專利名稱：冰淇淋機(jī)混合泵的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品加工機(jī)械，尤其是一種冰淇淋機(jī)的加氣膨化裝置。
背景技術(shù)：
一般市場上常見的冰淇淋機(jī)只使用奶、糖和其他食品添加劑作為制作冰淇淋的原料，這種冰淇淋機(jī)制作出來的冰淇淋比較結(jié)實而膨化效果不足，膨化效果不足的冰淇淋將 降低冰淇淋嫩滑的口感。同時因冰淇淋的結(jié)實而造成同等體積的冰淇淋將耗用更多的冰淇 淋原材料而增加生產(chǎn)成本。隨著人們的生活水平的不斷提高，對冰淇淋的要求也越來越高，市場急需一種可以制作出更有嫩滑口感的冰淇淋的冰淇淋機(jī)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種安裝在冰淇淋機(jī)上的冰淇淋機(jī)混合泵，把適量的空氣混 入冰淇淋原料中，以改善冰淇淋的口感。本發(fā)明包括泵體、轉(zhuǎn)子、彈簧和兩個葉片，泵體有圓柱形的工作缸，轉(zhuǎn)子呈圓柱形， 轉(zhuǎn)子的直徑小于工作缸的直徑，轉(zhuǎn)子有沿直徑方向的葉片槽，轉(zhuǎn)子偏心地安裝在工作缸內(nèi) 并且與工作缸內(nèi)切，兩個葉片和彈簧放置在葉片槽內(nèi)，兩個葉片端部都與工作缸接觸，其特 征在于泵體由頂蓋、殼體和下殼體組成，頂蓋、殼體和下殼體通過螺栓連接固定，工作缸位 于殼體上，殼體上有原料輸入接口和原料輸出接口，原料輸入接口和原料輸出接口分別與 工作缸相貫通；下殼體呈平板狀，下殼體外側(cè)有凸臺，凸臺內(nèi)的軸孔內(nèi)固定有軸套；轉(zhuǎn)子的 轉(zhuǎn)軸與軸套呈滑動配合，轉(zhuǎn)軸末端有連接沉孔；頂蓋呈平板形，頂蓋外側(cè)有閥座，閥座呈圓 筒形，其上有定位凸塊，閥座的側(cè)面有第一進(jìn)氣孔，閥座底部有貫通到頂蓋內(nèi)側(cè)面的第二進(jìn) 氣孔，閥座上安裝有空氣調(diào)節(jié)閥和單向閥；空氣調(diào)節(jié)閥包括調(diào)節(jié)旋鈕和調(diào)節(jié)柱塞，調(diào)節(jié)旋鈕 圓周上有兩條以上定位槽，調(diào)節(jié)柱塞圓周上有兩條以上寬度漸變的定量通氣槽；單向閥呈 杯狀，單向閥側(cè)面有與第一進(jìn)氣孔對應(yīng)的第三進(jìn)氣孔，單向閥底部有彈性氣縫，單向閥圍套 在空氣調(diào)節(jié)閥的調(diào)節(jié)柱塞外，單向閥連同空氣調(diào)節(jié)閥嵌入閥座內(nèi)。作為對本發(fā)明的進(jìn)一步改進(jìn)，閥座底部的第二進(jìn)氣孔與工作缸的擴(kuò)容區(qū)相對應(yīng)； 另外，在頂蓋的下側(cè)表面和下殼體的上側(cè)表面都有環(huán)槽，環(huán)槽內(nèi)嵌放有密封環(huán)，在轉(zhuǎn)軸與凸 臺的軸孔之間裝有密封圈。作為對本發(fā)明的另一個改進(jìn)，連接沉孔是方孔或六角孔或橢圓孔，通過連接沉孔同電動機(jī)軸端嵌套而傳遞動力。本發(fā)明是這樣工作的貯存在儲料缸的冰淇淋原料先經(jīng)冰淇淋機(jī)混合泵抽取，在 抽取過程中把適量的空氣在負(fù)壓的狀態(tài)下強(qiáng)行吸入混進(jìn)冰淇淋原料中，并在轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)過程 中通過葉片使空氣進(jìn)入工作缸壓縮區(qū)內(nèi)的冰淇淋，在工作缸壓縮區(qū)的體積減少時產(chǎn)生的高 壓使冰淇淋原料的分子細(xì)化并重新組合，在分子重新組合過程中使空氣更容易進(jìn)入分子團(tuán) 從而起到對冰淇淋原料均質(zhì)、膨化的作用，之后再從冰淇淋機(jī)混合泵經(jīng)原料輸出接口輸送 到冰淇淋機(jī)的攪拌缸進(jìn)行凝凍，從而制造出有嫩滑口感的冰淇淋。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單可靠，容易清洗，適合安裝在各種冰淇淋機(jī)上使用。


圖1是本發(fā)明實施例1的外觀圖；圖2是實施例1的零件分解圖；圖3是實施例1的剖視圖；圖4是實施例1殼體與葉片和轉(zhuǎn)子的關(guān)系圖；圖5是調(diào)節(jié)閥和單向閥裝配圖；圖6是圖5的分解圖；圖7是空氣調(diào)節(jié)閥的仰視圖；圖8是閥座的俯視圖；圖9是本發(fā)明實施例2的剖視圖；圖10是冰淇淋機(jī)混合泵與電動機(jī)連接示意圖。
具體實施例方式以下結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。參見圖1至圖3，實施例的泵體由不銹鋼制成的頂蓋6、殼體7和下殼體8組成，頂 蓋6、殼體7和下殼體8通過四支帶手旋鈕的螺栓9連接固定，并由對位銷32定位，使裝拆 很方便。殼體7上有原料輸入接口 10和原料輸出接口 11，分別用于吸進(jìn)和泵出冰淇淋原 料。下殼體8呈平板狀，下殼體8下側(cè)有凸臺12，凸臺12內(nèi)的軸孔13內(nèi)固定有軸套 14。轉(zhuǎn)子1也是用不銹鋼制成，轉(zhuǎn)子1的轉(zhuǎn)軸15伸入與下殼體8凸臺12內(nèi)的軸套14 內(nèi)并且與軸套14呈滑動配合；轉(zhuǎn)軸15末端有連接沉孔16，連接沉孔是方孔(也可以是六 角孔或橢圓孔)通過連接沉孔同電動機(jī)軸端嵌套而傳遞動力；轉(zhuǎn)軸15與凸臺12的軸孔13 之間有密封圈31。頂蓋6也呈平板形，頂蓋6外側(cè)制有閥座17，閥座17呈圓筒形。頂蓋6的下表面和下殼體8的上表面都有環(huán)槽29，兩個環(huán)槽29內(nèi)各嵌放有一個密 封環(huán)30。參見圖4，殼體7上加工出圓柱形的工作缸4，原料輸入接口 10和原料輸出接口11 分別與工作缸4相貫通。轉(zhuǎn)子1呈圓柱形，轉(zhuǎn)子1的直徑小于工作缸4的直徑，轉(zhuǎn)子1有沿 直徑方向的葉片槽5，轉(zhuǎn)子1偏心地安裝在工作缸4內(nèi)并且與工作缸4內(nèi)切；兩個葉片3和 彈簧2用塑料制成并連成一體，兩個葉片3和彈簧2放置在葉片槽5內(nèi)，兩個葉片3被彈 簧2頂壓使其端部都總是與工作缸4的缸壁接觸。當(dāng)轉(zhuǎn)子1逆時針轉(zhuǎn)動時，葉片接觸點(diǎn)與 內(nèi)切點(diǎn)之間的空間發(fā)生容積變化，使原料輸入接口 10呈現(xiàn)負(fù)壓而原料輸出接口 11呈現(xiàn)正 壓。冰淇淋機(jī)混合泵安裝在冰淇淋機(jī)上時，可把原料輸入接口 10通過管道連通到冰淇淋機(jī) 的儲料缸內(nèi)，把原料輸出接口 11通過管道連通到冰淇淋機(jī)的攪拌筒進(jìn)口。參見圖5至圖8，閥座17上方制有一個定位凸塊18，閥座17的側(cè)面有一個第一進(jìn)氣孔19，閥座17底部有一個貫通到頂蓋6內(nèi)側(cè)面的第二進(jìn)氣孔20，第二進(jìn)氣孔20的出口位置位于殼體7上工作缸4的負(fù)壓區(qū)。閥座17上安裝有一個空氣調(diào)節(jié)閥21和一個單向閥 22 ；空氣調(diào)節(jié)閥21包括調(diào)節(jié)旋鈕23和調(diào)節(jié)柱塞24，調(diào)節(jié)旋鈕23圓周上有八條定位槽25， 調(diào)節(jié)柱塞24圓周上沿軸向制有五條寬度漸漸加寬的定量通氣槽26。單向閥22用硅橡膠制 成，單向閥22呈杯狀，杯口有翻邊，單向閥22側(cè)面有一個第三進(jìn)氣孔27，單向閥22的翻邊 上開有一個定位缺口 33，裝配時使定位缺口 33對準(zhǔn)定位凸塊18就可以保證第三進(jìn)氣孔27 與第一進(jìn)氣孔19對準(zhǔn)；單向閥22底部有一條彈性氣縫28，常態(tài)下彈性氣縫28是閉合的； 單向閥22圍套在空氣調(diào)節(jié)閥21的調(diào)節(jié)柱塞24外，單向閥22連同調(diào)節(jié)閥21嵌入閥座17 內(nèi)。當(dāng)轉(zhuǎn)子1轉(zhuǎn)動時，第二進(jìn)氣孔20呈現(xiàn)負(fù)壓，空氣經(jīng)第一進(jìn)氣孔19、第三進(jìn)氣孔27進(jìn)入 五條定量通氣槽26之中的一條，再沿著這條定量通氣槽26向下流到單向閥22的杯底，沖 開彈性氣縫28，通過第二進(jìn)氣孔20流進(jìn)工作缸4，在那里與被吸入的冰淇淋原料相遇，經(jīng)過 葉片3的攪拌壓縮，空氣和冰淇淋原料得到充分的均勻的混和。向上拔出空氣調(diào)節(jié)閥21，選擇一個角度重新把它插入閥座17，以不同寬度的定量 通氣槽26去對準(zhǔn)第三進(jìn)氣孔27就可以調(diào)整加氣量。參見圖9，實施例2與實施例1的不同點(diǎn)在于用一個整體的零件37去取代實施例 1(圖3)中的殼體7、下殼體8、原料輸入接口 10和原料輸出接口 11這幾個零部件，并取消 原來位于殼體7和下殼體8之間的密封圈30。零件置換以后，使裝拆更簡單，而冰淇淋機(jī)混 合泵的功能不變。參見圖10，冰淇淋機(jī)混合泵固定在一個塑料制的支座36上面，支座36的下面有 法蘭盤，電動機(jī)35用螺栓9固定在法蘭盤下面，電動機(jī)軸34末端銑出方頭，方頭插入轉(zhuǎn)子 1的轉(zhuǎn)軸15的連接沉孔16，通過連接沉孔同電動機(jī)軸端的方頭嵌套而傳遞動力。法蘭盤同 時固定在冰淇淋機(jī)上。本發(fā)明所包含的各個零部件可以全部為金屬零件也可以全部為非金屬(如塑料 等)零件也可以部分為金屬零件部分為非金屬零件。
權(quán)利要求
一種冰淇淋機(jī)混合泵，它包括泵體、轉(zhuǎn)子(1)、彈簧(2)和兩個葉片(3)，泵體有圓柱形的工作缸(4)，轉(zhuǎn)子(1)呈圓柱形，轉(zhuǎn)子(1)的直徑小于工作缸(4)的直徑，轉(zhuǎn)子(1)有沿直徑方向的葉片槽(5)，轉(zhuǎn)子(1)偏心地安裝在工作缸(4)內(nèi)并且與工作缸(4)內(nèi)切，兩個葉片(3)和彈簧(2)放置在葉片(5)槽內(nèi)，兩個葉片(3)端部都與工作缸(4)接觸，其特征在于所述泵體由頂蓋(6)、殼體(7)和下殼體(8)組成，頂蓋(6)、殼體(7)和下殼體(8)通過螺栓(9)連接固定，所述工作缸(4)位于殼體(7)上，殼體(7)上有原料輸入接口(10)和原料輸出接口(11)，原料輸入接口(10)和原料輸出接口(11)分別與工作缸(4)相貫通；所述下殼體(8)呈平板狀，下殼體(8)外側(cè)有凸臺(12)，凸臺(12)內(nèi)的軸孔(13)內(nèi)固定有軸套(14)；所述轉(zhuǎn)子(1)的轉(zhuǎn)軸(15)與軸套(14)呈滑動配合，轉(zhuǎn)軸(15)末端有連接沉孔(16)；所述頂蓋(6)呈平板形，頂蓋(6)外側(cè)有閥座(17)，閥座(17)呈圓筒形，其上有定位凸塊(18)，閥座(17)的側(cè)面有第一進(jìn)氣孔(19)，閥座(17)底部有貫通到頂蓋(6)內(nèi)側(cè)面的第二進(jìn)氣孔(20)，閥座(17)上安裝有空氣調(diào)節(jié)閥(21)和單向閥(22)；空氣調(diào)節(jié)閥(21)包括調(diào)節(jié)旋鈕(23)和調(diào)節(jié)柱塞(24)，調(diào)節(jié)旋鈕(23)圓周上有兩條以上定位槽(25)，調(diào)節(jié)柱塞(24)圓周上有兩條以上寬度漸變的定量通氣槽(26)；單向閥(22)呈杯狀，單向閥(22)側(cè)面有與所述第一進(jìn)氣孔(19)對應(yīng)的第三進(jìn)氣孔(27)，單向閥(22)底部有彈性氣縫(28)，單向閥(22)圍套在空氣調(diào)節(jié)閥(21)的調(diào)節(jié)柱塞(24)外，單向閥(22)連同空氣調(diào)節(jié)閥(21)嵌入閥座(17)內(nèi)。
2.按照權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)混合泵，其特征在于所述閥座(17)底部的第二進(jìn) 氣孔(20)與所述工作缸(4)的擴(kuò)容區(qū)相對應(yīng)。
3.按照權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)混合泵，其特征在于所述頂蓋(6)的下側(cè)表面和 下殼體(8)的上側(cè)表面都有環(huán)槽(29)，環(huán)槽(29)內(nèi)嵌放有密封環(huán)(30)；所述轉(zhuǎn)軸(15)與 所述凸臺(12)的軸孔(13)之間有密封圈(31)。
4.按照權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)混合泵，其特征在于所述連接沉孔(16)是方孔或 六角孔或橢圓孔。
5.按照權(quán)利要求1所述的冰淇淋機(jī)混合泵，其特征在于所述殼體(7)、下殼體(8)、原 料輸入接口(10)和原料輸出接口(11)可以全部合并固定為一體。
全文摘要
冰淇淋機(jī)混合泵屬于食品加工機(jī)械，本發(fā)明包括泵體、轉(zhuǎn)子、彈簧和葉片，泵體由頂蓋、殼體和下殼體組成，工作缸位于殼體上，殼體上有分別與工作缸相貫通的原料輸入接口和原料輸出接口；下殼體外側(cè)有凸臺，凸臺內(nèi)的軸孔內(nèi)有軸套；轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)軸與軸套滑動配合，轉(zhuǎn)軸末端有連接沉孔；頂蓋外側(cè)有圓筒形閥座，其上有定位凸塊、第一進(jìn)氣孔和第二進(jìn)氣孔，閥座上有空氣調(diào)節(jié)閥和單向閥；空氣調(diào)節(jié)閥包括調(diào)節(jié)旋鈕和調(diào)節(jié)柱塞，調(diào)節(jié)旋鈕圓周上有定位槽，調(diào)節(jié)柱塞圓周上有定量通氣槽；單向閥有第三進(jìn)氣孔和彈性氣縫，單向閥圍套在空氣調(diào)節(jié)閥的調(diào)節(jié)柱塞外，單向閥連同調(diào)節(jié)閥嵌入閥座內(nèi)。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單可靠，容易清洗，適合安裝在各種冰淇淋機(jī)上使用。
文檔編號A23G9/20GK101836684SQ200910037918
公開日2010年9月22日 申請日期2009年3月16日 優(yōu)先權(quán)日2009年3月16日
發(fā)明者黎永雄 申請人:黎永雄