專利名稱：新型獼猴桃營養(yǎng)果汁的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種獼猴桃濃縮汁、異麥芽低聚糖及十余種人體必須正常代謝的微量元素制成的營養(yǎng)果汁。
目前，隨著物質(zhì)的豐富和生活水平的日益提高，人們對(duì)自身健康越來越重視，中老年顯得更為突出。爾后市場上的飲料種類繁多，也只能是滿足能解渴、又降溫、受到兒童與青年人喜愛的飲料，是這類飲料，有的含有對(duì)人體有害的焦糖和咖啡因等物質(zhì)。
根據(jù)市場消費(fèi)的需求，利用獼猴桃為主原料，異麥芽低聚糖為輔原料，研制出一種宜于中老年的營養(yǎng)保健飲料十分必要。根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)資料的查閱和專利查詢，均沒有混合為主體的營養(yǎng)果汁研制，該營養(yǎng)果汁特點(diǎn)給中老年人長期服用，使得中老年人增加腸胃免疫、抗體衰老、抗癌機(jī)能，另外使得血液循環(huán)及腦代謝等功能，對(duì)于治療冠心病、心絞痛、心腦血管病等有較好的療效。
本發(fā)明的目的提供一種獼猴桃為主料，異麥芽低聚糖為輔料，利用十余種人體必須正常代謝的微量元素制成的營養(yǎng)果汁，具有的藥、食兩用特點(diǎn)及常規(guī)的制作方法，制作一種營養(yǎng)果汁，這種供人們能夠降低血清膽固醇、生高磷脂及改善血清膽固醇與高磷脂的比例；對(duì)于生理功能失調(diào)、延緩人體衰老、防止老年癡呆、腦中風(fēng)和糖尿病等癥有較好的作用。
本發(fā)明技術(shù)方法是這樣構(gòu)成的它是用獼猴桃為主料，異麥芽低聚糖為輔料，按照常規(guī)工藝制備出來的。具體操作方法是將主料與輔料及納米活性純水加熱到80℃左右，冷卻到50℃以后把十余種人體需要的微量元素放入鍋內(nèi)，溶解、定量、過濾、滅菌、包裝。
上述各組分的重量比為獼猴桃濃縮汁 50ml異麥芽低聚糖 5ml納米活化純水 450mlβ胡籮卜素5毫克維他命E 100毫克硒50微克鋅15微克鎂5微克鐵5毫克磷10微克果綠 適量多種氨基酸200毫克獼猴桃營養(yǎng)果汁制備方法優(yōu)點(diǎn)1、本發(fā)明的配方，主原料采用天然的獼猴桃及輔原料異麥芽低聚糖配制的營養(yǎng)果汁，經(jīng)試驗(yàn)證明以飲代藥味道清香、口感比較好，能夠?yàn)閺V大消費(fèi)者所接受；2、本發(fā)明具有原材料廣泛，成本低、工藝簡單、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，可推廣生產(chǎn)。
權(quán)利要求
1.一種新型獼猴桃營養(yǎng)果汁，其特征在于它有下述重量比的原料，按常規(guī)配制方法制備的新型獼猴桃營養(yǎng)果汁。獼猴桃濃縮汁50ml異麥芽低聚糖5ml納米活化純水450mlβ胡籮卜素 5毫克維他命E 100毫克硒 50微克鋅 15微克鎂 5微克鐵 5毫克磷 10微克果綠適量多種氨基酸 200毫克
全文摘要
本發(fā)明涉及一種獼猴桃汁、異麥芽低聚糖及十余種人體必須正常代謝的微量元素制成的果汁。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，制作工藝簡單、成本低廉、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，可推廣生產(chǎn)。該飲料特點(diǎn)給中老年人長期服用，使得中老年人增加腸胃免疫、抗體衰老、抗癌機(jī)能，另外使得血液循環(huán)及腦代謝等功能，對(duì)于治療冠心病、心絞痛、心腦血管病等有較好的療效。是一種集營養(yǎng)與藥效為一體的新型的營養(yǎng)果汁。
文檔編號(hào)A23L2/50GK1413522SQ0212926
公開日2003年4月30日 申請(qǐng)日期2002年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月29日
發(fā)明者童忠良 申請(qǐng)人:童忠良