專利名稱：可快速更換式烤盤(pán)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工輔助設(shè)備領(lǐng)域技術(shù)，尤其是指一種易于清洗、便于提取、易于 脫模的可快速更換式烤盤(pán)。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)焙烤蛋糕等食物的烤盤(pán)都是采用全金屬材質(zhì)制成，燒烤完成后取出蛋糕困難 且易變形，而且殘留物難以清洗，烤盤(pán)表面刮傷后容易受到酸堿腐蝕而生銹，這將造成食品 安全隱患。為彌補(bǔ)傳統(tǒng)技術(shù)的缺陷，出現(xiàn)了全硅膠材質(zhì)的烤盤(pán)，硅膠烤盤(pán)耐高溫而降低了燙 傷機(jī)率，而且質(zhì)也柔軟便于脫模，燒烤后易清洗，但全硅膠烤盤(pán)依然存在以下缺陷硅膠的 材質(zhì)極軟，在烘烤作業(yè)提取時(shí)烤盤(pán)容易變形，極易導(dǎo)致盤(pán)內(nèi)的原料隨著烤盤(pán)的彎曲變形而 傾倒、翻落或外溢，或是烘烤完成的產(chǎn)品因烤盤(pán)的彎曲變形而造成龜裂、破損，影響了產(chǎn)品 的美觀。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的主要目的是提供一種可快速更換式烤盤(pán)，其系運(yùn)用簡(jiǎn)單之結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以及 簡(jiǎn)易的構(gòu)件組合，解決現(xiàn)有技術(shù)中全金屬烤盤(pán)清洗不便、全硅膠烤盤(pán)提取不便等問(wèn)題。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下之技術(shù)方案一種可快速更換式烤盤(pán)，包括有金屬板和至少一硅膠杯體，于該金屬板上設(shè)置有 至少一定位孔，該硅膠杯體可拆換式放置于該定位孔中。作為一種優(yōu)選方案，所述硅膠杯體的周緣設(shè)置有用于掛靠于金屬板上的搭邊。作為一種優(yōu)選方案，所述硅膠杯體的外表面上設(shè)置有多個(gè)卡塊，該卡塊位于前述 搭邊的下方，與搭邊之間形成一用于夾持金屬板的卡槽。作為一種優(yōu)選方案，所述卡槽的寬度與金屬板的厚度相適配。作為一種優(yōu)選方案，所述硅膠杯體為向上逐漸增大的形狀。作為一種優(yōu)選方案，所述硅膠杯體的大小與定位孔的大小相適配。作為一種優(yōu)選方案，所述硅膠杯體的形狀與定位孔的形狀相適配。作為一種優(yōu)選方案，所述金屬板為不銹鋼或鋁質(zhì)材料，金屬板的表面上涂覆有鐵 氟龍層。作為一種優(yōu)選方案，所述定位孔具有整齊排布的復(fù)數(shù)個(gè)。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有明顯的優(yōu)點(diǎn)和有益效果，具體而言，由上述技術(shù)方案 可知，其結(jié)合了金屬和硅膠兩種材質(zhì)之不同優(yōu)良特性，利用該金屬板作為承載基盤(pán)，然后于 金屬板上的多個(gè)定位孔中各放置一可隨意快速拆換的硅膠杯體，利用該硅膠杯體來(lái)收納蛋 糕等物料進(jìn)行烘烤。烘烤完成后，通過(guò)提取該金屬板即可一次性提取多個(gè)硅膠杯體，而不至 出現(xiàn)傳統(tǒng)之全硅膠烤盤(pán)提取時(shí)易變形的問(wèn)題，保證了產(chǎn)品的美觀外形。由于硅膠杯體較柔 軟，這樣其在脫模時(shí)非常容易，亦再次保證了產(chǎn)品的脫模品質(zhì)；而且，硅膠杯體可機(jī)洗，具有 清洗方便的特點(diǎn)。此外，由于硅膠杯體與金屬板之間為分體可拆換之結(jié)構(gòu)，因此當(dāng)需要烘烤另一樣式之蛋糕或布丁時(shí)，只需更換另一形狀的硅膠杯體即可，使用操作極其簡(jiǎn)單、方便。為更清楚地闡述本發(fā)明的結(jié)構(gòu)特征和功效，下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施例來(lái)對(duì)本發(fā) 明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明


圖1是本發(fā)明之實(shí)施例的立體示圖；圖2是本發(fā)明之實(shí)施例中金屬板的正視圖；圖3是本發(fā)明之實(shí)施例中硅膠杯體的側(cè)視圖；圖4是本發(fā)明之實(shí)施例的截面圖。附圖標(biāo)識(shí)說(shuō)明10、金屬板11、定位孔20、硅膠杯體21、搭邊22、卡塊23、卡槽
具體實(shí)施例方式請(qǐng)參照?qǐng)D1至圖4所示，其顯示出了本發(fā)明之較佳實(shí)施例的具體結(jié)構(gòu)，包括有一金 屬板10和六個(gè)硅膠杯體20，對(duì)應(yīng)于該金屬板10上設(shè)置有六個(gè)定位孔11，該六個(gè)硅膠杯體 20分別對(duì)應(yīng)可拆換式放置于該定位孔11中。其中，該金屬板10可以選用不銹鋼或鋁等具有較佳導(dǎo)熱性的材料制成，金屬板10 的表面上需要涂覆有一鐵氟龍層，以保證金屬板的食品安全要求。需要指出的是，該定位孔11和硅膠杯體20的數(shù)量不局限于附圖中的六個(gè)，其可依 生產(chǎn)之實(shí)際需要而設(shè)置得更多或更少。以及，硅膠杯體20的形狀亦不局限于附圖中所示， 其系用于作為產(chǎn)品的模型，可依產(chǎn)品之實(shí)際需要而作適應(yīng)性變化。為便于各硅膠杯體20能順利地置放于金屬板10的定位孔11中，所述硅膠杯體20 為向上逐漸增大的形狀，使得硅膠杯體20可自上而下地放置。以及，最好是硅膠杯體20的 大小與定位孔11的大小相適配，并硅膠杯體20的形狀與定位孔11的形狀相適配。同時(shí)，為便于各硅膠杯體20能平穩(wěn)地置放于金屬板10的定位孔11中，硅膠杯體 20的周緣最好設(shè)置有搭邊21，利用該搭邊21以使硅膠杯體20可掛靠于金屬板10上。以及，最好于硅膠杯體20的外表面上還設(shè)置有多個(gè)卡塊22，本實(shí)施例為均勻分布 的四個(gè)，該卡塊22均位于前述搭邊21的下方與搭邊21之間形成一卡槽23，該卡槽23的寬 度與金屬板10的厚度相適配。利用該卡槽23以?shī)A持住金屬板10，使硅膠杯體20獲得穩(wěn)固 而牢靠的定位，避免硅膠杯體20松動(dòng)、搖晃。然而，由于硅膠較柔軟，于其表面上形成的卡 塊22便具有一定 的韌性，因此通過(guò)輕輕的用力即可解除卡塊22的限制作用力，而可十分方 便地將硅膠杯體20從定位孔11中卸下。綜上所述，本發(fā)明的設(shè)計(jì)重點(diǎn)在于，結(jié)合了金屬和硅膠兩種材質(zhì)之不同優(yōu)良特性， 其利用該金屬板作為承載基盤(pán)，然后于金屬板上的多個(gè)定位孔中各放置一可隨意快速拆換的硅膠杯體，利用該硅膠杯體來(lái)收納蛋糕等物料進(jìn)行烘烤。烘烤完成后，通過(guò)提取該金屬板 即可一次性提取多個(gè)硅膠杯體，而不至出現(xiàn)傳統(tǒng)之全硅膠烤盤(pán)提取時(shí)易變形的問(wèn)題，保證 了產(chǎn)品的美觀外形。由于硅膠杯體較柔軟，這樣其在脫模時(shí)非常容易，亦再次保證了產(chǎn)品的 脫模品質(zhì)；而且，硅膠杯體可機(jī)洗，具有清洗方便的特點(diǎn)。此外，由于硅膠杯體與金屬板之間 為分體可拆換之結(jié)構(gòu)，因此當(dāng)需要烘烤另一樣式之蛋糕或布丁時(shí)，只需更換另一形狀的硅 膠杯體即可，使用操作極其簡(jiǎn)單、方便。
以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明的技術(shù)范圍作任何限制， 故凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何細(xì)微修改、等同變化與修飾，均仍 屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
一種可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于包括有金屬板和至少一硅膠杯體，于該金屬板上設(shè)置有至少一定位孔，該硅膠杯體可拆換式放置于該定位孔中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于所述硅膠杯體的周緣設(shè)置 有用于掛靠于金屬板上的搭邊。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于所述硅膠杯體的外表面上 設(shè)置有多個(gè)卡塊，該卡塊位于前述搭邊的下方，與搭邊之間形成一用于夾持金屬板的卡槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于所述卡槽的寬度與金屬板 的厚度相適配。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于所述硅膠杯體為向上逐漸 增大的形狀。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于所述硅膠杯體的大小與定 位孔的大小相適配。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于所述硅膠杯體的形狀與定 位孔的形狀相適配。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于所述金屬板為不銹鋼或鋁 質(zhì)材料，金屬板的表面上涂覆有鐵氟龍層。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可快速更換式烤盤(pán)，其特征在于所述定位孔具有整齊排布 的復(fù)數(shù)個(gè)。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品加工輔助設(shè)備領(lǐng)域技術(shù)，尤其是指一種易于清洗、便于提取、易于脫模的可快速更換式烤盤(pán)。包括有金屬板和至少一硅膠杯體，于該金屬板上設(shè)置有至少一定位孔，該硅膠杯體可拆換式放置于該定位孔中。所述硅膠杯體的周緣設(shè)置有用于掛靠于金屬板上的搭邊，硅膠杯體的外表面上設(shè)置有多個(gè)卡塊，該卡塊位于前述搭邊的下方，與搭邊之間形成一用于夾持金屬板的卡槽，利用該卡槽保證了硅膠杯體于定位孔中的平穩(wěn)性。同時(shí)，由于硅膠杯體與金屬板之間為分體可拆換之結(jié)構(gòu)，因此當(dāng)需要烘烤另一樣式之蛋糕或布丁時(shí)，只需更換另一形狀的硅膠杯體即可，使用操作極其簡(jiǎn)單、方便。
文檔編號(hào)A21B3/13GK101869126SQ201010189750
公開(kāi)日2010年10月27日 申請(qǐng)日期2010年5月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月27日
發(fā)明者林志誠(chéng) 申請(qǐng)人:林志誠(chéng)