專利名稱：食用保健膠晶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種對阿膠、鹿角膠和龜板膠等為主要成分保健中藥材 加工的技術(shù)，屬于中藥保健品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是食用保健膠晶及其 制備方法。
二背景技術(shù)：
現(xiàn)今社會人人面臨社會激烈的竟?fàn)?，身心?fù)擔(dān)較重，大多處在亞健 康狀態(tài)，而在中藥的寶庫中有大量補(bǔ)益的膠劑在直接方便食用上受到制 約，如阿膠、鹿角膠、龜板膠以及鹿茸等因膠劑的成品非常堅(jiān)硬，無法便
捷直接食用。阿膠為馬科動物驢(Eguns asinus L.)的皮，去毛熬制而成 的膠塊。阿膠與人參、鹿茸并稱"中藥三寶"，是名貴中藥。又名驢皮膠、 付致膠。補(bǔ)血健身效果明顯，有補(bǔ)血"圣藥"之稱。很久以前先民們發(fā) 現(xiàn)久烹獸皮，其液汁可濃縮為一種黏稠物，用以粘物件，干燥后堅(jiān)固難 破，于是就發(fā)現(xiàn)"膠"這種物質(zhì)。人們食膠后可增強(qiáng)體力，治療某些疾 病遂成為一種藥物。阿膠藥用始見于馬王堆漢墓出土的古醫(yī)著"五十二 病方"?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，以后歷代本草均有論述。明《本 草綱目》進(jìn)行了較為詳盡的描述"阿膠為治療吐血，衄血，血淋，血尿， 腸風(fēng)下痢，女人血痛血枯，經(jīng)水不調(diào)，無子，崩中帶下，胎前產(chǎn)后諸疾......
圣藥也。"唐代以前阿膠的原料是以牛皮為主，兼用豬、驢、馬等皮，至 宋代由牛皮為主轉(zhuǎn)為驢皮?！侗静菥V目》將驢皮膠稱為"阿膠"，牛皮 膠稱為"黃明膠"，明確分成兩種藥。中華人民共和國諸版藥典均以驢皮制膠為"阿膠"。
阿膠的功能味甘、性平，入肺、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血、潤燥止 血、安胎的作用。用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、 虛風(fēng)內(nèi)動、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、婦女月經(jīng)不調(diào)、妊 娠胎漏等癥。
阿膠的成分基本成分阿膠的基本成分是驢皮所含原膠原的降解物。 魯子賢等用SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法，測定了阿膠分子量為8萬~20 萬。阿膠水解后測得18種以上氨基酸，其中有8種是人體必需的。微量 元素原子吸收及發(fā)射光譜測定，阿膠中有27種微量元素，9種是人體所 必需的，其中鐵、銅、鎂、鋅、鍶含量較高。阿膠中含有硫酸皮膚素 (dermatan sulfate)。這種成分主要用于治療心血管病，目前已有廠家 生產(chǎn)這類藥物。
阿膠的藥理作用阿膠養(yǎng)血補(bǔ)血效果明顯，尤其用于血虛引起的疾 病。用失血性貧血的家兔作實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)用了阿膠后對失血所引起下降的 血紅蛋白、白細(xì)胞、紅細(xì)胞及血小板的數(shù)量得到明顯提高。用放血法使 血紅蛋白下降，阿膠組血紅蛋白和紅細(xì)胞增長速度高于空白對照組和鐵 制劑組。小鼠一次性照射60Co 700 R(倫琴)，分0. 3mg/10g阿膠溶液灌 胃組和O. 3mg/10g生理鹽水組，連服4d,給藥后1 d，每只小嚴(yán)腹腔注 射O. 2ml苯肼(60mg/kg)，末次給藥lh后，自小鼠眼內(nèi)取血，分別測血 紅蛋白、紅細(xì)胞、紅細(xì)胞壓積，結(jié)果顯示，阿膠對60Co輻射引起的貧血 與對照組比較血紅蛋白、紅細(xì)胞壓積升高，有非常顯著的差異。
對大耳兔用阿膠溶液灌胃與空白組對照，測球結(jié)膜微循環(huán)變化及血 液流變性變化、血小板計(jì)數(shù)、血漿纖維蛋白原等方面，顯示阿膠能縮短 家兔凝血時間，升高血小板數(shù)量，提示阿膠有止血功能。以小鼠作實(shí)驗(yàn)，阿膠組與生理鹽水組對比，阿膠組可明顯提高玫魂 花結(jié)(測試細(xì)胞免疫功能的指標(biāo))形成百分率，提示對細(xì)胞免疫功能有促
進(jìn)作用；對氫化可的松引起的淋巴組織退化及免疫功能下降有明顯的對 抗作用，能增強(qiáng)單核細(xì)胞吞噬功能和脾賍NK細(xì)胞的活性，提示阿膠能提 高機(jī)體免疫功能。
對小鼠進(jìn)行耐缺血、耐寒、抗疲勞、抗輻射(60Co)能力的測試，阿 膠組明顯高于生理鹽水對照。
中醫(yī)臨床上主要用阿膠治療因血虛引起的病癥。隨著人們生活質(zhì)量 的提高，民間越來越多的人用阿膠強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏。
治療缺鐵性貧血，再生障礙性貧血，血小板減少，白細(xì)胞減少等癥 效果明顯，治療貧血含有阿膠的中成藥有阿膠補(bǔ)血口服液、山東阿膠 膏、復(fù)方阿膠漿、當(dāng)歸養(yǎng)血丸等。
阿膠還用于妊娠期胎動不安，先兆流產(chǎn)，習(xí)慣性流產(chǎn)。
阿膠以滋陰補(bǔ)血為主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。對于月經(jīng) 病，血虛者可用阿膠補(bǔ)益，血多者用來固攝，血少者用來行血。
經(jīng)配伍，阿膠可用于多種出血癥的治療，如吐血、便血、血尿、月 經(jīng)過多、崩漏及產(chǎn)后下血等。臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補(bǔ)血、益氣 的作用，用來調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房 結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、老年癡呆等。 此外，還具有防癌抗癌作用表現(xiàn)在提高腫瘤患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，抑 制腫瘤生長，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治 療過程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道 癌、肺癌、乳腺癌等。
阿膠不溫不燥，老少皆宜， 一年四季均可用，是強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)佳品。至今在上海、江蘇、浙江的許多家庭冬季用阿膠再配以冰糖、核桃 仁、黑芝麻、桂元、大卑等做成稠裔，早晚溫開水沖服，用后感到身上有 氣力、抗寒力增強(qiáng)、感冒少。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長 和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過補(bǔ)血起到滋潤皮膚 的作用，有利于皮膚的保健，使用后會使面色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤， 彈性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以護(hù)膚養(yǎng)顏。阿膠大量應(yīng)用
于中醫(yī)配方和民間，也大量用于中成藥生產(chǎn)。2000年國家批準(zhǔn)的中成藥 中有181種含有阿膠。作為平時經(jīng)常服用的營養(yǎng)食品，有以下幾種方法 1、東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水 各100ml，置于較大鍋內(nèi)，隔水加蓋約23小時，待其全部溶化后取出即 可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用于一般血虛癥。2、將500g紅 棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在舉上，食用紅 棗也可以。3、如是患腰酸、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等癥的人可 用以下方法東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml,浸泡l-2天，呈海綿 狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量(燒熟后，裀碎成豆粒狀)， 加上冰糖250g,蒸l小時不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水 沖服即可。如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人參煎液或人參粉，兼有 心悸畏寒等癥者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化后隨 核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱，消化不良者，可在制做時加 入陳皮2030g煎服，強(qiáng)增脾胃功能。
鹿角膠CollaCornusCervi為鹿角加水熬出的膠質(zhì)液體，經(jīng)蒸發(fā)濃 縮并冷卻凝固后，切開干燥而成的片狀物。 一般呈方片狀，長寬各2~3 厘米，厚約5毫米。表面黑棕色，光滑，顯紅棕色半透明。 一側(cè)有黃白 色多孔性的薄層，系冷卻時浮面的泡沫干燥而成。質(zhì)堅(jiān)硬而脆，斷面玻璃狀。氣無，味淡。以切面整齊、平坦、光滑、棕黃色、半透明、無臭
氣者為佳。功能益血補(bǔ)精，溫補(bǔ)肝腎；治虛勞羸痩，腰膝無力，以及由
陰虛引起的吐衄崩漏。性似鹿茸而稍緩。
鹿葺為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生苯毛的幼角。前者習(xí) 稱"花鹿茸"，后者習(xí)稱"馬鹿茸"?；谷字鳟a(chǎn)于吉林、遼寧、河北 等省。馬鹿茸主產(chǎn)于黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、新疆、青海、云南、四川、 甘肅等省區(qū)。東北產(chǎn)者習(xí)稱"東馬鹿萁"，西北產(chǎn)者習(xí)稱"西馬鹿萁"。
1、花鹿茸呈圓柱狀分枝，具一個分枝者習(xí)稱"二杠"，主枝習(xí)稱"大 挺"，長17 20cm,鋸口直徑4 5cm,離鋸口約lcm處分出側(cè)技，習(xí)稱
"門莊"，長9-15cra,直徑較大挺略細(xì)。外皮紅棕色或棕色，多光潤， 表面密生紅黃色或棕黃色細(xì)茸毛，上端較密，下端較疏；分岔間具l條 灰黑色筋脈，皮茸緊貼。鋸口黃白色，外圍無骨質(zhì)，中部密布細(xì)孔。體 輕。氣微腥，味微咸。具二個分技者，習(xí)稱"三岔"，大挺長23 33cm,直 徑較二杠細(xì)，略呈弓行，微扁，技端略尖，下部多有縱棱筋及突起的疙 瘩；皮紅黃色，茸毛較稀而粗。二茬苯與頭茬茸相似，但挺長而不圓或 下粗上細(xì)，下部有縱棱筋。皮灰黃色，苯毛較粗糙，鋸口外圍多已骨化， 體較重，無腥氣。2、馬鹿茸較花鹿茸粗大，分枝較多，側(cè)枝一個者習(xí) 稱"單門"，二個者習(xí)稱"蓮花"，三個者習(xí)稱"三岔，，，四個者習(xí)稱
"四岔"或更多。
東馬鹿茸"單門"大挺長25 - 27cm，直徑約3cm.外皮灰黑色，中 部密布細(xì)孔，質(zhì)嫩；"蓮花"大挺長可達(dá)33cm，下部有棱筋，鋸口面蜂 窩狀小孔稍大；"三岔"皮色深，質(zhì)較老；"四岔"苯毛粗而稀，大挺
下部具棱筋及疙瘩，分枝頂端多無毛，可稱"捻頭"。
西馬鹿茸大挺多不圓，頂端圓扁不一，長30~100011.表面有棱，多抽縮干癟，分枝較長且彎曲，茸毛粗長，灰色或黑灰色。鋸口色較深， 常見骨質(zhì)，氣腥臭，味咸?；瘜W(xué)成分含有腦素、少量雌酮。此外尚含有
多種氨基酸、酸性多糖和多種對人體有益的元素25種氨基酸、26種微量 元素。其中特別含有的鹿萁活性生長因子，對于激發(fā)人體細(xì)胞活力，維 持身體機(jī)能平衡，延緩衰老，提高免疫力，具有獨(dú)到的功效。
加工泡制簡易泡制。先將鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢 慢燒燎，邊燎邊刮，最后用清水刷洗茸皮至干凈，除去鋸口處封口時的 結(jié)痂，然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或濕布把整個苯 裹嚴(yán)放置一夜，次日鹿苯變軟后，用刀具橫切，茸片切的越薄越好，擺 放在紙上，晾干后防潮濕，保管備用。
主治功效性微寒味微辛。補(bǔ)益氣血、治虛勞；生精補(bǔ)髓、溫腎壯 陽、強(qiáng)筋健骨；化淤生肌、托瘡毒，調(diào)沖任，強(qiáng)心復(fù)脈。1、恢復(fù)及促進(jìn) 精力和性功能陽痿滑精、耳鳴耳聾、腰脊冷痛、腰酸背痛、筋骨痿軟、 小便頻數(shù)、頭昏等癥。女子服用，專治宮冷不孕，崩漏帶下及產(chǎn)后貧血。 2、可促進(jìn)胃腸的蠕動及分泌功能。3、促使心臟血管和心肌功能恢復(fù)正 常，促進(jìn)腎臟之機(jī)能。4、具有振奮精神，促進(jìn)紅細(xì)胞、血紅蛋白的生成。 5、性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，用于羸痩，神疲，畏寒，眩 暈，陰疽不斂，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強(qiáng)身抗老作用。
用法與用量1-3克，將鹿苯片粉碎為末，然后沖服；也可將鹿尊片 置于口中含服；也可配用家禽及肉類燉服或泡藥酒。鹿茸含活性成分， 不耐高溫，故一般不入湯煎。
龜板Tortoise Shell ，拉丁名藥材Carapax et P last rum Testudinis 原動物Chinerays reevesii ( Gray ),為龜科動物烏龜?shù)募讱?主要為腹 甲)。含膠質(zhì)、脂肪及鈣鹽等。含蛋白質(zhì)(約32% )、骨膠原(collagen),其中含有天冬氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等多種氨基酸。
另含碳酸鈣約50%。腹甲、背甲的氯仿提取液預(yù)試均有甾類化合物反應(yīng)， 酸性氧化鋁柱層均有熔點(diǎn)分別為50-51 C及94 - 96'C兩種結(jié)晶。腹甲、
背甲的水浸出物和醇浸出物含量、總氮量、蛋白質(zhì)含量及出膠率基本相 同，并均含有無機(jī)離子K+、 Na+、 Ca2+、 Fe3+及磷。背甲膠經(jīng)酸水解，有 與腹甲膠相同的16種氨基酸。
滋陰，潛陽，補(bǔ)腎，健骨。主治治腎陰不足，骨蒸勞熱，吐血， 衄血，久咳，遺精，崩漏，帶下，腰痛，骨痿，陰虛風(fēng)動，久痢，久瘧, 痔瘡，小兒囟門不合。咸甘，平。內(nèi)服煎湯，3~8錢；熬膏或入丸、 散。外用燒灰研末敷?！侗静萁?jīng)集注》"惡沙參、蜚蠊。"《藥對》"畏 狗膽。"《本草備要》"惡人參。"配鱉甲，養(yǎng)肝益腎、精血互化。配知母， 滋陰降火；配元參，軟堅(jiān)散結(jié)；配黃柏，水火濟(jì)之。處方名龜板、龜 版、生龜板、炒龜板、炙龜板、醋龜板、龜板膠、酥龜板等處方中寫龜 板指生龜板，為原藥材洗凈曬干，搗碎入藥者。炒龜板為凈龜板片用砂 子炒黃入藥者。醋龜板又名炙龜板。為凈龜板片用砂子炒黃，趁熱浸入 醋中，用清水沖洗后曬千入藥者。滋陰功效增強(qiáng)。龜板膠又名龜膠、龜 甲膠、龜板膏。為凈龜板經(jīng)煎熬、濃縮制成的膠質(zhì)塊狀物，褐色半透明。 兼有補(bǔ)血止血之功。
將烏龜殺死，取腹甲剔除筋肉，洗凈曬干所得之龜板藥材又名血龜 板。將烏龜煮死所得之龜板藥材又名湯板。均以去凈筋肉、干燥潔凈者 為佳。用清水浸泡，刮去殘肉，洗凈，曬干，敲成小塊。醋龜版取砂
子置鍋中炒熱，將生龜版倒入拌炒，炒至表面微黃色，及時取出，篩去 砂子，置醋盆內(nèi)略浸，取出，用水漂洗，曬干。(每龜版100斤，用醋30斤)①《食療本草》"涂酥炙。"②《本草衍義補(bǔ)遺》"穌、酒、 豬脂，皆可炙用。"
基于以上這些傳統(tǒng)中藥材的獨(dú)特藥用和保健營養(yǎng)成分，以其為原料 開發(fā)的產(chǎn)品也較多。如三膠片劑，屬于把藥物制成特殊的物理形式類。 三膠包括阿膠片即驢膠片、鹿角膠片和龜膠片中的一種、兩種、三種， 膠片的形狀為厚度不大于4mm、最大尺寸不大于25mm的片狀。
又如一種顆粒型阿膠、鹿膠、龜膠的制備方法，其特征是在保持原 有片狀阿膠、鹿膠、龜膠成分不變的情況下，通過干燥、粉碎條分、噴 霧制粒、包裝等工序，制備的工藝過程按如下步驟進(jìn)行第一步干燥， 將片狀阿膠、鹿膠、龜膠加熱，溫度控制在3 0 - 5 0 'C，使含水量低 于2 0%;第二步粉碎篩分，將上述干燥的阿膠、鹿膠、龜膠進(jìn)行粉 碎篩分，使其細(xì)度為8 0 - 1 0 0目；第三步噴霧制粒，將上述粉碎 好的阿膠、鹿膠、龜膠粉作基料置于已預(yù)熱的制粒機(jī)內(nèi)，以稀阿膠、鹿 膠、龜膠水或熱水作噴液噴霧制粒，噴霧壓力為O. 2-0. 3 5mP a ,輔助壓力為0. 015-0. 025mPa;第四步包裝，將制 成的顆粒型阿膠、鹿膠、龜膠，按規(guī)定的劑量，以復(fù)合鋁塑密封包裝即 可?？芍苯臃?，增加了進(jìn)食的方便程度。但嚼服時仍存在一定困難。
再如一種預(yù)防和治療慢性疲勞綜合癥的藥物，它是以鹿角膠、龜板 膠、阿膠、酸棗仁、柏子仁、何首烏、合歡皮、遠(yuǎn)志、炙甘草為原料， 根據(jù)每味中藥的不同特性，分別以醇和水提取等處理后，按比例配制， 再經(jīng)滅菌制成口服液、膠囊或片劑等中藥制劑。本發(fā)明配方及制作方法 獨(dú)特，對預(yù)防和治療表現(xiàn)為入睡困難，時睡時醒，失眠心悸不安，心煩 不寐，頭暈，耳鳴，健忘，面色少華，肢倦神疲的慢性疲勞綜合癥效果顯著。顯然其含量中阿膠、鹿角膠、鹿茸、龜板膠已不厲于主要成分。
綜上所述，阿膠、鹿角膠、鹿茸、龜板膠等對人體的健康有很大益 處，但上述產(chǎn)品熬制成奢干燥后，非常堅(jiān)硬無法直接使用，使用時非常不便。
三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于，提出一種對阿膠、鹿角膠和龜板膠等保健中藥材 加工的技術(shù)，使得加工后的產(chǎn)品能夠方便服用，并成為保健或營養(yǎng)強(qiáng)化 特殊食品，即食用保健膠晶及其制備方法。
本發(fā)明的技術(shù)方案是以預(yù)處理后的驢皮、鹿角、鹿苯、龜板中的 一種、兩種、三種或四種為主要原料，或者以阿膠、鹿角膠、龜板膠中 的一種、兩種、三種為主要原料，經(jīng)水浸泡，切成小塊，水煎，過濾， 文火濃縮水分至20-35%，制成膠膏備用，添加輔料后，冷卻成型，陰干，制得。
本發(fā)明依托現(xiàn)在制藥技術(shù)，對從動物皮、骨、甲或角用水煎取膠質(zhì) 或干燥品膠劑進(jìn)行處理后，再加入增塑劑和其它附加成分，成型后制成 可直接食用的主要含有阿膠、鹿角膠、鹿茸、龜板膠等成分功能食品。 使之成為可直接應(yīng)用"軟膠劑"。制備工藝簡明實(shí)用，產(chǎn)品方便實(shí)用。該 軟膠劑型的特點(diǎn)是，使用方便、攜帶便利，應(yīng)用范圍廣。它既可入口含 服、直接吞服，也可外部使用。其使用范圍包括食品、保健食品、藥品 和美容保健品。
四、 具體實(shí)旄方式
實(shí)施例l:將驢皮、鹿角、鹿苯、龜板中的一種、兩種、三種或四種 用水漂泡，去毛，切成小塊或小段，再漂泡洗凈，分三次水煎，過濾， 合并濾液，文火濃縮水分至20-35%，制成膠裔備用，添加輔料后，冷卻成型，陰干，制得。
因此本發(fā)明依托現(xiàn)在制藥技術(shù)而設(shè)計(jì)，向擁有保健、營養(yǎng)和藥用的 膠劑中加入增塑劑等物質(zhì)改變原膠劑的硬度，并使之達(dá)到入口在短時間 可含化，吞服在一小時內(nèi)全部溶解。外用可制成軟膠劑，即沾少許水就 可涂抹開的應(yīng)用劑型，可制成各種形狀和重量的一次用量或多次用量的 小包裝，方便服用和攜帶，從而實(shí)現(xiàn)可直接進(jìn)行食用或外用，它是完全 符合現(xiàn)代快節(jié)奏發(fā)展所須新的應(yīng)用劑型。這將使古老的膠劑換發(fā)新的活 力，開拓更廣泛的應(yīng)用空間。
實(shí)施例2:將阿膠、鹿角膠、龜板膠中的一種、兩種、三種用水漂泡， 切成小塊，再浸泡，加溫水化開，過濾，文火濃縮水分至20-35%，制成 膠膏備用，添加輔料后，冷卻成型，陰干，制得。
實(shí)施例3:將實(shí)施例1或2中的膠膏，按照膠貴O. 05-1.5克，加入食用 明膠0-1.8克、蜂蜜0-0.9克，其中食用明膠和蜂蜜含量相加大于零，制 成0.1克到3克的膠晶。加入食用明膠、蜂蜜，以改變膠劑的硬度，使其 成為可以直接食用的膠晶。
實(shí)施例4:將實(shí)施例1或2中的膠膏，按照膠膏O. 05-1. 5克，加入增塑 劑0-1.8克、蜂蜜0-0.9克，其中食用明膠和蜂蜜含量相加大于零，制成 0. l克到3克的膠晶。
實(shí)施例5:實(shí)施例3、 4中，加入鈣0-100毫克，鋅0-750微克，其中鉤 和鋅含量相加大于零。
實(shí)施例4:在實(shí)施例3、 4、 5中，加入核桃O-l克、黑芝麻O-l克、桂
圓肉o-i克。
權(quán)利要求
1、食用保健膠晶及其制備方法，其特征在于，以預(yù)處理后的驢皮、鹿角、鹿茸、龜板中的一種、兩種、三種或四種為主要原料，或者以阿膠、鹿角膠、龜板膠中的一種、兩種、三種為主要原料，經(jīng)水浸泡，切成小塊，水煎，過濾，文火濃縮水分至20-35％，制成膠膏備用，添加輔料后，冷卻成型，陰干，制得。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用保健膠晶及其制備方法，其特征在于， 將驢皮、鹿角、鹿茸、龜板中的一種、兩種、三種或四種用水漂泡，去 毛，切成小塊或小段，再漂泡洗凈，分三次水煎，過濾，合并濾液，文 火濃縮水分至20-35%,制成膠貴備用。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的食用保健膠晶及其制備方法，其特征在于， 將阿膠、鹿角膠、龜板膠中的一種、兩種、三種用水漂泡，切成小塊， 再浸泡，加溫水化開，過濾，文火濃縮水分至20-35%,制成膠裔備用。
4、 根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的食用保健膠晶及其制備方法，其特征 在于，按照膠裔0.05-1. 5克，加入食用明膠0-1.8克、蜂蜜0-0.9克， 其中食用明膠和蜂蜜含量相加大于零，制成O. l克到3克的膠晶。
5、 根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的食用保健膠晶及其制備方法，其特征 在于，按照膠膏0.05-1. 5克，加入增塑劑0-1.8克、蜂蜜0-0.9克，其 中食用明膠和蜂蜜含量相加大于零，制成0. 1克到3克的膠晶。
6、 根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的食用保健膠晶及其制備方法，其特征 在于，加入鈣0-100毫克，鋅0-750微克，其中鈣和鋅含量相加大于零。
7、 根據(jù)權(quán)利要求4、 5或6所述的食用保健膠晶及其制備方法，其 特征在于，加入核桃0-l克、黑芝麻0-l克、桂圓肉0-l克。
全文摘要
食用保健膠晶及其制備方法，屬于中藥保健品加工技術(shù)領(lǐng)域，以預(yù)處理后的驢皮、鹿角、鹿茸、龜板中的一種、兩種、三種或四種為主要原料，或者以阿膠、鹿角膠、龜板膠中的一種、兩種、三種為主要原料，經(jīng)水浸泡，切成小塊，水煎，過濾，文火濃縮水分至20-35％，制成膠膏備用，添加輔料后，冷卻成型，陰干，制得。本發(fā)明依托現(xiàn)在制藥技術(shù)，對從動物皮、骨、甲或角用水煎取膠質(zhì)或干燥品膠劑進(jìn)行處理后，再加入增塑劑和其它附加成分，成型后制成可直接食用的主要含有阿膠、鹿角膠、鹿茸、龜板膠等成分功能食品。使之成為直接應(yīng)用“軟膠劑”。制備工藝簡明實(shí)用，產(chǎn)品方便實(shí)用。該軟膠劑型的特點(diǎn)是，使用方便、攜帶便利，應(yīng)用范圍廣。它既可入口含服、直接吞服，也可外部使用。
文檔編號A23L1/30GK101283783SQ200710006500
公開日2008年10月15日 申請日期2007年1月25日 優(yōu)先權(quán)日2007年1月25日
發(fā)明者鐘世杰 申請人:鐘世杰