專利名稱：一種新型蛋糕刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蛋糕刀，尤其涉及一種便于切割和取出蛋糕的新型蛋糕刀，屬于蛋糕技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，其原料主要有雞蛋、白糖、小麥粉， 并配以定量的牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、起酥油、泡打粉等輔料，經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。人們在食用蛋糕之前，首先，使用蛋糕刀對蛋糕進(jìn)行分塊切割，然后，將切割的蛋糕取出并放置在小盤子中，最后，分發(fā)給人們食用。在切割和分發(fā)的過程中，由于蛋糕比較松軟，使用普通蛋糕刀進(jìn)行切割，蛋糕由于受力不均，很容易出現(xiàn)坍塌變形，影響美觀性；同時，取出蛋糕時，蛋糕刀只有一個面與蛋糕接觸，蛋糕很容易從刀具上滑落，影響人們的正
吊食用。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述需求，本發(fā)明提供了一種新型蛋糕刀，該新型蛋糕刀中設(shè)置的兩個片狀部件結(jié)構(gòu)使蛋糕的切割變得非常方便、快捷；同時，使蛋糕的取出更為穩(wěn)定，有效避免蛋糕從蛋糕刀中滑落的現(xiàn)象。本發(fā)明是一種新型蛋糕刀，該蛋糕刀主要包括兩個結(jié)構(gòu)相同的片狀部件，其特征在于，所述的兩個片狀部件之間通過中軸連接，片狀部件可繞中軸轉(zhuǎn)動，所述的片狀部件由手柄、連桿和刀片組成，所述的連桿用于連接手柄和刀片。在本發(fā)明一較佳實(shí)施例中，所述的片狀部件之間的可調(diào)夾角為0° -180°。在本發(fā)明一較佳實(shí)施例中，所述的片狀部件采用模具鑄造或沖壓成型。在本發(fā)明一較佳實(shí)施例中，所述的片狀部件的材料可以選用塑料或鋁合金。在本發(fā)明一較佳實(shí)施例中，所述的刀片底部設(shè)有刀刃，其內(nèi)側(cè)表面上分布多個刃形倒刺。在本發(fā)明一較佳實(shí)施例中，所述的刃形倒刺的刃口方向向上，切割蛋糕時背離蛋糕體。本發(fā)明揭示了一種新型蛋糕刀，該蛋糕刀結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，制備工藝簡便，成本低， 其兩個獨(dú)立的片狀部件可實(shí)現(xiàn)蛋糕的按需切割，且切割過程方便、快捷；同時，使蛋糕的取出更為穩(wěn)定，可有效避免蛋糕從蛋糕刀中滑落的現(xiàn)象。


下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明 圖1是本發(fā)明實(shí)施例新型蛋糕刀的結(jié)構(gòu)示意圖2是本發(fā)明實(shí)施例新型蛋糕刀片狀部件的結(jié)構(gòu)示意圖；附圖中各部件的標(biāo)記如下1、中軸，2、手柄，3、連桿，4、刀片，5、刃形倒刺，6、刀刃。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的 界定。圖1是本發(fā)明實(shí)施例新型蛋糕刀的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是本發(fā)明實(shí)施例新型蛋糕刀片狀部件的結(jié)構(gòu)示意圖；該蛋糕刀主要包括兩個結(jié)構(gòu)相同的片狀部件，其特征在于，所述的兩個片狀部件之間通過中軸1連接，片狀部件可繞中軸1轉(zhuǎn)動，所述的片狀部件由手柄2、連桿3和刀片4組成，所述的連桿3用于連接手柄2和刀片4。本發(fā)明中提及的新型蛋糕刀中的片狀部件之間的可調(diào)夾角為0° -180°，在使用時，一般兩個片狀部件之間的夾角為30° -50° ；在收藏時，兩個片狀部件之間的夾角為 180°，便于該蛋糕刀的收藏；片狀部件可采用模具鑄造或沖壓成型，手柄2、連桿3和刀片4 為一體式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，其材料可以選用塑料或鋁合金。片狀部件中的刀片4底部設(shè)有刀刃6，使蛋糕切割更為方便；刀片4的內(nèi)側(cè)表面上分布多個刃形倒刺5，刃形倒刺5的刃口方向向上，切割蛋糕時背離蛋糕體，該結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)使蛋糕切割后的取出更為穩(wěn)定，有效防止蛋糕從兩個刀片4之間滑落。本發(fā)明揭示了一種新型蛋糕刀，其特點(diǎn)是該蛋糕刀結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，制備工藝簡便，成本低，其兩個獨(dú)立的片狀部件可實(shí)現(xiàn)蛋糕的按需切割，且切割過程方便、快捷；同時， 使蛋糕的取出更為穩(wěn)定，可有效避免蛋糕從蛋糕刀中滑落的現(xiàn)象。以上所述，僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式
，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明所揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
權(quán)利要求
1.一種新型蛋糕刀，該蛋糕刀主要包括兩個結(jié)構(gòu)相同的片狀部件，其特征在于，所述的兩個片狀部件之間通過中軸連接，片狀部件可繞中軸轉(zhuǎn)動，所述的片狀部件由手柄、連桿和刀片組成，所述的連桿用于連接手柄和刀片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型蛋糕刀，其特征在于，所述的片狀部件之間的可調(diào)夾角為 0° -180°。
3.根據(jù)權(quán)要求2所述的新型蛋糕刀，其特征在于，所述的片狀部件采用模具鑄造或沖壓成型。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的新型蛋糕刀，其特征在于，所述的片狀部件的材料可以選用塑料或鋁合金。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型蛋糕刀，其特征在于，所述的刀片底部設(shè)有刀刃，其內(nèi)側(cè)表面上分布多個刃形倒刺。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的新型蛋糕刀，其特征在于，所述的刃形倒刺的刃口方向向上， 切割蛋糕時背離蛋糕體。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種新型蛋糕刀，該蛋糕刀主要包括兩個結(jié)構(gòu)相同的片狀部件，其特征在于，所述的兩個片狀部件之間通過中軸連接，片狀部件可繞中軸轉(zhuǎn)動，所述的片狀部件由手柄、連桿和刀片組成，所述的連桿用于連接手柄和刀片。本發(fā)明揭示了一種新型蛋糕刀，該蛋糕刀結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，制備工藝簡便，成本低，其兩個獨(dú)立的片狀部件可實(shí)現(xiàn)蛋糕的按需切割，且切割過程方便、快捷；同時，使蛋糕的取出更為穩(wěn)定，可有效避免蛋糕從蛋糕刀中滑落的現(xiàn)象。
文檔編號A21C15/04GK102362605SQ201110305068
公開日2012年2月29日 申請日期2011年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月11日
發(fā)明者薛濤 申請人:常熟市紅鉆石食品有限責(zé)任公司