專利名稱：一種膨化食品加工設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工設(shè)備，特別是一種膨化食品的加工設(shè)備。
目前，市場上生產(chǎn)膨化食品所使用的中小型加工設(shè)備，不能一次對食品加工成形，需配備輸送機(jī)、切料機(jī)等設(shè)備，且只能加工條狀、塊狀食品、花色品種單一，成本高，不能滿足市場需求。在進(jìn)料方面，是依靠工人喂料，由于進(jìn)料不均勻工作電流不穩(wěn)定，影響產(chǎn)品的質(zhì)量，使膨化效果不穩(wěn)定，且工人勞動強(qiáng)度較大，工作效率較低，給目前膨化食品的生產(chǎn)帶來許多不便之處。
本實用新型的目的是克服上述膨化食品加工設(shè)備的缺陷提供一種集自動上料、自動喂料、旋切成形為一體的新型膨化食品加工設(shè)備。
一種膨化食品加工設(shè)備，由電機(jī)、減速箱、進(jìn)料口、膨化主機(jī)和控制柜組成，其特征在于本設(shè)備還帶有上料裝置、喂料裝置和旋切裝置，其上料裝置由上料筒和上料彈簧組成，上料筒是一個很長的圓柱筒，里面設(shè)置有上料彈簧，喂料裝置由喂料蝸桿、儲料筒和喂料調(diào)速手柄組成，儲料筒位于上料筒的正下方，儲料筒又設(shè)置在喂料蝸桿的上方，喂料調(diào)速手柄與喂料蝸桿相連，旋切裝置由旋切刀、旋切調(diào)速手柄和出料口組成，旋切刀頂靠在成形模具3上，旋切刀的下方設(shè)置有一個出料口，旋切調(diào)速手柄與旋切刀相連，以調(diào)節(jié)旋切刀的轉(zhuǎn)速。
其特征在于膨化主機(jī)由料座、料筒、加熱圈、熱電偶、支架、輸送送軸和成形模具組成，料座位于進(jìn)料口的下方，料筒的一端與料座相連，另一端與成形模具3相連，料筒的外側(cè)設(shè)置有加熱圈和熱電偶，料筒在靠近成形模具3的一端內(nèi)部設(shè)置有輸送軸4，輸送軸是一個長蝸桿。其特征在于膨化主機(jī)通過成形模具與旋切裝置相連。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的，在設(shè)備進(jìn)料口位置加設(shè)自動喂料和自動上料裝置，在成形模具外加設(shè)旋切裝置。自動喂料上設(shè)有儲料筒和喂料蝸桿，上料裝置設(shè)有上料筒和上料彈簧，自動喂料裝置和旋切裝置上均設(shè)有調(diào)速手柄，料筒上裝有熱電偶，電加熱圈?？刂乒裱b有可設(shè)溫度的溫控表和顯示工作電流的電流表。
本實用新型由于在旋切和喂料裝置上分別裝有可調(diào)速手柄，料筒和控制柜處分別裝有熱電偶、溫控表和電流表，故能生產(chǎn)出形狀各異，膨化效果穩(wěn)定的方便小食品，改變了以前產(chǎn)品的形狀單一，質(zhì)量不穩(wěn)定的狀況，由于采用旋切，節(jié)約了輸送和切料設(shè)備，減少了設(shè)備投資，提高了工作效率，是目前生產(chǎn)膨化食品較為理想的加工設(shè)備。
本實用新型的其體構(gòu)和實施例對照
如下圖1本實用新型的膨化食品加工設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖，其中部分是剖視圖。
圖2圖1所示設(shè)備的俯視圖。
圖中1、旋切調(diào)速手柄，2、旋切刀，3、成形模具，4、輸送軸，5、支架，6、溫控表，7、電流表，8、進(jìn)料口，9、上料筒，10、儲料筒，11、喂料蝸桿，12、喂料調(diào)速手柄，13、減速箱，14、電機(jī)，15、料座，16、料筒17、加熱圖，18、熱電偶，19、出料口，20、上料彈簧，21、控制柜，22、膨化主機(jī)，23、上料裝置，24、喂料裝置，25、旋切裝置。
以下結(jié)合附圖對本實用新型的設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)描述。
如圖所示，本實用新型的膨化食品加工設(shè)備由上料裝置23、喂料裝置24，電機(jī)14，減速箱13，膨化主機(jī)22，控制柜21，旋切裝置25組成。
本實用新型的膨化設(shè)備的一端設(shè)置有減速箱13和電機(jī)14，在膨化設(shè)備的上部設(shè)置有進(jìn)料口8，該進(jìn)料口8與喂料裝置24相連，喂料裝置24是向進(jìn)料口8輸送物料的裝置，它由喂料蝸桿11、儲料筒10和喂料調(diào)速手柄12組成，其中喂料蝸桿11水平設(shè)置在進(jìn)料口8的上方，上邊設(shè)置一儲料用的儲料筒10，一喂料調(diào)速手柄12與喂料蝸桿11相連，用來調(diào)節(jié)進(jìn)料的速度。喂料裝置24通過儲料筒10與上料裝置23相連，上料裝置23是用來向喂料裝置輸送物料的，它包括一個上料筒9和上料彈簧20，上料筒9是一上很長的圓柱筒，里面設(shè)置有上料彈簧20，上料筒9位于儲料筒10的正上方。工作時，上料筒9插到料槽(圖中未示)中，上料彈簧20在電機(jī)(圖中未示)的帶動下；卷動物料螺旋上升；直至將物料輸送到儲料筒10，喂料蝸桿11水平轉(zhuǎn)動，將儲料筒10中的物料均勻地輸送到進(jìn)料口8中，喂料調(diào)速手柄12可以調(diào)節(jié)喂料的速度，以加工不同的膨化食品。
膨化主機(jī)22是本實用新型的膨化設(shè)備的主體，它由料座15、料筒16、加熱圈17、熱電偶18、支架5、輸送軸4及成形模具3組成。膨化主機(jī)22的料座15與進(jìn)口8相連，位于進(jìn)料口8的下方，料筒16是一個長長的圓柱筒，它的一端與料座15相連，另一端與成形模具3相連，，料筒16的外側(cè)設(shè)置有加熱圈17和熱電偶18，料筒16在靠近成形模具3的一端內(nèi)部設(shè)置有輸送軸4，輸送軸4是一個長的蝸桿，用于將加工后的半成品從料筒16中輸送出去。
膨化主機(jī)22通過成形模具3與旋裝置25相連，旋切裝置25由旋切刀2、旋切調(diào)速手柄1和出料口19組成。其中旋切刀2可拆卸地頂靠在上述成形模具3上，旋切刀2的下方設(shè)置有一個出料口19，以便使旋切下來的產(chǎn)品直接落入出料口19，并通過出料口19離開膨化設(shè)備。旋切裝置25中的旋切調(diào)速手柄1與旋切刀2相連，以便調(diào)節(jié)旋切刀2的轉(zhuǎn)速，從而生產(chǎn)出不同長度和不同形狀的食品。
控制柜21是整個設(shè)備的控制中心，它由溫控表6、電流表7和開關(guān)組成，并通過溫控表6和電流表7與膨化主機(jī)22上的加熱圈17和熱電偶18相連，用來自動調(diào)節(jié)加熱溫度，并監(jiān)視設(shè)備運行情況。
本實用新型的膨化設(shè)備的工作過程是，根據(jù)工藝要求設(shè)好溫控表6的預(yù)定溫度，預(yù)熱20-25分鐘后至設(shè)定溫度，開動機(jī)器，物料在上料彈簧20和上料筒9的共同作用下被輸送到儲料筒10中，然后在喂料蝸桿11的作用下，物料均勻進(jìn)入到進(jìn)料口8中，進(jìn)料速度由喂料調(diào)速手柄12調(diào)整，以電流表7達(dá)到工藝要求的穩(wěn)定工作電流為準(zhǔn)，電機(jī)14經(jīng)減速箱13帶動輸送軸4的轉(zhuǎn)動，在螺旋型的輸送軸4的推動作用下，物料向前移動，在螺旋軸4和料筒16的共同作用下，物料受到高溫、高壓的作用，徹底熟化，在成形模具3擠出的瞬間，由于物料自高壓高溫狀態(tài)回到常溫壓狀態(tài)，故可瞬間膨化，根據(jù)需要的形狀，更換不同的成形模頭3，同時調(diào)節(jié)旋切調(diào)整手柄1，使旋切刀2的速度達(dá)到合適的值，使切下的成品形狀達(dá)到預(yù)定的要求，成品由出料口19排出，即可得到膨化效果穩(wěn)定，形狀各異的膨化方便食品。
本實用新型的膨化食品加工設(shè)備的特點是1、集多功能為一體，可實現(xiàn)自動上料，自動喂料和旋切成形。
2、由于進(jìn)料實現(xiàn)了自動化，進(jìn)料均勻，使膨化效果穩(wěn)定。
3、更換成形模具可制成不同形狀的膨化食品。
4、結(jié)構(gòu)簡單，由于采用了旋切，節(jié)省了輸送和切料裝置。
5、操作方便，只需控制電流表達(dá)到工藝要求的穩(wěn)定工作電流，提高了工作效率。
權(quán)利要求1.一種膨化食品加工設(shè)備，由電機(jī)、減速箱、進(jìn)料口、膨化主機(jī)和控制柜組成，其特征在于本設(shè)備還帶有上料裝置、喂料裝置和旋切裝置，其上料裝置由上料筒和上料彈簧組成，上料筒是一個很長的圓柱筒，里面設(shè)置有上料彈簧，喂料裝置由喂料蝸桿、儲料筒和喂料調(diào)速手柄組成，儲料筒位于上料筒的正下方，儲料筒又設(shè)置在喂料蝸桿的上方，喂料調(diào)速手柄與喂料蝸桿相連，旋切裝置由旋切刀、旋切調(diào)速手柄和同料口組成，旋切刀頂靠在成形模具3上，旋切刀的下方設(shè)置有一個出料口，旋切調(diào)速手柄與旋切刀相連，以調(diào)節(jié)旋切刀的轉(zhuǎn)速。
2.如權(quán)利要求1所述的設(shè)備，其特征在于膨化主機(jī)由料座、料筒、加熱圈、熱電偶、支架、輸送軸和成形模具組成，料座位于進(jìn)料口的下方，料筒的一端與料座相連，另一端與成形模具3相連，料筒的外側(cè)設(shè)置有加熱圈和熱電偶料筒在靠近成形模具3的一端內(nèi)部設(shè)置有輸送軸4，輸送軸是一個長蝸桿。
3.如權(quán)利要求1所述的設(shè)備，其特征在于膨化主機(jī)通過成形模具與旋切裝置相連。
專利摘要本實用新型涉及一種膨化食品的加工設(shè)備，它包括設(shè)在進(jìn)料口右側(cè)的自動喂料和自動上料裝置，設(shè)在成型模具外的旋切裝置，自動喂料和旋切裝置上分別安裝可調(diào)節(jié)喂料蝸桿和旋切刀轉(zhuǎn)速的調(diào)節(jié)手柄，以及膨化主機(jī)控制柜、電機(jī)和減速箱等。實用新型實現(xiàn)自動上料、自動喂料和成型旋切，本實用新型的食品加工設(shè)備，具有功能多，結(jié)構(gòu)簡單，可提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量的特點，是目前生產(chǎn)膨化食品較為理想的一種設(shè)備。
文檔編號A23P1/14GK2223562SQ9521648
公開日1996年4月3日 申請日期1995年7月6日 優(yōu)先權(quán)日1995年7月6日
發(fā)明者薛志強(qiáng), 侯自立 申請人:山東快信(集團(tuán))股份有限公司機(jī)電產(chǎn)業(yè)分公司