專利名稱：甘蔗口服液制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種果汁的加工方法，尤其涉及一種具有保健作用的甘蔗口服液制作方法。
二背景技術(shù)：
現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的果汁種類繁多，但是大都是以單一的水果經(jīng)過(guò)蒸煮、過(guò)濾、分離提取出來(lái)的，雖然有一定的保健功效，但是，功效單一，不能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的多種氨基酸、維生素及鋅、鐵等微量元素。
而直接食用甘蔗浪費(fèi)了時(shí)間和人們太多的精力，同時(shí)甘蔗內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能及時(shí)被人體吸收就排出了體外。將甘蔗體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行提取制成保健果汁不但適應(yīng)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏還能夠使人體得到更好的吸收。
三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的主要目的在于提供一種以甘蔗為主要原料制成的保健制品和其制備方法，從而為人類的健康提供一種保健用品。本甘蔗汁經(jīng)毒理學(xué)評(píng)價(jià)，屬基本無(wú)毒物質(zhì)，口感好，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，氨基酸、微量元素含量高，特別是鐵、鋅含量高。本甘蔗的制備工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，成本低。這種口服液不但適應(yīng)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏還能夠使人體得到更好的吸收。
本發(fā)明的目的是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
本發(fā)明涉及一種甘蔗汁制作方法，其特征在于將甘蔗經(jīng)選料、清洗、浸取、榨汁、母液粗濾、細(xì)濾、中草藥浸泡、水煮濾渣、絞股藍(lán)水溶、制成口服液、滅菌消毒而成。具體包括如下步驟
A、 選料首先選取竿直、粗大，沒(méi)有破損、蟲(chóng)蛀過(guò)且沒(méi)有疾病的甘蔗；
B、 清洗將甘蔗切成20-40厘米長(zhǎng)段后加入清水進(jìn)行清洗；C、 浸取將甘蔗和水在一起加熱，沸騰后保持3-5分鐘；
D、 搾汁將煮沸后的甘蔗放涼至45-5(TC時(shí)放入榨汁機(jī)中，每批物料在其中連續(xù)研磨榨取5-7分鐘，果汁已全被搾出，少量纖維物也被磨碎為微小顆粒；
E、 母液粗濾將搾汁后的材料放入到過(guò)濾機(jī)內(nèi)進(jìn)行首次過(guò)濾，使?jié){狀物分離為果汁和粗渣，其濾網(wǎng)孔徑為0. 5mm;
F、 細(xì)濾將粗濾后的材料放入到離心式過(guò)濾機(jī)內(nèi)進(jìn)行分離，其濾網(wǎng)直徑為0. 16腿；
G、 中草藥浸泡將處理好的中草藥依次放入浸泡池內(nèi)進(jìn)行浸泡1-2天；
H、 水煮濾渣將浸泡好的中草藥放入煎藥鍋內(nèi)慢火進(jìn)行煎煮，自然冷卻后，粗濾棄去其渣，再精濾；
I、 絞股藍(lán)水溶將絞股藍(lán)放入水池內(nèi)進(jìn)行水溶；
J、制成口服液將加濾粗過(guò)的甘蔗汁、濾過(guò)渣的中草藥溶液和水溶后的絞股藍(lán)和水進(jìn)入均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)乳化罐裝瓶中制成口服液；
K、滅菌消毒在85-100'C溫度處理30-40分鐘，進(jìn)行滅菌消毒。
前述的一種甘蔗汁的制作方法，其特征在于中草藥提取液為
川芎、半夏、何首烏、茯苓、丁香、肉桂、當(dāng)歸、金銀花組成的。
本發(fā)明甘蔗口服液制作方法的有益效果是， 一種純天然綠色食品，本甘蔗汁經(jīng)毒理學(xué)評(píng)價(jià)，屬基本無(wú)毒物質(zhì)，口感好，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，氨基酸、微量元素含量高，特別是鐵、鋅含量高。本果汁的制備工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，成本低。這種口服液不但適應(yīng)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏還能夠使人體得到更好的吸收。具體實(shí)施例方式
實(shí)施例l、 一種甘蔗汁制作方法，其特征在于將甘蔗經(jīng)選料、清洗、浸取、榨汁、母液粗濾、細(xì)濾、中草藥浸泡、水煮濾渣、絞股藍(lán)水溶、制成口服液、滅菌消毒而成。具體包括如下步驟
1、選料首先選取竿直、粗大，沒(méi)有破損、蟲(chóng)蛀過(guò)且沒(méi)有疾病的甘蔗；
2、 清洗將甘蔗切成30厘米長(zhǎng)段后加入清水進(jìn)行清洗；
3、 浸取將甘蔗和水在一起加熱，沸騰后保持5分鐘；
4、 榨汁將煮沸后的甘蔗放涼至5(TC時(shí)放入榨汁機(jī)中，每批物
料在其中連續(xù)研磨榨取7分鐘，果汁已全被榨出，少量纖維物也被磨碎為微小顆粒；
5、 母液粗濾將榨汁后的材料放入到過(guò)濾機(jī)內(nèi)進(jìn)行首次過(guò)濾，使?jié){狀物分離為果汁和粗渣，其濾網(wǎng)孔徑為0. 5mm;
6、 細(xì)濾將粗濾后的材料放入到離心式過(guò)濾機(jī)內(nèi)進(jìn)行分離，其濾網(wǎng)直徑為0. 16 mm;
7、 中草藥浸泡將處理好的中草藥依次放入浸泡池內(nèi)進(jìn)行浸泡
2天；
8、 水煮濾渣將浸泡好的中草藥放入煎藥鍋內(nèi)慢火進(jìn)行煎煮，自然冷卻后，粗濾棄去其渣，再精濾；
9、 絞股藍(lán)水溶將絞股藍(lán)放入水池內(nèi)進(jìn)行水溶；
10、 制成口服液將加濾粗過(guò)的甘蔗汁、濾過(guò)渣的中草藥溶液和水溶后的絞股藍(lán)和水進(jìn)入均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)乳化罐裝瓶中制成口服液；
11、 滅菌消毒在10(TC溫度處理30分鐘，進(jìn)行滅菌消毒。本發(fā)明甘蔗口服液制作方法的有益效果是， 一種純天然綠色食
品，本甘蔗汁經(jīng)毒理學(xué)評(píng)價(jià)，屬基本無(wú)毒物質(zhì)，口感好，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，氨基酸、微量元素含量高，特別是鐵、鋅含量高。本果汁的制備工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，成本低。這種口服液不但適應(yīng)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏還能夠使人體得到更好的吸收。
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1、一種甘蔗汁制作方法，其特征在于將甘蔗經(jīng)選料、清洗、浸取、榨汁、母液粗濾、細(xì)濾、中草藥浸泡、水煮濾渣、絞股藍(lán)水溶、制成口服液、滅菌消毒而成；具體包括如下步驟A、選料首先選取竿直、粗大，沒(méi)有破損、蟲(chóng)蛀過(guò)且沒(méi)有疾病的甘蔗；B、清洗將甘蔗切成20-40厘米長(zhǎng)段后加入清水進(jìn)行清洗；C、浸取將甘蔗和水在一起加熱，沸騰后保持3-5分鐘；D、榨汁將煮沸后的甘蔗放涼至45-50℃時(shí)放入榨汁機(jī)中，每批物料在其中連續(xù)研磨榨取5-7分鐘，果汁已全被榨出，少量纖維物也被磨碎為微小顆粒；E、母液粗濾將榨汁后的材料放入到過(guò)濾機(jī)內(nèi)進(jìn)行首次過(guò)濾，使?jié){狀物分離為果汁和粗渣，其濾網(wǎng)孔徑為0.5mm；F、細(xì)濾將粗濾后的材料放入到離心式過(guò)濾機(jī)內(nèi)進(jìn)行分離，其濾網(wǎng)直徑為0.16mm；G、中草藥浸泡將處理好的中草藥依次放入浸泡池內(nèi)進(jìn)行浸泡1-2天；H、水煮濾渣將浸泡好的中草藥放入煎藥鍋內(nèi)慢火進(jìn)行煎煮，自然冷卻后，粗濾棄去其渣，再精濾；I、絞股藍(lán)水溶將絞股藍(lán)放入水池內(nèi)進(jìn)行水溶；J、制成口服液將加濾粗過(guò)的甘蔗汁、濾過(guò)渣的中草藥溶液和水溶后的絞股藍(lán)和水進(jìn)入均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)乳化罐裝瓶中制成口服液；K、滅菌消毒在85-100℃溫度處理30-40分鐘，進(jìn)行滅菌消毒。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甘蔗汁的制作方法，其特征在于:中草藥提取液為川芎、半夏、何首烏、茯苓、丁香、肉桂、當(dāng)歸、金銀花組成的。
全文摘要
本發(fā)明提供一種甘蔗口服液制作方法，涉及一種保健食品的制作方法，其特征在于將甘蔗經(jīng)選料、清洗、浸取、榨汁、母液粗濾、細(xì)濾、中草藥浸泡、水煮濾渣、絞股藍(lán)水溶、制成口服液、滅菌消毒而成。本發(fā)明甘蔗口服液制作方法的有益效果是，一種純天然綠色食品，本甘蔗汁經(jīng)毒理學(xué)評(píng)價(jià)，屬基本無(wú)毒物質(zhì)，口感好，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，氨基酸、微量元素含量高，特別是鐵、鋅含量高。本果汁的制備工藝過(guò)程簡(jiǎn)單，成本低。這種口服液不但適應(yīng)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏還能夠使人體得到更好的吸收。
文檔編號(hào)A23L2/06GK101467761SQ20071006077
公開(kāi)日2009年7月1日 申請(qǐng)日期2007年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月27日
發(fā)明者王愛(ài)民, 趙金樑 申請(qǐng)人:天津市中英保健食品有限公司