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      一種麥芽飲料及其加工工藝的制作方法

      文檔序號(hào):456614閱讀:227來(lái)源:國(guó)知局
      專利名稱:一種麥芽飲料及其加工工藝的制作方法
      專利說(shuō)明一種麥芽飲料及其加工工藝 本發(fā)明屬于一種飲料的加工工藝,具體地說(shuō)是一種麥芽飲料及其加工工藝。傳統(tǒng)的飲料,一般僅僅以甜味劑及各種香精再加水調(diào)和而成,雖然口感較好,但是這樣的飲料往往達(dá)不到真正解渴的目的,飲后可能會(huì)更覺得口渴。同時(shí)傳統(tǒng)的飲料往往缺乏一些營(yíng)養(yǎng)成分,不能在解渴的同時(shí)有效的補(bǔ)充身體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)要素。本發(fā)明的目的在于提供了一種以天然麥芽為原料,既能達(dá)到解渴的目的,又能在解渴的同時(shí)給身體補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)要素的新型飲料。
      為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用以下方案來(lái)實(shí)現(xiàn)一種麥芽飲料及其加工工藝,由生麥芽、純水、甜味劑、香精、抗氧化劑按一定比例配制而成,其組成(按重量計(jì))的百分比為生麥芽 20%純水75%甜味劑 4%香精0.9%抗氧化劑0.1%一種麥芽飲料及其加工工藝,其加工工藝為(1)粉碎
      (2)萃取(3)過(guò)濾(4)配料(5)灌水(6)壓蓋(7)檢驗(yàn)一種麥芽飲料及其加工工藝,生麥芽的芽長(zhǎng)的為2-5毫米。
      本發(fā)明由于采用了純天然的生麥芽為原料,所以由其制成的飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,不僅能有效的解口渴,更能在解渴的同時(shí)為人體補(bǔ)充一定量的營(yíng)養(yǎng)要素,并能有效的降低膽固醇,顯著增高高密度蛋白,對(duì)促進(jìn)人體的新陳代謝也有一定功效。

      圖1是該發(fā)明創(chuàng)造的工藝流程圖參見圖1。
      1為粉碎,2為萃取,3為過(guò)濾,4為配料,5為灌水,6為壓蓋,7為檢驗(yàn)[具體實(shí)施例]以下結(jié)合具體實(shí)例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步具體描述,但不局限于此。將10g生麥芽進(jìn)行粉碎,然后加入250ml純水,用萃取的方法將麥芽中的有效成分給提取出來(lái),過(guò)濾,取濾液,向其中加入1g甜味劑,香精0.5g,抗氧化劑0.1g進(jìn)行調(diào)味,再加入300ml純水進(jìn)行稀釋,經(jīng)壓蓋,檢驗(yàn)后即可。
      權(quán)利要求
      1.一種麥芽飲料及其加工工藝,由生麥芽、純水、甜味劑、香精、抗氧化劑按一定比例配制而成,其特征在于其組成為生麥芽10-120g純水 600-1200g甜味劑1-4g香精 0.5-1g抗氧化劑 0.1-0.5g
      2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種麥芽飲料及其加工工藝,其特征在于其加工工藝為(1)粉碎(2)萃取(3)過(guò)濾(4)配料(5)灌水(6)壓蓋(7)檢驗(yàn)
      3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種麥芽飲料及其加工工藝,其特征在于生麥芽的芽長(zhǎng)的為2-5毫米。
      全文摘要
      本發(fā)明屬于一種飲料的加工工藝,具體地說(shuō)是一種麥芽飲料及其加工工藝。一種麥芽飲料及其加工工藝,由生麥芽、純水、甜味劑、香精、抗氧化劑按一定比例配制而成,其特征在于其組成為生麥芽10-120g,純水600-1200g,甜味劑1-4g,香精0.5-1g,抗氧化劑0.1-0.5g。本發(fā)明由于采用了純天然的生麥芽為原料,所以由其制成的飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,不僅能有效的解口渴,更能在解渴的同時(shí)為人體補(bǔ)充一定量的營(yíng)養(yǎng)要素,并能有效的降低膽固醇,顯著增高高密度蛋白,對(duì)促進(jìn)人體的新陳代謝也有一定功效。
      文檔編號(hào)A23L2/60GK1586329SQ20041005432
      公開日2005年3月2日 申請(qǐng)日期2004年9月7日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月7日
      發(fā)明者陳一鳴 申請(qǐng)人:陳一鳴
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