專利名稱：石玉美酒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明石玉美酒是用長壽石、美酒玉石和美酒材料浸制的酒，屬制酒業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。
公知初釀造出來的酒有一些難聞的新酒臭氣和不適口的苦辣澀味；必須經(jīng)過存放一段時(shí)期，使其自然氧化、酯化，硫化氫自然揮發(fā)及其它成分的轉(zhuǎn)變而變得香醇可口了，本人曾發(fā)明了催陳材料(99103890.8)可以加速新酒陳化，現(xiàn)在又新發(fā)現(xiàn)如果將對(duì)人體有益的一些非金屬礦和催陳材料合并使用，更具有提高酒質(zhì)的效果，因此有必要再度申請(qǐng)本發(fā)明專利。
本發(fā)明的目的是對(duì)新酒進(jìn)行催陳的同時(shí)加入新的材料，達(dá)到提高酒質(zhì)開拓市場的目的。
本發(fā)明的目的是通過以下方案實(shí)施的。
本發(fā)明是利用原來申請(qǐng)的專利催陳材料配合長壽石、美酒玉石浸泡在酒中，使酒在快速催陳的同時(shí)，將長壽石、美酒玉石中的有益成分分解溶入酒中，利用催陳材料使酒快速氧化、酯化，變得香醇可口又增加了長壽石及美酒玉的有益成份，提高了酒的品質(zhì)。由于長壽石和美酒玉是公認(rèn)的對(duì)人體有益的天然非金屬礦石，泡茶可以使茶不餿，泡水其水甘醇可口，因此將這些原料同時(shí)配在商品酒上與酒一同出售，一可供顧客用其它酒試浸這種美酒材料，能得到高品質(zhì)的美酒。二可供顧客用于泡開水飲用，這樣更有利于酒的銷售。
本發(fā)明的石玉美酒的制造和在商品酒上配帶這種石玉美酒材料的方法，不但提高了酒的品位，而且具有讓事實(shí)說明美酒材料的世界功效，達(dá)到兩者促銷的目的。
本發(fā)明的具體實(shí)施方案如下1、取長壽石、美酒玉石、催陳材料按基酒品質(zhì)不同配伍成美酒材料。美酒材料的原料可加減配合，也可以單獨(dú)使用。將美酒材料置于基酒中浸泡10至15天，取出酒過濾裝瓶。
2、將已經(jīng)浸泡過第一批酒的美酒材料與前述同樣進(jìn)行多次浸泡基酒。
3、將多次浸泡基酒后的美酒材料提出酒成份后進(jìn)行干燥，分成小包。
4、將裝瓶的酒配帶1小包美酒材料與酒一同包裝成商品酒。
5、如實(shí)編印說明長壽石、美酒玉石等材料的功能、作用、內(nèi)容在包裝盒上或產(chǎn)品說明書上。
6、酒與小包美酒材料及美酒材料的功能介紹配合進(jìn)入市場。
權(quán)利要求
1.一種石玉美酒，其特征是石玉美酒由長壽石、美酒玉石、催陳材料，按基酒品質(zhì)不同配伍成美酒材料，浸泡在基酒中一段時(shí)間后，提出處理好的酒裝瓶，再浸第二批基酒，第三批……最后取出美酒材料干燥，將美酒材料分成小包，配合瓶裝的酒出售，并印有介紹配制美酒材料的各種原料有益功能的說明書一同進(jìn)入市場。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石玉美酒其特征是配方由長壽石、美酒玉石、催陳材料組成，根據(jù)基酒品質(zhì)加減調(diào)配或單味使用。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的石玉美酒，其特征是由經(jīng)美酒材料處理的酒，配有小包的美酒材料及各種原料的說明書同時(shí)進(jìn)入市場。
全文摘要
一種石玉美酒,屬制酒業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。由美酒玉石等原料泡制基酒制成,并用美酒玉石等原料與酒配合出售,能提高酒質(zhì)并促進(jìn)銷售。
文檔編號(hào)C12H1/00GK1362510SQ0013803
公開日2002年8月7日 申請(qǐng)日期2000年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2000年12月31日
發(fā)明者蘇國干 申請(qǐng)人:蘇國干