專(zhuān)利名稱(chēng)：一種花生的加工工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種花生的加工工藝。
技術(shù)背景
花生是一種很可口而且很有營(yíng)養(yǎng)的食品，深受人們的喜愛(ài)，有很多種花生的做法， 但是大多數(shù)都是將花生炒熟，在炒制的過(guò)程中把握不好火候就容易將花生炒焦，而且不容易操作。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種花生的加工工藝，本發(fā)明工藝操作簡(jiǎn)單， 在炒制過(guò)程中花生不易燒焦，而且做出的花生酥脆可口。
為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供了一種花生的加工工藝，依次包括以下工序 (1)準(zhǔn)備一口大鍋、砂子、花生5斤、鐵锨一把、篩子一副；( 將砂子倒入鍋中用溫火加熱至 80°C ； (3)將花生倒入鍋中，用鐵锨反復(fù)翻轉(zhuǎn)20-30分鐘，直至花生表皮泛黃；(4)將出鍋的花生連同砂子一起倒入篩子上過(guò)濾砂子，花生便可食用。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為
本發(fā)明工藝操作簡(jiǎn)單，在炒制過(guò)程中花生不易燒焦，而且做出的花生酥脆可口。
具體實(shí)施方式
以下通過(guò)具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明
一種花生的加工工藝，依次包括以下工序(1)準(zhǔn)備一口大鍋、砂子、花生5斤、鐵锨一把、篩子一副；(2)將砂子倒入鍋中用溫火加熱至80°C;C3)將花生倒入鍋中，用鐵锨反復(fù)翻轉(zhuǎn)20-30分鐘，直至花生表皮泛黃；(4)將出鍋的花生連同砂子一起倒入篩子上過(guò)濾砂子，花生便可食用。
在實(shí)際操作中，操作者只要將花生倒入有沙子的鍋內(nèi)不停翻炒即可，在炒制過(guò)程中花生不易燒焦，而且做出的花生酥脆可口。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施方式，本發(fā)明的保護(hù)范圍并不以上述實(shí)施方式為限，但凡本領(lǐng)域普通技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明所揭示內(nèi)容所作的等效修飾或變化，皆應(yīng)納入權(quán)利要求書(shū)中記載的保護(hù)范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1. 一種花生的加工工藝，其特征在于依次包括如下工序(1)準(zhǔn)備一口大鍋、砂子、花生5斤、鐵锨一把、篩子一副；(2)將砂子倒入鍋中用溫火加熱至80°C；(3)將花生倒入鍋中，用鐵锨反復(fù)翻轉(zhuǎn)20-30分鐘，直至花生表皮泛黃；(4)將出鍋的花生連同砂子一起倒入篩子上過(guò)濾砂子，花生便可食用。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種花生的加工工藝，依次包括以下工序(1)準(zhǔn)備一口大鍋、砂子、花生5斤、鐵锨一把、篩子一副；(2)將砂子倒入鍋中用溫火加熱至80℃；(3)將花生倒入鍋中，用鐵锨反復(fù)翻轉(zhuǎn)20-30分鐘，直至花生表皮泛黃；(4)將出鍋的花生連同砂子一起倒入篩子上過(guò)濾砂子，花生便可食用。本發(fā)明工藝操作簡(jiǎn)單，在炒制過(guò)程中花生不易燒焦，而且做出的花生酥脆可口。
文檔編號(hào)A23L1/36GK102499398SQ201110351639
公開(kāi)日2012年6月20日 申請(qǐng)日期2011年11月9日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月9日
發(fā)明者陸菊芳 申請(qǐng)人:陸菊芳