專利名稱：一種含有橄欖的冷凍飲品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種冷凍飲品及其制備方法，尤其涉及一種含有橄欖的冷凍飲品及其 制備方法，屬于冷凍飲品加工領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，市場(chǎng)上供應(yīng)的冷凍飲品的種類繁多，各商家都在包裝、結(jié)構(gòu)、口感上尋求新 的突破點(diǎn)，冷凍飲品的口味上近幾年內(nèi)沒有太多的創(chuàng)新，主要是因?yàn)楝F(xiàn)有的冷凍飲品配料 除了比例、所用香精、色素等添加劑不同外，幾乎沒有顯著的差異，對(duì)冷凍飲品的營養(yǎng)保健 性能沒有太多的重視，很少能把創(chuàng)新再次深化。酒中的有效成分是乙醇，又名酒精，是無色、易燃、易揮發(fā)的液體，具有醇香氣味， 易溶于水。酒中含乙醇濃度(體積濃度)啤酒約為3%-5%，黃酒約為12%-15%，葡 萄酒約為10% -25%，保健酒約為18% -38%，烈性酒(如白酒、白蘭地、威士忌等)約為 40%-60%。酒精密度為0.8。乙醇在人體主要是由肝臟代謝，在肝臟中，乙醇先由乙醇去 氫酶(乙醇脫氫酶)把酒精分子中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛；然后，再由乙 醛去氫酶(乙醛脫氫酶)將乙醛中的兩個(gè)氫原子脫掉，使乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，最終分解為二氧 化碳和水，排出體外。乙醛對(duì)身體有毒性，會(huì)引起臉紅、心悸、惡心、嘔吐的癥狀。所謂酒量 不好，喝酒容易醉的人就是因?yàn)榛蛏系娜毕?，使乙醛去氫酶較少，因而乙醛的代謝緩慢， 在體內(nèi)存留較久的關(guān)系。人體內(nèi)若是具備這兩種酶，就能較快地分解酒精，中樞神經(jīng)就較少 受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若無事。在一般人體中，都存在乙醇脫 氫酶，而且數(shù)量基本是相等的，但缺少乙醛脫氫酶的人比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使 酒精不能被完全分解為水和二氧化碳，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲 吐、昏迷不適等醉酒癥狀。因此，不善飲酒，酒量在合理標(biāo)準(zhǔn)以下的人，即屬于乙醛脫氫酶數(shù) 量不足或完全缺乏的人。對(duì)于善飲酒的人，如果飲酒過多、過快，超過了兩種酶的分解能力， 也會(huì)發(fā)生醉酒。橄欖是橄欖科喬木植物橄欖的果實(shí)，又稱橄欖子、青果、青橄欖、甘欖。我國廣東、 廣西、福建、四川、云南、臺(tái)灣等地均有分布，多為栽培。秋季果實(shí)飽滿而未完全成熟時(shí)采收， 洗凈鮮用，或晾曬干燥用，或以鹽水浸漬后曬干用。橄欖味甘、酸，性平，能清肺利咽，生津， 解毒。橄欖中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多量維生素C、鈣、磷、鐵等成分。橄欖能夠用于咽喉 腫痛；心煩口渴，或飲酒過度；食河豚、魚、鱉引起的輕微中毒或腸胃不適。此外，亦有用于 癲癇的。橄欖汁對(duì)體外激活乙醇脫氫酶的影響研究結(jié)果表明1、橄欖汁能夠顯著地降低血 清中過氧化脂質(zhì)(LPO)含量，并顯著地提高血中超氧化物歧化酶(SOD)活性；2、不同劑量 的橄欖汁對(duì)乙醇脫氫酶的活性有不同的影響，高劑量橄欖汁、中劑量橄欖汁、低劑量橄欖汁 對(duì)乙醇脫氫酶的激活率分別為16. 29%U5. 08%U2. 72%，說明橄欖汁劑量越大對(duì)乙醇脫 氫酶的激活率越高。結(jié)果表明橄欖小分子中黃酮類物質(zhì)含量最高，為4. 01%，主要包括黃 烷酮、異黃烷酮、異唑酮、苯基丁氮酮；醇類次之，為2. 19%，主要包括橄欖醇、雙環(huán)庚醇、芐 醇；酸類，1. 16% 酯類，1.02% ；醛類，0.96% ；多晶質(zhì)，0.4% ；酶最少，為0.06%。此外還含有少量的沒食子酸和其它類物質(zhì)，這些組分是橄欖解酒護(hù)肝的主要功效成分。蜂蜜中含有多種水果不具有的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，有利于快速醒酒， 驅(qū)除頭痛感；濃米湯里含有多種糖及維生素B，有調(diào)和解毒醒酒之功效；牛奶與酒混合，可 使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃粘膜的作用。如果能夠?qū)⑸鲜鰩追N食品與冷凍飲品結(jié)合，使消費(fèi)者在享受冷凍飲品所帶來的 清涼感受的同時(shí)，還能夠享受到上述三種食品所帶來的醒酒的保健效果，必將受到廣大消 費(fèi)者的歡迎。但是，目前還未見到任何含有上述食品的冷凍飲品的出現(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的在于提供一種含有橄欖的冷凍飲品，通過向 冷凍飲品中添加幾種具有一定醒酒作用的原料，得到一種具有保健作用的冷凍飲品，使消 費(fèi)者在食用冷凍飲品的同時(shí)，還能夠享受到一定的醒酒保健作用。本發(fā)明的目的還在于提供上述冷凍飲品的制備方法。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供了一種含有橄欖的冷凍飲品，其中，該冷凍飲品是由 外殼(或稱冰殼)以及由醬芯料和芯料填充于該外殼內(nèi)形成的芯部組成的，外殼、醬芯料 和芯料分別占冷凍飲品總重量的20-30%、5-15%和60-70%，優(yōu)選地分別為25%、10%和 65% ；并且，以重量百分比計(jì)，所述醬芯料的原料組成包括白砂糖、17-19%，麥芽糖漿、 26-30 %，橄欖醬、11-13 %，蜂蜜、2. 5-3. 5 %，變性淀粉、2-3 %，余量為水。在上述冷凍飲品中，外殼可以冷凍飲品中通常所采用的冰質(zhì)外殼，其內(nèi)部是中空 的，用于填充其他原料以形成芯部，對(duì)于外殼的冰殼厚度、頭部厚度以及整體的尺寸等均可 以按照本領(lǐng)域中所常用的外殼的工藝參數(shù)。本發(fā)明的冷凍飲品的芯部是由醬芯料和芯料組 成的，其中，醬芯料可以完全被芯料包圍。在本發(fā)明提供的冷凍飲品中，優(yōu)選地，以重量百分比計(jì)，所述芯料的原料組 成包括牛奶、64-68 %，白砂糖、12-14%，麥芽糖漿、5-7 %，植物油脂、2-4%，穩(wěn)定劑、 0. 3-0. 5%，余量為水。在本發(fā)明提供的冷凍飲品中，優(yōu)選地，所述穩(wěn)定劑包括瓜爾豆膠、黃原膠、刺槐豆 膠和卡拉膠等中的一種或幾種的組合，在本發(fā)明提供的冷凍飲品中，優(yōu)選地，所述橄欖醬中的橄欖含量為35-45%，更優(yōu) 選地，橄欖醬中的橄欖含量為40%。在本發(fā)明提供的冷凍飲品中，優(yōu)選地，所述橄欖醬是將去核的橄欖與水的混合物 通過煮制、粉碎制備得到的。在本發(fā)明提供的冷凍飲品中，優(yōu)選地，以重量百分比計(jì)，所述外殼的原料組成包 括白砂糖、14 % -16 %，米湯、40-44 %，余量為水，其中，所述米湯中含有7-8 %的大米顆 粒。本發(fā)明提供的冷凍飲品可以制成雪糕、棒冰、冰淇淋等不同的形式。本發(fā)明還提供了上述冷凍飲品的制備方法，其包括以下步驟分別制備得到芯料、醬芯料以及外殼；將芯料和醬芯料填充到外殼中，形成芯部；
然后經(jīng)過插扦、凍結(jié)、脫模制備得到含有橄欖的冷凍飲品。在本發(fā)明提供的上述制備方法中，優(yōu)選地，所述外殼是通過以下步驟制備得到 的將大米清洗后，用水浸泡1小時(shí)，得到大米與水的混合物；將大米與水的混合物煮沸并保持30分鐘以上(在保持的過程中，可以使混合物保 持在微沸的狀態(tài))，得到含有大米顆粒的米湯；將米湯打漿，并利用0-4°C的冰水將其迅速冷卻至10°C以下；將冷卻之后的米湯制成中空的外殼。在制備米湯的過程中，可以通過對(duì)大米使用量的控制，使最終得到的米湯中含 7-8%重量的大米顆粒，即最初加入的大米顆粒的量占最終得到的米湯重量的7-8%。在本發(fā)明提供的上述制備方法中，優(yōu)選地，所述芯料是通過以下步驟制備的按照所述芯料的原料組成，將牛奶、白砂糖、麥芽糖漿、植物油脂、穩(wěn)定劑和水混合 得到料液，并加熱至70-75°C ；對(duì)加熱后的料液進(jìn)行均質(zhì)處理，均質(zhì)的壓力為10-20MPa;將均質(zhì)后的料液加熱至85_90°C，保持15-22s，進(jìn)行滅菌處理；利用0-4°C的冰水將經(jīng)過滅菌的料液冷卻至10°C以下；利用0-4°C的冰水將冷卻后的料液降溫至4_6°C之后保持8小時(shí)以上，進(jìn)行老化處理。在本發(fā)明提供的上述制備方法中，優(yōu)選地，所述醬芯料是通過以下步驟制備的將橄欖洗凈、去核，與水混合得到混合物，加熱至沸騰，并保持45分鐘以上(在保 持的過程中，可以使混合物保持在微沸的狀態(tài))；將混合物粉碎攪打成醬，過40目篩網(wǎng)，得到橄欖醬；按照醬芯料的原料組成，將橄欖醬、白砂糖、麥芽糖漿、蜂蜜、變性淀粉和水混合， 經(jīng)過均質(zhì)、殺菌、冷卻，得到含有橄欖醬的醬芯料。本發(fā)明的冷凍飲品中所采用的原料均符合食品領(lǐng)域的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過檢測(cè)，本發(fā) 明的冷凍飲品的衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)符合相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本發(fā)明在常規(guī)的冷飲配方中添加蜂蜜、米湯、牛奶等原料，尤其是添加了橄欖，提 升了冷凍飲品的營養(yǎng)價(jià)值，冷凍飲品中的上述幾種原料能夠起到一定的醒酒作用，使消費(fèi) 者在品嘗冷凍飲品的同時(shí)，還能夠緩解酒精引起的不適，加快酒精的代謝，對(duì)身體形成一定 的保護(hù)作用。本發(fā)明提供的冷凍飲品在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上獲得了較大的突破，實(shí)現(xiàn)了冷凍飲品 與食療保健的良好結(jié)合，開拓了冷凍飲品的新視野和新領(lǐng)地。


圖1是含有橄欖的冷凍飲品的結(jié)構(gòu)圖。
具體實(shí)施例方式以下通過具體實(shí)施例詳細(xì)說明本發(fā)明方案的實(shí)施和所具有的有益效果，但不能對(duì) 本發(fā)明的可實(shí)施范圍形成任何限定。
本發(fā)明提供的冷凍飲品可以是根據(jù)以下工藝步驟制備的1、制備橄欖醬原料預(yù)處理(揀選、清洗、去核)一燒煮一打漿一冷卻一備用；其中，橄欖的制備方法是將橄欖去核，加水大火煮至沸騰，文火使其保持微沸狀 態(tài)煮45分鐘，控制橄欖與水的比例，使制成的橄欖醬中橄欖含量為40% ；使用膠體磨將橄欖與水的混合物攪打成醬，過40目篩網(wǎng)，篩除較粗的部分(這部 分損失的橄欖含量可以忽略不計(jì)，即過篩網(wǎng)之后的橄欖醬中橄欖的含量仍保持在40%左 右)，保證橄欖醬的精細(xì)程度；將上述橄欖醬置入夾層果醬缸中，利用0-4°C的冰水將橄欖醬的溫度降低至10°C 以下，確保微生物符合國標(biāo)及顏色、口味不受影響。特殊原料說明橄欖為防止霉變、腐爛等現(xiàn)象發(fā)生，將新鮮的橄欖第一時(shí)間處理成醫(yī)。2、制備醬芯料該制備步驟可以在混料缸中進(jìn)行，首先加入水(可以是通過過濾 設(shè)備預(yù)先處理之后的飲用水)，再加入麥芽糖漿、橄欖醬和蜂蜜，最后將變性淀粉與白砂糖 充分混合后加入，得到料液；將料液升溫至85°C，然后通過夾層果醬缸，利用冰水將料液迅 速降溫至10°C以下，備用。在制備過程中，各個(gè)步驟的操作以及工藝參數(shù)可以按照冷凍飲品 領(lǐng)域所通常采用的方式進(jìn)行。特殊原料說明變性淀粉需防止結(jié)塊，注意防潮；蜂蜜常溫儲(chǔ)存，防止結(jié)晶現(xiàn)象出 現(xiàn)。3、制備芯料芯料的制備可以按照冷凍飲品領(lǐng)域中制備冰淇淋時(shí)所通常采用的工 藝方法進(jìn)行，例如將牛奶、白砂糖、麥芽糖漿、植物油脂、穩(wěn)定劑和水等原料，依次經(jīng)過原料 預(yù)處理一混料一預(yù)熱一均質(zhì)一殺菌一冷卻一老化，得到芯料，其中，部分步驟的具體操作如 下原料預(yù)處理穩(wěn)定劑按1 10與白砂糖混合均勻，植物油脂預(yù)先進(jìn)行融化處理 (例如在夾層鍋利用60°C的水加熱融化)；混料按照先液體(牛奶、植物油脂等)，后粉末(白砂糖、穩(wěn)定劑、麥芽糖漿等)的 順序，將原料充分混合均勻，得到料液，混合溫度為60°C ；預(yù)熱將混合的料液從混合溫度加熱至70_75°C ；均質(zhì)將預(yù)熱的料液通過高壓均質(zhì)機(jī)，均質(zhì)壓力為10-20MPa，均質(zhì)后可得到充分 混合并保持穩(wěn)定的料液；殺菌使用板式換熱器，利用90_95°C的熱水與均質(zhì)后的料液對(duì)流，使料液溫度上 升至85-90°C，保持15-22S，確保最終成品的微生物指標(biāo)符合國標(biāo)要求；冷卻將殺菌后的料液與0-4°C的冰水對(duì)流降溫，迅速降至10°C以下；老化使溫度降低到10°C以下的料液在具有夾層(0_4°C冰水)的老化缸里在 30min內(nèi)降至4-6 °C，然后停止攪拌并保持8h。特殊原料說明牛奶優(yōu)選當(dāng)天使用，保證原料乳新鮮，配料時(shí)最先投入牛奶，混料 溫度保持60°C，防止蛋白變性、脂肪上??；穩(wěn)定劑與白砂糖混合均勻使用，防止吸潮結(jié)塊。4、制備外殼制備米湯將大米淘洗后，用水浸泡1小時(shí)，得到大米與水的混合物；將大米與水 的混合物加熱煮沸并保持(微沸狀態(tài))30分鐘，得到米湯；對(duì)米湯進(jìn)行打漿處理，米湯中大米顆粒的含量為7-8% ；將米湯放入夾層果醬缸中，利用溫度0-4°C的冰水將其溫度迅速降 低至10°C以下，確保微生物符合國標(biāo)及顏色、口味不受影響；將米湯與白砂糖、水混合，制成中空的外殼，其中，冰殼厚度為l_2mm，頭部厚度 ^ 5mm;在制備外殼時(shí)，可以采用本領(lǐng)域常用的方式進(jìn)行，為達(dá)到冰殼厚度和頭部厚度的工 藝要求，優(yōu)選使用真空泵。5、制備冷凍飲品成品冷凍飲品成品的制備可以按照以下流程進(jìn)行冰殼灌注一吸漿一灌注膨化奶料一 注橄欖醬芯一插扦一凍結(jié)一脫模一包裝一入庫；具體地可以是首先向外殼3中填充芯料2 和醬芯料1，然后經(jīng)過插扦、凍結(jié)、脫模、包裝等步驟，制備得到含有橄欖的冷凍飲品，其結(jié)構(gòu) 如圖1所示。其中，在填充時(shí)，可以先填充部分芯料，然后填充醬芯料，最后再以芯料將外 殼填滿，也可以先填充醬芯料，然后以芯料將外殼填滿；這部分的制備步驟可以按照現(xiàn)有技 術(shù)中制備此類冷凍飲品時(shí)所通常采用的方式進(jìn)行。具體工藝參數(shù)醬芯料填充在外殼的頭部；插114mm棒扦，露在產(chǎn)品外部的大約為 3-5cm;凍結(jié)時(shí)所采用的冰水溫度彡-30°C，保證產(chǎn)品中心溫度快速降至-13°C以下；脫模水 溫控制為18°C左右，防止“流淚”現(xiàn)象出現(xiàn)；包裝需密封；貯存庫要求溫度彡_22°C。實(shí)施例1-6實(shí)施例1-6分別提供了含有橄欖的冷凍飲品，其中，醬芯料的原料組成以及冷凍 飲品的口感風(fēng)味測(cè)試結(jié)果如表1所示。實(shí)施例1-6提供的冷凍飲品的外殼以及芯料的原料 組成均相同。表1 (以100重量份計(jì)，余量為水)
實(shí)施例白糖麥芽糖漿橄欖醬蜂蜜變性淀粉口感128181552. 5橄欖味道突出，較不協(xié)調(diào)228181232. 5橄欖味道適中，相對(duì)甜味過甜，需要調(diào)整甜味料比例328181012. 5橄欖味道略淡，沒有蜂蜜感覺，只突出了甜味418281552. 5降低后甜度適中需調(diào)整橄欖蜂蜜加入量，使其符合大多數(shù)人的口味需求518281232. 5口味適合大眾需求，又可達(dá)到其功效618281012. 5橄欖、蜂蜜加入量過低實(shí)施例1-6提供的冷凍飲品均可以滿足以下微生物指標(biāo)總菌數(shù);^25000cfu/ml ；大腸菌群;^450MPN/ml ；致病菌不得檢出。經(jīng)過試驗(yàn)比較，可以得出實(shí)施例5的醬芯料原料組成是比較理想的。以含有實(shí)施例5提供的醬芯料的冷凍飲品進(jìn)行醒酒效果測(cè)試，其結(jié)果如表2所示。表2
年齡人數(shù)酒精度飲酒量飲酒后的狀況飲用冷飲飲品的量飲用冷飲飲品后的狀況22118約 900ml無法坐立，嘔吐85g現(xiàn)象基本消失27118約 900ml頭暈，無法直立，需要攙扶85g現(xiàn)象基本消失 以上實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā) 明進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改 或者等同替換，而未脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍。
權(quán)利要求
一種含有橄欖的冷凍飲品，其中，該冷凍飲品是由外殼以及由醬芯料和芯料填充于該外殼內(nèi)形成的芯部組成的，所述外殼、醬芯料和芯料分別占冷凍飲品總重量的20 30％、5 15％和60 70％；并且，以重量百分比計(jì)，所述醬芯料的原料組成包括白砂糖、17 19％，麥芽糖漿、26 30％，橄欖醬、11 13％，蜂蜜、2.5 3.5％，變性淀粉、2 3％，余量為水。
2.如權(quán)利要求1所述的冷凍飲品，其中，以重量百分比計(jì)，所述芯料的原料組成包括 牛奶、64-68%，白砂糖、12-14%，麥芽糖漿、5-7%，植物油脂、2-4%，穩(wěn)定劑、0. 3-0. 5%，余 量為水。
3.如權(quán)利要求2所述的冷凍飲品，其中，所述穩(wěn)定劑包括瓜爾豆膠、黃原膠、刺槐豆膠 和卡拉膠中的一種或幾種的組合。
4.如權(quán)利要求1所述的冷凍飲品，其中，所述橄欖醬中的橄欖含量為35-45%。
5.如權(quán)利要求4所述的冷凍飲品，其中，所述橄欖醬是將去核的橄欖與水的混合物通 過煮制、粉碎制備得到的。
6.如權(quán)利要求1所述的冷凍飲品，其中，以重量百分比計(jì)，所述外殼的原料組成包括 白砂糖、14% -16%，米湯、40-44%，余量為水，其中，所述米湯中含有7-8%的大米顆粒。
7.權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的冷凍飲品的制備方法，其中，該方法包括以下步驟 分別制備得到芯料、醬芯料以及外殼；將芯料和醬芯料填充到外殼中；然后經(jīng)過插扦、凍結(jié)、脫模制備得到含有橄欖的冷凍飲品。
8.如權(quán)利要求7所述的制備方法，其中，所述外殼是通過以下步驟制備得到的 將大米清洗后，用水浸泡1小時(shí)，得到大米與水的混合物；將大米與水的混合物煮沸并保持30分鐘以上，得到含有大米顆粒的米湯； 將米湯打漿，并利用0-4°C的冰水將其迅速冷卻至10°C以下； 將冷卻之后的米湯制成中空的外殼。
9.如權(quán)利要求7所述的制備方法，其中，所述芯料是通過以下步驟制備的按照所述芯料的原料組成，將牛奶、白砂糖、麥芽糖漿、植物油脂、穩(wěn)定劑和水混合得到 料液，并加熱至70-75 °C ；對(duì)加熱后的料液進(jìn)行均質(zhì)處理，均質(zhì)的壓力為10-20MPa ； 將均質(zhì)后的料液加熱至85-90°C，保持15-22s，進(jìn)行滅菌處理； 利用0-4°C的冰水將經(jīng)過滅菌的料液冷卻至10°C以下； 利用0-4°C的冰水將冷卻后的料液降溫至4-6°C之后保持8小時(shí)以上。
10.如權(quán)利要求7所述的制備方法，其中，所述醬芯料是通過以下步驟制備的 將橄欖洗凈、去核，與水混合得到混合物，加熱至沸騰，并保持45分鐘以上； 將混合物粉碎攪打成醬，過40目篩網(wǎng)，得到橄欖醬；按照醬芯料的原料組成，將橄欖醬、白砂糖、麥芽糖漿、蜂蜜、變性淀粉和水混合，經(jīng)過 均質(zhì)、殺菌、冷卻，得到含有橄欖醬的醬芯料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種含有橄欖的冷凍飲品。該冷凍飲品是由外殼以及由醬芯料和芯料填充于該外殼內(nèi)形成的芯部組成的，所述外殼、醬芯料和芯料分別占冷凍飲品總重量的20-30％、5-15％和60-70％；并且，以重量百分比計(jì)，所述醬芯料的原料組成包括白砂糖、17-19％，麥芽糖漿、26-30％，橄欖醬、11-13％，蜂蜜、2.5-3.5％，變性淀粉、2-3％，余量為水。本發(fā)明在常規(guī)的冷飲配方中添加蜂蜜、米湯、牛奶等原料，尤其是添加了橄欖，提升了冷凍飲品的營養(yǎng)價(jià)值，冷凍飲品中的上述幾種原料能夠起到一定的醒酒作用，使消費(fèi)者在品嘗冷凍飲品的同時(shí)，還能夠緩解酒精引起的不適，加快酒精的代謝，對(duì)身體形成一定的保護(hù)作用。
文檔編號(hào)A23G9/36GK101926405SQ20091024959
公開日2010年12月29日 申請(qǐng)日期2009年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月30日
發(fā)明者侯文舉, 張沖, 梁文強(qiáng), 胡曉峰 申請(qǐng)人:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司