專利名稱：山楂、青梅復合沖飲果茶飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及復合沖飲果茶飲料領(lǐng)域，具體涉及山楂、青梅、葡萄復合沖飲果茶飲料及制備方法。
背景技術(shù)：
山楂的功效一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。青梅中含有檸檬酸、蘋果酸、單寧酸等有機酸；另外， 青梅還具有調(diào)節(jié)腸胃、促進消化、生津止渴、抗菌保肝等保健功能。葡萄主要含有糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素；上述水果均為果汁飲料的理想原料，若將其按比例摻配，制成果汁飲料，不僅可以增加附加值，也可以提高營養(yǎng)成份的利用。三種水果組合摻配的果汁飲料，目前，尚沒有文獻記載和報道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)豐富，口味酸甜適宜的復合沖飲果茶飲料，具有開胃消食、促進消化、消暑解渴功效。本發(fā)明利用了這樣的技術(shù)方案所述山楂、青梅復合沖飲果茶飲料，是由水果原料和輔料制成的，其特征在于，水果原料的質(zhì)量份分別是山楂16- 份、青梅干18-20份、葡萄干10-32份；輔料的質(zhì)量份分別是丁香4-9份、木瓜4-6份、冰糖6_9份；茶葉6_10份。所述山楂、青梅復合沖飲果茶的制備方法1)把山楂干、青梅干、葡萄干分別切成水果原料薄片備用；幻丁香、木瓜、冰糖、制成輔料粗粉；幻把水果原料薄片、輔料粗粉、茶葉混合，裝入茶葉濾袋，每袋3-8g，開水沖泡飲用。山楂山楂的功效一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂； 三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。青梅干青梅中含有檸檬酸、蘋果酸、單寧酸等有機酸；另外，青梅還具有調(diào)節(jié)腸胃、促進消化、生津止渴、抗菌保肝等保健功能。葡萄干；葡萄主要含有糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素。丁香功效溫中、暖腎、降逆。主治治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬癥。木瓜性味性平、微寒，味甘。歸經(jīng)歸肝、脾經(jīng)。功效助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。冰糖冰糖性溫，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。藥理作用能補充體內(nèi)水分和糖分，具有補充體液、供給能量、補充血糖、強心利尿、解毒等作用。適應癥其5%溶液為等滲液，用于各種急性中毒，以促進毒物排泄；10% 50%為高溶液，用于低血糖癥、營養(yǎng)不良，或用于心力衰竭、腦水腫、肺水腫等的治療。茶葉茶葉含茶單寧，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。本發(fā)明所述山楂、青梅復合沖飲果茶的開胃消食、促進消化、消暑解渴功效是在臨床應用當中得到證實的；基本資料如下2002-2011年，門診臨床應用本發(fā)明所述復合沖飲果茶，對285例體驗者隨餐服用或飲用；其中第一組體驗者196例，有便秘、胃潰瘍癥狀或病史，平均年齡32. 7歲；連續(xù)沖飲21-28日后，有效或顯效167例；有效或顯效的評價標準為癥狀消失、或者癥狀減輕。第二組體驗者89例，有便秘、胃潰瘍、慢性腸胃炎癥狀或病史，平均年齡46.2歲；，連續(xù)服用 21-28日后，有效或顯效81例；有效或顯效的評價標準為癥狀消失、或者癥狀減輕。本發(fā)明所述的復合沖飲果茶飲料口味酸甜適宜，具有開胃消食、促進消化、消暑解渴功效。具體實施方法本發(fā)明所述山楂、青梅復合沖飲果茶飲料，是由水果原料和輔料制成的，其特征在于，水果原料的質(zhì)量份分別是山楂16- 份、青梅干18-20份、葡萄干10-32份；輔料的質(zhì)量份分別是丁香4-9份、木瓜4-6份、冰糖6-9份；茶葉6-10份。所述山楂、青梅復合沖飲果茶的制備方法1)把山楂干、青梅干、葡萄干分別切成水果原料薄片備用；幻丁香、木瓜、冰糖、制成輔料粗粉；幻把水果原料薄片、輔料粗粉、茶葉混合，裝入茶葉濾袋，每袋3-8g，開水沖泡飲用。
權(quán)利要求
1.一種山楂、青梅復合沖飲果茶飲料，是由水果原料和輔料制成的，其特征在于，水果原料的質(zhì)量份分別是山楂16- 份、青梅18-20份、葡萄干10-32份；輔料的質(zhì)量份分別是丁香4-9份、木瓜4-6份、冰糖6-9份；茶葉6-10份。
2.按照權(quán)利要求1所述的山楂、青梅復合沖飲果茶，其特征在于，復合沖飲果茶的制備方法是1)把山楂干、青梅干、葡萄干分別切成水果原料薄片備用；2) 丁香、木瓜、冰糖、制成輔料粗粉；3)把水果原料薄片、輔料粗粉、茶葉混合，裝入茶葉濾袋，每袋3-8g，開水沖泡飲用。
全文摘要
一種山楂、青梅復合沖飲果茶飲料，是由水果原料和輔料制成的，其特征在于，水果原料的質(zhì)量份分別是山楂16-28份、青梅干18-20份、葡萄干10-32份；輔料的質(zhì)量份分別是丁香4-9份、木瓜4-6份、冰糖6-9份；茶葉6-10份。所述山楂、青梅復合沖飲果茶的制備方法1)把山楂干、青梅干、葡萄干分別切成水果原料薄片備用；2)丁香、木瓜、冰糖、制成輔料粗粉；3)把水果原料薄片、輔料粗粉、茶葉混合，裝入茶葉濾袋，每袋3-8g，開水沖泡飲用。本發(fā)明所述的復合沖飲果茶飲料口味酸甜適宜，具有開胃消食、促進消化、消暑解渴功效。
文檔編號A23F3/14GK102318700SQ20111029124
公開日2012年1月18日 申請日期2011年9月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月30日
發(fā)明者吳肖慧 申請人:吳肖慧