板栗烘焙的制造方法
【專利摘要】板栗烘焙機(jī)，屬于栗子烤制加工設(shè)備領(lǐng)域。其特征在于：烘焙機(jī)本體上設(shè)置一個(gè)以上的烤室，在每個(gè)烤室內(nèi)設(shè)置兩層以上的托架，每層托架上放置一個(gè)以上的烤盤，在每層托架下方設(shè)置一組加熱管；在烤室后部設(shè)置排煙口，排煙口連接排煙彎管，排煙彎管的彎折角度為45-90度；在烘焙機(jī)本體上安裝蜂鳴器。栗子可以平鋪在每個(gè)烤盤內(nèi)進(jìn)行烤制，栗子單層鋪開均勻受熱，不但烤制質(zhì)量能夠保證，而且一次加工量大，能夠滿足商業(yè)化需求。在烤室后部設(shè)置排煙口，排煙口連接排煙彎管，生栗子在烤制時(shí)的濕氣能通過排煙彎管直接排出到外界，方便栗子的烤制，不會(huì)發(fā)生濕氣太大導(dǎo)致栗子悶熟的現(xiàn)象，制得的栗子內(nèi)果噴香，表皮硬脆，方便剝食。
【專利說明】板栗烘焙機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于栗子烤制加工設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種板栗烘焙機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]中國是栗子的故鄉(xiāng)，栽培栗子的歷史悠久，可追溯到西周時(shí)期。栗子營養(yǎng)豐富，有“干果之王”的美稱。秋后，烹制好的栗子香味飄在街上吸引著路人，男女老少都愛這一口小吃，吃到嘴中，余香滿口，回味無窮。栗子的烹制方法主要以炒制和烤制為主。炒制的栗子由于炒料衛(wèi)生條件難以保證，容易給栗子帶來間接污染，不利于身體健康，并且傳統(tǒng)的栗子炒制過程加入了大量的糖，不但造成了資源浪費(fèi)，并且造成了不必要的環(huán)境污染。烤制的栗子由于無需炒料介質(zhì)，食用時(shí)原香原味，給人更佳的食用體驗(yàn)。然而，現(xiàn)有技術(shù)產(chǎn)品中沒有專門針對栗子的烘焙設(shè)備，而栗子借助普通烤箱設(shè)備又難以準(zhǔn)確把握烤制過程，由于時(shí)間和溫度不易掌握，容易烤過或火候不足，嚴(yán)重影響成品質(zhì)量。并且，傳統(tǒng)的烤箱，烤制空間有限，加熱不恒溫，栗子不得不疊摞在一起進(jìn)行烤制，不但受熱不均，而且生栗子中的濕氣不易散發(fā)，中間部位的栗子是被蒸制成熟的，底層的栗子則更容易過熱爆裂。
[0003]另外，現(xiàn)有烤箱屬于悶烤設(shè)備，無通風(fēng)設(shè)施，生栗子中的濕氣不易在烤制過程中排出到外界，造成部分栗子存在悶熟現(xiàn)象，制得的栗子表皮不夠硬脆，不方便剝食。
[0004]因此， 申請人:設(shè)計(jì)了一種板栗專用烘焙機(jī)，能夠解決上述問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供板栗烘焙機(jī)，能專用于板栗的烘焙。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是:發(fā)明所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:包括烘焙機(jī)本體，烘焙機(jī)本體上設(shè)置一個(gè)以上的烤室，在每個(gè)烤室內(nèi)設(shè)置兩層以上的托架，每層托架上放置一個(gè)以上的烤盤，在每層托架下方設(shè)置一組加熱管；在烤室后部設(shè)置排煙口，排煙口連接排煙彎管，排煙彎管的彎折角度為45-90度；在烘焙機(jī)本體上安裝蜂鳴器，蜂鳴器包括報(bào)警裝置和控制裝置；控制裝置分別連接控制定時(shí)器、控溫器和箱門封閉檢測器；當(dāng)?shù)竭_(dá)定時(shí)時(shí)間、或溫度超標(biāo)、或烤制狀態(tài)時(shí)箱門未關(guān)閉，控制裝置能夠啟動(dòng)報(bào)警裝置發(fā)出報(bào)警聲。
[0007]本發(fā)明I所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:排煙彎管包括接頭和插管，插管順序包括插接段、彎管段和直管段；接頭安裝在排煙口處，插管通過插接段插接在接頭上；插管的插接段能在接頭內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0008]在接頭的周壁上環(huán)繞設(shè)置四個(gè)以上定位凸點(diǎn)，在插管的插接段上設(shè)置數(shù)量相同的定位凸帽，定位凸點(diǎn)插入定位凸帽中；在插接段的周壁上縱向開設(shè)漲縫，漲縫位于各定位凸帽之間；當(dāng)旋轉(zhuǎn)插管時(shí)，定位凸點(diǎn)從一個(gè)定位凸帽中旋出，漲縫漲開為定位凸點(diǎn)在插接段內(nèi)的旋轉(zhuǎn)提供空間，而后定位凸點(diǎn)旋入下一個(gè)定位凸帽中，與定位凸帽插接配合，漲縫彈縮復(fù)位。
[0009]還包括耐熱硅膠護(hù)套，耐熱硅膠護(hù)套安裝在排煙口處、套裝在接頭的外部；在耐熱硅膠套的內(nèi)壁上設(shè)置兩個(gè)箍緊環(huán)，定位凸帽設(shè)置在兩個(gè)箍緊環(huán)之間；漲縫一端位于插接段的插接端呈敞口狀，漲縫的另一端止于耐熱硅膠護(hù)套的兩個(gè)箍緊環(huán)之間。
[0010]還包括烤盤磁力定位裝置，烤盤磁力定位裝置包括托架定位部分和烤盤定位部分；
托架定位部分的結(jié)構(gòu)為:在托架上設(shè)置上凸定位點(diǎn)，在上凸定位點(diǎn)內(nèi)安放磁石；
烤盤定位部分的結(jié)構(gòu)為:在烤盤底部設(shè)置中空保溫腔，在中空保溫腔內(nèi)設(shè)置圓盤狀磁碟，磁碟的周邊上翹，磁碟的中心部設(shè)置球面上凸點(diǎn)，磁碟的磁吸力由周邊向中心逐漸增強(qiáng)；
托架定位部分和烤盤定位部分通過磁石和磁碟相互間的吸引力進(jìn)行定位；
在每個(gè)烤盤上至少設(shè)置三個(gè)烤盤定位部分，且每個(gè)烤盤定位部分均在該烤盤放置的托架上有對應(yīng)的托架定位部分。
[0011 ] 還包括烤墊，烤墊鋪設(shè)在烤盤內(nèi)，烤墊包括耐熱硅膠底墊和若干針狀支撐柱，針狀支撐柱豎直埋設(shè)在耐熱硅膠底墊中，針狀支撐柱之間留有0.5-0.8厘米的間隔距離。
[0012]烤室上還設(shè)置有箱門，箱門上設(shè)置有抓手和玻璃視窗；玻璃視窗和箱門之間設(shè)置耐熱橡膠密封條；箱門和烤室之間設(shè)置密封套裝，密封套裝包括截面為“O”形的內(nèi)密封條和截面為“C”形的外密封條；內(nèi)密封條設(shè)置在烤室上，外密封條設(shè)置在箱門上；當(dāng)箱門關(guān)閉時(shí)，內(nèi)、夕卜密封條相哨合。
[0013]在電源輸入端口和電熱管之間加入溫度自控表和交流接觸器，交流接觸器控制電熱管與電源輸入端口的通斷，溫度自控表自動(dòng)根據(jù)電熱管的溫度控制交流接觸器工作狀態(tài)；還包括時(shí)間繼電器，時(shí)間繼電器的常開觸點(diǎn)串聯(lián)在溫度自控表的電源回路中；還包括蜂鳴器，蜂鳴器的電源回路中串聯(lián)有時(shí)間繼電器的常閉觸點(diǎn)；溫度自控表包括整流單元、溫度設(shè)定單元、電壓比較器、雙向晶閘管和檢測電熱管溫度的壓敏電阻；
壓敏電阻一端連接整流單元輸出端的正極，另一端連接電壓比較器的第一輸入端和分壓電阻，分壓電阻的另一端連接整流單元輸出端的負(fù)極；溫度設(shè)定單元連接電壓比較器的第二輸入端，電壓比較器的輸出端連接雙向晶閘管的控制極，雙向晶閘管串聯(lián)在交流接觸器的線圈電源回路中。
[0014]溫度設(shè)定單元包括滑動(dòng)變阻器，滑動(dòng)變阻器的兩端連接整流單元的輸出電源、中間滑片連接電壓比較器的第二輸入端。
[0015]在烤室外部的烘焙機(jī)本體內(nèi)圍設(shè)保溫棉，在烘焙機(jī)側(cè)壁上開設(shè)百葉窗。
[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:
1、本發(fā)明烘焙機(jī)本體上設(shè)置一個(gè)以上的烤室，在每個(gè)烤室內(nèi)設(shè)置兩層以上的托架，每層托架上放置一個(gè)以上的烤盤，在每層托架下方設(shè)置一組加熱管，栗子可以平鋪在每個(gè)烤盤內(nèi)進(jìn)行烤制，栗子單層鋪開均勻受熱，不但烤制質(zhì)量能夠保證，而且一次加工量大，能夠滿足商業(yè)化需求。
[0017]2、在烤室后部設(shè)置排煙口，排煙口連接排煙彎管，生栗子在烤制時(shí)的濕氣能通過排煙彎管直接排出到外界，方便栗子的烤制，不會(huì)發(fā)生濕氣太大導(dǎo)致栗子悶熟的現(xiàn)象，制得的栗子內(nèi)果噴香，表皮硬脆，方便剝食。排煙彎管的彎折角度為45-90度，能防止熱氣直接噴出，對人體和周圍物品造成熱傷害。
[0018]3、本發(fā)明在烘焙機(jī)本體上安裝蜂鳴器，蜂鳴器包括報(bào)警裝置和控制裝置；控制裝置分別連接控制定時(shí)器、控溫器和箱門封閉檢測器；當(dāng)?shù)竭_(dá)定時(shí)時(shí)間、或溫度超標(biāo)、或烤制狀態(tài)時(shí)箱門未關(guān)閉，控制裝置能夠啟動(dòng)報(bào)警裝置發(fā)出報(bào)警聲。通過蜂鳴器，能對烘焙機(jī)本體的烤制作業(yè)的定時(shí)、定溫和箱門開關(guān)進(jìn)行監(jiān)控，不但能夠做到精準(zhǔn)把握火候和時(shí)間，而且能夠防止在烤栗子過程中，由于箱門未關(guān)嚴(yán)造成的熱量散失和烤制失誤。
[0019]4、插管通過插接段插接在接頭上；插管的插接段能在接頭內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。根據(jù)需要，旋轉(zhuǎn)插管向上或者向下旋轉(zhuǎn)，能控制熱氣的排出速度。當(dāng)插管的直管段開口朝上時(shí)，熱濕氣上升，能順利排出烤室，反之，當(dāng)直管段開口朝下時(shí)，熱濕氣排出變得緩慢。調(diào)整直管段的開口朝向，能微調(diào)烤室內(nèi)的溫濕狀況。
[0020]5、當(dāng)旋轉(zhuǎn)插管時(shí)，定位凸點(diǎn)從一個(gè)定位凸帽中旋出，漲縫漲開為定位凸點(diǎn)在插接段內(nèi)的旋轉(zhuǎn)提供空間，而后定位凸點(diǎn)旋入下一個(gè)定位凸帽中，與定位凸帽插接配合。此設(shè)計(jì)能實(shí)現(xiàn)插管的旋轉(zhuǎn)定位，方便控制熱濕氣的定向排放。
[0021]6、耐熱硅膠護(hù)套安裝在排煙口處、套裝在接頭的外部；在耐熱硅膠套的內(nèi)壁上設(shè)置兩個(gè)箍緊環(huán)，定位凸帽設(shè)置在兩個(gè)箍緊環(huán)之間。耐熱硅膠護(hù)套能進(jìn)一步保證接頭和插管的連接牢固程度，防止插管在旋轉(zhuǎn)定位是發(fā)生晃動(dòng)或松弛。
[0022]7、漲縫一端位于插接段的插接端呈敞口狀，漲縫的另一端止于耐熱硅膠護(hù)套的兩個(gè)箍緊環(huán)之間。耐熱硅膠護(hù)套不但能夠維持連接的牢固，而且還能封堵漲縫孔隙，防止熱量從插接處散出，造成使用者的燙傷事故。
[0023]8、在烤盤底部設(shè)置中空保溫腔，只要將烤好的栗子放在烤盤中，即便拿出烤室，也能保持一定的烹制溫度，能在等待售賣過程中保持上佳的口感?？颈P和托架通過烤盤磁力定位裝置能夠進(jìn)行準(zhǔn)確定位，即便在一層托架上放置多個(gè)烤盤，操作者也只需沿大體方向向烤室內(nèi)推送烤盤，烤盤能通過磁石和磁碟相互間的吸引力進(jìn)行定位，自動(dòng)擺放整齊，不會(huì)發(fā)生歪斜或疊摞，操作方便簡單，能在高速操作下保證烤盤定位的準(zhǔn)確性，從而保證了烤盤內(nèi)栗子的受熱均勻。
[0024]9、針狀支撐柱下端豎直埋設(shè)在耐熱硅膠底墊中，上端支撐板栗，熱氣流可以環(huán)繞板栗進(jìn)行全方位無死角加熱，令板栗周身受熱更加均勻，即便烤制濕氣較大的生板栗，水汽也能及時(shí)散發(fā)，不會(huì)發(fā)生積液。
[0025]10、烤室上還設(shè)置有箱門，箱門上設(shè)置有抓手和玻璃視窗；箱門和烤室之間設(shè)置密封套裝，密封套裝包括截面為“ O”形的內(nèi)密封條和截面為“ C”形的外密封條；內(nèi)密封條設(shè)置在烤室上，外密封條設(shè)置在箱門上；當(dāng)箱門關(guān)閉時(shí)，內(nèi)、外密封條相嚙合，內(nèi)密封條較外密封條受熱大，“O”形內(nèi)腔中的氣體膨脹，能更好的充實(shí)外密封條，保證了密封的嚴(yán)密性。
[0026]11、由于在電源輸入端口和電熱管之間加入了溫度自控表，可以使得溫度自控表自動(dòng)根據(jù)電熱管的溫度控制交流接觸器的通斷，從而實(shí)現(xiàn)電熱管的電源控制，繼而調(diào)整電熱管的發(fā)熱時(shí)間，使其最終的發(fā)熱程度基本維持在溫度自控表的預(yù)期設(shè)定值，達(dá)到控制烘箱溫度的目的，實(shí)現(xiàn)栗子的恒溫烘焙。
[0027]12、由于還增加了時(shí)間繼電器，時(shí)間繼電器的常開觸點(diǎn)串聯(lián)在溫度自控表的電源回路中，這樣在溫度自控表只能在時(shí)間繼電器的預(yù)定時(shí)間內(nèi)才能夠控制交流接觸器，從達(dá)到了定時(shí)的功能，從而控制了栗子的烘焙時(shí)間。
[0028]13、由于還設(shè)置了蜂鳴器，蜂鳴器的電源回路中串聯(lián)有時(shí)間繼電器的常閉觸點(diǎn)，使得時(shí)間繼電器計(jì)時(shí)結(jié)束，其常閉觸點(diǎn)自動(dòng)由斷開狀態(tài)轉(zhuǎn)為閉合，蜂鳴器接通電源進(jìn)行聲音提示，提示工作人員已完成一次烘焙工作。
[0029]14、由于在電源輸入端口上連接有電源指示燈，在電源輸入口接通市電后，電源指示燈自動(dòng)亮起，指示工作人員:電源已正常接入，即可進(jìn)行烘焙工作。
[0030]15、壓敏電阻實(shí)時(shí)檢測電熱管的溫度，并根據(jù)所檢測的溫度值的大小改變自身的阻值，從而改變電壓比較器第一輸入端的電壓值，電壓比較器將第一輸入端和第二輸入端的電壓值進(jìn)行比較后，由其輸出端控制交流接觸器中線圈的電源通斷，從而控制其觸點(diǎn)的通斷，完成電熱管電源的控制。
[0031]16、由于滑動(dòng)變阻器的兩端連接整流單元的輸出端、中間滑片連接電壓比較器的第二輸入端，方便按需改變電壓比較的給定值，即所要求的電熱管的溫度上限值。
[0032]17、在烤室在周圍的烘焙機(jī)本體內(nèi)設(shè)置保溫棉，能盡可能的保證烤室內(nèi)的熱量不會(huì)輕易散失；在烘焙機(jī)側(cè)壁上開設(shè)百葉窗，能令保溫棉外部透氣，有利于保護(hù)烘焙機(jī)本體內(nèi)的其他電器設(shè)施。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0033]圖1是本發(fā)明實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是圖1的側(cè)視圖；
圖3是實(shí)施例一中烤盤的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4是圖3中A部的局部放大圖；
圖5是實(shí)施例一中內(nèi)密封條的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖6是實(shí)施例一中外密封條的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖7是實(shí)施例一中內(nèi)、外密封條的哨合結(jié)構(gòu)不意圖；
圖8是本發(fā)明實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖9是圖8的側(cè)視圖；
圖10是實(shí)施例二中接頭和插管的插接結(jié)構(gòu)示意圖；
圖11是實(shí)施例二中接頭外套裝耐熱硅膠護(hù)套的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖12是實(shí)施例二中耐熱硅膠護(hù)套的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖13是實(shí)施例二中插管的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖14是實(shí)施例二中插管插接段的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖15是圖14的側(cè)視圖；
圖16是本發(fā)明實(shí)施例三的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖17是圖16的側(cè)視圖；
圖18是圖16的局部放大圖；
圖19是實(shí)施例三中蜂鳴器的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖20是實(shí)施例三中安裝了箱門封閉檢測器的箱門的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖21是圖20的局部放大圖；
圖22是本發(fā)明的電氣原理圖。
[0034]圖中標(biāo)記:
實(shí)施例一(圖1-7) 1.1、烘焙機(jī)本體；1.2、抓手；1.3、玻璃視窗；1.4、箱門；1.5、烤室；
1.6、密封套裝；1.7、耐熱橡膠密封條；1.8、烤盤；1.9、加熱管；1.10、保溫棉；1.U、排煙道；1.12、托架；1.13、板栗；1.14、針狀支撐柱；1.15、耐熱硅膠底墊；1.16、磁碟；1.17、磁石；
1.18、中空保溫腔；1.19、內(nèi)密封條；1.20、外密封條。
[0035]實(shí)施例二(圖8-15)2.1、烘焙機(jī)本體;2.2、抓手;2.3、玻璃視窗；2.4、箱門;2.5、烤室；2.6、密封套裝；2.7、耐熱橡膠密封條；2.8、保溫棉；2.9、排煙口 ；2.10、排煙彎管；
2.11、百葉窗；2.12、耐熱硅膠護(hù)套；2.13、接頭；2.14、插接段；2.15、彎管段；2.16、直管段；
2.17、定位凸點(diǎn)；2.18、箍緊環(huán)；2.19、定位凸帽；2.20、漲縫。
[0036]實(shí)施例三(圖16-21)3.11、烘焙機(jī)本體；3.2、抓手；3.3、玻璃視窗；3.4、箱門；
3.5、門軸；3.6、掛簧板；3.7、上掛簧軸；3.8、螺栓；3.9、拉簧；3.10、下掛簧軸；3.11、烤室；3.12、加熱管；3.13、蜂鳴器；3.14、密封套裝；3.15、耐熱橡膠密封條；3.16、排煙道；3.17、保溫棉；3.18、電器箱；3.19、報(bào)警裝置；3.20、控制裝置；3.21、定時(shí)器；3.22、箱門封閉檢測器；3.23、控溫器；3.24、觸點(diǎn)；3.25、內(nèi)側(cè)的絕緣膠木件端頭；3.26、扭簧；3.27、外側(cè)的絕緣月父木件〗而頭；3.28、檢測電路；3.29、芽線管。
[0037]實(shí)施例四(圖22)4.1、電源輸入端口 ；4.2、電熱管；4.3、溫度自控表；31、整流單元；4.4、蜂鳴器。

【具體實(shí)施方式】
[0038]下面結(jié)合附圖與【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0039]實(shí)施例一
如圖1和2所示，本發(fā)明所述的設(shè)置多層烤盤1.8的板栗烘焙機(jī)，烘焙機(jī)本體1.1上設(shè)置一個(gè)以上的烤室1.5，在每個(gè)烤室1.5內(nèi)設(shè)置兩層以上的托架1.12，每層托架1.12上放置一個(gè)以上的烤盤1.8，在每層托架1.12下方設(shè)置一組加熱管1.9。
[0040]如圖2和3所示,烤盤1.8和托架1.12之間設(shè)置烤盤磁力定位裝置,烤盤磁力定位裝置包括托架定位部分和烤盤定位部分。托架定位部分的結(jié)構(gòu)為:在托架1.12上設(shè)置上凸定位點(diǎn)，在上凸定位點(diǎn)內(nèi)安放磁石1.17 ;烤盤定位部分的結(jié)構(gòu)為:在烤盤1.8底部設(shè)置中空保溫腔1.18，在中空保溫腔1.18內(nèi)設(shè)置圓盤狀磁碟1.16，磁碟1.16的周邊上翹，磁碟
1.16的中心部設(shè)置球面上凸點(diǎn)，磁碟1.16的磁吸力由周邊向中心逐漸增強(qiáng)；托架定位部分和烤盤定位部分通過磁石1.17和磁碟1.16相互間的吸引力進(jìn)行定位。在每個(gè)烤盤1.8上至少設(shè)置三個(gè)烤盤定位部分，且每個(gè)烤盤定位部分均在該烤盤放置的托架1.12上有對應(yīng)的托架定位部分。使用時(shí)，操作者也只需沿大體方向向烤室1.5內(nèi)推送烤盤1.8，烤盤1.8能通過磁石1.17和磁碟1.16相互間的吸引力進(jìn)行定位，自動(dòng)擺放整齊，不會(huì)發(fā)生歪斜或疊摞，操作方便簡單，能在高速操作下保證烤盤定位的準(zhǔn)確性，從而保證了烤盤1.8內(nèi)栗子的受熱均勻。
[0041]烤墊鋪設(shè)在烤盤1.8內(nèi)，烤墊包括耐熱硅膠底墊1.15和若干針狀支撐柱1.14，針狀支撐柱1.14豎直埋設(shè)在耐熱硅膠底墊1.15中，針狀支撐柱1.14之間留有0.5-0.8厘米的間隔距離。針狀支撐柱1.14下端豎直埋設(shè)在耐熱硅膠底墊1.15中，上端支撐板栗1.13，熱氣流可以環(huán)繞板栗1.13進(jìn)行全方位無死角加熱，令板栗1.13周身受熱更加均勻，即便烤制濕氣較大的生板栗，水汽也能及時(shí)散發(fā)，不會(huì)發(fā)生積液。
[0042]如圖1和2所示，烤室1.5上還設(shè)置有箱門1.4，箱門1.4上設(shè)置有抓手1.2和玻璃視窗1.3 ;玻璃視窗1.3和箱門1.4之間設(shè)置耐熱橡膠密封條1.7。如圖2所示，箱門1.4和烤室1.5之間設(shè)置密封套裝1.6。如圖5、6和7所示，密封套裝1.6包括截面為“O”形的內(nèi)密封條1.19和截面為“C”形的外密封條1.20 ;內(nèi)密封條1.19設(shè)置在烤室1.5上，外密封條1.20設(shè)置在箱門1.4上。當(dāng)箱門1.4關(guān)閉時(shí)，內(nèi)、外密封條相嚙合，內(nèi)密封條1.19較外密封條1.20受熱大，“O”形內(nèi)腔中的氣體膨脹，能更好的充實(shí)外密封條1.20，保證了密封的嚴(yán)密性。
[0043]在烤室1.5外部的烘焙機(jī)本體1.1內(nèi)圍設(shè)保溫棉1.10，在烤室1.5上設(shè)置排煙道1.11，排煙道1.11聯(lián)通外界。
[0044]本發(fā)明烘焙機(jī)本體1.1上設(shè)置一個(gè)以上的烤室1.5，在每個(gè)烤室1.5內(nèi)設(shè)置兩層以上的托架1.12，每層托架1.12上放置一個(gè)以上的烤盤，在每層托架1.12下方設(shè)置一組加熱管1.9，栗子可以平鋪在每個(gè)烤盤內(nèi)進(jìn)行烤制，栗子單層鋪開均勻受熱，不但烤制質(zhì)量能夠保證,而且一次加工量大，能夠滿足商業(yè)化需求。
[0045]實(shí)施例二
如圖8和9所示，在烘焙機(jī)本體2.1上設(shè)置兩個(gè)以上的烤室2.5，在烤室2.5后部設(shè)置排煙口 2.9，排煙口 2.9連接排煙彎管2.10，排煙彎管2.10的彎折角度為45-90度。生栗子在烤制時(shí)的濕氣能通過排煙彎管2.10直接排出到外界，方便栗子的烤制，不會(huì)發(fā)生濕氣太大導(dǎo)致栗子悶熟的現(xiàn)象，制得的栗子內(nèi)果噴香，表皮硬脆，方便剝食。排煙彎管2.10的彎折角度為45-90度，能防止熱氣直接噴出，對人體和周圍物品造成熱傷害。
[0046]如圖10所示，排煙彎管2.10包括接頭2.13和插管，插管順序包括插接段2.14、彎管段2.15和直管段2.16 ;接頭2.13安裝在排煙口 2.9處，插管通過插接段2.14插接在接頭2.13上；插管的插接段2.14能在接頭2.13內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0047]如圖10-14所示，在接頭2.13的周壁上環(huán)繞設(shè)置四個(gè)以上定位凸點(diǎn)2.17，在插管的插接段2.14上設(shè)置數(shù)量相同的定位凸帽2.19，定位凸點(diǎn)2.17插入定位凸帽2.19中；在插接段2.14的周壁上縱向開設(shè)漲縫2.20，漲縫2.20位于各定位凸帽2.19之間；當(dāng)旋轉(zhuǎn)插管時(shí)，定位凸點(diǎn)2.17從一個(gè)定位凸帽2.19中旋出，漲縫2.20漲開為定位凸點(diǎn)2.17在插接段2.14內(nèi)的旋轉(zhuǎn)提供空間，而后定位凸點(diǎn)2.17旋入下一個(gè)定位凸帽2.19中，與定位凸帽
2.19插接配合。
[0048]如圖10-12所示，耐熱硅膠護(hù)套2.12安裝在排煙口 2.9處、套裝在接頭2.13的外部；在耐熱硅膠套的內(nèi)壁上設(shè)置兩個(gè)箍緊環(huán)2.18，定位凸帽2.19設(shè)置在兩個(gè)箍緊環(huán)2.18之間。耐熱硅膠護(hù)套2.12能進(jìn)一步保證接頭2.13和插管的連接牢固程度，防止插管在旋轉(zhuǎn)定位是發(fā)生晃動(dòng)或松弛。漲縫2.20 一端位于插接段2.14的插接端呈敞口狀，漲縫2.20的另一端止于耐熱硅膠護(hù)套2.12的兩個(gè)箍緊環(huán)2.18之間。耐熱硅膠護(hù)套2.12不但能夠維持連接的牢固，而且還能封堵漲縫2.20孔隙，防止熱量從插接處散出，造成使用者的燙傷事故。
[0049]如圖8-9所示，在烤室2.5在周圍的烘焙機(jī)本體2.1內(nèi)設(shè)置保溫棉2.8，能盡可能的保證烤室2.5內(nèi)的熱量不會(huì)輕易散失；在烘焙機(jī)側(cè)壁上開設(shè)百葉窗2.11，能令保溫棉2.8外部透氣，有利于保護(hù)烘焙機(jī)本體2.1內(nèi)的其他電器設(shè)施。
[0050]本發(fā)明在使用時(shí)，根據(jù)需要，旋轉(zhuǎn)插管向上或者向下旋轉(zhuǎn)，能控制熱氣的排出速度；當(dāng)插管的直管段2.16開口朝上時(shí)，熱濕氣上升，能順利排出烤室2.5，反之，當(dāng)直管段
2.16開口朝下時(shí)，熱濕氣排出變得緩慢。調(diào)整直管段2.16的開口朝向，能微調(diào)烤室5內(nèi)的溫濕狀況。
[0051]本實(shí)施例的其他結(jié)構(gòu)與使用方式同實(shí)施例一，不再贅述。
[0052]實(shí)施例三
如圖16和17所示，在烘焙機(jī)本體3.1上設(shè)置兩個(gè)以上的烤室3.11，在烤室3.11上安裝箱門3.4，在烤室3.11內(nèi)設(shè)置加熱管3.12。在烘焙機(jī)本體3.1上安裝蜂鳴器3.13，蜂鳴器3.13包括報(bào)警裝置3.19和控制裝置3.20。如圖19所示，控制裝置3.20分別連接控制定時(shí)器3.21、控溫器3.23和箱門封閉檢測器3.22 ;當(dāng)?shù)竭_(dá)定時(shí)時(shí)間，或溫度超標(biāo)，或烤制狀態(tài)時(shí)箱門3.4未關(guān)閉，控制裝置3.20能夠啟動(dòng)報(bào)警裝置3.19發(fā)出報(bào)警聲。
[0053]控溫器23包括溫度控制系統(tǒng)，溫度控制系統(tǒng)分別連接烤箱溫度傳感器、電器箱溫度傳感器和排煙道溫度傳感器，烤箱溫度傳感器、電器箱溫度傳感器和排煙道溫度傳感器分別設(shè)置在烤室3.11內(nèi)、電器箱3.18內(nèi)和排煙道3.16處；溫度控制系統(tǒng)連接蜂鳴器3.13的控制裝置3.20。
[0054]如圖20和21所示，箱門封閉檢測器3.22包括檢測電路3.28、信號(hào)發(fā)射器和門軸
3.5，箱門3.4通過門軸3.5安裝在烤室3.11上；在門軸3.5的一端套裝扭簧3.26，扭簧
3.26兩端安裝在絕緣膠木件端頭上；內(nèi)側(cè)的絕緣膠木件端頭3.25固定在門軸3.5上并能隨門軸3.5的轉(zhuǎn)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)；外側(cè)的絕緣膠木件端頭3.27通過穿線管3.29固定在烤室3.11外框上；扭簧3.26和門軸3.5均為金屬材質(zhì)，扭簧3.26和門軸3.5分別連接檢測電路3.28的正極和負(fù)極；在扭簧3.26內(nèi)側(cè)安裝觸點(diǎn)3.24，在加熱管3.12處于加熱狀態(tài)時(shí)，箱門3.4打開，扭簧3.26發(fā)生扭轉(zhuǎn)，觸點(diǎn)3.24接觸門軸3.5，檢測電路3.28接通，信號(hào)發(fā)射器向控制裝置3.20發(fā)送箱門3.4未關(guān)好的信號(hào)，控制裝置3.20令報(bào)警裝置3.19發(fā)出報(bào)警聲。反之，當(dāng)加熱管3.12關(guān)閉或箱門3.4關(guān)閉良好時(shí)，則不會(huì)發(fā)出警報(bào)。該設(shè)計(jì)能令烘焙機(jī)在商業(yè)化使用后，即便頻繁開關(guān)箱門3.4，也不會(huì)出現(xiàn)箱門3.4未關(guān)緊而使用者渾然不知的情況，能及時(shí)提醒操作人員關(guān)閉箱門3.4，避免加熱管3.12熱量散失，影響烤制作業(yè)。
[0055]如圖16和18所不，在門軸3.5的另一端安裝掛簧板3.6,掛簧板3.6上固定上掛簧軸3.7，在上掛簧軸3.7上用螺栓3.8固定一個(gè)拉簧3.9的上端，該拉簧3.9的下端通過下掛簧軸3.10安裝在烤室3.11的外框上。該設(shè)計(jì)能夠輔助操作者用較小的力氣，即可徹底關(guān)閉箱門3.4，人性化省力設(shè)計(jì)令使用體驗(yàn)更佳。
[0056]本發(fā)明通過蜂鳴器3.13，能對烘焙機(jī)本體3.1的烤制作業(yè)進(jìn)行定時(shí)、定溫和箱門
3.4開關(guān)進(jìn)行監(jiān)控，不但能夠做到精準(zhǔn)把握火候和時(shí)間，而且能夠防止在烤栗子過程中，由于箱門3.4未關(guān)嚴(yán)造成的熱量散失和烤制失誤。
[0057]本實(shí)施例的其他結(jié)構(gòu)與使用方式同實(shí)施例一和二，不再贅述。
[0058]實(shí)施例四
如圖22所示，本發(fā)明中設(shè)置了兩路電熱管4.2，在每路電熱管4.2和電源輸入端口 4.1之間加入了溫度自控表4.3和交流接觸器CJ，交流接觸器CJ控制電熱管4.2與電源輸入端口 4.1的通斷，溫度自控表4.3自動(dòng)根據(jù)各自電熱管4.2的溫度控制交流接觸器CJ中觸點(diǎn)的通斷狀態(tài)。溫度自控表4.3包括整流單元31、溫度設(shè)定單元、電壓比較器Ul、雙向晶閘管VT和檢測電熱管4.2溫度的壓敏電阻Rt。壓敏電阻Rt —端連接整流單元31輸出端的正極，另一端連接電壓比較器Ul的第一輸入端和分壓電阻R1，分壓電阻Rl的另一端連接整流單元31輸出端的負(fù)極；溫度設(shè)定單元連接電壓比較器Ul的第二輸入端，電壓比較器Ul的輸出端連接雙向晶閘管VT的控制極，雙向晶閘管VT串聯(lián)在交流接觸器CJ的線圈電源回路中。
[0059]為了方便調(diào)整溫度預(yù)定值，溫度設(shè)定單元采用滑動(dòng)變阻器RP的形式，滑動(dòng)變阻器RP的兩端連接整流單元31的輸出端、中間滑片連接電壓比較器Ul的第二輸入端。為了實(shí)現(xiàn)定時(shí)控制，本發(fā)明還增加了時(shí)間繼電器KT，時(shí)間繼電器KT的常開觸點(diǎn)串聯(lián)在電熱管4.2的電源回路中。
[0060]此外，為了給工作人員明確的工作狀態(tài)指示，還設(shè)置了蜂鳴器4.4，蜂鳴器4.4的電源回路中串聯(lián)有時(shí)間繼電器KT的常閉觸點(diǎn)，使得時(shí)間繼電器KT計(jì)時(shí)結(jié)束，其常閉觸點(diǎn)KT自動(dòng)由斷開狀態(tài)轉(zhuǎn)為閉合，蜂鳴器4接通電源進(jìn)行聲音提示，提示工作人員已完成一次烘焙工作。還在電源輸入端口 4.1上連接有電源指示燈AD，在電源輸入口 4.1接通市電后，電源指示燈AD自動(dòng)亮起，指示工作人員:電源已正常接入，即可進(jìn)行烘焙工作。
[0061]本發(fā)明的工作過程如下:
設(shè)定好溫度預(yù)設(shè)值，按動(dòng)工作開關(guān)SI和定時(shí)開關(guān)S2，使得時(shí)間繼電器KT的線圈得電并開始計(jì)時(shí)，其串聯(lián)在溫度自控表3電源回路中的常開觸點(diǎn)KT由斷開轉(zhuǎn)為閉合狀態(tài)，使得溫度自控表4.3得電進(jìn)入工作狀態(tài)。壓敏電阻Rt實(shí)時(shí)檢測電熱管4.2的溫度，當(dāng)電熱管4.2的溫度未達(dá)到預(yù)設(shè)值時(shí)，壓敏電阻Rt的阻值較大，使得分壓電阻Rl的壓降較小，電壓比較器Ul第一輸入端的電壓值小于第二輸入端，電壓比較器Ul的輸出端輸出高電平,觸發(fā)雙向晶閘管VT導(dǎo)通，使得交流接觸器CJ的線圈得電，其常開觸點(diǎn)CJ由斷開轉(zhuǎn)入閉合，電熱管
4.2與電源輸入端口 4.1間相接通，電熱管4.2繼續(xù)發(fā)熱；當(dāng)電熱管4.2的溫度達(dá)到預(yù)設(shè)值時(shí)，由于隨著溫度的升高，壓敏電阻Rt的阻值下降，分壓電阻Rl上的壓降升高，使得電壓比較器Ul第一輸入端的電壓值大于第二輸入端，電壓比較器Ul的輸出端輸出低電平,雙向晶閘管VT關(guān)斷，從而切斷電熱管4.2與電源輸入端口 4.1。如此周而復(fù)始，只要還在時(shí)間繼電器KT的控制時(shí)間內(nèi)，電熱管4.2的溫度就能基本維持在溫度預(yù)設(shè)值左右；等超出時(shí)間繼電器KT的控制時(shí)間后，其常開觸點(diǎn)KT恢復(fù)為常開狀態(tài)，切斷溫度自控表4.3的工作電源，從而失去對交流接觸器CJ的控制，切斷電熱管4.2的工作電源。完成一次定時(shí)恒溫烘焙工作。
[0062]本實(shí)施例的其他結(jié)構(gòu)與使用方式同實(shí)施例一、二和三，不再贅述。
[0063]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非是對本發(fā)明作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以組合、變更或改型均為本發(fā)明的等效實(shí)施例。凡是未脫離本發(fā)明技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.板栗烘焙機(jī)，其特征在于:包括烘焙機(jī)本體，烘焙機(jī)本體上設(shè)置一個(gè)以上的烤室，在每個(gè)烤室內(nèi)設(shè)置兩層以上的托架，每層托架上放置一個(gè)以上的烤盤，在每層托架下方設(shè)置一組加熱管；在烤室后部設(shè)置排煙口，排煙口連接排煙彎管，排煙彎管的彎折角度為45-90度；在烘焙機(jī)本體上安裝蜂鳴器，蜂鳴器包括報(bào)警裝置和控制裝置；控制裝置分別連接控制定時(shí)器、控溫器和箱門封閉檢測器；當(dāng)?shù)竭_(dá)定時(shí)時(shí)間、或溫度超標(biāo)、或烤制狀態(tài)時(shí)箱門未關(guān)閉，控制裝置能夠啟動(dòng)報(bào)警裝置發(fā)出報(bào)警聲。
2.按照權(quán)利要求1所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:排煙彎管包括接頭和插管，插管順序包括插接段、彎管段和直管段；接頭安裝在排煙口處，插管通過插接段插接在接頭上；插管的插接段能在接頭內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)。
3.按照權(quán)利要求2所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:在接頭的周壁上環(huán)繞設(shè)置四個(gè)以上定位凸點(diǎn)，在插管的插接段上設(shè)置數(shù)量相同的定位凸帽，定位凸點(diǎn)插入定位凸帽中；在插接段的周壁上縱向開設(shè)漲縫，漲縫位于各定位凸帽之間；當(dāng)旋轉(zhuǎn)插管時(shí)，定位凸點(diǎn)從一個(gè)定位凸帽中旋出，漲縫漲開為定位凸點(diǎn)在插接段內(nèi)的旋轉(zhuǎn)提供空間，而后定位凸點(diǎn)旋入下一個(gè)定位凸帽中，與定位凸帽插接配合，漲縫彈縮復(fù)位。
4.按照權(quán)利要求3所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:還包括耐熱硅膠護(hù)套，耐熱硅膠護(hù)套安裝在排煙口處、套裝在接頭的外部；在耐熱硅膠套的內(nèi)壁上設(shè)置兩個(gè)箍緊環(huán)，定位凸帽設(shè)置在兩個(gè)箍緊環(huán)之間；漲縫一端位于插接段的插接端呈敞口狀，漲縫的另一端止于耐熱硅膠護(hù)套的兩個(gè)箍緊環(huán)之間。
5.按照權(quán)利要求1所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:還包括烤盤磁力定位裝置，烤盤磁力定位裝置包括托架定位部分和烤盤定位部分； 托架定位部分的結(jié)構(gòu)為:在托架上設(shè)置上凸定位點(diǎn)，在上凸定位點(diǎn)內(nèi)安放磁石； 烤盤定位部分的結(jié)構(gòu)為:在烤盤底部設(shè)置中空保溫腔，在中空保溫腔內(nèi)設(shè)置圓盤狀磁碟，磁碟的周邊上翹，磁碟的中心部設(shè)置球面上凸點(diǎn)，磁碟的磁吸力由周邊向中心逐漸增強(qiáng)； 托架定位部分和烤盤定位部分通過磁石和磁碟相互間的吸引力進(jìn)行定位； 在每個(gè)烤盤上至少設(shè)置三個(gè)烤盤定位部分，且每個(gè)烤盤定位部分均在該烤盤放置的托架上有對應(yīng)的托架定位部分。
6.按照權(quán)利要求5所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:還包括烤墊，烤墊鋪設(shè)在烤盤內(nèi)，烤墊包括耐熱硅膠底墊和若干針狀支撐柱，針狀支撐柱豎直埋設(shè)在耐熱硅膠底墊中，針狀支撐柱之間留有0.5-0.8厘米的間隔距離。
7.按照權(quán)利要求1所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:烤室上還設(shè)置有箱門，箱門上設(shè)置有抓手和玻璃視窗；玻璃視窗和箱門之間設(shè)置耐熱橡膠密封條；箱門和烤室之間設(shè)置密封套裝，密封套裝包括截面為“O”形的內(nèi)密封條和截面為“C”形的外密封條；內(nèi)密封條設(shè)置在烤室上，外密封條設(shè)置在箱門上；當(dāng)箱門關(guān)閉時(shí)，內(nèi)、外密封條相嚙合。
8.按照權(quán)利要求1所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:在電源輸入端口和電熱管之間加入溫度自控表和交流接觸器，交流接觸器控制電熱管與電源輸入端口的通斷，溫度自控表自動(dòng)根據(jù)電熱管的溫度控制交流接觸器工作狀態(tài)；還包括時(shí)間繼電器，時(shí)間繼電器的常開觸點(diǎn)串聯(lián)在溫度自控表的電源回路中；還包括蜂鳴器，蜂鳴器的電源回路中串聯(lián)有時(shí)間繼電器的常閉觸點(diǎn)；溫度自控表包括整流單元、溫度設(shè)定單元、電壓比較器、雙向晶閘管和檢測電熱管溫度的壓敏電阻； 壓敏電阻一端連接整流單元輸出端的正極，另一端連接電壓比較器的第一輸入端和分壓電阻，分壓電阻的另一端連接整流單元輸出端的負(fù)極；溫度設(shè)定單元連接電壓比較器的第二輸入端，電壓比較器的輸出端連接雙向晶閘管的控制極，雙向晶閘管串聯(lián)在交流接觸器的線圈電源回路中。
9.按照權(quán)利要求8所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:溫度設(shè)定單元包括滑動(dòng)變阻器，滑動(dòng)變阻器的兩端連接整流單元的輸出電源、中間滑片連接電壓比較器的第二輸入端。
10.按照權(quán)利要求1所述的板栗烘焙機(jī)，其特征在于:在烤室外部的烘焙機(jī)本體內(nèi)圍設(shè)保溫棉，在烘焙機(jī)側(cè)壁上開設(shè)百葉窗。
【文檔編號(hào)】A23N12/08GK104256869SQ201410536870
【公開日】2015年1月7日 申請日期:2014年10月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月13日
【發(fā)明者】張澤林, 陳妍君, 趙衍標(biāo) 申請人:淄博魯鷹炊事機(jī)械總廠