專利名稱：藍(lán)莓植物油軟膠囊及其生產(chǎn)工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，特別是涉及用藍(lán)莓果微粉或其提取物或藍(lán)莓花青素、 植物油，特別是富含不飽和脂肪酸的植物油組合制成的一種軟膠囊；其所用原料均為從純 天然植物的鮮果和籽實中提取出來的綠色保健食品，無毒副作用；本發(fā)明還涉及藍(lán)莓植物 油軟膠囊保健食品的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
藍(lán)莓為落葉或常綠灌木，藍(lán)莓果實中含有極其豐富的營養(yǎng)成分，不僅具有良好的 營養(yǎng)保健作用，還具有對人體的多種調(diào)節(jié)功能。在藍(lán)莓果的營養(yǎng)保健成分中，最重要的是富 含的大量的紫色成分-花青素。在40種具有抗氧化功能的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含 量是所有水果和蔬菜中最高者。藍(lán)莓果通過相應(yīng)工藝制成的微粉或藍(lán)莓提取物中富含有效 成分藍(lán)莓花青素，其藍(lán)莓花青素一般含量為23-27%。藍(lán)莓花青素是一種抗氧化能力很強的 天然抗氧化劑，可清除體內(nèi)多余自由基，并具有延緩衰老、防治癌癥、增進(jìn)視力、改善睡眠、 保護(hù)皮膚、抗過敏、加固血管、改善血液循環(huán)、預(yù)防心腦血管疾病等作用；食用藍(lán)莓微粉或提 取物無毒副作用。富含不飽和脂肪酸的植物油，如紫蘇油、月見草油、南瓜子油等，其所含的不飽和 脂肪酸包括n-3系列、n-6系列等。不飽和脂肪酸對人體具有多種生理作用，其中的必需脂 肪酸對人體有重要生理作用；必需脂肪酸是指人體生命活動必不可少但人體自身又不能合 成，必需由食物供給的多不飽和脂肪酸。必需脂肪酸主要包括兩種，一種是n-6系列的亞油 酸，另一種是n-3系列的α-亞麻酸。必需脂肪酸缺乏，可導(dǎo)致細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、功能改變，膜透 性、脆性增加，必需脂肪酸關(guān)系到損傷組織的修復(fù)，新生組織的生長。必需脂肪酸缺乏，人體 膽固醇轉(zhuǎn)運受阻，不能進(jìn)行正常代謝，在體內(nèi)沉積而引發(fā)疾病。必需脂肪關(guān)系前列腺素的合 成，影響人體功能的正常發(fā)揮；必需脂肪酸缺乏，動物精子形成數(shù)量減少，泌乳困難，嬰幼兒 生長緩慢。必需脂肪酸，是維持視覺功能的必需物質(zhì)，對增強視力，維護(hù)視力正常有良好作 用。藍(lán)莓通常的食用方法是食用鮮果，但因鮮果不易儲存而導(dǎo)致食用周期很短，嚴(yán)重 限制了其對人體調(diào)節(jié)作用的發(fā)揮。近年來有制成藍(lán)莓飲料的，但也僅僅是6個月的保質(zhì)期， 且有效成分很難定量，還要在其中添加很多食品添加劑，對人體產(chǎn)生一定程度的副作用。因 此如何科學(xué)地賦予藍(lán)莓有效成分一個安全的載體，既能延長食用周期，又能定量方便地攝 入，使其有效成分長期有規(guī)律地調(diào)節(jié)人體、發(fā)揮保健作用便成為一個課題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種以植物油為載體，將藍(lán)莓果微粉或其提取物或藍(lán)莓花 青素添加其中，制成保健食品藍(lán)莓植物油軟膠囊；把藍(lán)莓果中的有效成分封閉在軟膠囊之 中，安全、易儲、有效成分不易分解、方便食用、保質(zhì)期長；便于科學(xué)、定量、規(guī)律地作用于人 體，對人體有抗氧化等多種保健調(diào)節(jié)作用。本發(fā)明的另一目的是提供一種上述藍(lán)莓植物油軟膠囊的生產(chǎn)工藝。本發(fā)明解決其上述問題所采用的技術(shù)方案是藍(lán)莓植物油軟膠囊，其特征在于 按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的重量份為藍(lán)莓果微粉或其提取物或 藍(lán)莓花青素中的任意一種1 50份，無毒植物油50 99份；其軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可 接受的明膠和其它輔料，沒有明顯的生物效應(yīng)，可按工藝要求適量；再把混勻的填充物和囊 材按軟膠囊常規(guī)生產(chǎn)方法，制成藍(lán)莓植物油軟膠囊。本藍(lán)莓植物油軟膠囊的填充物，其優(yōu)選配方的重量份為藍(lán)莓果提取物5份，無毒 植物油95份。本藍(lán)莓植物油軟膠囊的填充物，其優(yōu)選配方的重量份為藍(lán)莓果提取物15份，無 毒植物油85份。本藍(lán)莓植物油軟膠囊的填充物，其優(yōu)選配方的重量份為藍(lán)莓花青素11. 25份，無 毒植物油88. 75份。本藍(lán)莓植物油軟膠囊的填充物中，其無毒植物油，可以是一種或多種無毒植物油。本藍(lán)莓植物油軟膠囊的填充物中，其無毒植物油，優(yōu)選富含不飽和脂肪酸的無毒 植物油。本藍(lán)莓植物油軟膠囊的填充物中，其富含不飽和脂肪酸的無毒植物油，可以是紫 蘇油、月見草油、南瓜子油等；以制成富含不飽和脂肪酸的藍(lán)莓紫蘇油軟膠囊、藍(lán)莓月見草 油軟膠囊、藍(lán)莓南瓜子油等軟膠囊保健產(chǎn)品。本藍(lán)莓植物油軟膠囊的生產(chǎn)工藝，有滴制法和壓制法兩種1、壓制法將上述軟膠囊的填充物原料按其配方的重量份混勻，同時配置囊材明 膠液，并制成膠帶；用自動軋囊機，按常規(guī)壓制法，制成藍(lán)莓植物油軟膠囊成品。2、滴制法將上述軟膠囊的填充物原料按其配方的重量份混勻，同時配置囊材明 膠液，用滴制軟膠囊機，按常規(guī)滴制法，制成藍(lán)莓植物油軟膠囊成品。本發(fā)明用藍(lán)莓果微粉或其提取物或藍(lán)莓花青素、植物油，特別是富含不飽和脂肪 酸的植物油，制成軟膠囊保健食品。所用原料均為從純天然植物的鮮果和籽實中提取出來 的綠色保健食品，無毒副作用。經(jīng)常食用，可以清除人體有害自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥、 增進(jìn)視力、保護(hù)皮膚、抗過敏、改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂血糖血壓、預(yù)防心腦血管疾病。本藍(lán)莓植 物油軟膠囊配方獨到，特別適用于中老年男女和亞健康人群。本發(fā)明沒有難服的味道，囊粒 表面光滑，粒型和粒徑大小適中，食用方便，人體吸收率高。本發(fā)明采用軟膠囊技術(shù)，有效成 分完全與空氣隔離，生產(chǎn)方法科學(xué)合理，不破壞原料中的有效活性物質(zhì)，營養(yǎng)成分不流失， 產(chǎn)品不易變質(zhì)、常溫下可保存2年以上。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明實施例1本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為藍(lán)莓果微粉1份，紫蘇油99份；軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的明膠和其它輔 料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝要求適量；再把混勻的填充物和囊材按軟膠囊常 規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓紫蘇油軟膠囊。
實施例2本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為藍(lán)莓果微粉50份，南瓜子油50份；軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的明膠和其它 輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝要求適量；再把混勻的填充物和囊材按軟膠囊 常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓南瓜子油軟膠囊。實施例3本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為藍(lán)莓果微粉20份，月見草油80份；軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的明膠和其它 輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝要求適量；再把混勻的填充物和囊材按軟膠囊 常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓月見草油軟膠囊。實施例4本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為含量25%的藍(lán)莓果提取物1份，紫蘇油99份；軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的 明膠和其它輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝要求適量；再把混勻的填充物和囊 材按軟膠囊常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓紫蘇油軟膠囊。實施例5本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為含量25%的藍(lán)莓果提取物50份，南瓜子油50份；軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受 的明膠和其它輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝要求適量；再把混勻的填充物和 囊材按軟膠囊常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓南瓜子油軟膠囊。實施例6本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為含量25%的藍(lán)莓果提取物5份，紫蘇油60份，月見草油35份；軟膠囊的囊材為 藥劑學(xué)可接受的明膠和其它輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝要求適量；再把混 勻的填充物和囊材按軟膠囊常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓植物油軟膠囊。實施例7本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為含量25 %的藍(lán)莓果提取物15份，紫蘇油30份，月見草油25份，南瓜子油30份； 軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的明膠和其它輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝 要求適量；再把混勻的填充物和囊材按軟膠囊常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓植物油軟膠囊。實施例8本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為含量95%的藍(lán)莓花青素1份，紫蘇油99份；軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的明 膠和其它輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝要求適量；再把混勻的填充物和囊材 按軟膠囊常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓植物油軟膠囊。實施例9本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為含量95%的藍(lán)莓花青素50份，月見草油50份；軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的 明膠和其它輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工藝要求適量；再把混勻的填充物和囊材按軟膠囊常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓植物油軟膠囊。實施例10本發(fā)明藍(lán)莓植物油軟膠囊，按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的 重量份為含量95 %的藍(lán)莓花青素11. 25份，月見草油30份，南瓜子油30份，紫蘇油28. 75 份；軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的明膠和其它輔料，其沒有明顯的生物效應(yīng)，可按常規(guī)工 藝要求適量；再把混勻的填充物和囊材按軟膠囊常規(guī)生產(chǎn)方法制成藍(lán)莓植物油軟膠囊。實施例11本藍(lán)莓植物油軟膠囊壓制法生產(chǎn)工藝，是將實施例1 10中的藍(lán)莓植物油軟膠囊 的填充物原料按其配方的重量份混勻，同時配置囊材明膠液，并制成膠帶；用自動軋囊機， 按常規(guī)壓制法，制成藍(lán)莓植物油軟膠囊成品；其工藝特點是軋囊機生產(chǎn)車間潔凈度1萬 級 10萬級；室溫M°C，正負(fù)1°C ；相對濕度40%，正負(fù)3% ；軟膠囊成品干燥室潔凈度1 萬級 ’溫度30°C，正負(fù)1°C ；干燥8小時；軟膠囊成品放冷室潔凈度1萬級；室溫20°C，正負(fù) 2V ；相對濕度40%，正負(fù)3% ；放冷4小時后裝瓶。實施例12本藍(lán)莓植物油軟膠囊滴制法生產(chǎn)工藝，是將實施例1 10中的藍(lán)莓植物油軟膠囊 的填充物原料按其配方的重量份混勻，同時配置囊材明膠液，用滴制軟膠囊機，按常規(guī)滴制 法，制成藍(lán)莓植物油軟膠囊成品；其工藝特點是生產(chǎn)車間潔凈度1萬級 10萬級；軟膠囊 填充物的溫度62°c，正負(fù)1°C;囊材明膠液的溫度62°C，正負(fù)1°C;冷卻液的溫度15°C，正負(fù) 1°C。
權(quán)利要求
1.一種藍(lán)莓植物油軟膠囊，其特征在于按下述原料配方，制成軟膠囊的填充物，其配 方的重量份為藍(lán)莓果微粉或其提取物或藍(lán)莓花青素中的任意一種1 50份，無毒植物油 50 99份；其軟膠囊的囊材為藥劑學(xué)可接受的明膠和其它輔料，沒有明顯的生物效應(yīng)，可 按工藝要求適量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓植物油軟膠囊，其特征在于所述藍(lán)莓植物油軟膠囊的 填充物，其配方的重量份為含量25%的藍(lán)莓果提取物5份，無毒植物油95份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓植物油軟膠囊，其特征在于所述藍(lán)莓植物油軟膠囊的 填充物，其配方的重量份為含量25%的藍(lán)莓果提取物15份，無毒植物油85份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的藍(lán)莓植物油軟膠囊，其特征在于所述藍(lán)莓植物油軟膠囊的 填充物，其配方的重量份為含量95%的藍(lán)莓花青素11. 25份，無毒植物油88. 75份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1 4所述的藍(lán)莓植物油軟膠囊，其特征在于所述藍(lán)莓植物油軟膠 囊的填充物中，其無毒植物油，是一種或多種無毒植物油。
6.根據(jù)權(quán)利要求1 5所述的藍(lán)莓植物油軟膠囊，其特征在于所述藍(lán)莓植物油軟膠 囊的填充物中，其無毒植物油，是富含不飽和脂肪酸的無毒植物油。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的藍(lán)莓植物油軟膠囊，其特征在于所述藍(lán)莓植物油軟膠囊的 填充物中，其富含不飽和脂肪酸的無毒植物油是紫蘇油、月見草油、南瓜子油；以制成富 含不飽和脂肪酸的藍(lán)莓紫蘇油軟膠囊、藍(lán)莓月見草油軟膠囊、藍(lán)莓南瓜子油軟膠囊。
8.—種權(quán)利要求1 7所述的藍(lán)莓植物油軟膠囊的壓制法生產(chǎn)工藝，是將藍(lán)莓植物油 軟膠囊的填充物原料按其配方的重量份混勻，同時配置囊材明膠液，并制成膠帶；用自動軋 囊機，按常規(guī)壓制法，制成藍(lán)莓植物油軟膠囊成品；其特征在于軋囊機生產(chǎn)車間潔凈度1 萬級 10萬級；室溫24°C，正負(fù)1°C;相對濕度40%，正負(fù)3%;軟膠囊成品干燥室潔凈度1 萬級 ’溫度30°C，正負(fù)1°C ；干燥8小時；軟膠囊成品放冷室潔凈度1萬級；室溫20°C，正負(fù) 2V ；相對濕度40%，正負(fù)3% ；放冷4小時后裝瓶。
9.一種權(quán)利要求1 7所述的藍(lán)莓植物油軟膠囊的滴制法生產(chǎn)工藝，是將藍(lán)莓植物油 軟膠囊的填充物原料按其配方的重量份混勻，同時配置囊材明膠液，用滴制軟膠囊機，按常 規(guī)滴制法，制成藍(lán)莓植物油軟膠囊成品；其特征在于生產(chǎn)車間潔凈度1萬級 10萬級；軟 膠囊填充物的溫度62°c，正負(fù)1°C ；囊材明膠液的溫度62°C，正負(fù)1°C ；冷卻液的溫度15°C， 正負(fù)I0C0
全文摘要
一種藍(lán)莓植物油軟膠囊及其生產(chǎn)工藝，是用藍(lán)莓有效成分與植物油，特別是富含不飽和脂肪酸的植物油組合制成的一種保健食品；其所用原料均為從純天然植物鮮果和籽實中提取的綠色保健食品；本發(fā)明還涉及藍(lán)莓植物油軟膠囊的生產(chǎn)工藝。其特征是按下述原料配方混勻，制成軟膠囊的填充物，其配方的重量份為藍(lán)莓果微粉或其提取物或藍(lán)莓花青素1～50份，無毒植物油50～99份。本發(fā)明可制成富含不飽和脂肪酸的藍(lán)莓紫蘇油、藍(lán)莓月見草油、藍(lán)莓南瓜子油等軟膠囊產(chǎn)品。經(jīng)常食用，可清除有害自由基、延緩衰老、預(yù)防癌癥、增進(jìn)視力、保護(hù)皮膚、抗過敏、改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂血糖血壓、預(yù)防心腦血管疾病。本發(fā)明配方獨到，特別適用于中老年人和亞健康人群。
文檔編號A23L1/212GK102106543SQ201110032900
公開日2011年6月29日 申請日期2011年1月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月24日
發(fā)明者教春章, 李占學(xué), 杜鴻鈞 申請人:李占學(xué)