專利名稱：管道式牛奶直接冷卻器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種管道式牛奶直接冷卻器。
現(xiàn)國際及國內(nèi)牛奶收購站所使用的冷卻設(shè)備為直接冷卻式貯罐，其工作原理是在牛奶貯罐罐壁通過氟利昂制冷，然后通過罐上的攪拌器使罐中的牛奶與罐壁進行熱交換，從而使牛奶冷卻。其缺陷是換熱面積小，冷卻效果差，冷卻時間長，且不停的攪拌易使牛奶充氣起泡，一是影響計量，二是空氣中的氧氣可使牛奶導(dǎo)致脂肪氧化，產(chǎn)生不良氣味。
本實用新型的目的是提供一種換熱效果好，維修簡便，承壓效果好，清洗方便可明顯降低牛奶充氣現(xiàn)象的管道式牛奶直接冷卻器。
本實用新型的目的是由以下方式實現(xiàn)的本實用新型包括制冷機、管式換熱器，其特征是管式換熱器由外管、內(nèi)管、導(dǎo)流板、孔板、端口組成，內(nèi)管為多根，沿軸向均勻地排列在外管中，并由設(shè)在外管兩端的孔板支撐，在外管中設(shè)有多塊導(dǎo)流板，在外管的管壁上設(shè)有制冷劑進口和出口，進口和出口通過管路與制冷機連接。
根據(jù)奶站規(guī)模及冷卻時間的要求，換熱器可以是一個，也可以是通過管路串聯(lián)在一起的多個。
本實用新型的優(yōu)點是(1)換熱效果好，在同等換熱面積的前提下，可使換熱冷卻效果提高一倍。
(2)維修簡便，可拆下任意一條換熱內(nèi)管進行維修或更換。
(3)承壓效果好，管道式冷卻器承壓不低于2.5MPa。
(4)易清洗，清洗液消耗明顯降低，且清洗易做到自動化。
(5)可明顯降低牛奶充氣現(xiàn)象。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步描述


圖1為本實用新型及其配套設(shè)施的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為管式換熱器的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為孔板的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為導(dǎo)流板結(jié)構(gòu)示意圖。
其中1-平衡槽、2-衛(wèi)生泵、3-板式冷卻器、4-管式換熱器、5、6、7、8-連接管、9-貯奶罐、10-制冷機、11-溫水箱、12-輸入端口、13-外管、14-制冷劑出口、15-導(dǎo)流板、16-孔板、17-內(nèi)管、18-輸出端口、19-制冷制進口。
參照附圖，本實用新型包括制冷機10、管式換熱器4，管式換熱器4由外管13、內(nèi)管17、導(dǎo)流板5、孔板16、端口12、18組成，內(nèi)管17為多根，沿軸向均勻地排列在外管13中，由設(shè)在外管13兩端的兩個孔板16支撐，孔板16與內(nèi)管17及外管13的配合為全封閉式緊密配合，在外管13中均勻地設(shè)有多塊導(dǎo)流板15，在外管13的管壁上設(shè)有制冷劑進口19和出口14，進口19和出口14通過連接管路8、6與制冷機10連接，其中的制冷劑采用氟利昂。在工作時牛奶在內(nèi)管17中流動，制冷劑在內(nèi)管17與外管13之間進行循環(huán)吸熱。
在實際應(yīng)用中，建議參照附
圖1將本實用新型與平衡槽1、衛(wèi)生泵2、板式冷卻器3、溫水箱11、貯奶罐9通過連接管路連接在一起配套使用，換熱器4由多個管式換熱器通過管路串聯(lián)在一起構(gòu)成，其中板式冷卻器3的出口通過連接管5與換熱器4的輸入端口12連接，換熱器4的輸出端口通過連接管7與貯奶罐9連接。
其冷卻過程是奶站把擠奶機收集的牛奶送進不銹鋼平衡槽1中，然后由一臺不銹鋼離心衛(wèi)生泵2以0.3MPa的壓力送入一個不銹鋼的板式冷卻器3中進行預(yù)冷卻，板式冷卻器3的冷卻介質(zhì)為井水或自來水，預(yù)冷卻后的牛奶通過連接管5進入本實用新型的管式換熱器4的內(nèi)管17中進行冷卻，換熱器4的外管13與內(nèi)管17間通過冷卻介質(zhì)氟利昂，氟利昂液體由一臺全封閉式的制冷機10供應(yīng)，蒸發(fā)后的氣體氟利昂返回壓縮機循環(huán)使用，通過內(nèi)管17冷卻后的牛奶由連接管7進入貯奶罐9中，如一次冷卻不夠，可以將貯奶罐9中的牛奶通過管路送回到平衡槽1中進行循環(huán)冷卻，直至牛奶達到要求的溫度，板式冷卻器3中的冷卻水在換熱過程中已升溫為熱水，此熱水送入溫水箱11中用作奶站的清洗用水。為避免牛奶在內(nèi)管17中凍結(jié)，可考慮在內(nèi)管輸出口18處設(shè)一溫度探頭，該探頭由制冷機10的電源控制，當(dāng)溫度達到設(shè)定溫度時，自動停機，以保證設(shè)備的安全性。
在設(shè)備使用完后，只要在平衡槽1中注入清洗液，通過衛(wèi)生泵2即可做到原地自動清洗，且清洗時間短，清洗效果好，可最大限度地避免下次收奶時造成污染，保證了牛奶的高質(zhì)量。
權(quán)利要求1.一種管道式牛奶直接冷卻器包括制冷機、管式換熱器，其特征是管式換熱器由外管、內(nèi)管、導(dǎo)流板、孔板、端口組成，內(nèi)管為多根，沿軸向均勻地排列在外管中，并由設(shè)在外管兩端的孔板支撐，在外管中設(shè)有多塊導(dǎo)流板，在外管的管壁上設(shè)有制冷劑進口和出口，進口和出口通過管路與制冷機連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷卻器，其特征是上述換熱器可以是一個，也可以是通過管路串聯(lián)在一起的多個。
專利摘要本實用新型涉及一種管道式牛奶直接冷卻器包括制冷機、管式換熱器，其特征是管式換熱器由外管、內(nèi)管、導(dǎo)流板、孔板、端口組成，內(nèi)管為多根，沿軸向均勻地排列在外管中，并由設(shè)在外管兩端的孔板支撐，在外管中設(shè)有多塊導(dǎo)流板，在外管的管壁上設(shè)有制冷劑進口和出口，進口和出口通過管路與制冷機連接。其優(yōu)點是換熱效果好、維修簡便、承壓效果好、易清洗等，廣泛用于各牛奶收購加工企業(yè)。
文檔編號A23C3/04GK2544533SQ022313
公開日2003年4月16日 申請日期2002年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2002年4月27日
發(fā)明者王彥彪 申請人:王彥彪