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      一種養(yǎng)生粥的制作方法

      文檔序號:542160閱讀:384來源:國知局
      專利名稱:一種養(yǎng)生粥的制作方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域,具體涉及一種養(yǎng)生粥。
      背景技術(shù)
      我國中老年人滋補(bǔ)養(yǎng)生大都吃六味地黃丸,也有吃各種藥膳的,目前我國 的各種藥膳的種類繁多,大都在各種飯店中制作,尤其是清宮外傳的各種菜上 加補(bǔ)藥,作為保健類菜品,流行于世。我們知道現(xiàn)在很多藥膳都側(cè)重于對腎的 滋補(bǔ),中國人民一直都認(rèn)為中老年人身體虛,出現(xiàn)頭暈耳鳴,腰腿酸疼,記憶 力遲鈍。各種補(bǔ)腎壯陽的藥膳吃了許多年,真正能使中老年人強(qiáng)身健體的藥膳 等,因為過去的藥膳滋補(bǔ)單一,因為人體是一個有機(jī)的整體,五臟六腑都是相 互聯(lián)系,人體的虛虧由于五臟都有不同程度的虛虧,也是人體中各種元素的缺 失制約的。 一種八味養(yǎng)生粥的配方把十分有效的八種材料和輔料配制在一起, 制成一種粥狀食品,對中老年人起到五臟同補(bǔ)和各種維生素及鈣共用的作用, 達(dá)到全面滋補(bǔ)心、肝、脾、肺、腎等五大生理器官,對內(nèi)分泌、生殖系統(tǒng)、免 疫功能、泌尿及神經(jīng)系統(tǒng)等所有生理都能產(chǎn)生很好的作用。以上的滋補(bǔ)類的菜 肴有一個共同的長處就是隨著人們的飲食增加營養(yǎng),可是這種滋補(bǔ)類的藥山貨 和種菜品只是針對那些能夠消費(fèi)得起社會階層,把這種藥膳和菜品怎樣平民化, 讓老百姓不進(jìn)飯館能夠吃得起或者用本發(fā)明制作成罐狀食品,近似八寶粥一樣 的包裝,成為使廣大平民百姓能過吃得起的一種滋補(bǔ)營養(yǎng)品。

      發(fā)明內(nèi)容
      本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)豐富、比例合理、能預(yù)防人體各種疾病、 提高人體免疫力的養(yǎng)生粥。
      為實現(xiàn)本發(fā)明的目的,現(xiàn)依據(jù)了如下的技術(shù)方案。養(yǎng)生粥是由重量份配比的原料制成
      高梁3—8份薏米3—8份蕎麥3—8份玉米3—8份
      小米3—8份糯米3—8份小麥3—8份燕麥3—8份
      菱角2—6份香蕉2—6份大棗2—6份杏仁2—6份
      核桃仁2-6份梨子2—6份蘋果2—6份板栗2—6份
      南瓜l一4份藕1一4份大蒜l一4份韭菜子卜4份
      白蘿卜1-4份西紅柿1-4份鷹嘴豆1-4份綠豆l一4份
      紅薯3—8份糙米3—8份大豆低聚肽1-4份雙歧因子1-4份
      本發(fā)明的一種養(yǎng)生粥主要以谷物類、干果類、蔬菜類食物為原料,經(jīng)科學(xué) 搭配而成。含有比較合理的脂肪、碳水化合物、蛋白、微量元素、礦物質(zhì),體
      現(xiàn)了營養(yǎng)學(xué)家提議的高蛋白、低脂肪、豐富微量元素的健康飲食原則;各種營 養(yǎng)元素全部來自天然的谷物類、干果類、蔬菜類食物,營養(yǎng)豐富、全面,長期 食用可強(qiáng)身健體,而且谷物類、干果類、蔬菜類食物的配伍依據(jù)從四季養(yǎng)生角 度,人體五臟六腑陰陽平衡的需要,從中醫(yī)陰陽學(xué)說角度選用寒、熱、辛、平 的谷物、干果、蔬菜,具有平衡人體陰陽、酸堿的作用,起到預(yù)防、治療人體 各種疾病的效果。
      具體實施例方式
      按下列比例稱取原料
      高梁3-—8份薏米3-—8份蕎麥3-—8份玉米3—8份
      小米3-—8份糯米3--8份小麥3-—8份燕麥3—8份
      菱角2-—6份香蕉2--6份大棗2-—6份杏仁2—6份
      核杉M二2-6份梨子2--6份蘋果2-—6份板栗2—6份
      南瓜l-—4份藕1—_4份大蒜l--4份韭菜子1-4份白蘿卜1-4份 西紅柿1-4份 鷹嘴豆1-4份 綠豆l一4份
      紅薯3—8份 糙米3—8份 大豆低聚肽1-4份雙歧因子1-4份
      本發(fā)明的制取方法是
      (1) 、按組方比例稱取各原料備用;
      (2) 、將高梁、薏米、蕎麥、玉米、小米、糯米、小麥、燕麥、糙米采用膨化
      機(jī)膨化,然后粉碎過篩,得細(xì)粉A;
      (3) 、將菱角、香蕉、大棗、杏仁、核桃仁、梨子、蘋果、板栗、紅薯在70
      攝氏度下采用遠(yuǎn)紅外烤制,然后粉碎過篩,得細(xì)粉B;
      (4) 、將南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白蘿卜、西紅柿、鷹嘴豆、綠豆脫水、烘
      干,然后粉碎過篩,得細(xì)粉C;
      (5) 、將細(xì)粉A、 B、 C、大豆低聚肽、雙歧因子混合均勻、殺菌、包裝,即得 本發(fā)明產(chǎn)品。
      以上制得到產(chǎn)品可以直接開水食用,也可以加工成任何的的產(chǎn)品形式。
      權(quán)利要求
      1、一種養(yǎng)生粥,其特征在于是它由以下重量份配比的原料制成高梁3-8份 薏米3-8份 蕎麥3-8份玉米3-8份小米3-8份 糯米3-8份 小麥3-8份燕麥3-8份菱角2-6份 香蕉2-6份 大棗2-6份杏仁2-6份核桃仁2-6份梨子2-6份 蘋果2-6份板栗2-6份南瓜1-4份 藕 1-4份 大蒜1-4份韭菜子1-4份白蘿卜1-4份西紅柿1-4份鷹嘴豆1-4份 綠豆1--4份紅薯3-8份 糙米3-8份 大豆低聚肽1-4份 雙歧因子1-4份
      2、 一種用于權(quán)利要求1所述一種養(yǎng)生粥的制備方法,其特征在于(1) 、按組方比例稱取各原料備用;(2) 、將高梁、薏米、蕎麥、玉米、小米、糯米、小麥、燕麥、糙米采用膨化 機(jī)膨化,然后粉碎過篩,得細(xì)粉A;(3) 、將菱角、香蕉、大棗、杏仁、核桃仁、梨子、蘋果、板栗、紅薯在70攝 氏度下采用遠(yuǎn)紅外烤制,然后粉碎過篩,得細(xì)粉B;(4) 、將南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白蘿卜、西紅柿、鷹嘴豆、綠豆脫水、烘 干,然后粉碎過篩,得細(xì)粉C;(5) 、將細(xì)粉A、 B、 C、大豆低聚肽、雙歧因子混合均勻、殺菌、包裝,即得本發(fā)明產(chǎn)品
      全文摘要
      本發(fā)明的一種養(yǎng)生粥食品領(lǐng)域,它是由高粱、薏米、蕎麥、玉米、小米、糯米、小麥、燕麥、菱角、香蕉、大棗、杏仁、核桃仁、梨子、蘋果、板栗、南瓜、藕、大蒜、韭菜子、白蘿卜、西紅柿、鷹嘴豆、綠豆、紅薯、糙米、大豆低聚肽、雙歧因子制成,主要以谷物類、干果類、蔬菜類食物為原料,經(jīng)科學(xué)搭配而成,含有比較合理的脂肪、碳水化合物、蛋白、微量元素、礦物質(zhì),體現(xiàn)了營養(yǎng)學(xué)家提議的高蛋白、低脂肪、豐富微量元素的健康飲食原則;提供一種營養(yǎng)豐富、比例合理、能預(yù)防人體各種疾病、提高人體免疫力的養(yǎng)生粥。
      文檔編號A23L1/168GK101627806SQ20091006554
      公開日2010年1月20日 申請日期2009年7月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月27日
      發(fā)明者劉洪濤, 曲寶杰 申請人:劉洪濤;曲寶杰
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