專利名稱：一種中藥雞的飼養(yǎng)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種雞的飼養(yǎng)方法，尤其涉及ー種中藥雞的飼養(yǎng)方法。
背景技術(shù)：
隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，對餐桌安全越來越關(guān)注，對食品的質(zhì)量要求也越來越高?，F(xiàn)有雞的飼養(yǎng)過程中，為解決雞產(chǎn)量和成活率的問題，在雞的飼養(yǎng)過程中大量添加抗生素、生長激素、高微量元素等添加劑，加了上述添加劑的飼料，可以促進(jìn)雞的快速生長，提高雞的產(chǎn)量和成活率，但飼養(yǎng)出來的雞，肉質(zhì)差，ロ感差，就像吃“木頭” 一祥，沒有了雞的鮮美味道，而且，抗生素在雞體內(nèi)大量的蓄積，殘留在各組織中，使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性和在雞肉中產(chǎn)生殘留，都對人類健康產(chǎn)生極為嚴(yán)重的危害。 傳統(tǒng)的藥膳雞，是在雞屠宰后和中藥一起烹飪加工，使其具有針對某些疾病進(jìn)行預(yù)防和治療的目的，但是，此種方式只是單純的將中藥通過煎煮的方式進(jìn)入雞肉或雞湯中，中藥成分并沒有充分的發(fā)揮，而且中藥的味道太重，影響了食用的ロ感。如何能讓人們吃到既有雞的原始口味，又能使食用者防病治病，且解決當(dāng)前養(yǎng)殖雞存在抗生素殘留等諸多問題，現(xiàn)有技術(shù)中均未見報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于填補現(xiàn)有技術(shù)中的空白，提供ー種可規(guī)?；B(yǎng)殖，操作簡單、安全環(huán)保、純生態(tài)、無污染，具有藥食同源功能的中藥雞的飼養(yǎng)方法。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)手段是，ー種中藥雞的飼養(yǎng)方法，其步驟如下一、中藥配方的選擇；ニ、中藥配方的發(fā)酵處理，得到發(fā)酵液和發(fā)酵體；三、將步驟ニ中所得發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法。進(jìn)ー步的，所述中藥配方的選擇要根據(jù)不同品種的雞和雞的中藥屬性進(jìn)行選擇，同時考慮中藥配方與雞產(chǎn)生的預(yù)防和治療作用，所述雞的選擇原則以飼養(yǎng)者所在地與雞的產(chǎn)地或分布就近原則，原產(chǎn)地雞更能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。進(jìn)ー步的，所述中藥配方(按重量份)益母草200 300 ;川芎100 150 ;金銀花150 200 ;蒲公英100 150 ;板藍(lán)根50 100 ;過路黃50 100 ;陳皮50 100 ;黃芪30 50 ;當(dāng)歸30 50 ;甘草20 30。進(jìn)ー步的，所述發(fā)酵液和發(fā)酵體的制備步驟如下一、將上述中藥組分加水升溫至90 100°C，煎煮30 40分鐘；ニ、將煎煮后的中藥組分冷卻至25 30°C，過濾得到濾液和藥渣；在上步所得濾液中加入白糖和蜂蜜，所加入的白糖和蜂蜜與濾液的重量比為I :1 8 I :1 :10，將此液體送入培養(yǎng)基，加入拜爾結(jié)合酵母菌和木醋桿菌(市售)，設(shè)定溫度30 33°C，濕度控制在25% 30%，靜止培養(yǎng)248h，得到發(fā)酵液；四、將第二步過濾所得藥渣加入白糖水，所述白糖水為白糖完全融化在水中形成的混合液，其中白糖與水混合前的重量比為I :8，所述藥渣與白糖水的重量比為I :1. I ;五、將第四步所得混合物放入培養(yǎng)基，加入拜爾結(jié)合酵母菌和木醋桿菌，設(shè)定溫度30 33°C，濕度控制在25% 30%，靜止培養(yǎng)248h，得到發(fā)酵體，將發(fā)酵體取出風(fēng)干，打碎，得到固體顆粒中藥添加飼料。進(jìn)ー步的，將所述發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法如下小雞出殼至7天內(nèi)的雛雞，剛出殼至24h之內(nèi)，用發(fā)酵液稀釋15 20倍進(jìn)行飲水，然后開食，用小顆粒狀碎米煮熟之后進(jìn)行飼喂，同時將稀釋10 15倍的中藥發(fā)酵液，讓雞自由飲水；第ニ周至第三周的雛雞，用大顆粒狀碎米或者粉碎成顆粒狀的玉米與發(fā)酵體按照10 :1. 5混合攪拌后飼喂，同時將發(fā)酵液稀釋8 10倍，讓雞自由飲水；第4 18周的小雞，將發(fā)酵液稀釋5 10倍，將稀釋后的發(fā)酵液與其份量的I :0. 8 I :1. 2加入玉米、麩皮、豆柏，拌成濕拌料直接飼喂；第19周以后的成雞，將發(fā)酵液稀釋8 10倍，將稀釋后的發(fā)酵液與其份量的I :1. 2加入玉米、麩皮、豆柏、發(fā)酵體混合物，拌成濕拌料直接飼喂。本發(fā)明的有益效果在于通過本 發(fā)明使得雞的養(yǎng)殖不再需要激素和抗生素，中藥組分通過發(fā)酵后最大程度的發(fā)揮了藥效，具有天然性、無毒副作用、無抗藥性等特點，能有效地降低雞產(chǎn)品的藥物殘留；能顯著增強雞的體質(zhì)，提高機體的免疫力和抗體水平，減少疾病的發(fā)生；具有保健、治病的功效，還可以改善生態(tài)環(huán)境。
具體實施例方式實施例I
ー種中藥雞的飼養(yǎng)方法，其步驟如下一、中藥配方的選擇；ニ、中藥配方的發(fā)酵處理，得到發(fā)酵液和發(fā)酵體；三、將步驟ニ中所得發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法。進(jìn)ー步的，所述中藥配方的選擇要根據(jù)不同品種的雞和雞的中藥屬性進(jìn)行選擇，同時考慮中藥配方與雞產(chǎn)生的預(yù)防和治療作用，所述雞的選擇原則以飼養(yǎng)者所在地與雞的產(chǎn)地或分布就近原則，原產(chǎn)地雞更能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。本例中選擇淮南麻黃雞。進(jìn)ー步的，所述中藥配方(按重量份)益母草200 ;川芎100 ;金銀花150 ;蒲公英100 ;板藍(lán)根50 ;過路黃50 ;陳皮50 ;黃芪30 ;當(dāng)歸30 ;甘草20。進(jìn)ー步的，所述發(fā)酵液和發(fā)酵體的制備步驟如下一、將上述中藥組分加水升溫至90 100°C，煎煮30 40分鐘；ニ、將煎煮后的中藥組分冷卻至25 30°C，過濾得到濾液和藥渣；在上步所得濾液中加入白糖和蜂蜜，所加入的白糖和蜂蜜與濾液的重量比為I :1 8 I :1 :10，將此液體送入培養(yǎng)基，加入拜爾結(jié)合酵母菌和木醋桿菌(市售)，設(shè)定溫度30 33°C，濕度控制在25% 30%，靜止培養(yǎng)248h，得到發(fā)酵液；四、將第二步過濾所得藥渣加入白糖水，所述白糖水為白糖完全融化在水中形成的混合液，其中白糖與水混合前的重量比為I :8，所述藥渣與白糖水的重量比為I :1. I ;五、將第四步所得混合物放入培養(yǎng)基，加入拜爾結(jié)合酵母菌和木醋桿菌，設(shè)定溫度30 33°C，濕度控制在25% 30%，靜止培養(yǎng)248h，得到發(fā)酵體，將發(fā)酵體取出風(fēng)干，打碎，得到固體顆粒中藥添加飼料。進(jìn)ー步的，將所述發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法如下小雞出殼至7天內(nèi)的雛雞，剛出殼至24h之內(nèi)，用發(fā)酵液稀釋15 20倍進(jìn)行飲水，然后開食，用小顆粒狀碎米煮熟之后進(jìn)行飼喂，同時將稀釋10 15倍的中藥發(fā)酵液，讓雞自由飲水；第ニ周至第三周的雛雞，用大顆粒狀碎米或者粉碎成顆粒狀的玉米與發(fā)酵體按照10 :1. 5混合攪拌后飼喂，同時將發(fā)酵液稀釋8 10倍，讓雞自由飲水；第4 18周的小雞，將發(fā)酵液稀釋5 10倍，將稀釋后的發(fā)酵液與其份量的I :0. 8 I :1. 2加入玉米、麩皮、豆柏，拌成濕拌料直接飼喂；第19周以后的成雞，將發(fā)酵液稀釋8 10倍，將稀釋后的發(fā)酵液與其份量的I :1. 2加入玉米、麩皮、豆柏、發(fā)酵體混合物，拌成濕拌料直接飼喂。實施例2
ー種中藥雞的飼養(yǎng)方法，其步驟如下一、中藥配方的選擇；ニ、中藥配方的發(fā)酵處理，得到發(fā)酵液和發(fā)酵體；三、將步驟ニ中所得發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法。進(jìn)ー步的，所述中藥配方的選擇要根據(jù)不同品種的雞和雞的中藥屬性進(jìn)行選擇，同時考慮中藥配方與雞產(chǎn)生的預(yù)防和治療作用，所述雞的選擇原則以飼養(yǎng)者所在地與雞的產(chǎn)地或分布就近原則，原產(chǎn)地雞更能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。 本實施例中選擇黃羽肉雞。進(jìn)ー步的，所述中藥配方(按重量份)益母草300 ;川彎150 ;金銀花200 ;蒲公英150 ;板藍(lán)根100 ;過路黃100 ;陳皮100 ;黃芪50 ;當(dāng)歸50 ;甘草30。進(jìn)ー步的，所述發(fā)酵液和發(fā)酵體的制備步驟如下一、將上述中藥組分加水升溫至90 100°C，煎煮30 40分鐘；ニ、將煎煮后的中藥組分冷卻至25 30°C，過濾得到濾液和藥渣；在上步所得濾液中加入白糖和蜂蜜，所加入的白糖和蜂蜜與濾液的重量比為I :1 8 I :1 :10，將此液體送入培養(yǎng)基，加入拜爾結(jié)合酵母菌和木醋桿菌(市售)，設(shè)定溫度30 33°C，濕度控制在25% 30%，靜止培養(yǎng)248h，得到發(fā)酵液；四、將第二步過濾所得藥渣加入白糖水，所述白糖水為白糖完全融化在水中形成的混合液，其中白糖與水混合前的重量比為I :8，所述藥渣與白糖水的重量比為I :1. I ;五、將第四步所得混合物放入培養(yǎng)基，加入拜爾結(jié)合酵母菌和木醋桿菌，設(shè)定溫度30 33°C，濕度控制在25% 30%，靜止培養(yǎng)248h，得到發(fā)酵體，將發(fā)酵體取出風(fēng)干，打碎，得到固體顆粒中藥添加飼料。進(jìn)ー步的，將所述發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法如下小雞出殼至7天內(nèi)的雛雞，剛出殼至24h之內(nèi)，用發(fā)酵液稀釋15 20倍進(jìn)行飲水，然后開食，用小顆粒狀碎米煮熟之后進(jìn)行飼喂，同時將稀釋10 15倍的中藥發(fā)酵液，讓雞自由飲水；第ニ周至第三周的雛雞，用大顆粒狀碎米或者粉碎成顆粒狀的玉米與發(fā)酵體按照10 :1. 5混合攪拌后飼喂，同時將發(fā)酵液稀釋8 10倍，讓雞自由飲水；第4 18周的小雞，將發(fā)酵液稀釋5 10倍，將稀釋后的發(fā)酵液與其份量的I :0. 8 I :1. 2加入玉米、麩皮、豆柏，拌成濕拌料直接飼喂；第19周以后的成雞，將發(fā)酵液稀釋8 10倍，將稀釋后的發(fā)酵液與其份量的I :1. 2加入玉米、麩皮、豆柏、發(fā)酵體混合物，拌成濕拌料直接飼喂。用本發(fā)明方法飼養(yǎng)的中藥雞，經(jīng)分析，雞肉中所含氨基酸的成分和含量如下
夏基酸I毫微克|%。I氨基酸I毫微克|%。
天冬氨酸257.94O. 06甲硫氨酸109.54O. 02
蘇氨酸152.370.04異亮氨酸137.630.03
絲氨酸121. 770.02亮氨酸235.630.05
谷氨酸377.820.09酪氨酸103.680.02
脯氨酸125.330.03苯丙氨酸153.690.03
甘氨酸154.820.03賴氨酸156.020.03
丙氨酸214.960.06組氨酸83.520.01
胱氨酸 —/_I_色氨酸/_I_
纈氨酸 194.23 0.04 精氨酸162.80 0.03
半胱氨酸I/ / し-氨基丁酸 Γ/ I/通過本發(fā)明使得雞的養(yǎng)殖不再需要激素和抗生素，中藥組分通過發(fā)酵后最大程度的發(fā)揮了藥效，具有天然性、無毒副作用、無抗藥性等特點，能有效地降低雞產(chǎn)品的藥物殘留；能 顯著增強雞的體質(zhì)，提高機體的免疫力和抗體水平，減少疾病的發(fā)生；具有保健、治病的功效，還可以改善生態(tài)環(huán)境。
權(quán)利要求
1.ー種中藥雞的飼養(yǎng)方法，其特征在于，步驟如下一、中藥配方的選擇；ニ、中藥配方的發(fā)酵處理，得到發(fā)酵液和發(fā)酵體；三、將步驟ニ中所得發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的中藥雞的飼養(yǎng)方法，其特征在于所述中藥配方的選擇要根據(jù)不同品種的雞和雞的中藥屬性進(jìn)行選擇，同時考慮中藥配方與雞產(chǎn)生的預(yù)防和治療作用，所述雞的選擇原則以飼養(yǎng)者所在地與雞的產(chǎn)地或分布就近原則，原產(chǎn)地雞更能適應(yīng)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的中藥雞的飼養(yǎng)方法，其特征在于所述中藥配方(按重量份)益母草200 300 ;川芎100 150 ;金銀花150 200 ;蒲公英100 150 ;板藍(lán)根50 100 ;過路黃50 100 ;陳皮50 100 ;黃芪30 50 ;當(dāng)歸30 50 ;甘草20 30。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的中藥雞的飼養(yǎng)方法，其特征在于所述發(fā)酵液和發(fā)酵體的制備步驟如下一、將上述中藥組分加水升溫至90 100°C，煎煮30 40分鐘；ニ、將煎煮后的中藥組分冷卻至25 30°C，過濾得到濾液和藥渣；在上步所得濾液中加入白糖和蜂蜜，所加入的白糖和蜂蜜與濾液的重量比為I :1 :8 I :1 :10，將此液體送入培養(yǎng)基，加入拜爾結(jié)合酵母菌和木醋桿菌(市售)，設(shè)定溫度30 33°C，濕度控制在25% 30%，靜止培養(yǎng)248h，得到發(fā)酵液；四、將第二步過濾所得藥渣加入白糖水，所述白糖水為白糖完全融化在水中形成的混合液，其中白糖與水混合前的重量比為I :8，所述藥渣與白糖水的重量比為1:1.1;五、將第四步所得混合物放入培養(yǎng)基，加入拜爾結(jié)合酵母菌和木醋桿菌，設(shè)定溫度30 33°C，濕度控制在25% 30%，靜止培養(yǎng)248h，得到發(fā)酵體，將發(fā)酵體取出風(fēng)干，打碎，得到固體顆粒中藥添加飼料。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的中藥雞的飼養(yǎng)方法，其特征在于將所述發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法如下小雞出殼至7天內(nèi)的雛雞，剛出殼至24h之內(nèi)，用發(fā)酵液稀釋15 20倍進(jìn)行飲水，然后開食，用小顆粒狀碎米煮熟之后進(jìn)行飼喂，同時將稀釋10 15倍的中藥發(fā)酵液，讓雞自由飲水；第二周至第三周的雛雞，用大顆粒狀碎米或者粉碎成顆粒狀的玉米與發(fā)酵體按照10 :1. 5混合攪拌后飼喂，同時將發(fā)酵液稀釋8 10倍，讓雞自由飲水；第4 18周的小雞，將發(fā)酵液稀釋5 10倍，將稀釋后的發(fā)酵液與其份量的I :0. 8 I :1. 2加入玉米、麩皮、豆柏，拌成濕拌料直接飼喂；第19周以后的成雞，將發(fā)酵液稀釋8 10倍，將稀釋后的發(fā)酵液與其份量的I :1. 2加入玉米、麩皮、豆柏、發(fā)酵體混合物，拌成濕拌料直接飼喂。
全文摘要
一種中藥雞的飼養(yǎng)方法，其步驟如下一、中藥配方的選擇；二、中藥配方的發(fā)酵處理，得到發(fā)酵液和發(fā)酵體；三、將步驟二中所得發(fā)酵液和發(fā)酵體應(yīng)用到中藥雞不同階段的飼喂方法。通過本發(fā)明使得雞的養(yǎng)殖不再需要激素和抗生素，中藥組分通過發(fā)酵后最大程度的發(fā)揮了藥效，具有天然性、無毒副作用、無抗藥性等特點，能有效地降低雞產(chǎn)品的藥物殘留；能顯著增強雞的體質(zhì)，提高機體的免疫力和抗體水平，減少疾病的發(fā)生；具有保健、治病的功效，還可以改善生態(tài)環(huán)境。
文檔編號A01K67/02GK102669053SQ20121020945
公開日2012年9月19日 申請日期2012年6月25日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月25日
發(fā)明者李加義 申請人:李加義