專利名稱：模擬自然生態(tài)環(huán)境將蠶幼蟲培育成蠶蟲草的方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種蠶幼蟲的選育及蠶蟲草的培育方法。
背景技術：
蛹蟲草在我國已被應用多年，其保健功能已被國內外認可，國家衛(wèi)生部批準為新食品資源。蠶蟲草的選育就是在其基礎上進一步培育成的又一新品種。世界上有很多國家的人民，愛食昆蟲，它不僅可以增加人的蛋白質攝入量，而且還有醫(yī)藥、食療保健功能。我國早在3000多年前已在食用昆蟲，據(jù)《周紀.百官》和《禮記.內則》記載，就有轉職官員“鱉人”和“釀人”將螞蟻卵加工制成醬供皇帝祭祀和宴會用?！秴菚飞嫌浭鋈龂脑g時期在秦春百姓饑餓，以桑棍蝗蟲充作糧食。唐.貞觀元年夏蝗，民蒸蝗爆，去翅而食；明.徐光啟在其著《農(nóng)政全書》也記述了以蝗蟲為食。直到現(xiàn)代，我國很多地方仍有吃昆蟲的習俗，而且把它們作為高級的美味佳肴；僅我省蘇北的灌云地區(qū)，人們就以豆青蟲為佳品待客；鹽城有個專門養(yǎng)殖蠅蛆的工廠，將蠅蛆作為精飼料，寧夏農(nóng)科院用蠅蛆釀制成高級的滋補營養(yǎng)酒；廣東、北京的高級餐廳也將昆蟲烹調成高級宴品，在云南一桌昆蟲席要萬元以上……
泰國人以油炸蝗蟲 為流行休閑食品，各大商場超市的貨架上擺滿了這種食品；尼泊爾人將蜜蜂幼蟲肚子里的液體擠壓出來炒著吃，像吃炒雞蛋那樣；印度人養(yǎng)蜈蚣吃；印度尼西亞烘烤蝴蝶吃；阿拉伯國家的人喜歡吃油炸螳螂；日本多家高級餐廳的名菜之一蝗蟲，而且還制成蝗蟲罐頭暢銷全球；喀麥隆居民捉棕櫚樹蛆炒洋蔥，撒上鹽放入椰殼里用火煮成后，當做佳肴招待客人；安哥拉人嗜吃白蟻、天蠶蛾、象鼻蟲；美國有家著名的昆蟲俱樂部，他們的成員每周要吃掉25000只蟋蟀或其他昆蟲；墨西哥市場上有370多種昆蟲食品O研究證實，很多昆蟲不僅營養(yǎng)價值高而且更具有一定的醫(yī)藥保健(食療)功效一是一種藥食兩用食物。我國多種醫(yī)藥典籍，如《黃帝內經(jīng)》，《神農(nóng)本草》，《本草綱目》等等記載的藥用昆蟲就有76種。如蝎子主治心腦血管疾病，炎癥，乙肝，腫瘤等；水仙子(即蠅蛆，又稱五谷蟲)它是大頭金蠅Chnrysomyia mogacephala的幼蟲,具有清熱消滯，治療推積腹脹、疳瘡、唇疔等作用。經(jīng)20多年對蠶蟲草的應用研究，至目前為止已獲國家三項專利:
①抗衰老藥物組合及其制備方法，ZL02121396.8國際專利主分類號:A61/K 35/78
②提高運動員體能的藻菌食品及其制備方法:ZL0315315.5國際專利主分類號:A23L ②解酒營養(yǎng)液(飲料)醒酒膠囊的制法ZL200410090707.2
改革開放以來，我國人民的生活水平得到很大的提高，食物結構也有所改善，肉類、乳、蛋等高脂肪、高蛋白的攝入量增加很多，因此人們出現(xiàn)營養(yǎng)不平衡，膽固醇、血脂增高等現(xiàn)象。成為心腦血管疾病和肥胖、糖尿病等增多的原因之一。為改善這種不良現(xiàn)象，急待尋覓一種既能提供優(yōu)質蛋白又不會導致營養(yǎng)不平衡現(xiàn)象的發(fā)生、促使膽固醇等增高的新型蛋白源。
“蠶蟲草”完全可以作為價值高昂的冬蟲夏草的替代原料，滿足醫(yī)療及保健食品的生產(chǎn)需求。但是如何將蠶幼蟲培育成蠶蟲草，至目前為止國內外尚未見相關報道。

發(fā)明內容
本發(fā)明就是為解決醫(yī)療及保健的藥物或食品生產(chǎn)原料之不足，而公開了一種蠶蟲草的培育方法；其工藝為:首先選用家蠶4-5齡幼蟲，經(jīng)接種蛹蟲草孢子后在特定的環(huán)境下一控制溫度、濕度、光(線)照強度等，并隨著培育的進程，菌絲發(fā)展的情況適當?shù)恼{控溫、濕度和光線等；過程如下:
a、育種每一代 菌種都是采用有性繁殖選種體:先在蠶蛹上養(yǎng)“草”，當蟲草的子囊果孢子的子座長到5厘米左右，其頂點出現(xiàn)許多小刺時即成熟，便可采收，采收后，在人工無菌條件下使其彈射出孢子，長成菌落后再選擇“完整”的群作為接種菌種；
b、開放式接種利用托盤育種，采用紅外線滅菌；
C、活體原生態(tài)保鮮蟲草。本發(fā)明的優(yōu)點在于:長期采用無性繁殖經(jīng)多次轉管的蟲草菌種，就會嚴重退化，其母本基因容易變異，表現(xiàn)為出“草”畸形，不長或只長出極少量子實體，而且質量極差產(chǎn)量下降。傳統(tǒng)的蛹蟲草人工培植一般每兩年采用有性繁殖后精選菌種單體的方法，而我們則每一代菌種都采用有性繁殖選擇種體，這就保證了接種后出“草”率高，蟲草質優(yōu)，蟲草的產(chǎn)量得到保證。開放式接種，鑒于托盤開口大，為確保無雜菌污染，在滅菌、接種、養(yǎng)菌、出“草”等方面對硬件要求特別高，采用紅外線滅菌措施為蠶蟲草產(chǎn)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)的普及向前推進了一大步，且生產(chǎn)成本低?；铙w原生態(tài)保鮮蟲草，則是鑒于最近專家們研究發(fā)現(xiàn)，蟲草不同于人參等草本植物，具有養(yǎng)分不斷的積累功能，往往植物體生長的時間越長，其有效成分越高；而蟲草是一種真菌，與植物恰恰相反，蟲草越新鮮，有效成分活性越高，尤其是鮮草中的未散發(fā)的孢子，更是蟲草成分的精華，因此在活體原生態(tài)條件下從中提取其精華物質會取得更好的效果。
具體實施例方式在模擬自然生態(tài)環(huán)境(光照，氣溫，濕度等)條件下，將蛹蟲草菌corclyc印smilitaris (Lexfr)Link接種在蠶(Bombyx mori L)幼蟲體內，侯其發(fā)育成新型的蟲菌(草)復合體。該復合體不僅外形上不同于蛹蟲草，而且其外形近似天然野生冬蟲夏草，具一、兩根子實體(而蛹蟲草具多條子實體)，我們稱其為“蠶蟲草”，表面呈金黃色，其內含蟲草素，蟲草酸，蟲草多糖，SOD等生物活性物質，都超過天然的野生冬蟲夏草和蛹蟲草。經(jīng)相關部門檢測結果如下表:
表1.SOD活性及蟲草素，腺嘌呤的比較
權利要求
1.模擬自然生態(tài)環(huán)境將蠶幼蟲培育成蠶蟲草的方法，其工藝為:首先選用家蠶4-5齡幼蟲，經(jīng)接種蛹蟲草孢子后在特定的環(huán)境下一控制溫度、濕度、光(線)照強度等，并隨著培育的進程，菌絲發(fā)展的情況適當?shù)恼{控溫、濕度和光線等；過程如下:a.育種每一代菌種都是采用有性繁殖選種體:先在蠶蛹上養(yǎng)“草”，當蟲草的子囊果孢子的子座長到5厘米左右，其頂點出現(xiàn)許多小刺時即成熟，便可采收，采收后，在人工無菌條件下使其彈射出孢子，長成菌落后再選擇“完整”的群作為接種菌種；b.開放式接種利用托盤育種，采用紅外線滅菌；c.活體原生態(tài) 保鮮蟲草。
全文摘要
模擬自然生態(tài)環(huán)境將蠶幼蟲培育成蠶蟲草的方法,其工藝為首先選用家蠶4-5齡幼蟲，經(jīng)接種蛹蟲草孢子后在特定的環(huán)境下，控制溫度、濕度、光(線)照強度等，并隨著培育的進程、菌絲發(fā)展的情況適當?shù)恼{控溫、濕度和光線等；過程如下a.育種 每一代菌種都是采用有性繁殖選種體；b.開放式接種利用托盤育種，采用紅外線滅菌；c.活體原生態(tài)保鮮蟲草。本發(fā)明的優(yōu)點在于每一代菌種都采用有性繁殖選擇種體，這就保證了接種后出“草”率高，蟲草質優(yōu)，蟲草的產(chǎn)量得到保證；采用開放式接種紅外線滅菌措施為蠶蟲草產(chǎn)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)的普及前進了一大步，且生產(chǎn)成本低；活體原生態(tài)保鮮蟲草，在活體原生態(tài)條件下，提取其精華物質效果更好。
文檔編號A01G1/04GK103070009SQ20121054903
公開日2013年5月1日 申請日期2012年12月18日 優(yōu)先權日2012年12月18日
發(fā)明者楊杰, 李祥麟, 張海燕, 石玉潔 申請人:徐州鴻宇農(nóng)業(yè)科技有限公司