中華絨螯蟹養(yǎng)殖方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種中華絨螯蟹養(yǎng)殖方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中華絨螯蟹(Er1cheir sisensis尼)俗稱河蟹，是我國特有的名優(yōu)水產(chǎn)品，主要分布在我國長江、遼河、甌江，其中以長江水系河蟹生長快、規(guī)格大、抗病力強(qiáng)、味道鮮美而著名.河蟹產(chǎn)的卵，生成蚤狀幼體，在適宜的生態(tài)環(huán)境中，河蟹的蚤狀幼體經(jīng)過大眼幼體、仔蟹、幼蟹、蟹種演變?yōu)槌尚贰?br>[0003]長江水系中華絨鳘蟹是長江中下游等地區(qū)重要的養(yǎng)殖對(duì)象，其養(yǎng)殖歷史已有二十多年。經(jīng)過二十余年的發(fā)展，河蟹養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)已成為我國獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)，2005年全國河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)量超35萬噸.特別是隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大批農(nóng)田轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖河蟹，可以說河蟹養(yǎng)殖業(yè)已成為當(dāng)前農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)，也是我國漁業(yè)生產(chǎn)中發(fā)展最為迅速、最具特色、最具潛力的支柱產(chǎn)業(yè)。江蘇省是我國河蟹養(yǎng)殖的重點(diǎn)區(qū)域。江蘇省2005年河蟹育苗生產(chǎn)量達(dá)20萬公斤，河蟹養(yǎng)殖面積達(dá)340萬畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到20萬噸，產(chǎn)值達(dá)到100億元。
[0004]隨著河蟹養(yǎng)殖業(yè)的飛速發(fā)展，也出現(xiàn)了一些急待解決的問題，如種質(zhì)混雜、環(huán)境惡化、病害頻發(fā)。
[0005]發(fā)展河蟹養(yǎng)殖，需要有優(yōu)質(zhì)的蟹種，培育優(yōu)質(zhì)的蟹種儒要健康的蟹苗，繁育健康的蟹苗離不開生長快、品質(zhì)優(yōu)的河蟹親本。但由于條件所限，漁農(nóng)所提供的親蟹并沒有完全脫離地域的概念，極易造成近親繁殖的現(xiàn)象。此外對(duì)種質(zhì)的來源沒有采取有效的跟蹤手段，一般情況下，全憑經(jīng)驗(yàn)來控制。而且有時(shí)所用親蟹出自養(yǎng)殖老區(qū)性狀變化較嚴(yán)重。另外，現(xiàn)在的人工養(yǎng)殖往往忽視河蟹養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境、隨意使用抗生素、激素等藥物、使用工業(yè)配合飼料，造成河蟹生存的生態(tài)環(huán)境受到破壞，蟹苗成活率低、成蟹早熟化、個(gè)體小、品質(zhì)下降.再者，由于放養(yǎng)蟹生態(tài)環(huán)境差，如水生植物減少、水生動(dòng)物繁殖量少、PH值和溶氧量等不能滿足河蟹正常發(fā)育生長需要，也致使成蟹的規(guī)格過小。惡劣的養(yǎng)蟹生態(tài)環(huán)境差還會(huì)造成病害蔓延。這些養(yǎng)殖方法，不注意養(yǎng)蟹的生態(tài)技術(shù)，嚴(yán)重影響了河蟹的品質(zhì)和養(yǎng)蟹經(jīng)濟(jì)效益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明解決的是現(xiàn)有的河蟹養(yǎng)殖方法造成河蟹個(gè)體小、易患病害，河蟹的品質(zhì)和養(yǎng)蟹經(jīng)濟(jì)效益較差的問題，提供了一種無公害河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式，從而達(dá)到生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益三大效益同步提高。
[0007]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案如下:
提供一種中華絨螯蟹養(yǎng)殖方法，包括以下步驟:
a、親蟹選育:選擇雌性個(gè)體在100克以上、雄性個(gè)體在150克以上的中華絨螯蟹為親蟹；將雌雄親蟹分開進(jìn)行暫養(yǎng)；期間要以投喂鮮活動(dòng)物性餌料為主，植物性餌料為輔；
b、親蟹交配及飼養(yǎng):將雌雄親蟹按3:1的比例放在注有海水的水塘中進(jìn)行交配；兩周后干塘將雄蟹捕出，重新注入鹽度相同的海水，進(jìn)行抱卵蟹飼養(yǎng)；抱卵蟹放養(yǎng)密度以每畝500-600只為宜，并投喂鮮活動(dòng)物性餌料為主，輔投一些植物性餌料；抱卵蟹在水溫5°C以下飼養(yǎng)2個(gè)月；
c、河蟹育苗:即從抱卵蟹產(chǎn)出卵，生成蚤狀幼體，再長成大眼幼體；
d、強(qiáng)化培育:從大眼幼體，生成仔蟹，再長成幼蟹；
培育池水溫15-30°C，溶氧量彡5毫克/升，pH7.0-9.0，NH3-N含量彡0.1毫克/升，硫化氫不能檢出，淤泥厚度<10cm，底泥總氮含量〈0.1% ;培育池水質(zhì)應(yīng)符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》的規(guī)定；4月中旬開始在培育池種植水草；水草分布要均勻；水草種植面積占培育池面積的2/3左右；
放大眼幼體時(shí)培育池水位60-80 cm,透明度為50cm ;放養(yǎng)的大眼幼體日齡必須達(dá)6天以上、淡化4天以上、鹽度3%以下、規(guī)格16萬只/ kg左右；放養(yǎng)密度0.5-lkg/畝；
大眼幼體下池后第一次蛻殼結(jié)束變?yōu)镮期仔蟹；1期仔蟹后喂新鮮的魚糜加豬血，豆腐糜；日投餌量約為蟹體重的100% ;每天分6次投喂，直至出現(xiàn)III期仔蟹為止；111期后，日投喂量為蟹體重的50%左右，一天分三次投喂，至蛻變?yōu)閂期:此后投喂量減少至蟹體重的20%上下，同時(shí)搭喂浮萍；投餌方法為全池均勻潑灑；
I期仔蟹后，逐步加新水，水深達(dá)100cm以后開始換水，先排后進(jìn)，日換水量為培育池水的四分之一到三分之一；每隔5天，向培育池中潑灑石灰水上清液，調(diào)節(jié)池水pH值在7.5-8.0之間；
大眼幼體經(jīng)四周培育變成V期仔蟹后即轉(zhuǎn)入幼蟹培育階段；幼蟹培育飼料質(zhì)量應(yīng)符合GBJ3078和SC1052的規(guī)定；幼蟹培育日投喂量為池內(nèi)蟹體重量的5%以內(nèi)；七月前、九月后動(dòng)物性餌料占70%以上，七月至九月期間動(dòng)物性餌料占90%以上；投喂時(shí)間:七月上旬前早、晚各一次；七月中旬至八月底隔天投一次，傍晚時(shí)投；九月上旬至十一月上旬每天投一次，傍晚時(shí)投；
e、生態(tài)養(yǎng)殖:即從幼蟹長成蟹種再到成蟹。
[0008]步驟a中所述中華絨螯蟹為寶應(yīng)省級(jí)中華絨螯蟹。
[0009]步驟c采用工廠化育苗，將抱卵蟹放入消毒后的育苗池孵卵；幼體孵出后2天內(nèi)投入餌料為單細(xì)胞藻，2天后開始投喂活輪蟲或豐年蟲燈籠幼體；每2-3個(gè)小時(shí)投餌一次；水溫控制在19-25°C ;大眼幼體出池規(guī)格在140000-180000只/ kg。
[0010]步驟C采用土池育苗，土池池底要無淤泥；土池消毒后加經(jīng)過濾的水；水經(jīng)過24小時(shí)沉淀，將抱卵蟹放入水中；河蟹幼體孵出前4-5天，每畝施放硝酸銨1-1.5公斤，同時(shí)接種單細(xì)胞藻液于池中；同一土池的幼體出膜時(shí)間不要相差一天以上；每次的投餌量以2小時(shí)基本吃完為準(zhǔn)，每3-4小時(shí)投喂一次；池水溶氧在5mg/L以上，水溫為19-25°C，鹽度在
1.8%-2.5%, PH7.8-8.5，氨氮含量在0.035毫克/升以下。
[0011]在步驟d中的放大眼幼體之前，若培育池是新開挖的，每畝用過磷酸鈣2-2.5kg、尿素0.5kg加適量的水全池潑灑，或者每畝用腐熟發(fā)酵后的牛糞、豬糞、雞糞等有機(jī)肥150-250 kg全池施撒；若培育池是以前用過的，每畝用過磷酸鈣2-2.5 kg加適量的水全池潑灑。
[0012]本發(fā)明的中華絨螯蟹養(yǎng)殖方法，與現(xiàn)有的養(yǎng)殖方法相比，具有生長快、抗病能力強(qiáng)等特點(diǎn)，群體增重較現(xiàn)有的養(yǎng)殖方法提高10.2%，病害發(fā)生率由8%-10%降低到3%以下。
[0013]
【具體實(shí)施方式】
實(shí)施例1
在江蘇省的寶應(yīng)示范區(qū)按以下步驟進(jìn)行中華絨螯蟹養(yǎng)殖試驗(yàn)a、親蟹選育:選擇寶應(yīng)省級(jí)中華絨螯蟹為親蟹，要求其體質(zhì)健壯、附肢齊全，性腺發(fā)育良好，無病無損，雌性個(gè)體100克以上，雄性個(gè)體150克以上。親蟹選擇時(shí)間為10月下旬到11月初；雌雄比3:1。將雌雄親蟹分別放入專池中進(jìn)行哲養(yǎng)，放養(yǎng)密度每畝100千克為宜。期間要以投喂鮮活動(dòng)物性餌料為主，植物性餌料為輔。
[0014]b、親蟹交配及飼養(yǎng):按雌雄3:1的比例在注有海水的水墉中進(jìn)行交配。水溫為10-12°C、鹽度為1.8%-2.5% ;兩周后干塘將雄蟹捕出，重新注入鹽度相同的海水，進(jìn)行抱卵蟹飼養(yǎng)。抱卵蟹放養(yǎng)密度以每畝500-600只為宜，投喂新鮮活動(dòng)物性餌料為主，輔投一些植物性餌料。投喂量以每天基本吃完為宜。抱卵蟹應(yīng)處在水溫5°C以下條件下飼養(yǎng)，抱卵蟹的飼養(yǎng)時(shí)間可根據(jù)育苗生產(chǎn)來控制，建議不得少于2個(gè)月，以室外土池越冬為好。
[0015]c、河蟹育苗，即從抱卵蟹產(chǎn)出卵，生成蚤狀幼體，再長成大眼幼體。河蟹育苗采用工廠化育苗。
[0016]先將育苗池進(jìn)行清池消毒(先用80ppm漂白粉全池潑灑，并用浸有消毒液的抹布擦洗充氣管和加熱管，注意不能留有死角。然后育苗池用消毒液浸泡30分鐘，再用200目篩絹網(wǎng)袋過濾的新鮮海水沖洗全池)。抱卵蟹入池孵卵，幼體孵出后的開口餌料一般為單細(xì)胞藻。在幼體孵出后3-4小時(shí)用顯微鏡檢查幼體胃部和腸腺是否飽滿。大約2天后開始投喂活輪蟲或豐年蟲燈籠幼體。一般情況下每2-3個(gè)小時(shí)投餌一次。育苗池水質(zhì)各項(xiàng)理化指標(biāo)應(yīng)保持正常，在換水時(shí)應(yīng)盡可能避免環(huán)境突變，保持水質(zhì)的相對(duì)穩(wěn)定。水溫期控制范圍依次為:蚤狀幼件1-2期在19-21°C，蚤狀幼體3-4期在22_24°C，蚤狀幼體5期-大眼幼體在24-25°C。大眼幼體出池規(guī)格在140000只-180000只/kg。
[0017]d、強(qiáng)化培育:即從大眼幼體，生成仔蟹，再長成幼蟹:
培育池應(yīng)靠近水源，水量充沛，水質(zhì)清新，無污染，進(jìn)排水方便，交通便利。池塘形狀以東西向長，南北向短的長方形為宜。培育池面積3畝?5畝,水深以1.2米-1.5米，埂坡比1:2-3。塘埂四周用60厘米高的鈣塑板、鋁板、石棉板，玻璃鋼，白鐵皮，尼龍薄膜等材料作防逃設(shè)施。水溫15°C - 30°C，溶氧彡5毫克/升，pH7.0-9.0，透明度30厘米-50厘米，NH3-N含量彡0.1毫克/升，硫化氫(H2S)不能檢出，淤泥厚度<10cm，底泥總氮含量〈0.1%.培育池水質(zhì)應(yīng)符合《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》的規(guī)定。
[0018]4月中旬開始在培育池種植水革。水草分布要均勻，沉水性及漂浮性水草要合理搭配，培育池四周設(shè)水花生帶，帶寬50厘米?80厘米。水草種植面積占培育池面積的2 / 3左右。
[0019]放苗(大眼幼體)前7天-15天，加注新水10cm。若培育池是新開挖的，每畝用過磷酸鈣2kg-2.5kg、尿素0.5kg加適量的水全池潑灑，或者每畝用腐熟發(fā)酵后的牛糞、豬糞、雞糞等有機(jī)肥150kg-250kg全池施撒。若培育池是以前用過的，每畝用過磷酸鈣2k