專利名稱：餃子皮搟面杖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于櫥具，特別涉及一種搟面杖。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的搟餃子皮的搟面杖都是圓柱體。搟餃子皮的一個(gè)特殊要求是餃子皮的中部要起 肚，即中間要厚一些，周邊要薄一些，使得在包餃子捏合餃子皮時(shí)，餃子皮中部有被撐大的 余地，而不至于將餃子皮的中部撐破，或致使餃子皮的中部太薄而被煮破。因此，搟餃子皮 便是包餃子程序中的一項(xiàng)技術(shù)活，沒掌握這項(xiàng)技術(shù)的人，便不能勝任。
從工具上進(jìn)行改良，讓不能勝任的人也能做出合格的餃子皮，己有過設(shè)計(jì)，如"可快速 制作餃子皮的案板"00203726. 2從案板著手改良，在案板上設(shè)計(jì)一球體形凹坑，將餃子面 團(tuán)置于球體形凹坑，用普通搟面杖搟出中間厚周邊薄的餃子皮。這種做法的不足是，案板需 特制，且位置固定，除了包餃子，做別的面點(diǎn)活，球體形凹坑反成障礙。
本實(shí)用新型試圖改良普通圓柱體搟面杖，以解決上述問題。
發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型所要解決的問題是，改良現(xiàn)有普通圓柱體搟面杖，讓不會(huì)搟餃子皮的人也能 搟出中間厚周邊薄的餃子皮。
餃子皮搟面杖如普通搟面杖，也是圓柱體，不同之處在于，餃子皮搟面杖中部10公分 長(zhǎng)左右較細(xì)，正中部直徑較之兩端直徑細(xì)0.6公分左右，即ab約等于0.3公分，并呈正中 部向左右兩端漸粗式，直至與兩端搟面杖同樣粗細(xì)。
使用用餃子皮搟面杖中部搟餃子皮面團(tuán)，直至將面團(tuán)搟成餃子皮大小。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，不會(huì)用普通搟面杖搟餃子皮的人，也能搟出合格的餃子皮；且不 用改制案板；只用一個(gè)改良的餃子皮搟面杖在任何案板上均可操作，機(jī)動(dòng)靈活。
附圍說明
圖l為餃子皮搟面杖正面圖； 圖2為餃子皮搟面杖立體圖。
具體實(shí)施方式
結(jié)合附圖進(jìn)一步說明。
餃子皮搟面杖如普通搟面杖，也是圓柱體，不同之處在于，餃子皮搟面杖(見


圖1、圖 2)中部10公分長(zhǎng)左右較細(xì)，正中部直徑較之兩端直徑細(xì)0. 6公分左右，即ab約等于0. 3 公分，并呈正中部向左右兩端漸粗式，直至與兩端搟面杖同樣粗細(xì)。
使用將餃子皮搟面杖中部搟餃子皮面團(tuán)，直至將面團(tuán)搟成餃子皮大小。
權(quán)利要求餃子皮搟面杖，其特征是餃子皮搟面杖中部10公分長(zhǎng)的部分較細(xì)，正中部直徑較之兩端直徑細(xì)0.6公分，并呈正中部向左右兩端漸粗式，直至與兩端搟面杖同樣粗細(xì)。
專利摘要餃子皮搟面杖如普通搟面杖，也是圓柱體，不同之處在于，餃子皮搟面杖中部10公分長(zhǎng)左右較細(xì)，正中部直徑較之兩端直徑細(xì)0.6公分左右，即ab約等于0.3公分，并呈正中部向左右兩端漸粗式，直至與兩端搟面杖同樣粗細(xì)。使用用餃子皮搟面杖中部搟餃子皮面團(tuán)，直至將面團(tuán)搟成餃子皮大小。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，不會(huì)用普通搟面杖搟餃子皮的人，也能搟出合格的餃子皮；且不用改制案板；只用一個(gè)改良的餃子皮搟面杖在任何案板上均可操作，機(jī)動(dòng)靈活。
文檔編號(hào)A21C11/00GK201260356SQ200820131639
公開日2009年6月24日 申請(qǐng)日期2008年8月1日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月1日
發(fā)明者平 李, 李伯姍 申請(qǐng)人:平 李