專利名稱：冰淇淋機混合泵的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品加工機械，尤其是一種冰淇淋機的加氣膨化裝置。
背景技術：
—般市場上常見的冰淇淋機只使用奶、糖和其他食品添加劑作為制作冰淇淋的原 料，這種冰淇淋機制作出來的冰淇淋比較結實而膨化效果不足，膨化效果不足的冰淇淋將 降低冰淇淋嫩滑的口感，同時因冰淇淋的結實而造成同等體積的冰淇淋將耗用更多的冰淇 淋原材料而增加生產成本。隨著人們的生活水平的不斷提高，對冰淇淋的要求也越來越高， 市場急需一種可以制作出更有嫩滑口感的冰淇淋的冰淇淋機。

實用新型內容本實用新型的目的是提供一種安裝在冰淇淋機上的冰淇淋機混合泵，把適量的空 氣混入冰淇淋原料中，以改善冰淇淋的口感。 本實用新型包括泵體、轉子、彈簧和兩個葉片，泵體有圓柱形的工作缸，轉子呈圓 柱形，轉子的直徑小于工作缸的直徑，轉子有沿直徑方向的葉片槽，轉子偏心地安裝在工作 缸內并且與工作缸內切，兩個葉片和彈簧放置在葉片槽內，兩個葉片端部都與工作缸接觸， 其特征在于泵體由頂蓋、殼體和下殼體組成，頂蓋、殼體和下殼體通過螺栓連接固定，工作 缸位于殼體上，殼體上有原料輸入接口和原料輸出接口 ，原料輸入接口和原料輸出接口分 別與工作缸相貫通；下殼體呈平板狀，下殼體外側有凸臺，凸臺內的軸孔內固定有軸套；轉 子的轉軸與軸套呈滑動配合，轉軸末端有連接沉孔；頂蓋呈平板形，頂蓋外側有閥座，閥座 呈圓筒形，其上有定位凸塊，閥座的側面有第一進氣孔，閥座底部有貫通到頂蓋內側面的第 二進氣孔，閥座上安裝有空氣調節(jié)閥和單向閥；空氣調節(jié)閥包括調節(jié)旋鈕和調節(jié)柱塞，調節(jié) 旋鈕圓周上有兩條以上定位槽，調節(jié)柱塞圓周上有兩條以上寬度漸變的定量通氣槽；單向 閥呈杯狀，單向閥側面有與第一進氣孔對應的第三進氣孔，單向閥底部有彈性氣縫，單向閥 圍套在空氣調節(jié)閥的調節(jié)柱塞外，單向閥連同空氣調節(jié)閥嵌入閥座內。 作為對本實用新型的進一步改進，閥座底部的第二進氣孔與工作缸的擴容區(qū)相對 應；另外，在頂蓋的下側表面和下殼體的上側表面都有環(huán)槽，環(huán)槽內嵌放有密封環(huán)，在轉軸 與凸臺的軸孔之間裝有密封圈。 作為對本實用新型的另一個改進，連接沉孔是方孔或六角孔或橢圓孔，通過連接 沉孔同電動機軸端嵌套而傳遞動力。 本實用新型是這樣工作的貯存在儲料缸的冰淇淋原料先經冰淇淋機混合泵抽 取，在抽取過程中把適量的空氣在負壓的狀態(tài)下強行吸入混進冰淇淋原料中，并在轉子旋 轉過程中通過葉片使空氣進入工作缸壓縮區(qū)內的冰淇淋，在工作缸壓縮區(qū)的體積減少時產 生的高壓使冰淇淋原料的分子細化并重新組合，在分子重新組合過程中使空氣更容易進入 分子團從而起到對冰淇淋原料均質、膨化的作用，之后再從冰淇淋機混合泵經原料輸出接 口輸送到冰淇淋機的攪拌缸進行凝凍，從而制造出有嫩滑口感的冰淇淋。本實用新型結構
3簡單可靠，容易清洗，適合安裝在各種冰淇淋機上使用。

圖1是本實用新型實施例1的外觀圖；圖2是實施例1的零件分解圖；圖3是實施例1的剖視圖；圖4是實施例1殼體與葉片和轉子的關系圖；圖5是調節(jié)閥和單向閥裝配圖；圖6是圖5的分解圖；圖7是空氣調節(jié)閥的仰視圖；圖8是閥座的俯視圖；圖9是本實用新型實施例2的剖視圖；圖10是冰淇淋機混合泵與電動機連接示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細說明。 參見圖1至圖3，實施例的泵體由不銹鋼制成的頂蓋6、殼體7和下殼體8組成，頂 蓋6、殼體7和下殼體8通過四支帶手旋鈕的螺栓9連接固定，并由對位銷32定位，使裝拆 很方便。 殼體7上有原料輸入接口 10和原料輸出接口 11，分別用于吸進和泵出冰淇淋原 料。 下殼體8呈平板狀，下殼體8下側有凸臺12，凸臺12內的軸孔13內固定有軸套 14。 轉子1也是用不銹鋼制成，轉子1的轉軸15伸入與下殼體8凸臺12內的軸套14 內并且與軸套14呈滑動配合；轉軸15末端有連接沉孔16，連接沉孔是方孔(也可以是六 角孔或橢圓孔)通過連接沉孔同電動機軸端嵌套而傳遞動力；轉軸15與凸臺12的軸孔13 之間有密封圈31。 頂蓋6也呈平板形，頂蓋6外側制有閥座17，閥座17呈圓筒形。 頂蓋6的下表面和下殼體8的上表面都有環(huán)槽29，兩個環(huán)槽29內各嵌放有一個密
封環(huán)30。 參見圖4，殼體7上加工出圓柱形的工作缸4，原料輸入接口 IO和原料輸出接口 11 分別與工作缸4相貫通。轉子1呈圓柱形，轉子1的直徑小于工作缸4的直徑，轉子1有沿 直徑方向的葉片槽5，轉子1偏心地安裝在工作缸4內并且與工作缸4內切；兩個葉片3和 彈簧2用塑料制成并連成一體，兩個葉片3和彈簧2放置在葉片槽5內，兩個葉片3被彈 簧2頂壓使其端部都總是與工作缸4的缸壁接觸。當轉子1逆時針轉動時，葉片接觸點與 內切點之間的空間發(fā)生容積變化，使原料輸入接口 IO呈現負壓而原料輸出接口 ll呈現正 壓。冰淇淋機混合泵安裝在冰淇淋機上時，可把原料輸入接口 IO通過管道連通到冰淇淋機 的儲料缸內，把原料輸出接口 11通過管道連通到冰淇淋機的攪拌筒進口。 參見圖5至圖8，閥座17上方制有一個定位凸塊18，閥座17的側面有一個第一進氣孔19，閥座17底部有一個貫通到頂蓋6內側面的第二進氣孔20，第二進氣孔20的出口 位置位于殼體7上工作缸4的負壓區(qū)。閥座17上安裝有一個空氣調節(jié)閥21和一個單向閥 22 ;空氣調節(jié)閥21包括調節(jié)旋鈕23和調節(jié)柱塞24，調節(jié)旋鈕23圓周上有八條定位槽25， 調節(jié)柱塞24圓周上沿軸向制有五條寬度漸漸加寬的定量通氣槽26。單向閥22用硅橡膠制 成，單向閥22呈杯狀，杯口有翻邊，單向閥22側面有一個第三進氣孔27，單向閥22的翻邊 上開有一個定位缺口 33，裝配時使定位缺口 33對準定位凸塊18就可以保證第三進氣孔27 與第一進氣孔19對準；單向閥22底部有一條彈性氣縫28，常態(tài)下彈性氣縫28是閉合的； 單向閥22圍套在空氣調節(jié)閥21的調節(jié)柱塞24夕卜，單向閥22連同調節(jié)閥21嵌入閥座17 內。當轉子1轉動時，第二進氣孔20呈現負壓，空氣經第一進氣孔19、第三進氣孔27進入 五條定量通氣槽26之中的一條，再沿著這條定量通氣槽26向下流到單向閥22的杯底，沖 開彈性氣縫28，通過第二進氣孔20流進工作缸4，在那里與被吸入的冰淇淋原料相遇，經過 葉片3的攪拌壓縮，空氣和冰淇淋原料得到充分的均勻的混和。 向上拔出空氣調節(jié)閥21，選擇一個角度重新把它插入閥座17，以不同寬度的定量 通氣槽26去對準第三進氣孔27就可以調整加氣量。 參見圖9，實施例2與實施例1的不同點在于用一個整體的零件37去取代實施例 1(圖3)中的殼體7、下殼體8、原料輸入接口 IO和原料輸出接口 ll這幾個零部件，并取消 原來位于殼體7和下殼體8之間的密封圈30。零件置換以后，使裝拆更簡單，而冰淇淋機混 合泵的功能不變。 參見圖IO，冰淇淋機混合泵固定在一個塑料制的支座36上面，支座36的下面有 法蘭盤，電動機35用螺栓9固定在法蘭盤下面，電動機軸34末端銑出方頭，方頭插入轉子 1的轉軸15的連接沉孔16，通過連接沉孔同電動機軸端的方頭嵌套而傳遞動力。法蘭盤同 時固定在冰淇淋機上。 本實用新型所包含的各個零部件可以全部為金屬零件也可以全部為非金屬(如 塑料等)零件也可以部分為金屬零件部分為非金屬零件。
權利要求一種冰淇淋機混合泵，它包括泵體、轉子(1)、彈簧(2)和兩個葉片(3)，泵體有圓柱形的工作缸(4)，轉子(1)呈圓柱形，轉子(1)的直徑小于工作缸(4)的直徑，轉子(1)有沿直徑方向的葉片槽(5)，轉子(1)偏心地安裝在工作缸(4)內并且與工作缸(4)內切，兩個葉片(3)和彈簧(2)放置在葉片(5)槽內，兩個葉片(3)端部都與工作缸(4)接觸，其特征在于所述泵體由頂蓋(6)、殼體(7)和下殼體(8)組成，頂蓋(6)、殼體(7)和下殼體(8)通過螺栓(9)連接固定，所述工作缸(4)位于殼體(7)上，殼體(7)上有原料輸入接口(10)和原料輸出接口(11)，原料輸入接口(10)和原料輸出接口(11)分別與工作缸(4)相貫通；所述下殼體(8)呈平板狀，下殼體(8)外側有凸臺(12)，凸臺(12)內的軸孔(13)內固定有軸套(14)；所述轉子(1)的轉軸(15)與軸套(14)呈滑動配合，轉軸(15)末端有連接沉孔(16)；所述頂蓋(6)呈平板形，頂蓋(6)外側有閥座(17)，閥座(17)呈圓筒形，其上有定位凸塊(18)，閥座(17)的側面有第一進氣孔(19)，閥座(17)底部有貫通到頂蓋(6)內側面的第二進氣孔(20)，閥座(17)上安裝有空氣調節(jié)閥(21)和單向閥(22)；空氣調節(jié)閥(21)包括調節(jié)旋鈕(23)和調節(jié)柱塞(24)，調節(jié)旋鈕(23)圓周上有兩條以上定位槽(25)，調節(jié)柱塞(24)圓周上有兩條以上寬度漸變的定量通氣槽(26)；單向閥(22)呈杯狀，單向閥(22)側面有與所述第一進氣孔(19)對應的第三進氣孔(27)，單向閥(22)底部有彈性氣縫(28)，單向閥(22)圍套在空氣調節(jié)閥(21)的調節(jié)柱塞(24)外，單向閥(22)連同空氣調節(jié)閥(21)嵌入閥座(17)內。
2. 按照權利要求1所述的冰淇淋機混合泵，其特征在于所述閥座(17)底部的第二進 氣孔(20)與所述工作缸(4)的擴容區(qū)相對應。
3. 按照權利要求l所述的冰淇淋機混合泵，其特征在于所述頂蓋(6)的下側表面和 下殼體(8)的上側表面都有環(huán)槽(29)，環(huán)槽(29)內嵌放有密封環(huán)(30);所述轉軸(15)與 所述凸臺(12)的軸孔(13)之間有密封圈(31)。
4. 按照權利要求1所述的冰淇淋機混合泵，其特征在于所述連接沉孔(16)是方孔或 六角孔或橢圓孔。
5. 按照權利要求1所述的冰淇淋機混合泵，其特征在于所述殼體(7)、下殼體(8)、原 料輸入接口 (10)和原料輸出接口 (11)全部合并固定為一體。
專利摘要冰淇淋機混合泵屬于食品加工機械，本實用新型包括泵體、轉子、彈簧和葉片，泵體由頂蓋、殼體和下殼體組成，工作缸位于殼體上，殼體上有分別與工作缸相貫通的原料輸入接口和原料輸出接口；下殼體外側有凸臺，凸臺內的軸孔內有軸套；轉子的轉軸與軸套滑動配合，轉軸末端有連接沉孔；頂蓋外側有圓筒形閥座，其上有定位凸塊、第一進氣孔和第二進氣孔，閥座上有空氣調節(jié)閥和單向閥；空氣調節(jié)閥包括調節(jié)旋鈕和調節(jié)柱塞，調節(jié)旋鈕圓周上有定位槽，調節(jié)柱塞圓周上有定量通氣槽；單向閥有第三進氣孔和彈性氣縫，單向閥圍套在空氣調節(jié)閥的調節(jié)柱塞外，單向閥連同調節(jié)閥嵌入閥座內。本實用新型結構簡單可靠，容易清洗，適合安裝在各種冰淇淋機上使用。
文檔編號A23G9/20GK201444872SQ200920052629

公開日2010年5月5日 申請日期2009年3月16日 優(yōu)先權日2009年3月16日
發(fā)明者黎永雄 申請人:黎永雄