專利名稱：一種特制綠色花生芽菜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種綠色花生芽菜的培植方法，更具體地說，涉及一種綠色花生豆芽的培植方式和工藝過程。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，廣大消費者對綠色環(huán)保食品，特別是豆類，含較高蛋白質(zhì)的蔬菜的需求量日趨增大，對各類蔬菜的質(zhì)量要求也越來越高，尤其是對具有較高營養(yǎng)價值，含有較高維生素、蛋白質(zhì)，且能有益于廣大消費者身心健康的豆類蔬菜——花生芽菜情有獨鐘，而按傳統(tǒng)的花生芽菜制作方法所制作的豆芽瘦短，制作相對周期長，營養(yǎng)欠佳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足廣大消費者的需求。
本發(fā)明的目的在于提供一種培育出的豆芽肥嫩、芽莖清爽、豆瓣香滑、營養(yǎng)豐富的花生豆芽菜的培植方法。
本發(fā)明的一種花生豆芽菜的培植方法，其特征在于，采用單粒密植法，其步驟如下準(zhǔn)備好培植器具及培殖料，在所述的培殖器具上填上一層所述的培殖料；將普通花生米有序的、均勻的分散在所述的培殖料上，然后在所述的花生米上再鋪一層培殖料；根據(jù)花生豆芽的溫度狀態(tài)以及生長情況，對所述的花生米每天進(jìn)行澆水，同時對所述的花生保持溫度，持續(xù)一個周期。
實施本發(fā)明的一種花生豆芽菜的培植方法，具有以下優(yōu)點操作簡單，生長周期短，培育出的豆芽肥嫩、味道芳香、清甜爽口、芽莖清爽、豆瓣香滑、營養(yǎng)豐富。
下面結(jié)合附圖及實施例進(jìn)一步說明本發(fā)明的一種花生豆芽菜的培植方法的特點。
附圖中


圖1是說明本發(fā)明的一種花生豆芽菜的培植方法的結(jié)構(gòu)示意圖；如
圖1所示，本發(fā)明的一種花生豆芽的制作方法，步驟如下準(zhǔn)備好一種按花生大小排列均勻的小凹溝培植器具3及培殖料2為泡沫及木糠。在培殖器具3上填上一層所述的培殖料2；豆芽菜生長到15cm長時，上部頂?shù)较薷甙?適應(yīng)層。
將普通花生米1有序的、均勻的分散在培殖料2上，然后在花生米1上再鋪一層培殖料2，采用溫室培殖方式。
根據(jù)花生豆芽的溫度狀態(tài)以及生長情況，對花生米1每天進(jìn)行澆水，水溫為16—20度，同時對花生米1保持溫度，溫度15—28度，持續(xù)一個周期，一個周期為五天左右，生長到統(tǒng)一15cm長。
本發(fā)明生產(chǎn)的豆芽，含有豐富維生素和膳食纖維，促進(jìn)吸收與消化，含有苤芽有利于降血脂、膽固醇，消費者不必?fù)?dān)心肥胖，和血糖升高，心血管病人和糖尿病病人更為適合，含有的蛋白質(zhì)、胺基酸、卵磷子等維生素有熱氣養(yǎng)血，的作用，含有的礦潤肺溫脾物質(zhì)更容易被人體迅速吸收，強健骨質(zhì)，不但促進(jìn)青少年骨骼生長和牙齒堅固，而且有助預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松，為消費者帶來健康的體魄及提供動力。
權(quán)利要求
1.一種綠色花生芽菜的培植方法，其特征在于，采用單粒密植法，其步驟如下1)、準(zhǔn)備好一種按花生米大小排列均勻的小凹溝的培植器具及培殖料，在所述的培殖器具上填上一層所述的培殖料。2)、將普通花生米有序的、均勻的分散在所述的培殖料上，然后在所述的花生米上再鋪一層培殖料，采用溫室培殖方式。3)、根據(jù)花生芽菜的溫度狀態(tài)以及生長情況，對所述的花生米每天進(jìn)行澆水，水溫為16—20度，同時對花生米1保持溫度，溫度15—28度，持續(xù)一個周期。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠色花生芽菜的制作方法，其特征在于，所述培殖料為泡沫及木糠。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種綠色花生芽菜的培植方法，其特征在于，所述一個周期為五天，生長到15cm時，由于適應(yīng)限高板的作用，使其自動停止生長，不夠15cm高的還自動長到15cm，這樣，新型綠色名菜的長度統(tǒng)一為15cm。
全文摘要
本發(fā)明公開一種綠色花生芽菜的制作方法。步驟如下:準(zhǔn)備好培植器具3及培植料2,培植料2為泡沫及木糠。在培植器具3上填上一層所述的培植料2;將普通花生米1有序的、均勻的分散在培植料2上,然后在花生米1上再鋪一層培植料2,采用溫室培植方式。根據(jù)花生豆芽的溫度狀態(tài)以及生長情況,對花生米1每天進(jìn)行澆水,水溫為16－20度,同時對花生米1保持溫度,溫度15－28度,持續(xù)一個周期,一個周期為五天左右。培育出的豆芽肥嫩、芽莖清爽、長度統(tǒng)一為15cm。
文檔編號A23L1/202GK1327760SQ0011715
公開日2001年12月26日 申請日期2000年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2000年6月9日
發(fā)明者葉奇焱 申請人:葉奇焱