一種香菇的栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種香菇的栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 香燕(學(xué)名：Lentinus edodes)，又名冬燕、香蕈、北燕、厚燕、椎鸞，是世界第二大 食用菌。香菇子實(shí)體單生、叢生或群生，菌蓋直徑5-12cm，有時可達(dá)20cm，幼時半球形，后呈 扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片。菌蓋下面有菌幕，后破 裂，形成不完整的菌環(huán)。菌肉白色，稍厚或厚，細(xì)密，具香味。
[0003] 香燕是一種木腐菌，具有很強(qiáng)的分解木質(zhì)素、纖維素的能力，一直以來，燕農(nóng)常以 木肩、棉籽殼作為主要原料制作香菇栽培料，但木肩易發(fā)霉染菌，影響香菇菌絲生長，導(dǎo)致 香菇的生產(chǎn)率不高，污染率高，棉籽殼也日趨短缺，再加上栽培過程中管理不善，造成生產(chǎn) 成本高，經(jīng)濟(jì)效益低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明針對上述不足之處而提供的一種香菇的栽培方法，對香菇栽培料配方加以 調(diào)整，采用一種新的栽培基質(zhì)來栽培香菇，并對其菌絲生長階段和出菇階段進(jìn)行科學(xué)合理 的管理，降低了香菇栽培成本，提高了香菇產(chǎn)量和品質(zhì)。
[0005] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：
[0006] -種香菇的栽培方法，包括以下步驟：
[0007] (1)制作栽培料
[0008] 栽培料配方為：山核桃蒲殼肩20-30份、葵花盤肩20-30份、枇杷樹枝肩15-25份、柚 子樹枝肩1〇_18份、柚子皮10-15份、玉米猜桿肩10-15份、麩皮10-20份、過磷酸|丐1-2份、石 膏粉1-2份、蒲公英4-8份、金銀花藤5-8份;所述物質(zhì)均為干物質(zhì)的重量份數(shù)；
[0009] 制作方法：
[0010]①按上述重量份數(shù)分別稱取柚子皮、蒲公英、金銀花藤，粉碎至50-100目，備用； [0011]②按上述重量份數(shù)稱取山核桃蒲殼肩、葵花盤肩、枇杷樹枝肩、柚子樹枝肩、玉米 秸桿肩，混勻，加水?dāng)嚢瑁?br>[0012] ③將步驟①、步驟②的物質(zhì)與麩皮、過磷酸鈣、石膏粉混勻，放置一天，；
[0013] ④裝袋、滅菌:裝袋前栽培料的含水量為65-68%，將其裝于折幅15cm、長度60cm、 厚0.05mm的聚乙烯袋，每袋裝栽培料為2-2.2kg，然后121°C滅菌3-4h，冷卻至室溫；
[0014] (2)接種:采用五點(diǎn)打穴法接種，菌袋兩側(cè)等距離錯位，正面3個、背面2個接種穴， 將香菇菌種接于栽培料中；
[0015] (3)菌絲培養(yǎng):培養(yǎng)溫度為23-25°C，濕度為60-65%，暗培養(yǎng)；
[0016] (4)菌絲長滿菌袋后進(jìn)入脫袋轉(zhuǎn)色和出菇管理。
[0017]進(jìn)一步地，步驟⑴中所述的栽培料配方為：山核桃蒲殼肩26份、葵花盤肩23份、枇 杷樹枝肩20份、柚子樹枝肩15份、柚子皮12份、玉米猜桿肩12份、麩皮13份、過磷酸|丐1份、石 膏粉1份、蒲公英6份、金銀花藤6份;所述物質(zhì)均為干物質(zhì)的重量份數(shù)。
[0018] 本發(fā)明提供的一種香菇的栽培方法，具有以下幾種有益效果：
[0019] (1)山核桃鮮果采收后，外面的蒲殼經(jīng)剝離后被丟棄，本發(fā)明將其回收利用，且將 廢棄的葵花盤、枇杷樹枝、柚子樹枝、柚子皮、玉米秸桿曬干，粉碎，進(jìn)行回收利用，即降低了 成本，又改善了環(huán)境。
[0020] (2)在栽培料中添加蒲公英、金銀花藤，可用于抑制雜菌的生長，利于香菇菌絲生 產(chǎn)，從而降低了生產(chǎn)成本，增加了經(jīng)濟(jì)價值。
[0021] (3)本發(fā)明可縮短香菇的栽培時間，提供其生物學(xué)效率，增加香菇產(chǎn)量提供香菇品 質(zhì)。
【具體實(shí)施方式】 [0022] 實(shí)施例1
[0023] -種香菇的栽培方法，包括以下步驟：
[0024] (1)制作栽培料
[0025]栽培料配方為：山核桃蒲殼肩20份、葵花盤肩20份、枇杷樹枝肩15份、柚子樹枝肩 10份、柚子皮10份、玉米秸桿肩10份、麩皮10份、過磷酸鈣1份、石膏粉1份、蒲公英4份、金銀 花藤5份;所述物質(zhì)均為干物質(zhì)的重量份數(shù)；
[0026]山核桃蒲殼肩是采收后的山核桃經(jīng)機(jī)械剝離掉的蒲殼粉碎后制得;葵花盤肩、枇 杷樹枝肩、柚子樹枝肩、玉米猜桿肩分別是將葵花盤、枇杷樹枝、柚子樹枝、玉米猜桿曬干， 粉碎后制得；
[0027]按照上述配方制作栽培料：
[0028]①按上述重量份數(shù)分別稱取柚子皮、蒲公英、金銀花藤，粉碎至50-100目，備用； [0029]②按上述重量份數(shù)稱取山核桃蒲殼肩、葵花盤肩、枇杷樹枝肩、柚子樹枝肩、玉米 秸桿肩，混勻，加水?dāng)嚢瑁?br>[0030] ③將步驟①、步驟②的物質(zhì)與麩皮、過磷酸鈣、石膏粉混勻，放置一天，；
[0031] ④裝袋、滅菌:裝袋前栽培料的含水量為65-68%，將其裝于折幅15cm、長度60cm、 厚0.05mm的聚乙烯袋，每袋裝栽培料為2-2.2kg，然后121°C滅菌3-4h，冷卻至室溫；
[0032] (2)接種:采用五點(diǎn)打穴法接種，菌袋兩側(cè)等距離錯位，正面3個、背面2個接種穴， 將香菇菌種接于栽培料中；
[0033] (3)菌絲培養(yǎng):培養(yǎng)溫度為23-25°C，濕度為60-65%，暗培養(yǎng)；
[0034] (4)菌絲長滿菌袋后進(jìn)入脫袋轉(zhuǎn)色和出菇管理。
[0035] 實(shí)施例2
[0036] -種香菇的栽培方法，包括以下步驟：
[0037] (1)制作栽培料
[0038]栽培料配方為：山核桃蒲殼肩30份、葵花盤肩30份、枇杷樹枝肩25份、柚子樹枝肩 18份、柚子皮15份、玉米秸桿肩15份、麩皮20份、過磷酸鈣1份、石膏粉1份、蒲公英8份、金銀 花藤8份;所述物質(zhì)均為干物質(zhì)的重量份數(shù)；
[0039] 制作方法：
[0040]①按上述重量份數(shù)分別稱取柚子皮、蒲公英、金銀花藤，粉碎至50-100目，備用；
[0041] ②按上述重量份數(shù)稱取山核桃蒲殼肩、葵花盤肩、枇杷樹枝肩、柚子樹枝肩、玉米 秸桿肩，混勻，加水?dāng)嚢瑁?br>[0042] ③將步驟①、步驟②的物質(zhì)與麩皮、過磷酸鈣、石膏粉混勻，放置一天，；
[0043]④裝袋、滅菌:裝袋前栽培料的含水量為65-68%，將其裝于折幅15cm、長度60cm、 厚0.05mm的聚乙烯袋，每袋裝栽培料為2-2.2kg，然后121°C滅菌3-4h，冷卻至室溫；
[0044] (2)接種:采用五點(diǎn)打穴法接種，菌袋兩側(cè)等距離錯位，正面3個、背面2個接種穴， 將香菇菌種接于栽培料中；
[0045] (3)菌絲培養(yǎng):培養(yǎng)溫度為23_25°C，濕度為60-65%，暗培養(yǎng)；
[0046] (4)菌絲長滿菌袋后進(jìn)入脫袋轉(zhuǎn)色和出菇管理。
[0047] 實(shí)施例3
[0048] -種香菇的栽培方法，包括以下步驟：
[0049] (1)制作栽培料
[0050]栽培料配方為：山核桃蒲殼肩26份、葵花盤肩23份、枇杷樹枝肩20份、柚子樹枝肩 15份、柚子皮12份、玉米秸桿肩12份、麩皮13份、過磷酸鈣1份、石膏粉1份、蒲公英6份、金銀 花藤6份;所述物質(zhì)均為干物質(zhì)的重量份數(shù)；
[0051 ]制作方法：
[0052]①按上述重量份數(shù)分別稱取柚子皮、蒲公英、金銀花藤，粉碎至50-100目，備用； [0053]②按上述重量份數(shù)稱取山核桃蒲殼肩、葵花盤肩、枇杷樹枝肩、柚子樹枝肩、玉米 秸桿肩，混勻，加水?dāng)嚢瑁?br>[0054]③將步驟①、步驟②的物質(zhì)與麩皮、過磷酸鈣、石膏粉混勻，放置一天，；
[0055]④裝袋、滅菌:裝袋前栽培料的含水量為65-68%，將其裝于折幅15cm、長度60cm、 厚0.05mm的聚乙烯袋，每袋裝栽培料為2-2.2kg，然后121°C滅菌3-4h，冷卻至室溫；
[0056] (2)接種:采用五點(diǎn)打穴法接種，菌袋兩側(cè)等距離錯位，正面3個、背面2個接種穴， 將香菇菌種接于栽培料中；
[0057] (3)菌絲培養(yǎng):培養(yǎng)溫度為23-25°C，濕度為60-65%，暗培養(yǎng)；
[0058] (4)菌絲長滿菌袋后進(jìn)入脫袋轉(zhuǎn)色和出菇管理。
[0059]將各實(shí)施例栽培香菇情況及靈芝的生長情況見下表：
[0061 ]本發(fā)明提供的栽培方法栽培香菇，菌絲滿袋時間短，生物學(xué)效率高，香菇形態(tài)大小 均勻，顏色純正，味道極美。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種香菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 制作栽培料 栽培料配方為：山核桃蒲殼肩20-30份、葵花盤肩20-30份、枇杷樹枝肩15-25份、柚子樹 枝肩10-18份、柚子皮10-15份、玉米猜桿肩10-15份、麩皮10-20份、過磷酸|丐1-2份、石霄粉 1-2份、蒲公英4-8份、金銀花藤5-8份;所述物質(zhì)均為干物質(zhì)的重量份數(shù)； 制作方法： ① 按上述重量份數(shù)分別稱取柚子皮、蒲公英、金銀花藤，粉碎至50-100目，備用； ② 按上述重量份數(shù)稱取山核桃蒲殼肩、葵花盤肩、枇杷樹枝肩、柚子樹枝肩、玉米秸桿 肩，混勻，加水?dāng)嚢瑁? ③ 將步驟①、步驟②的物質(zhì)與麩皮、過磷酸鈣、石膏粉混勻，放置一天，； ④ 裝袋、滅菌：裝袋前栽培料的含水量為65-68%，將其裝于折幅15cm、長度60cm、厚 0.05mm的聚乙烯袋，每袋裝栽培料為2-2.2kg，然后121°C滅菌3-4h，冷卻至室溫； (2) 接種:采用五點(diǎn)打穴法接種，菌袋兩側(cè)等距離錯位，正面3個、背面2個接種穴，將香 菇菌種接于栽培料中； (3) 菌絲培養(yǎng):培養(yǎng)溫度為23-25°C，濕度為60-65 %，暗培養(yǎng)； (4) 菌絲長滿菌袋后進(jìn)入脫袋轉(zhuǎn)色和出菇管理。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的香菇的栽培方法，其特征在于，步驟（1)中所述的栽培料配方 為：山核桃蒲殼肩26份、葵花盤肩23份、枇杷樹枝肩20份、柚子樹枝肩15份、柚子皮12份、玉 米秸桿肩12份、麩皮13份、過磷酸鈣1份、石膏粉1份、蒲公英6份、金銀花藤6份;所述物質(zhì)均 為干物質(zhì)的重量份數(shù)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種香菇的栽培方法，包括以下步驟：(1)制作栽培料：配方為山核桃蒲殼屑20-30份、葵花盤屑20-30份、枇杷樹枝屑15-25份、柚子樹枝屑10-18份、柚子皮10-15份、玉米秸稈屑10-15份、麩皮10-20份、過磷酸鈣1-2份、石膏粉1-2份、蒲公英4-8份、金銀花藤5-8份；(2)接種；(3)菌絲培養(yǎng)；(4)菌絲長滿菌袋后進(jìn)入脫袋轉(zhuǎn)色和出菇管理。本發(fā)明提供了一種新的香菇栽培料配方，加上科學(xué)合理的栽培過程，可縮短香菇的栽培時間，提供其生物學(xué)效率，增加香菇產(chǎn)量提供香菇品質(zhì)。
【IPC分類】C05G3/00, A01G1/04
【公開號】CN105432323
【申請?zhí)枴緾N201510923119
【發(fā)明人】高光軍
【申請人】蓬溪昊宏菌業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2016年3月30日
【申請日】2015年12月11日