專利名稱：盒裝海參快餐食品的制作方法
盒裝海參決餐食品
技術(shù)領(lǐng)膝
本發(fā)明涉及盒裝食品，特別是一種營鮮富、食用方便的盒裝海參決餐食品。
背景技術(shù)：
隨著生活節(jié)奏的加決，快餐 越受到人們的歡迎，特別是兒童、學 快餐 更是偏愛有加。然而。劍門知道市面上盼決餐食品大多為比繊、硬的油炸食物， 食用附碟沒有11 的時候就被吞到胃內(nèi)，胃粘膜撤蟲較硬的食物就會直掛員傷胃 粘膜，對胃造成損害，若胃粘膜不育扱時修復，就會導致炎癥、潰瘍等形成，對于 胃病患者，貝噲加翻情，另夕卜油炸食品中熱量高、食用過多易引起月E^半，繼而與 肥賄關(guān)的各種疾病便會艇而生，不僅如此，油炸食品中含有某些致癌物質(zhì)，長 期食用會導致癌癥發(fā)生。所以不管對健康人也好，胃病患者也好，都應限制這種快 餐的食用量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克月^M現(xiàn)有技術(shù)的不足，劍共一種食用方便，,可口，營 #^富的盒裝^^參快餐食品。
本發(fā)明可以M:如下措;tt^:
一種盒裝海參決餐食品，是將食撫參經(jīng)烹調(diào)加工制成原狀熟食海參，然后配以 輔料,^A可加熱的^^內(nèi)，其組成的重量百分比為:熟貪海參20 4TO，輔料30
80%。
本發(fā)明戶脫的s雜參的烹調(diào)加工是將魚雜參經(jīng)剖洗、漂燙、蒸煮、著味處理等 工藝步驟制成原狀熟食海參。
本發(fā)明所述的輔料是選以斜中或多種食品原料與少許調(diào)味料，以常規(guī)方法加工 制成的熟食。
本發(fā)明所述的調(diào)I5^斗選用常用調(diào)I^品或原料。
本發(fā)明將海參與日常快餐有ini也結(jié)合，具有營養(yǎng)高、t刨復好、食用方便、易于消化吸收的特點，用^^包裝便于直接加熱，便于快餐店開設，便于攜帶，打開 即食，特別是在人們普遍關(guān)注營養(yǎng)1 的今天，將深受人們喜愛。
具體實施例方式
下面對本發(fā)明作進一步描述
一種盒裝海參快餐食品，是將魚撫參經(jīng)剖洗、漂燙、蒸煮、著味處理等工藝步 驟制成原狀熟食海參，配以斜中或多種食品原料與常用調(diào)味食品或調(diào)^f斗以常規(guī)方 法加工制成的熟食，其會賊的重量百分比為熟食海參20 40%，輔料30 80%，裝
入可加熱的^^:內(nèi)。
權(quán)利要求
1、一種盒裝海參快餐食品，其特征是將鮮海參經(jīng)烹調(diào)加工制成原狀熟食海參，然后配以輔料，裝入可加熱的包裝盒內(nèi)，其組成的重量百分比為熟食海參20～40％，輔料30～80％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求i戶脫的一種盒裝海參決餐食品，^tr征在刊雜參的烹調(diào)加工是將魚雜參經(jīng)剖洗、漂燙、蒸煮、著味處理等工藝步翻成原狀熟貪海參。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1戶腿的一種盒裝海參決餐食品，^#征在于輔料魏以辨中 或斜中食品原料與少許調(diào)口斜斗，以常規(guī)方法加工制成的熟食。
全文摘要
本發(fā)明涉及盒裝食品，特別是一種營養(yǎng)豐富、食用方便的盒裝海參快餐食品，其特征是將鮮海參經(jīng)烹調(diào)加工后，配以輔料，裝入可加熱的包裝盒內(nèi)，其組成的重量百分比為熟食海參20～40％，輔料30～80％。本發(fā)明將海參與日?？觳陀袡C地結(jié)合，營養(yǎng)高、飽腹好、食用方便、易于消化吸收，用包裝盒包裝便于直接加熱，便于快餐店開設，便于攜帶，打開即食，特別是在人們普遍關(guān)注營養(yǎng)健康的今天，將深受人們喜愛。
文檔編號A23L1/333GK101427821SQ20071011442
公開日2009年5月13日 申請日期2007年11月7日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月7日
發(fā)明者華 方, 方健人 申請人:山東健人食品科技有限公司