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      一種利用香蒲屑培養(yǎng)靈芝的方法

      文檔序號:8548616閱讀:385來源:國知局
      一種利用香蒲屑培養(yǎng)靈芝的方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001] 本發(fā)明屬于食用真菌栽培的技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種包含香蒲、荊條枝肩的靈芝 培養(yǎng)基及其用于培養(yǎng)靈芝的方法。
      [0002] 靈芝(Ganodemralucidum)屬真菌門,擔(dān)子菌綱,多孔菌目,多孔菌科,靈芝屬。是 我國醫(yī)療寶庫中1種珍貴的藥用真菌,被喻為"仙草"。
      [0003] 我國最早藥學(xué)文獻(xiàn)《神農(nóng)本草經(jīng)》和李時(shí)珍的《本草綱目》詳述了靈芝種類、產(chǎn)地、 藥性功效。歷代的醫(yī)藥學(xué)家都認(rèn)為,靈芝能治療多種疾病,而且是滋補(bǔ)強(qiáng)壯,扶正固本的良 藥。由于靈芝所含成分獨(dú)特,近幾年,靈芝的開發(fā)與研宄在日本、韓國、我國臺(tái)灣和歐美等地 已成為熱門的話題。有計(jì)劃、集約性地發(fā)展靈芝生產(chǎn),開發(fā)靈芝系列產(chǎn)品,這是發(fā)展真菌事 業(yè)中的一項(xiàng)很有現(xiàn)實(shí)意義的工作。
      [0004] 香蒲是國際上公認(rèn)的濕地水生植物優(yōu)勢品種,編織等雖然能夠消費(fèi)部分蒲草,但 用量有限。香蒲生長繁殖快且生物量大,在我國分布廣泛,由于具有適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等 優(yōu)點(diǎn),目前,香蒲在濕地的大量繁殖進(jìn)而產(chǎn)生的殘枝等廢棄物,造成了對水體的破壞,并形 成對濕地的內(nèi)源污染。
      [0005] 纖維素是食藥用真菌生長所必須的營養(yǎng)物質(zhì),也是香蒲的主要成分,所以利用香 蒲栽培菌類,擴(kuò)大香蒲的資源化開發(fā)利用技術(shù)途徑,不僅成為栽培菌類的新型基質(zhì),為農(nóng)民 增收創(chuàng)造更多的機(jī)遇,而且,有利于濕地生態(tài)的良性發(fā)展。
      [0006] 荊條(Vitexnegundovarineica)在河北太行山低山丘陵區(qū)分布極為廣泛,屬于 優(yōu)勢灌木樹種。河北太行山荊條資源豐富,分布廣泛,據(jù)調(diào)查多處于野生狀態(tài),尚無較大 利用;就傳統(tǒng)利用方式荊編來說,荊條的總利用量也不足資源量的10%,研宄表明荊條中 有纖維素、木質(zhì)素、半纖維這些食藥用真菌生長所必須的營養(yǎng)物質(zhì),還含有豐富的有機(jī)質(zhì)和 農(nóng)作物生長所需要的營養(yǎng)元素。但是到目前為止,荊條一直被視為農(nóng)林廢棄物并沒有得到 充分而有效的開發(fā)利用,嚴(yán)重地浪費(fèi)了資源。
      [0007] 香蒲粉碎后,粉較細(xì),作為菌類栽培基質(zhì),影響呼吸作用,如果將荊條肩作為輔料 拌入,不僅可以補(bǔ)充碳源,還可以因其物理形狀,提高香蒲主料的透氣性,用來栽培靈芝,既 能降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益,又能實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0008] 本發(fā)明的目的是提供一種利用香蒲為主料,栽培靈芝的方法,減小香蒲對水體的 破壞。
      [0009] 為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明所述目的,本發(fā)明提供了以下技術(shù)方案。
      [0010] 這種利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,包括如下步驟:
      [0011] A.液體菌種的制備和培養(yǎng);
      [0012] B.谷粒菌種的制備和培養(yǎng);
      [0013]C?栽培用培養(yǎng)基的制備;
      [0014]D.無菌條件下,將步驟B制備得到的谷粒菌種接入步驟C制備得到的培養(yǎng)基,進(jìn)行 培養(yǎng)、出葫管理、米收;
      [0015]創(chuàng)新點(diǎn)是在步驟A或/和步驟B或/和步驟C的培養(yǎng)基中含有香蒲肩。
      [0016]所述利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,步驟A中靈芝的液體菌種培養(yǎng)基中作為底物誘 導(dǎo)物、提前加入香蒲肩;其優(yōu)化液體菌種培養(yǎng)基配方重量比為:馬鈴薯20%,香蒲肩5%, 麩皮3%,葡萄糖2%,KH2P04 0.3%,MgS04 0.15%,VB1 10mg/L,羧甲基纖維素0.3%,水 lOOOmL,pH自然。
      [0017] 所述利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,步驟A中液體菌種的制備特征在于:
      [0018] a.-級液體菌種的制備
      [0019] 無菌條件下,將市售母種接入一級液體培養(yǎng)基中,26-28°C、160r/min恒溫振蕩培 養(yǎng)7d,即制得一級液體菌種;
      [0020] 所述一級液體菌種培養(yǎng)基以重量比為:馬鈴薯20%,麩皮3%,葡萄糖2%,KH2P04 0. 3%,MgS04 0.15%,CMC0.3%,VBl10mg/L;
      [0021] b.二級液體菌種的制備
      [0022] 無菌條件下,將一級液體菌種以10%的接種量接入二級液體培養(yǎng)基中,26_28°C、 160r/min恒溫振蕩培養(yǎng)7d,即制得二級液體菌種;
      [0023] 所述二級液體菌種培養(yǎng)基配方重量比為:馬鈴薯20%,香蒲肩5%,麩皮3%,葡萄 糖2%,KH2P04 0.3%,MgS04 0.15%,CMC0.3%,VB1 10mg/L。
      [0024] 所述的利用香蒲培養(yǎng)靈芝的方法,步驟B中靈芝的谷粒菌種培養(yǎng)基中也作為底 物誘導(dǎo)物、提前加入香蒲肩;其優(yōu)化的谷粒菌種培養(yǎng)基配方重量比為:麥粒79%,香蒲肩 10%,荊條枝肩10%,生石灰1%。
      [0025] 所述利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,步驟B中谷粒菌種的制備特征在于:
      [0026]將步驟A得到的二級液體菌種接入谷粒菌種培養(yǎng)基,接種量為10%,26_28°C培養(yǎng) 至滿,得到谷粒菌種。
      [0027]所述的利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,步驟C中香蒲肩作為栽培靈芝的主料,栽培 培養(yǎng)基配方重量比為:香蒲肩50%、荊條枝肩30%、麩皮10%、棉籽皮9%,生石灰1%;制 備方法是將香蒲、荊條枝粉碎成木肩狀,配以棉籽皮、麩皮和生石灰,料水比為1 : 1.4。
      [0028] 所述利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,步驟C中香蒲培養(yǎng)基的制備特征在于:
      [0029]香蒲事先粉碎為木肩狀;稱取培養(yǎng)基的各組成成分,加水混合均勻后,堆悶 30min,裝入容器內(nèi),滅菌,冷卻后備用。
      [0030] 所述利用香蒲肩培養(yǎng)基栽培靈芝的方法,步驟D中谷粒菌種的接種量為5-10%。
      [0031] 所述利用香蒲肩培養(yǎng)基栽培靈芝的方法,液體培養(yǎng)基中所用香蒲肩,事先粉碎并 過80目篩。
      [0032] 所述利用香蒲肩培養(yǎng)基栽培靈芝的方法,步驟C中培養(yǎng)基的滅菌條件為KKTC常 壓滅菌36h。
      [0033] 本發(fā)明創(chuàng)新點(diǎn)在于香蒲肩為主要原料作為栽培靈芝培養(yǎng)基,在液體培養(yǎng)基中提前 加入香蒲作為底物誘導(dǎo)物,采用了靈芝PDA母種-液體菌種-谷粒菌種-香蒲出菇袋工藝, 可以縮短生產(chǎn)周期近三分之一。技術(shù)進(jìn)步效果在于:
      [0034] 1、對于食用菌而言,為其提供生長所需碳源;
      [0035]2、香蒲目前尚未得到開發(fā)利用,資源豐富,用于食用菌生產(chǎn)成本低,經(jīng)濟(jì)效益高;
      [0036] 3、從生態(tài)的角度來看,減少了對水體的破壞,為食用菌栽培提供了一種價(jià)格低廉 的栽培原料,不僅避免了濕地的內(nèi)源污染,而且大幅降低了栽培成本,解決了栽培食用菌資 源的緊迫性,具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)用前景廣闊。
      【具體實(shí)施方式】
      [0037] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明所述內(nèi)容做進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
      [0038]實(shí)施例:利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,靈芝菌種為市場采購。
      [0039]A.液體菌種的制備
      [0040] 一級液體菌種培養(yǎng)基配方:馬鈴薯20%,麩皮3%,葡萄糖2%,KH2P04 0.3%, MgS04 0. 15%,VBl10mg/L,CMC0. 3%,pH自然;二級液體菌種培養(yǎng)基配方:馬鈴薯20%, 香蒲 5%,麩皮 3%,葡萄糖 2%,KH2P04 0.3%,MgS04 0? 15%,VB1 10mg/L,CMC0.3%,pH 自然;其中香蒲粉碎過80目篩得粉狀,與馬鈴薯、麩皮共煮沸30min,過濾去渣得浸提液。
      [0041] 一級液體菌種制備時(shí)使用500mL錐形瓶,裝液量為200mL,121°C高壓滅菌30min 后,無菌條件下接入市售的PDA斜面菌種,每瓶接種量為4塊0. 5cmX0. 5cm菌種塊。接種 后在28°C、160r/min的條件下,恒溫振蕩培養(yǎng)7d。
      [0042] 二級液體菌種裝液量規(guī)格、滅菌條件及培養(yǎng)條件同上,接種量為10%。
      [0043] 將優(yōu)化得到的二級液體菌種和常規(guī)PDA菌種分別接到添加香蒲的試管中,對比其 發(fā)菌速度。對比結(jié)果如表1所示。
      [0044] 表1靈芝液體菌種與PDA菌種的發(fā)菌速度對比
      [0045]
      【主權(quán)項(xiàng)】
      1. 一種利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,包括如下步驟: A. 液體菌種的制備和培養(yǎng); B. 谷粒菌種的制備和培養(yǎng); C. 栽培用培養(yǎng)基的制備; D. 無菌條件下,將步驟B制備得到的谷粒菌種接入步驟C制備得到的培養(yǎng)基,進(jìn)行培 養(yǎng)、出葫管理、米收; 其特征在于:在步驟A或/和步驟B或/和步驟C的培養(yǎng)基中含有香蒲肩。
      2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,其特征包括:步驟A中靈芝 的液體菌種培養(yǎng)基中作為底物誘導(dǎo)物、提前加入香蒲肩;其優(yōu)化液體菌種培養(yǎng)基配方重量 比為:馬鈴薯20%,香蒲肩5%,麩皮3%,葡萄糖2%,KH2P04 0. 3%,MgS04 0. 15%,VB1 10mg/L,羧甲基纖維素0? 3 %,水1000mL,pH自然。
      3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,所述步驟A中液體菌種的制備特 征在于: a. -級液體菌種的制備 無菌條件下,將市售母種接入一級液體培養(yǎng)基中,26-28°C、160r/min恒溫振蕩培養(yǎng) 7d,即制得一級液體菌種; 所述一級液體菌種培養(yǎng)基以重量比為:馬鈴薯20%,麩皮3%,葡萄糖2%,KH2P04 0. 3%, MgS04 0. 15%, CMC 0. 3%, VB110mg/L ; b. 二級液體菌種的制備 無菌條件下,將一級液體菌種以10 %的接種量接入二級液體培養(yǎng)基中,26-28°C、160r/ min恒溫振蕩培養(yǎng)7d,即制得二級液體菌種; 所述二級液體菌種培養(yǎng)基配方重量比為:馬鈴薯20 %,香蒲肩5 %,麩皮3 %,葡萄糖 2%,KH2P04 0. 3%,MgS04 0.15%, CMC 0.3%, VBl 10mg/L〇
      4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用香蒲培養(yǎng)靈芝的方法,其特征包括:步驟B中靈芝的谷 粒菌種培養(yǎng)基中也作為底物誘導(dǎo)物、提前加入香蒲肩;其優(yōu)化的谷粒菌種培養(yǎng)基配方重量 比為:麥粒79%,香蒲肩10%,荊條枝肩10%,生石灰1%。
      5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,所述步驟B中谷粒菌種的制備特 征在于: 將步驟A得到的二級液體菌種接入谷粒菌種培養(yǎng)基,接種量為10 %,26-28°C培養(yǎng)至 滿,得到谷粒菌種。
      6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,其特征包括:步驟C中香蒲肩 作為栽培靈芝的主料,栽培培養(yǎng)基配方重量比為:香蒲肩50%、荊條枝肩30%、麩皮10%、 棉籽皮9%,生石灰1 %;制備方法是將香蒲、荊條枝粉碎成木肩狀,配以棉籽皮、麩皮和生石 灰,料水比為1 : 1.4。
      7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述利用香蒲肩培養(yǎng)靈芝的方法,所述步驟C中香蒲培養(yǎng)基的制備 特征在于: 香蒲事先粉碎為木肩狀;稱取培養(yǎng)基的各組成成分,加水混合均勻后,堆悶30min,裝 入容器內(nèi),滅菌,冷卻后備用。
      8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述利用香蒲肩培養(yǎng)基栽培靈芝的方法,其特征在于,步驟D中谷粒 菌種的接種量為5-10%。
      9. 根據(jù)權(quán)利要求2所述利用香蒲肩培養(yǎng)基栽培靈芝的方法,其特征在于,液體培養(yǎng)基 中所用香蒲肩,事先粉碎并過80目篩。
      10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述利用香蒲肩培養(yǎng)基栽培靈芝的方法,其特征在于,步驟C中培 養(yǎng)基的滅菌條件為l〇〇°C常壓滅菌36h。
      【專利摘要】本發(fā)明提供一種利用香蒲屑培養(yǎng)靈芝的方法,包括如下步驟:A.液體菌種的制備和培養(yǎng);B.谷粒菌種的制備和培養(yǎng);C.栽培用培養(yǎng)基的制備;D.無菌條件下,將步驟B制備得到的谷粒菌種接入步驟C制備得到的培養(yǎng)基,進(jìn)行培養(yǎng)、出菇管理、采收;創(chuàng)新點(diǎn)是在步驟A或/和步驟B或/和步驟C的培養(yǎng)基中含有香蒲屑。本發(fā)明利用了濕地香蒲廢棄物,減少對水體的生態(tài)破壞,降低了栽培成本,具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益,具有廣闊的應(yīng)用前景。
      【IPC分類】C05G3-00, A01G1-04
      【公開號】CN104871828
      【申請?zhí)枴緾N201510321155
      【發(fā)明人】王謙, 齊悅歌, 劉敏
      【申請人】河北大學(xué)
      【公開日】2015年9月2日
      【申請日】2015年6月12日
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