專利名稱：一種復(fù)合蜂產(chǎn)品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及蜂產(chǎn)品及其制備方法。
背景技術(shù)：
蜂產(chǎn)品是一種傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健品，主要包括蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂王胎、蜂蜜、蜂巢脾等多種產(chǎn)品，事實(shí)上這些產(chǎn)品各有特點(diǎn)，而且每種產(chǎn)品都由幾十種乃至幾百種成分組成，但每種產(chǎn)品中只有少部分組分對(duì)人體起重要的保健調(diào)節(jié)作用，但到目前為止人們對(duì)蜂產(chǎn)品的利用基本停留在原料的初級(jí)應(yīng)用階段，利用率較低，如蜂膠90％的組分是人體無法吸收的樹脂類物質(zhì)，只有10％的蜂膠黃酮(生物類黃酮)具有很強(qiáng)的保健調(diào)節(jié)生物活性。另外，每種蜂產(chǎn)品各有特點(diǎn)，只食用一種蜂產(chǎn)品只能得到很有限的保健調(diào)節(jié)作用，而要想獲得較全面的營(yíng)養(yǎng)保健效果，則需要食用多種蜂產(chǎn)品，用量大，食用不便。同時(shí)蜂產(chǎn)品原料中含有大量熱量較高的成分如單糖、蔗糖、大分子蛋白質(zhì)等，容易使人體產(chǎn)生肥胖、高血脂等不良后果。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于此，本發(fā)明提供一種高效低熱量、含多種生物活性成分的復(fù)合蜂產(chǎn)品及其制備方法。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種復(fù)合蜂產(chǎn)品，其組合配方及重量百分比為脫大分子蛋白質(zhì)蜂王漿凍干粉5-80蜂花粉提取物粉5-70蜂王胎凍干粉 5-80蜂膠黃酮粉0.5-30脫單糖、蔗糖蜂蜜粉4-30蜂巢脾提取物粉0.1-20本發(fā)明還提供所述復(fù)合蜂產(chǎn)品的制備方法，該方法包括以下步驟a)蜂王漿用高速離心法分離除掉大分子蛋白質(zhì)后，進(jìn)行真空冷凍干燥；b)蜂膠用大孔吸附樹脂柱分離提純得到蜂膠黃酮，進(jìn)行真空冷凍干燥；c)蜂花粉用食用酒精浸提，浸提液回收酒精后進(jìn)行真空冷凍干燥；d)蜂蜜用高速離心法除掉其中的單糖、蔗糖，再進(jìn)行真空冷凍干燥；e)蜂王胎粉碎、過篩后，進(jìn)行真空冷凍干燥；f)蜂巢脾脫蠟后，將濾液與濾渣的酒精提取物混合，再行真空冷凍干燥；g)依照配方比例，分別稱取步驟a～f所得物料，在0℃以下低溫粉碎成凍干粉，過篩，得到的混合粉體經(jīng)滅菌處理后，定量裝小袋、壓片、制成膠囊、溶漿或滴丸。
也可以將上述步驟a～f每步所得物料分別在0℃以下低溫粉碎成并干粉，過篩，依照配方比例，分別稱取六種凍干粉，充分?jǐn)嚢杌旌?，?jīng)滅菌處理后，定量裝小袋、壓片、制成膠囊、溶漿或滴丸。
本發(fā)明有較多優(yōu)點(diǎn)1、所有物料都來自傳統(tǒng)的滋補(bǔ)保健品-天然蜂產(chǎn)品，無任何毒副作用；2、通過特殊工藝除掉了原料中可能引起人體肥胖的單糖、蔗糖、大分子蛋白質(zhì)以及人體不能吸收的樹脂、蜂蠟、花粉壁和其它雜質(zhì)；3、濃縮了蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂王胎、蜂蜜、蜂巢脾六種蜂產(chǎn)品的精華，完全保留了蜂王漿中王漿酸、氨基酸、維生素、乙酰膽堿、泛酸等具有保健功能的活性成分，保留了蜂膠中所含的生物黃酮類化合物、萜烯類化合物等活性成分，保留了蜂花粉中所含的花粉多糖、維生素C、核酸、磷脂等活性成分，保留了蜂蜜中所含的低聚糖、氨基酸、生物酶類、微量元素等活性成分，保留了蜂王胎中所含的多肽、不飽合脂類、昆蟲保幼激素、昆蟲生長(zhǎng)素等活性成分，以及保留了蜂巢脾所含的幾丁質(zhì)、殼聚糖等活性成分，使得本發(fā)明的產(chǎn)品集合六種蜂產(chǎn)品保健功效之長(zhǎng)，既發(fā)揮各種活性成分的獨(dú)特功能，又能發(fā)揮各種活性成分的協(xié)同共生作用，從而增強(qiáng)產(chǎn)品整體的保健作用。
4、本發(fā)明的產(chǎn)品能顯著提高機(jī)體免疫力，快速清除體內(nèi)積蓄的自由基，具有降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤、改善睡眠、增強(qiáng)記憶力、提高性功能、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等作用。產(chǎn)品中的蜂膠黃酮具有極強(qiáng)的抗氧化和抑菌作用，因此產(chǎn)品不需添加任何添加劑即可防腐保鮮保持性質(zhì)穩(wěn)定。
具體實(shí)施例方式
下面是本發(fā)明復(fù)合蜂產(chǎn)品制備過程的一個(gè)具體實(shí)施例(以制取1kg產(chǎn)品為例)(1)取3kg鮮蜂王漿，加入6升純水稀釋，過60目篩，用轉(zhuǎn)速達(dá)2000轉(zhuǎn)/秒的高速碟式離心機(jī)高速分離，除掉上層出料口的大分子蛋白質(zhì)、雜質(zhì)等后，余下部分裝盤送入真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)，在真空度為0.94Mpa的條件下進(jìn)行冷凍干燥，其極限溫度為零下40℃，脫水過程溫度始終在零下(以下步驟中的真空凍干過程相同)，凍干所得物料備用。
(2)取1.5kg蜂膠，在0℃下將蜂膠粗粉碎，用6升無水乙醇浸泡24小時(shí)，取上清液，再將上清液導(dǎo)入大孔吸附樹脂柱吸附蜂膠黃酮，然后用95％的食用酒精將大孔吸附樹脂柱吸附的蜂膠黃酮重復(fù)洗脫三次，合并洗脫液，減壓回收酒精后，將剩余物料真空凍干備用。此處所用樹脂柱內(nèi)徑80mm，長(zhǎng)1m，用濕法填充而成，大孔吸附樹脂采用DM130型非極型吸附樹脂；(3)選5kg優(yōu)質(zhì)蜂花粉過篩除雜質(zhì)，用75％食用酒精浸提24小時(shí)，浸提液回收酒精后，將剩余物料真空凍干備用；(4)選10kg成熟雜花蜂蜜，加入1倍量的純水稀釋，用2000轉(zhuǎn)/秒的高速碟式離心機(jī)分離除掉單糖(葡萄糖、果糖)、蔗糖后，將剩余物料真空凍干備用；(5)將2kg新鮮蜂王胎粉碎，加入1倍量的純水稀釋，過60目篩，將物料真空凍干備用；(6)將2kg蜂巢脾洗凈后，加入4倍量的純水，加熱至75℃，過60目篩，濾液自然冷卻后，除掉上層凝結(jié)成塊的蜂蠟，余液備用；濾渣用95％食用酒精浸提24小時(shí)，浸提液與前面余液合并，回收酒精后，將剩余物料真空凍干備用；(7)分別稱取上述步驟(1)-(6)制取的物料，在0℃下低溫粉碎成凍干粉體，過100目篩其中含大分子蛋白質(zhì)蜂王漿凍干粉500g、蜂花粉提取物凍干粉200g、蜂王胎凍干粉140g、蜂膠黃酮凍干粉50g、脫單糖、蔗糖蜂蜜凍干粉100g、蜂巢脾提取物凍干粉10g。所得到的混合粉體，在無菌車間內(nèi)經(jīng)紫外燈滅菌后，用食用膠囊定量填裝，內(nèi)外包裝后即成為本發(fā)明的復(fù)合蜂產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種復(fù)合蜂產(chǎn)品，其特征在于其組合配方及重量百分比為脫大分子蛋白質(zhì)蜂王漿凍干粉 5-80蜂花粉提取物凍干粉 5-70蜂王胎凍干粉5-80蜂膠黃酮凍干粉 0.5-30脫單糖、蔗糖蜂蜜凍干粉 4-30蜂巢脾提取物凍干粉 0.1-20
2.權(quán)利要求1所述復(fù)合蜂產(chǎn)品的制備方法，其特征在于該方法包括以下步驟a)蜂王漿用高速離心法分離除掉大分子蛋白質(zhì)后，進(jìn)行真空冷凍干燥；b)蜂膠用大孔吸附樹脂柱分離提純得到蜂膠黃酮，進(jìn)行真空冷凍干燥；c)蜂花粉用食用酒精浸提，浸提液回收酒精后進(jìn)行真空冷凍干燥；d)蜂蜜用高速離心法除掉其中的單糖、蔗糖，再行真空冷凍干燥；e)蜂王胎粉碎、過篩后，行真空冷凍干燥；f)蜂巢脾脫蠟后，將濾液與濾渣的酒精提取物混合，再行真空冷凍干燥；g)依照配方比例，分別稱取步驟a～f所得物料，在0℃以下低溫粉碎成凍干粉，過篩，得到的混合粉體經(jīng)滅菌處理后，定量裝小袋、壓片、制成膠囊、溶漿或滴丸。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述復(fù)合蜂產(chǎn)品的制備方法，其特征在于將步驟a～f每步所得物料分別在0℃以下低溫粉碎成凍干粉，過篩，再依照配方比例，分別稱取六種凍干粉，充分?jǐn)嚢杌旌?，?jīng)滅菌處理后，定量裝小袋、壓片、制成膠囊、溶漿或滴丸。
全文摘要
一種復(fù)合蜂產(chǎn)品及其制備方法，主要是提供一種高效低熱量、含多種生物活性成分的復(fù)合蜂產(chǎn)品。它的原料組合配方及重量百分比為脫大分子蛋白質(zhì)蜂王漿凍干粉5－80、蜂花粉提取物凍干粉5－70、蜂王胎凍干粉5－80、蜂膠黃酮凍干粉0.5－30、脫單糖、蔗糖蜂蜜凍干粉4－30、蜂巢脾提取物凍干粉0.1－20。其主要工藝方法為經(jīng)真空冷凍干燥后的六種物料在0℃以下低溫粉碎成凍干粉，過篩，得到的混合粉體經(jīng)滅菌處理后，定量裝小袋、壓片、制成膠囊、溶漿或滴丸。本發(fā)明的產(chǎn)品能顯著提高機(jī)體免疫力，快速清除體內(nèi)積蓄的自由基，具有降血糖、降血脂、降血壓、抗腫瘤、改善睡眠、增強(qiáng)記憶力、提高性功能、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等作用。
文檔編號(hào)A23L1/08GK1593192SQ0313396
公開日2005年3月16日 申請(qǐng)日期2003年9月9日 優(yōu)先權(quán)日2003年9月9日
發(fā)明者陳振義 申請(qǐng)人:陳振義