一種含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：稻草60-65、桃樹枝35-40、松子殼12-15、蓮子殼17-18、花生殼8-10、棉籽殼20-22、葡萄籽10-12、酒糟12-14、木薯渣8-10、玉米粉10-11、硫酸鎂0.3-0.4、葡萄糖1-2、當(dāng)歸2-3、絞股藍(lán)1-2、山楂2-3、郁李仁1.5-2、蜂膠2-3、三七葉1-2、皮哨子1-1.5、紅薯淀粉25-28、丙酸鈉0.5-0.6、維生素E0.1-0.2、碳酸鈣0.4-0.5、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明的培養(yǎng)基添加了多種堅(jiān)果殼及葡萄籽作為原料，拓寬了原料的來源途徑，且其中含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等，與其他原料搭配，可有效提高草菇的產(chǎn)量與質(zhì)量。
【專利說明】一種含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食用菌因其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而廣受消費(fèi)者喜愛，其只能從栽培料中吸收營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì)，其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機(jī)鹽和維生素 等。因此，栽培料對(duì)草菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng) 豐富、栽培出的草菇質(zhì)量高的特點(diǎn)。
[0004] 本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是： 一種含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 稻草60-65、桃樹枝35-40、松子殼12-15、蓮子殼17-18、花生殼8-10、棉籽殼20-22、葡 萄籽10-12、酒糟12-14、木薯渣8-10、玉米粉10-11、硫酸鎂0. 3-0. 4、葡萄糖1-2、當(dāng)歸2-3、 絞股藍(lán)1-2、山楂2-3、郁李仁1. 5-2、蜂膠2-3、三七葉1-2、皮哨子1-1. 5、紅薯淀粉25-28、 丙酸鈉0. 5-0. 6、維生素 E0. 1-0. 2、碳酸鈣0. 4-0. 5、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-11 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁(yè)巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時(shí)后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0005] 所述的含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 將當(dāng)歸、絞股藍(lán)、山楂、郁李仁、蜂膠、三七葉、皮哨子加4-5倍的水文火煎煮30-35 分鐘，過濾除渣，待所得濾液冷卻后加入硫酸鎂、葡萄糖、丙酸鈉，攪拌至溶解； (2) 將稻草、桃樹枝、松子殼、蓮子殼、花生殼粉碎，然后與棉籽殼、葡萄籽、酒糟、木薯 渣、玉米粉混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0006] 本發(fā)明中的皮哨子為無患子科植物川滇無患子的果實(shí)或種子。
[0007] 本發(fā)明的有益效果為： 本發(fā)明的培養(yǎng)基添加了多種堅(jiān)果殼及葡萄籽作為原料，拓寬了原料的來源途徑，且其 中含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等，與其他原料搭配，可有效提高草菇的產(chǎn)量與質(zhì) 量，此外，本發(fā)明還含有多種中草藥成分，培養(yǎng)出的草菇具有保健功效。

【具體實(shí)施方式】
[0008] -種含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：稻草 60、桃樹枝35、松子殼12、蓮子殼17、花生殼8、棉籽殼20、葡萄籽10、酒糟12、木薯渣8、玉 米粉10、硫酸鎂〇. 3、葡萄糖1、當(dāng)歸2、絞股藍(lán)1、山楂2、郁李仁1. 5、蜂膠2、三七葉1、皮哨 子1、紅薯淀粉25、丙酸鈉0. 5、維生素 E0. 1、碳酸鈣0. 4、營(yíng)養(yǎng)添加劑10 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份（公斤）的原料制成：醬油渣20、鐵礦尾砂8、佛手油 0. 2、油頁(yè)巖粉5、木醋液2、豆?jié){13、酵母0. 2 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時(shí)后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
[0009] 所述的含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟： (1) 將當(dāng)歸、絞股藍(lán)、山楂、郁李仁、蜂膠、三七葉、皮哨子加4-5倍的水文火煎煮30-35 分鐘，過濾除渣，待所得濾液冷卻后加入硫酸鎂、葡萄糖、丙酸鈉，攪拌至溶解； (2) 將稻草、桃樹枝、松子殼、蓮子殼、花生殼粉碎，然后與棉籽殼、葡萄籽、酒糟、木薯 渣、玉米粉混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
[0010] 用本發(fā)明的草菇培養(yǎng)基與現(xiàn)有的草菇培養(yǎng)基栽培草菇比較結(jié)果見下表：

【權(quán)利要求】
1. 一種含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成： 稻草60-65、桃樹枝35-40、松子殼12-15、蓮子殼17-18、花生殼8-10、棉籽殼20-22、葡 萄籽10-12、酒糟12-14、木薯渣8-10、玉米粉10-11、硫酸鎂0. 3-0. 4、葡萄糖1-2、當(dāng)歸2-3、 絞股藍(lán)1-2、山楂2-3、郁李仁1. 5-2、蜂膠2-3、三七葉1-2、皮哨子1-1. 5、紅薯淀粉25-28、 丙酸鈉0. 5-0. 6、維生素 E0. 1-0. 2、碳酸鈣0. 4-0. 5、營(yíng)養(yǎng)添加劑10-11 ; 所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成：醬油渣20-22、鐵礦尾砂8-10、佛手油 0. 2-0. 3、油頁(yè)巖粉5-6、木醋液2-3、豆?jié){13-15、酵母0. 2-0. 3 ; 制備方法為：將醬油渣與豆?jié){混合拌勻，在30-35°C下加入酵母，發(fā)酵3-4小時(shí)后與剩 余物料混合均勻，造粒、烘干，即得。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的含桃樹枝的草菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步 驟： (1) 將當(dāng)歸、絞股藍(lán)、山楂、郁李仁、蜂膠、三七葉、皮哨子加4-5倍的水文火煎煮30-35 分鐘，過濾除渣，待所得濾液冷卻后加入硫酸鎂、葡萄糖、丙酸鈉，攪拌至溶解； (2) 將稻草、桃樹枝、松子殼、蓮子殼、花生殼粉碎，然后與棉籽殼、葡萄籽、酒糟、木薯 渣、玉米粉混合，加2%的石灰水?dāng)嚢?，控制含水量達(dá)到65-68%，送入高壓滅菌鍋中，在121°C 下滅菌20分鐘； (3) 將紅薯淀粉加1. 5倍的清水充分?jǐn)嚢?，得紅薯淀粉漿；在鍋中倒入紅薯淀粉重量 5-6倍的清水，大火煮沸后倒入紅薯淀粉漿，小火加熱攪拌，煮至透明時(shí)出料，與步驟（1)所 得物料及上述工藝未用到的原料混合攪拌均勻，然后送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌 20分鐘； (4) 在聚乙烯塑料袋中放入圓管，用步驟（2)所得物料將圓管與聚乙烯塑料袋間的空隙 填滿，然后在圓管中裝入步驟（3)所得物料，待圓管中的物料冷卻凝固后然后固后將圓管抽 出，扎口，即得。
【文檔編號(hào)】C05G3/00GK104193472SQ201410354752
【公開日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】丁倫保 申請(qǐng)人:安徽天都靈芝制品公司