專利名稱：一種保健姜茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲品，具體的是涉及一種保健姜茶。
背景技術(shù)：
姜茶是一種備受國人喜愛的傳統(tǒng)飲品，其主要原料生姜，其性溫，益脾胃，散風寒等功效，因此，姜茶具有開胃健脾，促進食欲，防暑、降溫、提神，兼具活血暖宮等特點，是一種老少皆宜的保健飲品，特別適宜女性飲用。但是，傳統(tǒng)的姜茶，其味道較為辛辣濃郁，較難被口感較輕的人接受，因此需要制作一種新型的姜茶。

發(fā)明內(nèi)容
鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明的目的是要提供一種保健姜茶，該姜茶具有口感溫和，驅(qū)寒暖身，健胃消食等優(yōu)點。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)解決方案為
一種保健姜茶，包含主料，中藥組分以及調(diào)味組分，其特征在于其配制百分比是主料，65%—80%，中藥組分，5%—10%,調(diào)味組分，10%—30%ο所述的主料包括新鮮老生姜60%—70%，紅糖1. 5%—3%,其余為桂圓、枸杞以及紅棗的混合組成物。所述的中藥組分包括桂枝50%—60%，炙甘草25%—30%，可調(diào)組分10%—25%。所述的調(diào)味組分包括山楂或者檸檬果肉85%—90%，陳皮、甘草混合物10%—15%。所述的可調(diào)組分分為兩種針對血虛者選用當歸；針對陰虛者選用五味子以及麥冬。本發(fā)明的具體制備方法如下
(1)挑選新鮮老生姜，清洗、切片備用；
(2)將姜片、枸杞、桂圓、紅棗以及水共同放入鍋中熬煮15—20分，隨后放入紅糖再熬制3— 5分，濾渣備用；
(3)將中藥組分，調(diào)味組分中的陳皮、甘草以及水放入鍋中熬煮25—30分，濾渣備用；
(4)挑選成熟度90%的山楂或者檸檬。將果實打成漿液，濾去果渣，進行濃縮處理，濃縮至糖度為30——40度的果汁濃縮汁備用；
(5)將上述濾液全部放入制粒機加工，粒子大小通過篩網(wǎng)選擇，隨后放入烘干設(shè)備中烘干，時間為15——20分鐘，溫度在40°C——60°C。本發(fā)明具有以下優(yōu)點
本發(fā)明既保留了傳統(tǒng)姜茶驅(qū)寒補血，益氣養(yǎng)顏的功效，同時又添加了調(diào)味組分中和姜茶固有的辛味，口感較佳，本發(fā)明為顆粒狀固體，利于包裝攜帶沖飲。
具體實施例方式下面結(jié)合具體實施例對分發(fā)明那個作進一步詳細說明，但本發(fā)明的保護范圍并不僅限于此。具體實施例1 一種保健姜茶(針對血虛者)，包含主料，中藥組分以及調(diào)味組分，其特征在于其配制百分比是主料，80%，中藥組分，10%，調(diào)味組分，10%。所述的主料包括新鮮老生姜60%，紅糖1. 5%，其余為桂圓、枸杞以及紅棗的混合組成物。所述的中藥組分包括桂枝60%，炙甘草30%，可調(diào)組分選用當歸，10%。所述的調(diào)味組分包括山楂或者檸檬果肉85%，陳皮、甘草混合物10%—15%。本發(fā)明的具體制備方法如下
(1)挑選新鮮老生姜，清洗、切片備用；
(2)將姜片、枸杞、桂圓、紅棗以及水共同放入鍋中熬煮15—20分，隨后放入紅糖再熬制3— 5分，濾渣備用；
(3)將中藥組分，調(diào)味組分中的陳皮、甘草以及水放入鍋中熬煮25—30分，濾渣備用；
(4)挑選成熟度90%的山楂。將果實打成漿液，濾去果渣，進行濃縮處理，濃縮至糖度為30——40度的果汁濃縮汁備用；
(5)將上述濾液全部放入制粒機加工，粒子大小通過篩網(wǎng)選擇，隨后放入烘干設(shè)備中烘干，時間為15——20分鐘，溫度在40°C——60°C。
具體實施例2 —種保健姜茶(針對陰虛者)，包含主料，中藥組分以及調(diào)味組分，其特征在于其配制百分比是主料，80%，中藥組分，10%，調(diào)味組分，10%。所述的主料包括新鮮老生姜60%，紅糖1. 5%，其余為桂圓、枸杞以及紅棗的混合組成物。所述的中藥組分包括桂枝60%，炙甘草30%，可調(diào)組分選用五味子與麥冬的混合物，10%。所述的調(diào)味組分包括山楂或者檸檬果肉85%，陳皮、甘草混合物10%—15%。本發(fā)明的具體制備方法如下
(1)挑選新鮮老生姜，清洗、切片備用；
(2)將姜片、枸杞、桂圓、紅棗以及水共同放入鍋中熬煮15—20分，隨后放入紅糖再熬制3— 5分，濾渣備用；
(3)將中藥組分，調(diào)味組分中的陳皮、甘草以及水放入鍋中熬煮25—30分，濾渣備用；
(4)挑選成熟度90%的檸檬。將果實打成漿液，濾去果渣，進行濃縮處理，濃縮至糖度為30——40度的果汁濃縮汁備用；
(5)將上述濾液全部放入制粒機加工，粒子大小通過篩網(wǎng)選擇，隨后放入烘干設(shè)備中烘干，時間為15——20分鐘，溫度在40V——60°C。具體實施例3 —種保健姜茶，包含主料，中藥組分以及調(diào)味組分，其特征在于其配制百分比是主料，75%，中藥組分，10%，調(diào)味組分，15%。所述的主料包括新鮮老生姜65%，紅糖3%，其余為桂圓、枸杞以及紅棗的混合組成物。所述的中藥組分包括桂枝55%，炙甘草30%，可調(diào)組分15%。所述的調(diào)味組分包括山楂或者檸檬果肉85%，陳皮、甘草混合物15%。所述的可調(diào)組分分為兩種針對血虛者選用當歸；針對陰虛者選用五味子以及麥冬。本發(fā)明的具體制備方法如下
(1)挑選新鮮老生姜，清洗、切片備用；
(2)將姜片、枸杞、桂圓、紅棗以及水共同放入鍋中熬煮15—20分，隨后放入紅糖再熬制3— 5分，濾渣備用；
(3)將中藥組分，調(diào)味組分中的陳皮、甘草以及水放入鍋中熬煮25—30分，濾渣備用；
(4)挑選成熟度90%的山楂或者檸檬。將果實打成漿液，濾去果渣，進行濃縮處理，濃縮至糖度為30——40度的果汁濃縮汁備用；
(5)將上述濾液全部放入制粒機加工，粒子大小通過篩網(wǎng)選擇，隨后放入烘干設(shè)備中烘干，時間為15——20分鐘，溫度在40°C——60°C。
權(quán)利要求
1.一種保健姜茶，包含主料，中藥組分以及調(diào)味組分，其特征在于其配制百分比是 主料，65%—80%，中藥組分，5%—10%,調(diào)味組分，10%—30%O
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種保健姜茶，其特征在于所述的主料包括新鮮老生姜 60%—70%，紅糖1. 5%— 3%，其余為桂圓、枸杞以及紅棗的混合組成物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種保健姜茶，其特征在于所述的中藥組分包括桂枝50%— 60%，炙甘草25% — 30%，可調(diào)組分10% — 25%。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種保健姜茶，其特征在于所述的調(diào)味組分包括山楂或者檸檬果肉85%—90%，陳皮、甘草混合物10%—15%。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述一種保健姜茶，其特征在于所述的可調(diào)組分分為兩種針對血虛者選用當歸；針對陰虛者選用五味子以及麥冬。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種保健姜茶，其特征在于其制備方法，(1)挑選新鮮老生姜，清洗、切片備用；(2)將姜片、枸杞、桂圓、紅棗以及水共同放入鍋中熬煮15—20分，隨后放入紅糖再熬制3— 5分，濾渣備用；(3)將中藥組分，調(diào)味組分中的陳皮、甘草以及水放入鍋中熬煮25—30分，濾渣備用；(4)挑選成熟度90%的山楂或者檸檬。將果實打成漿液，濾去果渣，進行濃縮處理，濃縮至糖度為30——40度的果汁濃縮汁備用；(5)將上述濾液全部放入制粒機加工，粒子大小通過篩網(wǎng)選擇，隨后放入烘干設(shè)備中烘干，時間為15——20分鐘，溫度在40°C——60°C。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種飲品，具體的是涉及一種保健姜茶。本發(fā)明包含主料，中藥組分以及調(diào)味組分，其配制百分比是主料，65%—80%，中藥組分，5%—10%，調(diào)味組分，10%—30%。本發(fā)明既保留了傳統(tǒng)姜茶驅(qū)寒補血，益氣養(yǎng)顏的功效，同時又添加了調(diào)味組分中和姜茶固有的辛味，口感較佳，本發(fā)明為顆粒狀固體，利于包裝攜帶沖飲。
文檔編號A23F3/34GK102406013SQ20111032210
公開日2012年4月11日 申請日期2011年10月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月21日
發(fā)明者孫文秀, 王丹 申請人:大連創(chuàng)達技術(shù)交易市場有限公司