一種海參咀嚼片的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種海參咀嚼片的制造方法，其中，包括如下步驟：備料的步驟：備選下述中藥組分，備選優(yōu)質(zhì)海參，備選附加料：甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。A、清洗的步驟：將白芨，側(cè)柏葉，艾葉，丹參，血竭，白術(shù)，龍眼，生地黃，野菊花，黃柏，三七，虎杖，青皮，梔子，使用滾筒式洗藥機(jī)進(jìn)行清洗，B、潤藥的步驟：C、上述組份制備得到中藥藥粉；D、海參深加工的步驟：得到海參提取液；E、制備膠囊的步驟：將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉：海參提取液的重量比為1-1.3：1-1.8；混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。本發(fā)明制造方法簡單，制得的產(chǎn)品配比簡單，組方搭配合理，促進(jìn)免疫調(diào)解、增加傷口愈合速度。
【專利說明】一種海參咀嚼片的制造方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及海參深加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種海參咀嚼片的制造方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以，非常適宜于老年人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人食用。海參因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質(zhì)虛弱者食用。海參中的?；撬?、尼克酸等，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、快速消除疲勞，預(yù)防皮膚老化的功效，另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過藥理實驗證明，對人體的生長發(fā)育、抗炎成骨和預(yù)防組織老化，促進(jìn)傷口愈合抑制數(shù)種癌細(xì)胞都有特殊功效。延續(xù)衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗疾病的能力海參富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等50多種天然珍貴活性物質(zhì)，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數(shù)量，起到延緩衰老的作用。海參體內(nèi)所含的18種氨基酸能夠增強(qiáng)組織的代謝功能，增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞活力，適宜于生長發(fā)育中的青少年。海參能調(diào)節(jié)人體水份平衡，適宜于孕期腿腳浮腫的女士。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經(jīng)常處于疲勞狀態(tài)的中年女士與男士，易感冒、體質(zhì)虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
[0003]海參的其他功用， 如消除腫瘤、抗癌護(hù)心臟:在海參的體壁、內(nèi)臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參毒素是一種抗毒劑，對人體安全無毒，但能抑制腫瘤細(xì)胞的生長與轉(zhuǎn)移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應(yīng)用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術(shù)后患者的治療。改善骨質(zhì)疏松經(jīng)常食用海參可以預(yù)防兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。金至尊海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預(yù)防嬰兒佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。促進(jìn)生長發(fā)育食用海參有助于促進(jìn)生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?；撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發(fā)育成長的重要物質(zhì)，它們直接參與人體本身的生長發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動，在人體能量儲備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用，因此，作為術(shù)后的營養(yǎng)品，海參可以大大加快傷口的愈合速度。
[0004]在日常生活和醫(yī)療中，創(chuàng)傷是在所難免的，如外傷、手術(shù)等都可引起一定的創(chuàng)傷。由于創(chuàng)傷愈合的狀況與病情的發(fā)展密切相關(guān)，故創(chuàng)傷愈合成為現(xiàn)今醫(yī)學(xué)研究中重要的熱點(diǎn)之一。近年來，中草藥逐漸受到人們的青睞，中醫(yī)藥事業(yè)正在茁壯發(fā)展，中草藥促創(chuàng)傷愈合的研究也不斷涌現(xiàn)。現(xiàn)就對中草藥促進(jìn)創(chuàng)傷愈合的作用及機(jī)制綜述如下。中醫(yī)對創(chuàng)傷愈合的認(rèn)識《正體類要》注曰:“肢體損于外，則氣血傷于內(nèi)，營衛(wèi)有所不貫，臟腑由之不和?！敝赋鰴C(jī)體創(chuàng)傷后氣血失養(yǎng)、營衛(wèi)失和導(dǎo)致氣血凝滯、經(jīng)絡(luò)阻塞、臟腑功能失調(diào)。創(chuàng)面的氣血盛衰、營衛(wèi)強(qiáng)弱對創(chuàng)面的愈合至關(guān)重要，故活血化瘀、行氣通絡(luò)是治療創(chuàng)傷的關(guān)鍵。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，創(chuàng)傷是由外因?qū)е碌?，“傷”是在皮膚表層、程度較淺，而“創(chuàng)”指金屬利刃導(dǎo)致的損害，程度深達(dá)肌肉。無論何種外傷，都會傷及血絡(luò)、脈管，出現(xiàn)出血、瘀血或血腫，止血、消腫、活血是治療外傷的必不可少的步驟。中醫(yī)藥促進(jìn)創(chuàng)面肉芽組織生長主要集中在祛腐生肌、祛瘀生肌和補(bǔ)益生肌等方面。
海參對于促進(jìn)傷口愈合具有顯著效果，所以，通常作為術(shù)后或創(chuàng)后的營養(yǎng)補(bǔ)品。目前海參的服用方法，仍然以食補(bǔ)為主，食補(bǔ)導(dǎo)致人體吸收率不足，而且，一些烹飪的禁忌也常常導(dǎo)致海參營養(yǎng)成分損失，如，海參不能用醋做調(diào)味品。因此，市面上出現(xiàn)了一些海參深加工產(chǎn)品，如口服液，片劑，膠囊，蜜煉丸劑等等，深加工的過程中，往往加入中成藥以提高產(chǎn)品的吸收率或增加其他附屬功能，但是，有些配方不合理，例如，海參不能與甘草配伍等等。因此，本發(fā)明旨在提供一種制造方法簡單，制得的產(chǎn)品配比簡單，組方搭配合理，促進(jìn)免疫調(diào)解、增加傷口愈合速度的一種海參咀嚼片的制造方法。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
: 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，提供一種制造方法簡單，制得的產(chǎn)品配比簡單，組方搭配合理，促進(jìn)免疫調(diào)解、增加傷口愈合速度的一種海參咀嚼片的制造方法。
[0006]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種海參咀嚼片的制造方法，其中，包括如下步驟:
備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優(yōu)質(zhì)海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0007]A、清洗的步驟:將白芨，側(cè)柏葉，艾葉，丹參，血竭，白術(shù)，龍眼，生地黃，野菊花，黃柏，三七，虎杖，青皮，桅子，使用滾筒式洗藥機(jī)進(jìn)行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機(jī)進(jìn)行潤藥操作，潤藥使失水的植物細(xì)胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創(chuàng)造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經(jīng)體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經(jīng)80目篩子過篩后，經(jīng)紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內(nèi)臟，將雜質(zhì)清洗干凈;接著進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機(jī)，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;
向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質(zhì)量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復(fù)合蛋白酶，復(fù)合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質(zhì)量比=2:1，使用純凈水將復(fù)合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強(qiáng)度為500-1000?的微波環(huán)境中靜置l_2min，進(jìn)行微波酶解作業(yè)，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機(jī)離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；
E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0008]本發(fā)明制備時，選用如下重量份數(shù)的活性組分:
中藥料:白芨30-50份，側(cè)柏葉20-40份，艾葉20-40份，丹參20-40份，血竭10-30份，白術(shù)10-30份，龍眼10-30份，生地黃10-30份，野菊花10-30份，黃柏10-30份，三七10-30份，虎杖10-30份，青皮10-30份，桅子10-30份，
基礎(chǔ)料:海參300-500份；
附加料:甲殼素3-6份、淀粉10-20份、糊精5-10份、甘露醇3-6份，甜味劑1_4份，微晶纖維素1-4份。
[0009]或者,包括按照重量份數(shù)配置的如下活性組分:
中藥料:白芨30-40份，側(cè)柏葉20-30份，艾葉20-30份，丹參20-30份，血竭10-20份，白術(shù)10-20份，龍眼10-20份，生地黃10-20份，野菊花10-20份，黃柏10-20份，三七10-20份，虎杖10-20份，青皮10-20份，桅子10-20份，
基礎(chǔ)料:海參300-400份；
附加料:甲殼素3-5份，淀粉10-15份、糊精5-8份、甘露醇3-5份，甜味劑1_3份，微晶纖維素1-3份。
[0010]或者，包括按照重量份數(shù)配置的如下活性組分:
中藥料:白芨40-50份，側(cè)柏葉30-40份，艾葉30-40份，丹參30-40份，血竭20-30份，白術(shù)20-30份，龍眼20-30份，生地黃20-30份，野菊花20-30份，黃柏20-30份，三七20-30份，虎杖20-30份，青皮20-30份，桅子20-30份，
基礎(chǔ)料:海參400-500份；
附加料:甲殼素4-6份，淀粉15-20份、糊精8-10份、甘露醇4_6份，甜味劑2_4份，微晶纖維素2-4份。
[0011]或者，包括按照重量份數(shù)配置的如下活性組分:
中藥料:中藥料:白芨35-45份，側(cè)柏葉25-35份，艾葉25-35份，丹參25-35份，血竭15-25份，白術(shù)15-25份，龍眼15-25份，生地黃15-25份，野菊花15-25份，黃柏15-25份，三七15-25份，虎杖15-25份，青皮15-25份，桅子15-25份，
基礎(chǔ)料:海參350-450份；
附加料:甲殼素4-5份，淀粉12-18份、糊精6-9份、甘露醇2_5份，甜味劑2_3份，微晶纖維素2-3份。
[0012]附加料中的成分如下:
甲殼素(即甲殼質(zhì))的醫(yī)理作用如下:1、外傷止血，血小板與血液中的甲殼質(zhì)結(jié)合，能提高創(chuàng)傷組織的粘附力，快速使局部血管收縮，降低出血數(shù)量。2、提高傷口愈合速度，新的組織細(xì)胞的增殖、形成急需多量的基礎(chǔ)物質(zhì)，透明質(zhì)酸是重要的材料。甲殼質(zhì)能增加組織中透明質(zhì)酸的數(shù)量，促進(jìn)細(xì)胞膜的形成。并在活化細(xì)胞過程中，產(chǎn)生大量膠原纖維，迅速形成密質(zhì)皮膚，不會留下疤痕。3、甲殼質(zhì)能夠防治創(chuàng)傷面感染，甲殼質(zhì)外用在創(chuàng)傷局部可抑制細(xì)菌生長，國內(nèi)外文獻(xiàn)報告甲殼質(zhì)敷在體外傷口能夠抑制革蘭氏陽性菌和白念珠菌生長，5 mg/ml抑菌率達(dá)75~100% ;可增加創(chuàng)傷局部吞噬細(xì)胞的數(shù)量和活性；及時消除壞死組織，促進(jìn)肉芽組織的形成。構(gòu)成創(chuàng)傷口愈合的這三大要素，相輔相成綜合起作用。4、甲殼質(zhì)在骨外科上的應(yīng)用，甲殼質(zhì)做為骨缺損部填充物，由于幫助血小板粘附加速凝集顯示良好的止血作用，在甲殼質(zhì)的周圍聚集多量的吞噬細(xì)胞、巨噬細(xì)胞，抑制局部病原菌的侵襲具有明顯的加速骨修復(fù)的作用。
[0013] 淀粉:比較常用的是玉米淀粉，它的性質(zhì)非常穩(wěn)定，與大多數(shù)藥物不起作用，價格也比較便宜，吸濕性小、外觀色澤好，在實際生產(chǎn)中，常與可壓性較好的糖粉、糊精混合使用，這是因為淀粉的可壓性較差，若單獨(dú)使用，會使壓出的藥片過于松散。
[0014]糊精:糊精是淀粉水解中間產(chǎn)物的總稱，其化學(xué)式為(C6H1005) η.ΧΗ20,其水溶物約為80%，在冷水中溶解較慢，較易溶于熱水，不溶于乙醇。習(xí)慣上亦稱其為為高糊(高粘度糊精)，即具有較強(qiáng)的粘結(jié)性。
[0015]微晶纖維素:微晶纖維素(Microcrystalline cellulose, MCC)是纖維素部分水解而制得的聚合度較小的結(jié)晶性纖維素，具有良好的可壓性，有較強(qiáng)的結(jié)合力，壓成的片劑有較大有硬度，可作為粉末直接壓片的“干粘合劑”使用。
[0016]甘露醇:甘露醇呈顆?；蚍勰?，在口中溶解時吸熱，因而有涼爽感，同時兼具一定的甜味，在口中無砂礫感，因此較適于制備咀嚼片。
[0017]甜味劑(優(yōu)選糖粉):糖粉系指結(jié)晶性蔗糖經(jīng)低溫干燥粉碎后而成的白色粉末，其優(yōu)點(diǎn)在于粘合力強(qiáng)，可用來增加片劑的硬度，并使片劑的表面光滑美觀。
[0018]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)為:制造方法簡單，制得的產(chǎn)品配比簡單，組方搭配合理，促進(jìn)免疫調(diào)解、增加傷口愈合速度，具體為:
本發(fā)明以海參為基礎(chǔ)料，在其中加入活血化瘀，止血止痛，行氣通絡(luò)，清熱潤燥的相應(yīng)中藥組分，以提高傷口愈合速度，另外，進(jìn)一步添加甲殼素，使海參功效、中藥功效與甲殼素功效相結(jié)合，制備成為咀嚼片使用，較單獨(dú)的中藥治療、單純的海參食補(bǔ)或者甲殼素膠丸在治療傷口的速度上均效果顯著。
[0019]【具體實施方式】:
備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優(yōu)質(zhì)海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0020]A、清洗的步驟:將白芨，側(cè)柏葉，艾葉，丹參，血竭，白術(shù)，龍眼，生地黃，野菊花，黃柏，三七，虎杖，青皮，桅子，使用滾筒式洗藥機(jī)進(jìn)行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機(jī)進(jìn)行潤藥操作，潤藥使失水的植物細(xì)胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創(chuàng)造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經(jīng)體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經(jīng)80目篩子過篩后，經(jīng)紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內(nèi)臟，將雜質(zhì)清洗干凈;接著進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為_2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機(jī)，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;
向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質(zhì)量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復(fù)合蛋白酶，復(fù)合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質(zhì)量比=2:1，使用純凈水將復(fù)合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強(qiáng)度為500-1000?的微波環(huán)境中靜置l_2min，進(jìn)行微波酶解作業(yè)，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機(jī)離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；
E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0021]具體例子1
中藥料:白芨50份，側(cè)柏葉 40份，艾葉40份，丹參40份，血竭30份，白術(shù)30份，龍眼30份，生地黃30份，野菊花30份，黃柏30份，三七30份，虎杖30份，青皮30份，桅子30份，
基礎(chǔ)料:海參500份；
附加料:甲殼素6份、淀粉20份、糊精10份、甘露醇6份，甜味劑4份，微晶纖維素4份。
[0022]制備時，備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優(yōu)質(zhì)海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0023]A、清洗的步驟:將白芨，側(cè)柏葉，艾葉，丹參，血竭，白術(shù)，龍眼，生地黃，野菊花，黃柏，三七，虎杖，青皮，桅子，使用滾筒式洗藥機(jī)進(jìn)行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機(jī)進(jìn)行潤藥操作，潤藥使失水的植物細(xì)胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創(chuàng)造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經(jīng)體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經(jīng)80目篩子過篩后，經(jīng)紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內(nèi)臟，將雜質(zhì)清洗干凈；接著進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為_2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機(jī)，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質(zhì)量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復(fù)合蛋白酶，復(fù)合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質(zhì)量比=2:1，使用純凈水將復(fù)合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強(qiáng)度為500-1000?的微波環(huán)境中靜置l_2min，進(jìn)行微波酶解作業(yè)，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機(jī)離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；
E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0024]具體例子2
中藥料:白芨30份，側(cè)柏葉20份，艾葉20份，丹參20份，血竭10份，白術(shù)10份，龍眼10份，生地黃10份，野菊花10份，黃柏10份，三七10份，虎杖10份，青皮10份，桅子10份，
基礎(chǔ)料:海參300份；
附加料:甲殼素3份、淀粉10份、 糊精5份、甘露醇3份，甜味劑1份，微晶纖維素1份。
[0025]制備時，備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優(yōu)質(zhì)海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0026]A、清洗的步驟:將白芨，側(cè)柏葉，艾葉，丹參，血竭，白術(shù)，龍眼，生地黃，野菊花，黃柏，三七，虎杖，青皮，桅子，使用滾筒式洗藥機(jī)進(jìn)行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機(jī)進(jìn)行潤藥操作，潤藥使失水的植物細(xì)胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創(chuàng)造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經(jīng)體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經(jīng)80目篩子過篩后，經(jīng)紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內(nèi)臟，將雜質(zhì)清洗干凈；接著進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機(jī)，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;
向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質(zhì)量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復(fù)合蛋白酶，復(fù)合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質(zhì)量比=2:1，使用純凈水將復(fù)合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強(qiáng)度為500-1000?的微波環(huán)境中靜置l_2min，進(jìn)行微波酶解作業(yè)，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機(jī)離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；
E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0027]具體例子3
中藥料:白芨40份，側(cè)柏葉30份，艾葉30份，丹參30份，血竭20份，白術(shù)20份，龍眼20份，生地黃20份，野菊花20份，黃柏20份，三七20份，虎杖20份，青皮20份，桅子20份，
基礎(chǔ)料:海參400份；
附加料:甲殼素5份，淀粉15份、糊精8份、甘露醇5份，甜味劑3份，微晶纖維素3份。
[0028]制備時，備料的步驟:
備選下述中藥組分，備選優(yōu)質(zhì)海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素。
[0029]A、清洗的步驟:將白芨，側(cè)柏葉，艾葉，丹參，血竭，白術(shù)，龍眼，生地黃，野菊花，黃柏，三七，虎杖，青皮，桅子，使用滾筒式洗藥機(jī)進(jìn)行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失；
B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機(jī)進(jìn)行潤藥操作，潤藥使失水的植物細(xì)胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創(chuàng)造條件；
C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經(jīng)體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經(jīng)80目篩子過篩后，經(jīng)紫外線殺菌后備用；
D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內(nèi)臟，將雜質(zhì)清洗干凈;接著進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機(jī)，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;
向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質(zhì)量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復(fù)合蛋白酶，復(fù)合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質(zhì)量比=2:1，使用純凈水將復(fù)合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強(qiáng)度為500-1000?的微波環(huán)境中靜置l_2min，進(jìn)行微波酶解作業(yè)，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機(jī)離心20min，過濾；取 濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
[0030]本發(fā)明的食用效果比較:
以50只小白鼠為實驗動物，將50只小白鼠的后大腿割傷長3mm、深I(lǐng)mm的傷口，各抹紅藥水包上紗布，然后每10只為一組，
第一組為實驗組喂食本發(fā)明，
第二組作為對照組1，不喂。
[0031]第三組作為對照組2，喂食步驟C所得中藥藥粉。
[0032]第三組作為對照組3，喂食含有甲殼質(zhì)的膠丸。
[0033]第四組作為對照組4，喂食步驟D所得的海參提取液。
[0034]第五組作為對照組5，直接喂食海參。
[0035]3周后對傷口進(jìn)行大體標(biāo)本觀察、生物力學(xué)測試，大體標(biāo)本觀察結(jié)果:實驗組傷口完全愈合，自然掉痂；
對照組1，未愈合。完全愈合較實驗組晚12天對照組2，基本愈合，未掉痂；完全愈合較實驗組晚5天對照組3，基本愈合， 未掉痂；完全愈合較實驗組晚7天對組照4，基本愈合，未掉痂；完全愈合較實驗組晚6天對照組5，未愈合，完全愈合較實驗組晚10天生物力學(xué)測試結(jié)果如下表:
【權(quán)利要求】
1.一種海參咀嚼片的制造方法，其特征在于，包括如下步驟:備料的步驟:備選下述中藥組分，備選優(yōu)質(zhì)海參，備選附加料:甲殼素、淀粉、糊精、甘露醇，甜味劑，微晶纖維素；A、清洗的步驟:將白芨，側(cè)柏葉，艾葉，丹參，血竭，白術(shù)，龍眼，生地黃，野菊花，黃柏，三七，虎杖，青皮，桅子，使用滾筒式洗藥機(jī)進(jìn)行清洗，清洗時間控制在5-10分鐘，避免藥效流失;B、潤藥的步驟:將步驟A清洗干凈的中藥組分，使用注水式潤藥機(jī)進(jìn)行潤藥操作，潤藥使失水的植物細(xì)胞吸水膨脹，潤藥時間2-3消失，為提取工序創(chuàng)造條件；C、上述組份加重量12倍量乙醇，加熱回流提取3次，每次2小時，將3次提取液合并，減壓回收乙醇，并濃縮至藥液濃度為0.5g生藥/mL，抽濾后，濾液的相對密度為20°C時1.2 ；所述濾液流經(jīng)體積為IOL的大孔吸附樹脂柱，之后用10倍樹脂柱體積的去離子水或蒸餾水洗脫，再用5倍樹脂柱體積的95%乙醇洗脫，收集乙醇洗脫液，去除乙醇溶劑，得到中藥藥粉，再經(jīng)80目篩子過篩后，經(jīng)紫外線殺菌后備用；D、海參深加工的步驟:鮮活海參，沿腹部從頭至尾全剖開，去除內(nèi)臟，將雜質(zhì)清洗干凈；接著進(jìn)行冷凍干燥，冷凍溫度為-2(T-25°C，真空度為5-15Pa，快速冷凍2_3h，將冷凍干燥后的海參放入粉碎機(jī)，粉碎10-30min,過60目篩,得到粗海參粉；將海參粗粉通過氣流粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，時間2-3h，得到超微海參粉；然后將超微海參粉通過高速剪切超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行納米化粉碎，粉碎時間為3-5h;`向容器中加入純凈水，使納米化粉碎后的海參粉與水以1:5-10質(zhì)量比溶解，得到海參漿，稱取海參重量0.3-0.4%的復(fù)合蛋白酶，復(fù)合蛋白酶為胃蛋白酶的菠蘿酶胃的混合物，蛋白酶:菠蘿酶的質(zhì)量比=2:1，使用純凈水將復(fù)合蛋白酶溶化后，連同海參漿一起放入酶解罐中，在強(qiáng)度為500-1000?的微波環(huán)境中靜置l_2min，進(jìn)行微波酶解作業(yè)，酶解完成后，將酶解液迅速升溫度至90°C滅酶10-30min ;完成酶的滅活后,對酶解罐停止加熱,將酶解液迅速冷卻至常溫；酶解罐用純凈水沖洗，沖洗液放入酶解液中；將降溫后的酶解液先用普通離心機(jī)離心20min，過濾；取濾液，低溫超高速離心20min，過濾，得濾液；將濾液通過納濾以除去鹽分；剩余物過80目篩，得到海參提取液；E、制備膠囊的步驟:將步驟C所得中藥藥粉加入到步驟D所得的海參提取液中，中藥藥粉:海參提取液的重量比為1-1.3:1-1.8 ;混合均勻后，加入附加料，得到的混合物呈糊狀，壓片成型，干燥得咀嚼片。
【文檔編號】A23P1/02GK103599366SQ201310491170
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月20日
【發(fā)明者】姜玉寶, 耿元生, 楊惠云, 張曉龍 申請人:青島佳日隆海洋食品有限公司