一種無患子果實(shí)的采收與儲(chǔ)藏方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種無患子果實(shí)的采收與儲(chǔ)藏方法，用高枝剪將果連同果穗剪斷，收集落到地面上的果實(shí)，陰干，干燥，并撿除病、蟲害果和已經(jīng)破損的果實(shí)，用破殼機(jī)將果皮與種子分離，測定果皮含水量。果皮含水量在8%以下，室溫可儲(chǔ)藏一年以上。本發(fā)明通過對測定無患子果皮的含水量來確定無患子果實(shí)的儲(chǔ)存時(shí)間，顯著降低無患子果實(shí)的腐爛率以及保持果皮的皂苷含量。該方法的應(yīng)用使得無患子果皮的皂苷含量在儲(chǔ)藏前后基本保持不變以及滿足規(guī)?；缰袑ΨN子的需求，且操作簡便，易于推廣應(yīng)用。
【專利說明】一種無患子果實(shí)的采收與儲(chǔ)藏方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及植物果實(shí)采收和儲(chǔ)藏【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種無患子果實(shí)的采收與儲(chǔ)藏方法。
【背景技術(shù)】
[0002]無患、子iSapindus mukorossi )為無患子科無患子屬落葉小喬木，廣泛分布于東南亞各國、日本、中國臺(tái)灣及淮河以南地區(qū)，具有十分廣泛的利用價(jià)值，又被稱為油患子(四川)、肥珠子(江西、湖南、廣東)、肥皂果(云南河口)、苦患樹(海南)、目浪樹(臺(tái)灣)、鬼見愁等。無患子的葉為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，無托葉；聚傘圓錐花序，頂生或小枝頂部叢生;萼片兩排5個(gè)，花瓣4-5，披針形；雄蕊8 ;花既有雌雄同株，又有雌雄異株；無患子果實(shí)單果近球形、大小2-2.5cm，橙黃色。種子球形，光滑、黑色，果肉大約占56%，剩余的為種子。無患子的果實(shí)具有重要的價(jià)值，其果皮中含有的皂苷及苷元均具有很強(qiáng)的非離子表面活性作用，是優(yōu)良的天然洗滌劑，可以用來洗滌絲綢、精致的面料以及珠寶首飾等；在工業(yè)上，還可以用來制造牙膏、洗發(fā)水、肥皂、殺菌及殺蟲劑等；此外，還可以止咳、化痰、治療退燒等；同時(shí)還具有多種生物活性，如抗微生物、抗腫瘤、抗血小板聚集、抗疼痛和抗炎等。無患子種仁含油率高，是一種新型的制備生物柴油原料。
[0003]無患子作為一種重要的環(huán)保、能源開發(fā)經(jīng)濟(jì)樹種，其開發(fā)價(jià)值已經(jīng)開始受到重視。近年來種植面積不斷加大。但是生產(chǎn)上，無患子都是用種子播種的實(shí)生苗種植而成，樹體高大，存在采果難度大的問題；其次是采收時(shí)間:采收早了，產(chǎn)量低、皂苷含量和含油率少；采收晚了又容易落果，難于撿拾又易發(fā)霉變質(zhì)。目前關(guān)于無患子果實(shí)的儲(chǔ)藏還未見報(bào)道，因此本發(fā)明人開展了無患子果實(shí)的采收與儲(chǔ)藏研究，為后續(xù)無患子果皮皂苷的提取、種仁油脂的分離以及規(guī)模化育苗中對種子的需求提供服務(wù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種無患子果實(shí)的采收與儲(chǔ)藏方法，以便解決無患子果實(shí)適時(shí)采收及安全儲(chǔ)藏問題。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
包括以下步驟:
(1)配備采果用的手剪、高枝剪、網(wǎng)兜、安全帶和尼龍繩，以及攀援用的纜繩和人字梯等工具；
(2)低處用手剪；高處則用梯子和手剪，或一人拿高枝剪、一人拿網(wǎng)兜用高枝剪將果實(shí)連同果穗剪斷，收集落到地面的果實(shí)；
(3)收集到的果實(shí)在無強(qiáng)光照射、通風(fēng)的室內(nèi)陰干:1~5天，然后將果實(shí)攤到干燥的土坪曬場或水泥地曬場進(jìn)一步干燥，并撿除病、蟲害果和已經(jīng)破損的果實(shí)，用編織袋裝好系口，隨后放置于離地面高4-6cm的架子上，置于室溫條件下貯藏；
(4)用破殼機(jī)將果皮與種子分離，測定無患子果皮的含水量。含水量在8%以下，室溫可儲(chǔ)藏一年以上。
[0006]成熟的無患子果實(shí)有以下幾個(gè)特征:一是無患子果實(shí)顏色由綠變?yōu)橄烖S色或褐色；二是果皮皺縮，含水量在15%~20% ;三是果皮易與種子分離剝開；四是種子烏黑有光澤呈深棕色；五是剖開種仁為乳黃色。
[0007]用破殼機(jī)將果皮與種子分離，測定無患子果皮的含水量。無患子果皮含水量超過20%，室溫只能儲(chǔ)放10-20天；若其含水量在10%~15%，室溫可儲(chǔ)藏半年；若含水量在8%以下，室溫可儲(chǔ)藏一年以上，室溫為20°C。
[0008]無患子果實(shí)干燥時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng)，以利曬勻曬透，一直曬到用手抓起來搖晃，能聽到清脆的響聲，此即說明曬干。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:采用了上述技術(shù)方案，能明確確定無患子果實(shí)的最佳采收時(shí)期，通過測定無患子果皮的含水量來進(jìn)行長期儲(chǔ)藏?zé)o患子，可以有效減緩果實(shí)呼吸速率，降低能量消耗和無患子皂苷的流失，延長果實(shí)儲(chǔ)藏時(shí)間，同時(shí)可以有效降低果實(shí)腐爛率，維持無患子果實(shí)良好的品質(zhì)。本發(fā)明的方法設(shè)計(jì)合理操作簡便，幾乎不用什么設(shè)備，成本很低，可以大規(guī)模操作和示范推廣應(yīng)用。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1無患子成熟果實(shí)。
[0011]圖2無患子果實(shí)采摘。
[0012]圖3含水量在8%以下的無患子果皮。
[0013]圖4無患子的堆放方式。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為讓本發(fā)明的上述特征和優(yōu)點(diǎn)能更明顯易懂，下文特舉實(shí)施例，作詳細(xì)說明如下，但本發(fā)明并不限于此。
[0015]實(shí)施例1
于每年的10月底至11月初，無患子果皮皺縮，果實(shí)變得明顯飽滿，植株上的大部分果實(shí)顏色由綠變蠟黃或褐色時(shí)采收果實(shí)。采收時(shí)，低處用手剪；高處則用梯子和手剪，或一人拿高枝剪、一人拿網(wǎng)兜采，樹上采完后，再將地上的揀干凈，切記不能損傷樹體。將無患子果實(shí)晾曬3飛天，然后將果實(shí)攤到干燥的土坪曬場或水泥地曬場進(jìn)一步干燥，并撿除病、蟲害果和已經(jīng)破損的果實(shí)。測定無患子果皮含水量在6%，放置在室溫，每個(gè)月觀察，一年后發(fā)現(xiàn)果皮干燥，無發(fā)霉和腐爛現(xiàn)象，皂苷含量幾乎沒變化。
[0016]實(shí)施例2
重復(fù)實(shí)施例1，有以下不同點(diǎn):測定無患子果皮含水量在13%，放置在室溫，每個(gè)月觀察無患子，發(fā)現(xiàn)果皮干燥，幾乎無發(fā)霉腐爛，半年后開始出現(xiàn)果實(shí)發(fā)霉腐爛及皂苷含量下降。
[0017]實(shí)施例3
重復(fù)實(shí)施例1，有以下不同點(diǎn):測定無患子果皮含水量在23%，在室溫條件下儲(chǔ)藏，每個(gè)月觀察無患子，一個(gè)月后發(fā)現(xiàn)無患子果皮粘度大，皂苷含量下降，并且果實(shí)發(fā)霉腐爛率達(dá)60%以上。
[0018]表1實(shí)施例f 3的儲(chǔ)藏條 件下不同無患子果皮含水量對果實(shí)腐爛率和皂苷含量
【權(quán)利要求】
1.一種無患子果實(shí)的采收與儲(chǔ)藏方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)配備采果用的手剪、高枝剪、網(wǎng)兜、安全帶和尼龍繩，以及攀援用的纜繩和人字梯等工具； (2)低處用手剪；高處則用梯子和手剪，或一人拿高枝剪、一人拿網(wǎng)兜用高枝剪將果實(shí)連同果穗剪斷，收集落到地面的果實(shí)； (3)收集到的果實(shí)在無強(qiáng)光照射、通風(fēng)的室內(nèi)陰干:1-5天，然后將果實(shí)攤到干燥的土坪曬場或水泥地曬場進(jìn)一步干燥，撿除病、蟲害果和已經(jīng)破損的果實(shí)，用編織袋裝好系口，隨后放置于離地面高4-6cm的架子上，置于室溫條件下貯藏。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的無患子果實(shí)的采收與儲(chǔ)藏方法，其特征在于:成熟的無患子果實(shí)有以下幾個(gè)特征:一是無患子果實(shí)顏色由綠變?yōu)橄烖S色或褐色；二是果皮皺縮，含水量在15%~20% ;三是果皮易與種子分離剝開；四是種子烏黑有光澤呈深棕色；五是剖開種仁為乳黃色。`
【文檔編號(hào)】A01D91/04GK103718755SQ201310678070
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月13日
【發(fā)明者】姜翠翠, 葉新福, 盧新坤, 翁震, 郭有枝 申請人:福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所