專利名稱：花生芽蔬菜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用花生發(fā)芽培植的蔬菜。
人們很早就知道用綠豆、黃豆、繭豆等豆類種子發(fā)芽培植豆芽菜。卻沒(méi)有人試用以花生籽發(fā)芽培植蔬菜。
本發(fā)明的目的，是要提供一種用花生籽發(fā)芽培植的蔬菜。
發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的將新鮮花生籽用水濕潤(rùn)，在室溫下放置，待長(zhǎng)出芽根，即成花生芽菜。
花生芽菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，且培植很方便，產(chǎn)量大。
下面介紹幾種簡(jiǎn)易培植方法。
實(shí)施例1在淺口盤(pán)內(nèi)安放一二層花生籽，加水至花生米大半身浸在水里，維持20～40℃溫度，待芽根長(zhǎng)至5Cm左右，即可收獲。
實(shí)施例2將花生籽與谷糠、鋸木粉、煤灰等任何一種無(wú)害疏松吸水性強(qiáng)的物質(zhì)混合，加水充分濕潤(rùn)，攤成薄層，在20～40℃溫度下放置發(fā)芽。
實(shí)施例3將花生籽置于草墊上，再用草墊蓋住，加水濕潤(rùn)，待開(kāi)始發(fā)芽時(shí)，折去覆蓋的草墊，待芽根生長(zhǎng)到可收獲為止。
權(quán)利要求
1.一種花生芽蔬菜，其特征是將新鮮花生籽用水濕潤(rùn)，在室溫下放置，待長(zhǎng)出芽根，即成花生芽蔬菜。
全文摘要
一種花生芽蔬菜,是將新鮮花生籽用水濕潤(rùn),在室溫下放置,待長(zhǎng)出芽根,即成花生芽菜。這種花生芽菜味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,且培植很方便,產(chǎn)量大。
文檔編號(hào)A23L1/202GK1293913SQ99115609
公開(kāi)日2001年5月9日 申請(qǐng)日期1999年10月27日 優(yōu)先權(quán)日1999年10月27日
發(fā)明者包建華 申請(qǐng)人:包建華