yǎng)30天；開(kāi)袋后，出菇期溫度保持12°C，空氣濕度95%，散射光，按金 針菇常規(guī)管理方法進(jìn)行管理及采菇；各稱(chēng)取100袋金針菇頭潮菇和總重量進(jìn)行比較。橡膠木屑培養(yǎng)基與常規(guī)木屑培養(yǎng)基栽培金針菇生物學(xué)效率比較表 從表中可以看出采用橡膠木屑培養(yǎng)基比常規(guī)木屑培養(yǎng)基增產(chǎn)107%，同時(shí)可節(jié)麩 皮的用量。以上實(shí)施例均在云南省西雙版納州勐?？h城關(guān)鎮(zhèn)勐進(jìn)行。
權(quán)利要求
橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基，包括主料和輔料，其特征在于按重量份計(jì)，所述主料為橡膠木屑，占配方含量50～100％，所述的輔料為氮源和吸水材料，氮源為麩皮或米糠，占配方含量0～20％，吸水材料為玉米芯或甘庶渣，占配方含量0～30％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟a、粉碎取橡膠樹(shù)技條，粉碎成粒度不超過(guò)0.5cm的橡膠木屑；b、干燥將步驟1所得橡膠木屑進(jìn)行干燥，含水量為9 16%；c、混合按重量份計(jì)，取主料為橡膠木屑，占配方含量50 100%；取輔料為氮源和吸 水材料，氮源為麩皮或米糠，占配方含量0 20%、吸水材料為玉米芯或甘庶渣，占配方含 量0 30%，將主、輔料混合，并加水至混合料含水量40 70%，攪拌均勻；d、封裝與滅菌將步驟3所得混合料裝入食用菌專(zhuān)用培養(yǎng)瓶或袋；滅菌溫度100°C，保 溫8 16個(gè)小時(shí)；或壓力為1. 5公斤/cm2，保壓2 4小時(shí)進(jìn)行滅菌，經(jīng)冷卻獲得橡膠木屑 食用菌培養(yǎng)基。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基及其制備方法。包括主料和輔料，主料為橡膠木屑，占配方含量50～100％；本發(fā)明還公開(kāi)了此橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基的制備方法，包括粉碎、混合、干燥、封裝并滅菌共4個(gè)步驟；本發(fā)明的橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基，可用于栽培食用菌且生物學(xué)效率高，成本低，所得食用菌色澤正常、菇形美觀(guān)、品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味濃香；同時(shí)，可將大量廢棄的橡膠枝條充分利用，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益；本發(fā)明的橡膠木屑食用菌培養(yǎng)基的制備方法，技術(shù)簡(jiǎn)單，易于推廣。
文檔編號(hào)C05F15/00GK101921147SQ200910150418
公開(kāi)日2010年12月22日 申請(qǐng)日期2009年6月14日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月14日
發(fā)明者葉禮奎 申請(qǐng)人:葉禮奎