專利名稱：過(guò)氧化氫酶防腐劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種防腐劑，特別是過(guò)氧化氫酶防腐劑。
背景技術(shù)：
過(guò)氧化氫酶(catalase，CAT)是一種重要的生物酶制劑產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用 于紡織工業(yè)中紡織品氧漂后的生物脫氧等，食品工業(yè)及橡膠工業(yè)等方面，其能提高染色質(zhì) 量，減少?gòu)U水排放。過(guò)氧化氫酶一般由生物發(fā)酵生產(chǎn)或從動(dòng)物肝臟中提取獲得，目前我國(guó)生產(chǎn)過(guò)氧化 氫酶仍是以從動(dòng)物肝臟中提取法較為普通，發(fā)酵法仍處于實(shí)驗(yàn)試制階段。在以動(dòng)物肝臟提 取過(guò)氧化氫酶的產(chǎn)品過(guò)程中由于污染及環(huán)境控制等方面原因，對(duì)生產(chǎn)的過(guò)氧化氫酶液體制 劑即青酶液需要加入防腐劑進(jìn)行防腐處理，通常加入山梨酸鉀，苯甲酸鈉作為過(guò)氧化氫酶 的防腐劑，以維持CAT的活性，加入山梨酸鉀，苯甲酸鈉雖然起到一定的防腐保鮮作用，但 在一定條件下如中性條件其防腐作用有限，并且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，過(guò)氧化氫酶液體制劑就 極易出現(xiàn)沉淀，失活等。中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)枮?0610038235. 5《一種食品級(jí)過(guò)氧化氫酶防腐保質(zhì)的方法》即 是對(duì)現(xiàn)有CAT防腐劑進(jìn)行改進(jìn)，它是以提取法生產(chǎn)過(guò)程中未進(jìn)行防腐處理的過(guò)氧化氫酶清 酶液中，添加氯化鈉，乳酸鏈球菌素及泥泊金復(fù)合脂作為過(guò)氧化氫酶CAT的防腐防霉劑，但 其生產(chǎn)使用成本高，防腐效果一般，防腐后CAT產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間短，防腐后CAT產(chǎn)品的酶活不 高，還有如中國(guó)專利號(hào)為ZL03152957. 7《一種提取法制備過(guò)氧化氫酶的方法》其是在浸泡 液中添加300000單位青霉素作防腐劑，其效果也不甚理想。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明是要提供一種過(guò)氧化氫酶防腐劑，其對(duì)過(guò)氧化氫酶防腐防霉效 果好，酶制劑產(chǎn)品在儲(chǔ)存6個(gè)月以上，其酶活性仍可達(dá)到90%以上。本發(fā)明過(guò)氧化氫酶防腐劑由下列組份氯化鈉、甲硝唑和泥泊金復(fù)合酯或氯化鈉和 甲硝唑亦或甲硝唑和泥泊金復(fù)合酯混合組成。本發(fā)明由下列質(zhì)量組份組成氫氧化鈉5-20、甲硝唑0. 1-0. 7和尼泊金復(fù)合酯 0. 01-0. 08或氯化鈉5-20和甲硝唑0. 1-0. 7亦或甲硝唑1-7和尼泊金復(fù)合酯0. 1-0. 8。本發(fā)明過(guò)氧化氫酶防腐劑采用氯化鈉、甲硝唑和尼泊金復(fù)合酯混合制成的防腐 劑，可實(shí)施的任意比例混合，在使用時(shí)按實(shí)際需要在過(guò)氧化氫酶CAT產(chǎn)品中添加入本發(fā)明 防腐劑產(chǎn)品后，該過(guò)氧化氫酶在常溫下存儲(chǔ)180天仍能保證其酶活性達(dá)90%以上，添加了 本發(fā)明產(chǎn)品的過(guò)氧化氫酶使用時(shí)，在高于正常溫度50°C以上的情況下，仍能保持其酶的降 解力不變；這樣大大降低企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)成本，緩和了使企業(yè)在生產(chǎn)中操作控制條件。本發(fā)明的生產(chǎn)制備簡(jiǎn)單可將氯化鈉，甲硝唑，尼泊金復(fù)合酯，按配比或者是在使用 時(shí)按實(shí)際需要可實(shí)施的任意比例充分混合包裝即可。所謂任意比例是上述各組分單獨(dú)作過(guò) 氧化氫酶或其他產(chǎn)品防腐劑使用時(shí)的使用量進(jìn)行配置使用。本發(fā)明防腐劑添加應(yīng)用于過(guò)氧化氫酶產(chǎn)品后經(jīng)中國(guó)廣州分析測(cè)試中心檢測(cè)，各項(xiàng) 技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表1產(chǎn)品名稱過(guò)氧化氫酶；狀態(tài)水劑；檢測(cè)類型送檢。表1分析檢測(cè)結(jié)果
權(quán)利要求
一種過(guò)氧化氫酶防腐劑，由下列組份氯化鈉、甲硝唑和泥泊金復(fù)合酯或氯化鈉和甲硝唑亦或甲硝唑和泥泊金復(fù)合酯混合組成。
2.依據(jù)權(quán)利要求1所述的過(guò)氧化氫酶防腐劑，其特征是由下列質(zhì)量組份組成氫氧化 鈉5-20、甲硝唑0. 1-0. 7、尼泊金復(fù)合酯0. 01-0. 08或氯氣化鈉5-20和甲硝唑0. 1-0. 7，亦 或甲硝唑1-7和尼泊金復(fù)合酯0. 1-0. 8。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種過(guò)氧化氫酶防腐劑，由下列組份氯化鈉、甲硝唑和泥泊金復(fù)合酯或氯化鈉和甲硝唑亦或甲硝唑和泥泊金復(fù)合酯混合組成。其對(duì)過(guò)氧化氫酶防腐防霉效果好，酶制劑產(chǎn)品在儲(chǔ)存6個(gè)月以上，其酶活性仍可達(dá)到90％以上。
文檔編號(hào)C12N9/96GK101979533SQ20101026542
公開(kāi)日2011年2月23日 申請(qǐng)日期2010年8月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年8月22日
發(fā)明者鐘偉松 申請(qǐng)人:江西金偉生物制品有限公司