專利名稱：一種富硒飼料及富硒鮑魚的培育方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種富硒飼料及富硒鮑魚的培育方法，尤其是一種富有機(jī)硒鮑魚，及該富有機(jī)硒鮑魚的培育方法。
背景技術(shù)：
硒是動物體內(nèi)中一種必需的微量元素，它具有強(qiáng)抗氧化性，是體內(nèi)抗氧化酶谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)的重要組成部分，它能夠提高機(jī)體的免疫力，降低發(fā)病率，提高生產(chǎn)性能，提高肉質(zhì)評價(jià)，同時(shí)能夠拮抗體內(nèi)的重金屬。硒應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，能清除動物體內(nèi)自由基，使動物更具活力。聯(lián)合國衛(wèi)生組織1996年北京會議宣布“硒是人體必需的微量元素?！蔽覈种坏娜丝诖嬖诓煌潭鹊奈鴶z入量不足問題，我們營養(yǎng)學(xué)會推薦成人每天攝入量50-250微克，但我國成人的攝入量只有26-50微克，中國70%左右的人口處于貧硒區(qū)域。
硒總體分為無機(jī)硒和有機(jī)硒兩大類前者包括硒酸鹽、亞硒酸鹽等，無機(jī)硒對于人和動物來說吸收效果差，毒性風(fēng)險(xiǎn)大，使用不當(dāng)極易造成硒中毒；后者主要是指與生物有機(jī)分子結(jié)合形態(tài)的硒，對人和動物來說有機(jī)硒吸收率高，毒性風(fēng)險(xiǎn)小，更適合補(bǔ)硒的要求。鮑魚是珍貴的海珍品之一，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮而不膩、營養(yǎng)豐富。近年來鮑魚養(yǎng)殖已成為我國出口創(chuàng)匯的一大產(chǎn)業(yè)，而靠天然藻類來養(yǎng)殖鮑魚的模式已無法適應(yīng)鮑魚業(yè)的發(fā)展。由于我國土壤大地質(zhì)背景中硒的缺乏導(dǎo)致一般食物鏈中硒含量也相對缺乏，普通鮑魚肉中的硒含量通常低于200微克/千克。通過合理的補(bǔ)硒，能夠提高動物體內(nèi)的有機(jī)硒水平，增加鮑魚的免疫力，同時(shí)增加了鮑魚的附加值。目前，鮑魚的養(yǎng)殖日益繁多，但產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、檔次不高，產(chǎn)品同質(zhì)化傾向嚴(yán)重，缺乏高品質(zhì)鮑魚產(chǎn)品。因此，通過富硒營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)培育富有機(jī)硒鮑魚，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的需要，同時(shí)為居民食補(bǔ)有機(jī)硒提供新的選擇。中國專利CN1101143C、CN101341939A、CN102150731A公布了鮑魚飼料及其制備方
法，基本屬于常規(guī)營養(yǎng)元素配比的預(yù)混料或添加劑，不能有效地提高鮑魚體內(nèi)有機(jī)硒含量?，F(xiàn)有的含硒的鮑魚飼料產(chǎn)品均為無機(jī)硒源，并沒有對硒元素進(jìn)行定量地控制，而且有些無機(jī)硒飼料會污染水質(zhì)。目前，基本上還沒有相關(guān)的技術(shù)人員對富有機(jī)硒鮑魚及其培育方法進(jìn)行研究。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種富硒飼料及富硒鮑魚的培育方法。本發(fā)明的技術(shù)方案是本發(fā)明提供了一種富硒鮑魚，尤其是富有機(jī)硒鮑魚，其總硒含量為200 1500 μ g/kg，其中有機(jī)硒占總硒的比例彡80%。作為優(yōu)選的，所述富有機(jī)硒鮑魚可食部分總硒含量為200 1000 μ g/kg，其中有機(jī)硒含量比例> 85%。作為優(yōu)選的，所述富有機(jī)硒鮑魚可食部分總硒含量為200 800 μ g/kg,其中有機(jī)硒含量比例> 85%。作為優(yōu)選的，所述富有機(jī)硒鮑魚可食部分總硒含量為200 600 yg/kg，其中有機(jī)硒含量比例> 90%。本發(fā)明的富有機(jī)硒鮑魚的培育方法技術(shù)方案是即每天按照鮑魚的正常攝食量投喂富有機(jī)硒飼料，上市時(shí)檢測鮑魚總硒含量及有機(jī)硒比例，形成富有機(jī)硒鮑魚的步驟；所述富有機(jī)硒飼料以其組分的重量份數(shù)包括
權(quán)利要求
1.一種富硒鮑魚，其特征在于可食部分總硒含量為200 1500 u g/kg，其中有機(jī)硒占總硒的比例彡80%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的富硒鮑魚，其特征在于可食部分總硒含量為200 1000U g/kg，其中有機(jī)硒含量比例> 85%。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的富硒鮑魚，其特征在于可食部分總硒含量為200 800U g/kg，其中有機(jī)硒含量比例> 85%。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的富硒鮑魚，其特征在于可食部分總硒含量為200 600U g/kg，其中有機(jī)硒含量比例> 90%。
5.一種培育如權(quán)利要求I所述的富硒鮑魚的培育方法，其特征在于每天按照鮑魚的正常攝食量投喂富有機(jī)硒飼料，該富硒飼料由富含含硒氨基酸的富硒谷物粉以及常規(guī)鮑魚飼料組成。
6.一種培育如權(quán)利要求I所述的富硒鮑魚所使用的富硒飼料，其特征在于所述的富硒谷物粉是富硒玉米粉、富硒小麥粉和富硒大豆粉。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的富硒飼料，其特征在于所述的高硒玉米粉硒含量介于2000 9000微克/千克，高硒小麥粉硒含量介于2000 9000微克/千克，高硒大豆粉硒含量介于2000 9000微克/千克，粒徑均細(xì)于60目。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的富硒飼料，其特征在于由下述組分組成高砸玉米粉|2 6重量份gr高砸小麥粉_I 5重量份數(shù)；高砸大豆粉_I 5重量份數(shù)；_鮑魚飼料|89 98重量份數(shù) o
9.一種制備如權(quán)利要求6所述的富硒飼料的方法，由如下步驟組成(I)取上述經(jīng)粉碎的高硒玉米粉2 6重量份數(shù),高硒小麥粉I 5重量份數(shù),高硒大豆粉I 5重量份數(shù)；(2)取脫膠海帶粉18 22重量份數(shù)；海帶膠8 12重量份數(shù)；白魚魚粉18 22重量份數(shù)；大豆柏8 12重量份數(shù)；面粉16 20重量份數(shù)；酵母4 6重量份數(shù)；膨化豆粉8 12重量份數(shù)；螺旋藻4 6重量份數(shù)；磷酸氫韓0. 5 I. 5重量份數(shù)；復(fù)合維生素0.I 0. 2重量份數(shù)；微量元素0. I 0. 2重量份數(shù)；(3)取上述材料(I)和(2)充分混合形成富有機(jī)硒鮑魚飼料，所制備產(chǎn)品硒含量為300 1000微克/千克。
10.權(quán)利要求4 9中任意一項(xiàng)所述的富硒飼料在培育富硒鮑魚方面的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種富硒飼料及富硒鮑魚的培育方法，所述富硒鮑魚總硒含量為200～1500μg/kg，其中有機(jī)硒含量≥80%。所述富硒鮑魚的培育方法包括給鮑魚每天投喂富有機(jī)硒飼料，所述富有機(jī)硒飼料以其組分的重量份數(shù)計(jì)包括取經(jīng)粉碎的高硒玉米粉2～6重量份數(shù)，高硒小麥粉1～5重量份數(shù)，高硒大豆粉1～5重量份數(shù)，常規(guī)鮑魚飼料89～98重量份數(shù)；其中富有機(jī)硒飼料的硒含量在300～1000μg/kg范圍內(nèi)。本發(fā)明所培育的鮑魚富含硒元素，且整體含量統(tǒng)一；本發(fā)明的培育方法提高了鮑魚可食部分的硒含量及有機(jī)硒比例，可實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；a(chǎn)。
文檔編號A23K1/18GK102805047SQ20121028831
公開日2012年12月5日 申請日期2012年8月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月15日
發(fā)明者鄭慶 申請人:蘇州硒谷科技有限公司