雜糧炒貨用多功能烘制裝置制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種雜糧炒貨用多功能烘制裝置，包括機架、滾筒、驅(qū)動裝置和加熱裝置，所述滾筒縱向固定在所述機架上，所述加熱裝置設(shè)置在滾筒下方，所述滾筒中心內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸周向上固定有框型支架，所述框型支架上設(shè)置有多個掛鉤，所述轉(zhuǎn)軸中心設(shè)置有貫通的通氣管，所述通氣管沿轉(zhuǎn)軸徑向均勻分布有通孔，所述通孔為傾斜向上的斜置孔，所述滾筒底部設(shè)置有出料口；采用本發(fā)明技術(shù)方案的裝置，可以在滾筒炒制過程中對被炒制物品進行剝皮、分離，給使用者提供方便。
【專利說明】雜糧炒貨用多功能烘制裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種雜糧炒貨用多功能烘制裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，人們對食物品質(zhì)的要求越來越高，原生態(tài)、高營養(yǎng)的食品越來越受到人們的歡迎；目前，雜糧、雜豆、堅果等高檔炒貨的炒制，多采用以燃煤、燃油、燃氣及電熱元件加熱的單滾筒炒制設(shè)備進行加工。
[0003]目前，使用的單滾筒炒制設(shè)備加工時，無法在炒制過程中對雜果、雜豆的表皮進行直接剝除、分離，需要人工操作去除雜豆或雜果的表皮，費時費力，給使用者帶來不便。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種在滾筒炒制過程中對被炒制物品進行剝皮、分離的雜糧炒貨用多功能烘制裝置。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種雜糧炒貨用多功能烘制裝置，包括機架、滾筒、驅(qū)動裝置和加熱裝置，所述滾筒縱向固定在所述機架上，所述加熱裝置設(shè)置在滾筒下方，所述滾筒中心內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸周向上固定有框型支架，所述框型支架上設(shè)置有多個掛鉤，所述轉(zhuǎn)軸中心設(shè)置有貫通的通氣管，所述通氣管沿轉(zhuǎn)軸徑向均勻分布有通孔，所述通孔為傾斜向上的斜置孔，所述滾筒底部設(shè)置有出料口。
[0006]上述技術(shù)方案的特點是:由于在滾筒內(nèi)縱向設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸上固定有框型支架，所述框型支架上還固定有掛鉤，當使用者通過轉(zhuǎn)軸進行翻炒時，框型支架上附帶的掛鉤，利用旋轉(zhuǎn)切向力作用，對被炒制品的外皮進行分離，當炒制完成后，利用轉(zhuǎn)軸中心設(shè)置的通氣管，向滾筒內(nèi)吹入氣體，氣流隨著轉(zhuǎn)軸四周設(shè)置的通孔流出，由于通孔為斜置的傾斜孔，吹出的氣流形成上升的氣流，使得雜豆食品與豆皮分離開來，使用者只需打開滾筒底部設(shè)置的出料口，就可對去皮的雜豆進行收集，避免了人工的剝皮、分離過程，省時省力，給使用者提供了方便。
[0007]作為優(yōu)選方案，考慮到框型支架固定在轉(zhuǎn)軸上的穩(wěn)定性，且框型支架上設(shè)置的掛鉤能對帶皮的雜豆進行更好的去除，所述框型支架為正六邊形結(jié)構(gòu)，所述框型支架通過邊角上設(shè)置的連桿固定在所述轉(zhuǎn)軸上。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0008]圖1為本發(fā)明雜糧炒貨用多功能烘制裝置實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0009]下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細的說明:
如圖1所示:本發(fā)明實施例提供一種雜糧炒貨用多功能烘制裝置，包括機架1、滾筒2、驅(qū)動裝置和加熱裝置，所述滾筒2縱向固定在所述機架I上，所述加熱裝置設(shè)置在滾筒2下方，所述滾筒2中心內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)軸3，所述轉(zhuǎn)軸3周向上固定有框型支架4，所述框3型支架4上設(shè)置有多個掛鉤5，所述轉(zhuǎn)軸3中心設(shè)置有貫通的通氣管6，所述通氣管6沿轉(zhuǎn)軸徑向均勻分布有通孔7，所述通孔7為傾斜向上的斜置孔，所述滾筒2底部設(shè)置有出料口 ；考慮到框型支架4固定在轉(zhuǎn)軸3上的穩(wěn)定性，且框型支架4上設(shè)置的掛鉤5能對帶皮的雜豆進行更好的去除，所述框型支架4為正六邊形結(jié)構(gòu)，所述框型支架4通過邊角上設(shè)置的連桿固定在所述轉(zhuǎn)軸3上。
[0010]以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識在此未作過多描述。應(yīng)當指出，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護范圍，這些都不會影響本發(fā)明實施的效果和專利的實用性。
【權(quán)利要求】
1.雜糧炒貨用多功能烘制裝置，包括機架、滾筒、驅(qū)動裝置和加熱裝置，所述滾筒縱向固定在所述機架上，所述加熱裝置設(shè)置在滾筒下方，其特征在于:所述滾筒中心內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸周向上固定有框型支架，所述框型支架上設(shè)置有多個掛鉤，所述轉(zhuǎn)軸中心設(shè)置有貫通的通氣管，所述通氣管沿轉(zhuǎn)軸徑向均勻分布有通孔，所述通孔為傾斜向上的斜置孔，所述滾筒底部設(shè)置有出料口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雜糧炒貨用多功能烘制裝置，其特征在于:所述框型支架為正六邊形結(jié)構(gòu)，所述框型支架通過邊角上設(shè)置的連桿固定在所述轉(zhuǎn)軸上。
【文檔編號】A23N12/10GK103652512SQ201310677663
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月13日
【發(fā)明者】袁晴波 申請人:重慶大業(yè)食品有限公司